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Rezept von Robin Ha: Koreanische Schweinebauch-Wraps 16.07.2018 11:00:01

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Sehr, sehr lecker. Als kleine Schiffchen bei einem Büffet gereicht, waren sie ein Hit. Auch mit dem klassischen Kimchi anstelle des Rettichsalats vom Rezept. Statt mit Kohlblättern auch mit kleinen Salatblättern möglich. Isabel ORIGINALREZEPT von Robin Ha: Boiled Pork Belly … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Andrew Wong: Fermentierte Gurken 06.07.2018 11:00:42

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Wir lieben den chinesischen Gurkensalat mit viiiiiel Knoblauch und ich war skeptisch ob dieser Version, die auf Knoblauch gänzlich verzichtet. Die Angst war unbegründet, die Gurken sind ausgesprochen köstlich. Allein die Menge der Marinade hätte locker für die dreifache Menge … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Erin Gleeson: Käsekugel 22.06.2018 11:00:40

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Auf den ersten Blick eine Mischung wie beim Obatzter. Camembert und Frischkäse. Hier mit Frischkäse, Gorgonzola und Frühlingszwiebeln, gewälzt in einer Mischung aus Walnusskernen (bei mir Pekannuss) und getrockneten Kirschen. Wurde beim Brunch zur „Bunten Wunderkugel des Frühstücks“ gekürt. „Gibst … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Andrew Wong: Geeister Gai Lan 13.06.2018 11:00:46

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Eine elegante und ungewöhnliche Vorspeise, für die man einen Tag vorher beginnen muss. Dann wird nämlich aus Reisessig, Wasser und Zucker eine Granita vorbereitet und eingefroren. Am nächsten Tag wird dann nur noch das Gemüse knackig blanchiert und mit Granita, … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Forever Yang: Streifenkartoffeln 12.06.2018 11:00:24

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Die Kunst liegt bei diesem Gericht darin, den Garprozess zu stoppen, bevor die Kartoffeln zu matschig werden. Die Autoren haben recht: Das ist gar nicht so schwer. Schärfe und Säure fanden wir perfekt austariert. Unbedingt ausprobieren! Sabine ORIGINALREZEPT von Caroline … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Forever Yang: Feuervogel-Tofu 11.06.2018 11:00:23

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Dieses Gericht eignet sich vor allem als schnelle Vorspeise. Der Gewürztofu wird fertig gekauft, das Erdnusssößchen ist schnell gemacht. Letzteres vor dem Servieren nicht zu lange stehen lassen, da die Sauce dann recht dickflüssig wird. Den Tofu am besten Raumtemperatur … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Kille Enna: Sommer-Kartoffelpüree 26.05.2018 09:00:00

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Auf die Idee, frisches Püree mit Basilikum, Pfirsichen, Fenchelsaat und Pistazien zu pimpen, muss man wirklich erst mal kommen. Großes Lob – einer unserer Favoriten und ab sofort ein neuer Klassiker! Simone ORIGINALREZEPT von Kille Enna: Sommer-Kartoffelpüree Vorspeise oder Beilage … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Martin Kintrup: Süßkartoffel-Baba-Ghanoush 25.05.2018 11:00:46

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Auberginenversuche in der Küche enttäuschen mich oft. Da ich trotzdem nicht aufgebe, stoße ich aber auch immer wieder auf Rezeptperlen wie diese. Die gerösteten Hälften gehen mit der Süßkartoffel und Sesampaste eine geschmackliche Symbiose ein, die begeistert. Maria ORIGINALREZEPT von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Torsten Mertz: Rot-grüner Couscous-Salat 06.08.2015 12:30:00

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Marinierte Birnenscheiben im Wechsel mit rot gefärbten Rote-Bete-Couscous, angerichtet in durchsichtigen Portionsgläsern – ziemlich spektakulär […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Sabrina Ghayour: Tomaten-Paprika-Dip 31.08.2015 11:00:22

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Paprika, Tomaten, und ja, auch Chilli, haben bei uns sogar das Fleischgericht ausstechen können. Ob […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von James Ramsden: Auberginen »Sichuan« 15.07.2015 11:00:08

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Hmm, das war für mich die perfekte Lunchbox! Das Auberginen-Gemüse hat in der Mikrowelle überhaupt […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Maik Schacht: Veganer Avocado-Kamm 21.08.2015 16:00:48

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Ach, lecker! Avocado und Hummus sind sowieso eine sichere Bank; frischer Koriander und Chili machen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Julie Montagu: Salat aus gerösteten Kichererbsen 17.02.2016 11:00:18

