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Der Sommer zieht in die Küche ein und bringt Sonne, Meer und mediterrane Leichtigkeit auf den Teller. Die Rezepte von...
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Vom 6. bis zum 12. Januar 2025 feiert Deutschland wieder eine Woche lang den Tag des Deutschen Apfels. Mit »knacktastischen«...
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Er ist der neue Kochbuch-Star: der preisgekrönte Autor und Foodblogger Michał Korkosz. Vergangenen Donnerstag stellte er in der polnischen Botschaft...
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Wenn in der Natur die ersten zarten Knospen sprießen und die Luft nach Frühling duftet, dann ist Ostern nicht mehr...
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Sonntag? Zeit für Frühstück! Das gilt auch für uns. Denn das Sonntagsfrühstück steht für Genuss und Entschleunigung. Es lädt dazu...
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Ein guter Käse macht ein Fondue zum Gedicht, ein schlechter Käse ruiniert es. Aber wie sieht die perfekte Mischung aus?...
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Limonaden-Sirup – ein Klassiker, der uns seit unserer Kindheit begleitet. Aber was macht diesen einfachen Sirup so unwiderstehlich? Ist es...
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Der zitronige Duft, der saftige Teig und die zarte Puderzuckerdecke – Zitronenkuchen vom Blech ist ein Genuss für alle Sinne....
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Die Pflaumenzeit ist eine wunderbare Jahreszeit! Von Juli bis Oktober reifen hierzulande die leckeren Steinfrüchte und laden zu allerlei Köstlichkeiten...
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Hast du schon mal vom mexikanischen Ponche con Piquete gehört? Dieser würzige Weihnachtspunsch ist ein fester Bestandteil der Feiertage in...
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Viele Menschen assoziieren Frankreich mit Baguette, Käse und Wein. Perfekte Zutaten für ein Picknick an der Seine, keine Frage! Aber...
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Halloween ist die perfekte Jahreszeit, um kulinarisch zu experimentieren. Käseweltmeister und Affineur Walo von Mühlenen zeigt, dass Kürbis und Käse...
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Der Advent ist die Zeit des gemütlichen Beisammenseins und der süßen Versuchungen. Und was könnte da besser passen als selbst...
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Hummus, der orientalische Dip-Klassiker, hat eine neue, aufregende Variante bekommen: Rote-Bete-Hummus. Die rote Knolle macht den beliebtenDip nicht nur optisch...
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Hast du schon mal dein eigenes Kürbiskuchengewürz gemacht? Natürlich kannst du die beliebte Gewürzmischung im Herbst überall kaufen. Doch es...
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Die Weihnachtszeit ist eine Zeit der Besinnlichkeit, des Zusammenseins mit den Lieblingsmenschen und natürlich des guten Essens. Und was passt...
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Wenn der Herbstwind durch die Bäume rauscht und die Nächte länger werden, bringt die Vorfreude auf Halloween einen Hauch von...
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In meiner Kindheit mochte ich keinen Christstollen, fand ihn sogar ziemlich eklig. Mich hat es regelrecht geschüttelt, wenn ich andere...
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Rund, knusprig und lecker! Dieses Rezept für Kürbis-Bagel sollten alle Snack- und Frühstücksfreunde ausprobieren. Die Ringe aus gehaltvollem Sauerteig, pikantem Kürbis und krossen Körnern...
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Das Kürbis-Weizenmischbrot ist eine gesunde und leckere Alternative zum klassischen Weizenbrot. Die nahrhafte Backkreation aus zwei verschiedenen Mehlsorten und dem ausgezeichneten...
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Let’s party! Die Feiertage rund um die Weihnachtszeit sind eine gute Gelegenheit, um mit den Liebsten zusammenzukommen und gemeinsam das...
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Knusper, knusper, knäuschen, wer knabbert an meinem Häuschen? Ein Hexenhaus weckt Erinnerungen an Kindheitstage. Würziger Lebkuchen- oder Mürbeteig, süßer Zuckerguss...
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Während der erste Duft von frisch gebackenen Plätzchen durchs Haus zieht, darf auch der Klassiker unter den winterlichen Leckereien nicht...
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Graubünden hat viele Gesichter. Einige durfte ich in den vergangenen zwei Tagen auf dem Tourismustag in Arosa kennenlernen. Doch dazu...
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Ticktack, Ticktack … Der Countdown läuft! In wenigen Wochen ist schon Heiligabend und du hast noch nicht alle Geschenke zusammen? Kein...
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Erinnerst du dich noch an den guten alten Wilhelm Busch? »Es ist ein Brauch von alters her: Wer Sorgen hat,...
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Eines der ersten Dinge, die wir in der Schweiz gelernt haben: »FIGUGEGL – Fondue isch guet und git e gueti...
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Kannst du es erschnuppern? Zimtduft zieht durch alle Räume und vermischt sich mit den herrlich fruchtigen Aromen von Cranberries und...
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Wer an kalten Tagen mit fein-würzigem Kräutertee die »Alpengipfel« erklimmt, tut Gesundheit und Wohlbefinden etwas Gutes. Und mit ein bisschen...
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