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Gut, aber nicht golden geknöpft am Rand des Hotzenwaldes. ... ich will das weiterlesen! → ... mehr auf sandmanns-welt.de

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Der Markgräfler hatte letztens „Nutella French Toast Rolls“ gezaubert und im vergangenen Jahr schon einmal mediterranen Brot-Röllchen mit Parmaschinken gemacht. Davon inspiriert hat er sich jetzt Winzerröllchen ausgedacht und die bekannten Winzerschnitten mit French Toast Rolls kombiniert. Auch eine Superidee – nur beim Anbraten w... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Email Der Gutedel Cup, Mondial du Chasselas und der Grauburgunder-Preis gehen 2019 an das Weingut Zotz aus Heitersheim, Baden. Das Markgräfler Weingut Julius Zotz aus Heitersheim gewinnt im Sommer 2019 die renommierten Weinwettbewerbe Gutedel Cup (Badenweiler, Markgräflerland), Mondial du Chasselas (Aigle, Schweiz) und den Grauburgunder-Preis (Brei... mehr auf pr-echo.de

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Dies ist ein Wein aus der Kategorie Finden ohne Suchen. Ich kenne das Weingut Ziereisen schon lange. Mal betört es mich, mal verstört es mich. Hanspeter Ziereisen arbeitet am südlichsten Zipfel des Kaiserstuhls und ist der Schweiz ebenso vertraut. Sein Credo ist das Ungewöhnliche. Lange Maischestandzeiten, auch beim Weisswein, Hefelager, Unfiltr... mehr auf einfachwein.net

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Sonntagnachmittag – es ist wieder mal Zeit, das Fotoarchiv aufzuräumen. Weil gerade die Weinlese in vollem Gange ist, habe ich heute Fotos von einer Wanderung im Mai für euch – wir sind von Müllheim aus – teils auf dem Markgräfler Wiwegli, teils auf dem Himmelreich-Jakobusweg – auf dem Auggener Weinlehrpfad gewandert. Da wir... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Spektakulärer kann ein Weingut nicht gelegen sein. Die Domaine de Beudon hängt wie ein Adlernest über dem Felsen, zu erreichen ausschließlich mit einem Lastenaufzug. Wer jemals ein Foto der Lage gesehen hat, wie Beudon auf 800 Metern Höhe über dem … Weiterlese... mehr auf chezmatze.wordpress.com

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Wir sind mitten in der Bärlauch-Saison und die Markgräflerin verarbeitet fleissig den Bärlauch aus dem eigenen Garten. Das frische Grün enthält viel Vitamin C und ausserdem die Mineralstoffe Kalium, Kalzium und Eisen. Vitamin C stärkt bekanntlich die körpereigenen Abwehrkräfte und das können wir gerade jetzt alle gut brauchen. Hier ist das köstlich... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Ich hatte euch noch versprochen zu berichten, was wir auf unserer Rundwanderung in Laufen entdeckt haben – einen erfrischenden Wein-Cocktail!  – nicht nur eine einfache Schorle, obwohl bestes Mineralwasser aus meiner Heimat ein Hauptbestandteil einer der Zutaten ist. Die „Jungen Drübel„, die Nachwuchswinzer aus Auggen und La... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Noch mehr Urlaubsfeeling  – So lässt sich der Freitagabend auf der heimischen Terrasse genießen: Grüner Salat mit Tomaten und Rote Bete Hummus. In Olivenöl gebratene Sardinen: Die küchenfertig vorbereiteten Sardinen salzen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Mehl bestäuben oder darin wenden, dann in Olivenöl anbraten. Gebratene Garnelen: Garnel... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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… ist die Kompression von gut und edel”. Dieser mechanistisch anmutende Vers stammt von einem Heimatdichter aus dem Kandertal, im Hauptberuf Landwirt und Landschaftspfleger. Auf seinen einsamen Stunden in Wald […] Der Beitrag “Gutedel … erschi... mehr auf lanarta.de

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Heute ist Johannistag oder auch Sankt Johanni. Um diese Zeit des Jahres sind die Johannisbeeren in meinem Garten immer reif und vermutlich haben sie daher auch ihren Namen. Wenn es draußen heiß ist, mag man den Backofen ja gar nicht anmachen und deshalb ist dieser Kuchen aus dem Markgräflerland ideal. Gut gekühlt – weil er… ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com

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Weil am Rhein. Viel südlicher kann es in Deutschland nicht gehen. Zwar sind wir, anders als das Etikett es andeutet, noch nicht in der Zone angekommen, in der Palmen und Pyramiden wachsen. Aber zum Dreiländereck, an dem Deutschland, Frankreich und … Weiterl... mehr auf chezmatze.wordpress.com

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