Tag grillrezepte
Muhammara ist die aufgewecktere Cousine von Hummus. Geröstete rote Paprika, Walnüsse, ein bisschen Schärfe, ein bisschen Säure. Das Ganze kommt aus Syrien und klingt nach Aufwand – ist es aber nicht. Der Mixer macht die Arbeit. Was mich an Muhammara fasziniert: Es ist das erste Rezept mit Paprika als Hauptdarsteller auf diesem Blog. Seit 2012 ..... mehr auf kuechenchaotin.de
Tabouleh ist ein Petersiliensalat. Kein Bulgursalat mit etwas Petersilie, sondern ein Petersiliensalat mit etwas Bulgur. Das ist ein wichtiger Unterschied, den viele Rezepte falsch machen. In der levantinischen Küche, wo Tabouleh herkommt, ist das Verhältnis klar: Die Petersilie dominiert, der Bulgur ist nur da, um etwas Substanz zu geben. Ungef... mehr auf kuechenchaotin.de
Türkisches Fladenbrot ist das Brot, das ich mache, wenn wir abends eine Mezze-Runde machen. Hummus, ein paar Dips, Oliven, Feta, und dazu frisches Fladenbrot zum Dippen und Rupfen. Besser wird ein Abend nicht. Das Rezept ist absurd einfach. Fünf Basiszutaten, kein Kneten, keine Spezialausrüstung. Der Teig ist klebrig und sieht am Anfang aus, als... mehr auf kuechenchaotin.de
Seit meinen Griechenland-Urlauben bin ich Feta-süchtig. Und Oliven-süchtig. Und überzeugt davon, dass gutes Olivenöl den Unterschied zwischen „ganz okay“ und „wow“ macht. Griechische Salate sind sowieso die besten. Also warum nicht einfach mal einen Kartoffelsalat damit kreuzen? Dieser mediterrane Kartoffelsalat ist genau... mehr auf kuechenchaotin.de
Lese jetzt wie du Schweineschnitzel, BonBel Käse und gekochten Schinken in eine Geschmacksexplosion verwandelst. Fire Pit Roule Boule (kreatives Cordon Bleu) Muss der Schinken immer in der Mitte sein? Dieser würzige Käsekern im Schweineschnitzelmantel ist ein Muss für jeden Cordon-Bleu-Fan! … ... mehr auf next-bbq.de
Letzte Woche habe ich dir gezeigt wie du leckere Buns / Grillbrötchen für deinen Gaumenschmauß Burger selber backst. Heute zeige ich dir in meinem Grillblog wie man mit den Buns einen klassischen Cheeseburger zubereitet. Fire Pit Classic Cheeseburger Mir läuft schon … Weiterlesen ... mehr auf next-bbq.de
Wann ist der perfekte Zeitpunkt zum Angrillen? Jetzt! Als geborene Norddeutsche finde ich, dass es eigentlich nie einen Grund gibt, nicht zu grillen. Aber wenn das Wetter mitspielt, ist es doch ein bisschen schöner! Jedes Jahr aufs neue werde ich mit Skepsis konfrontiert, wenn es darum geht, fleischlos zu grillen. „Du isst dann doch nur Be... mehr auf kuechenchaotin.de
Heute zeige ich dir mein neues Rezept für den leckeren Semerrolle Braten. Fire Pit Semerrolle Kann man diesen Braten wirklich nur im Topf oder Dutch Oven saftig zart zubereiten? Ich versuche heute das edle Rindfleischstück die Semmerrolle saftig und zart … Weiterlesen ... mehr auf next-bbq.de
Heute zeige ich dir mein neues Rezept für verdammt feurige Süßkartoffelpommes mit meinem Fire Pit Rub! Fire Pit Frites of Hell Wenn du schon ein Fan von normalen Pommes Frites bist dann werden dir meine Süßkartoffelpommes mit Wumms besonders gut … Weiterlesen →... mehr auf next-bbq.de
Heute zeige ich dir wie du dir ein leckeres saftiges Sandwich zubereitest! Rezept: Pikante Avocadocreme mit Tomaten Egal ob als Dip fürs Fleisch, als Soße für die Kartoffelspalten oder einfach als Grillsoße – Avocadocreme ist sehr beliebt. Leider ist die … Weiterlesen ... mehr auf next-bbq.de
Heute stelle ich dir mein neues süß, scharfes BBQ Rub mit einem leckeren Chicken Rezept vor. Fire Pit Sweet Hot Chicks (RUB) Dir haben meine Hähnchenbeine schon einmal geschmeckt? Mit dem neuen Rub wird es etwas feuriger im Mund! Du benötigst … Weiterlesen →... mehr auf next-bbq.de
Ein einfacher und schnell zubereiteter Beef-Burger mit Brioche-Buns und einer genialen Käsesauce, die neben dem Käse auch Bacon, Tomaten und Gurken enthält. Superleckere Soße! Der Burger wurde bei 800 Grad auf dem Meateor Helios Grill gegrillt.
Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de
Ich weiß ja nicht, wie es Euch geht, aber bei uns wurde in der letzten Zeit recht viel gegrillt. Das Wetter passt und viel Aufwand ist es meist auch nicht. 😉 Und was braucht man zum Grillen? Genau, Grillsaucen (Ketchup, … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo ihr Lieben,beim Durchforsten meiner Speisekammer ist mir letzte Woche ein Paket Kritharaki Nudeln in die Hände gefallen, das verbraucht werden wollte.Dabei handelt es sich um diese kleinen Nudeln, die wie Reiskörner aussehen. Manche von euch kennen sie vielleicht auch unter dem Namen Orzo. Da ich mal ... mehr auf sarahskrisenherd.blogspot.com
Heute zeige ich dir wie du leckeren Bacon Jam zubereitest. Schritt für Schritt, inklusive Rezept, zum einfach nachkochen. Fire Pit Bacon Jam mit Chili und Jack Daniels Besorge dir zwingend ein paar Gläser in denen du den extrem verfeinerten Bacon … Weiterlesen →... mehr auf next-bbq.de
Nun hat wieder die Meta das Zepter in der Hand und wir bequemen uns schon halbsatt zum 3. Gang, dem …Weiterlesen →... mehr auf weichewelten.wordpress.com
Flammlachs gelingsicher zubereiten mit der Anleitung von Kochprofi Thomas Sixt.
The post Flammlachs am Lagerfeuer – Rezept mit Schritt für Schritt Anleitung first appeared on Thomas Sixt Koch Kunst.... mehr auf thomassixt.de
Das aktuelle Wetter ist eigentlich perfekt zum Grillen, finde ich. Nicht zu heiß (wer mag schon 33 Grad?) und nicht zu kalt. Hier und da ein kleiner Wind… Ach ja, so kann man es aushalten. Und was passt zum Grillen … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Heute zeige ich dir wie ich mein liebstes Club Sandwich zubereite. Halt dich fest, jetzt wird es scharf und fleischig! Fire Pit Club Sandwich Das Brot ist nur eine Idee, du kannst dir auch locker selber leckere Buns für das … Weiterlesen →
The... mehr auf next-bbq.de
Dieser Beitrag enthält Werbung für den Grill-Salat von Bonduelle. Generell bin ich ja immer dafür, an stressigen Tagen den Aufwand minimal zu halten und trotzdem selber zu kochen. Und der perfekte Feierabend mit Freunden? Der sieht für mich folgendermaßen aus: Nach einem stressigen Tag die Handtasche in die Ecke feuern, den Grill anwerfen, ein k... mehr auf kuechenchaotin.de
Eine liebe Freundin von mir (von der ich sehr hoffe, dass sie irgendwann hier mal einen Gastbeitrag schreibt) hat mir dieses Rezept verraten, das ich nun schon mehrfach zubereitet habe. Es ist un-glaub-lich gut. Ich übertreibe nicht. Gerade wenn es … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Dieser Beitrag enthält Werbung für Produkte von Steinhaus. Der Mai zeigt sich gerade von seiner allerbesten Seite und die letzten paar Tage war…
Der Beitrag Sommerlicher Antipasti-Tortelloni-Salat mit gegrilltem Spar... mehr auf malteskitchen.de
Heute habe ich ein Grundrezept für Sauce Tartar für Euch. Im Prinzip ist es so ähnlich wie wie Mayo, aber eben verfeinert. Wir essen sie gerne zu Kartoffeln oder auch zu Steaks oder generell zu Gegrilltem. Probiert es einfach mal … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Für mich gehört ein leckerer Crumble zu den schönsten Desserts, die es gibt. Ein fruchtige Füllung und eine knusprige Kruste, machen diesen tollen Nachtisch aus. Diese winterliche Variante mit Äpfeln, Pflaumen und Lebkuchengewürz schmeckt einfach toll.
Der Beitrag ... mehr auf malteskitchen.de
Dieses Jahr setzt sich ein cooler Foodtrend durch: Das Grillen mit Käse! Besonders beliebt sind dabei Sorten wie Halloumi und Scamorza, die du ganz einfachwei... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Heute habe ich ein Grundrezept für Sauce Tartar für Euch. Im Prinzip ist es so ähnlich wie wie Mayo, aber eben verfeinert. Wir essen sie gerne zu Kartoffeln oder auch zu Steaks oder generell zu Gegrilltem. Probiert es einfach mal … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Der Kartoffel-Pilz-Salat entstand kürzlich aus Resten, die irgendwie da waren und weg mussten. Also war es gut, dass ich alles aufgeschrieben habe 😉 Denn der Salat schmeckte hervorragend und machte sich auch in der Brotzeitdose am nächsten Tag sehr gut. … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Eins der letzten Dinge, mit denen ich in Thailand gerechnet hätte war, dort eine neue Lieblingswurst zu entdecken. Und doch ist es passiert. Im Rahmen der Street Food Tour, die wir gebucht hatten und wo uns zwei sehr nette Guides … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Heute gibt es Hot Dogs, frisch vom Grill! Mi einer saftigen Bratwurst, die mit Käse gefüllt ist, mit einer schnellen und leckeren Hot Dog Sauce und mit einer großen Portion gegrillten Zwiebeln.
Der Beitrag Hot Dogs mit Bratwurst, s... mehr auf malteskitchen.de
Heute möchte ich mit dir ein Rezept teilen, dass nicht nur einfach in der Zubereitung ist, sondern auch gesund und lecker. Der Blumenkohlsalat wird mit einem pinken Dressing aus Roter Bete, Tahin und Knoblauch serviert. Der Salat besteht aus Blumenkohl, Möhren, Cherrytomaten und Weißen Bohnen, die vorher im Ofen gegart werden. Dazu gesellen sich Pf... mehr auf veganandlife.wordpress.com
Ganz hervorragend und vor allem überraschend schmeckt dieser Dipp, den ich bei Christina von feines gemüse entdeckt habe. Sie hatte wiederholt so geschwärmt davon, dass ich den Dip unbedingt ausprobieren wollte, was ich dann endlich zum Augsbuger Hohen Friedensfest geschafft habe. … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Das aktuelle Wetter ist eigentlich perfekt zum Grillen, finde ich. Nicht zu heiß (wer mag schon 33 Grad?) und nicht zu kalt. Hier und da ein kleiner Wind… Ach ja, so kann man es aushalten. Und was passt zum Grillen … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Sommer, Sonne, Grillen. Oder was meint Ihr? Heute ist es mir mit über 30 Grad ehrlich gesagt zu heiß. Zum Grillen, zum Essen. Ähm, oder auch zum Bewegen 😉 Aber gut, wenn es Richtung Abend wieder eeeeetwas kühler wird (also … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Gestern habe ich Euch eine Pizza ganz nach Herrn Lecker macht Laune vorgestellt. Heute kommt meine, denn icj liiiiiebe Garnelen. Hier in dem Rezept verwende ich vorgekochte Garnelen, die ich mariniert und schraf angebraten habe. Alternativ könnt Ihr natürlich auch … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Der Beitrag Garnelenspieße vom Grill mit karamellisiertem Gemüse erschien zuerst auf Dinchen´s food & feelings.
... mehr auf dinchensworld.de
So, Weihnachten ist rum, würde ich sagen. 🙂 War super schön, aber auch wie immer ein wenig anstrengend. Wir hatten jetzt seit dem 23. jeden Tag etwas vor. Sei es Besuch bei uns, bei Familie, bei lieben Freunden oder Essen … Weiterlesen &#... mehr auf leckermachtlaune.de
Speckbutter. Also, Speckbutter… muss ich eigentlich überhaupt noch etwas dazu schreiben? 😉 Na gut, ich machs. Die Grundidee dazu habe ich aus der „BEEF!“. Jup, das ist die Zeitschrift, die den Untertitel „Für Männer mit Geschmack“ trägt. Aber auch wenn … ... mehr auf leckermachtlaune.de