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Schönes Büroessen: Die gerösteten Kichererbsen haben etwas sehr Herzhaftes, der Rest harmoniert erstaunlich gut. Einzig […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von James Ramsden: Frittata mit Frühlingszwiebeln und Gruyère 17.07.2015 11:00:15

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Bei diesem Rezept war ich schlauer. Das gab es als Abendessen und die Reste habe […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Alex Elliott-Howery & James Grant: Rotkohlsalat mit eingelegtem Mais, Chilischoten und Koriander 19.03.2017 10:00:00

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Seit dem Einzug des berühmten Asia-Salat in meine Küche ist Rotkohl während der kalten Saison […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Paul Ivic: Quinoasalat mit Erdbeeren und Ziegenfrischkäse 03.07.2015 16:00:00

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Eine hübsche Kleinigkeit, auch für ein kleines Buffet oder als Vorspeise für einen besonderen Anlass […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Aurélie Bastian: Ratatouille – Gemüsepfanne aus der Provence 09.06.2016 11:00:42

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Nach der angegebenen Kochzeit von 10 Minuten noch etwas bissfest, aber leicht weil wenig Öl […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Hunan: Lamb with garlic stem and wood ear mushrooms 17.08.2015 11:00:01

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Zart, zarter, Lamm. Ein Highlight im Menü und noch dazu schnell und unkompliziert in der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Bertrand Larcher: Galette Complète 29.12.2015 11:00:54

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Der Klassiker mit Schinken, Ei und Käse beglückt und entzückt. Annick ORIGINALREZEPT von Bertrand Larcher: […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Hunan: Scallops in spicy sauce 16.08.2015 10:00:53

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So gut haben wir selten Jakobsmuscheln geschmaust! Für das Rezept benötigt man einige Teelöffel der […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von den Reith-Schwestern: Lachssandwich mit Rote-Bete-Walnuss-Paté 26.08.2015 16:00:10

jederzeit frische milchprodukte: ricotta + quark... kleine speise + begleiter nüsse wir lieben fisch + meeresfrüchte picknick im grünen kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Allein die Paté ist schon himmlisch, aber zum geräucherten Lachs einfach perfekt. Doris ORIGINALREZEPT von […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Eschi Fiege: Gratinierter Chicorée mit Grapefruitsauce 15.06.2015 11:00:30

jederzeit orange + zitrone + co. feine kräuter zwiebeln veggie festtage kleine speise + begleiter chicoree + radiccio + mehr kochen mit zeit: wochentage vorspeise
Eine gelungene Kombination aus herzhaftem Käse, bitterem Chicorée, süßer Karamellnote und fruchtiger Säure. Proportionen: Zutaten […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gruß aus der Küche: Thai-Style Salatrollen für den Sommer 18.07.2015 09:01:27

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Es gibt viele Wege, wie Rezeptperlen in die Küche gelangen. Das Telefon gehört zu den […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nigel Slater: Eine Tarte für alle Gelegenheiten 04.01.2016 11:00:02

hauptspeise jederzeit feine kräuter zwiebeln veggie tarte + pizza + co käse kleine speise + begleiter kochen mit zeit: wochentage wenn freunde kommen nigel slater
Hier wird ganz unkompliziert fertig gekaufter Blätterteig verwendet. So war die Zwiebeltarte mit Taleggio schnell […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Bettina Matthaei: Zucchini-Omeletts mit Oliven und Pinienkernen 02.08.2015 10:00:52

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Mittlerweile landeten diese Omeletts schon mehrmals auf unseren Tellern. Mal mit Oliven, mal ohne. Gut […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Alexanda Klobouk & Rita Cortes Valente de Oliveira: Migas mit Tomaten und Eiern 11.07.2015 10:00:32

jederzeit feine kräuter tomate + aubergine + paprika + co ei kleine speise + begleiter
Sehr, sehr lecker. Mit guten Tomaten sowieso – wie die Autorinnen immer betonen, beste Zutaten […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Rucolasalat mit Ofenkürbis, Oliven und Avocado 20.01.2016 11:00:46

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Eines meiner neuen Lieblingsrezepte. Den Kürbis klein schneiden, backen, mit Salat und Vinaigrette servieren, fertig. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Caroline Bretherton & Elena Rosemond-Hoerr: Kartoffelbrei mit Knoblauch und Schalotten 30.07.2015 11:00:55

unsere kartoffelknolle jederzeit zwiebeln veggie kleine speise + begleiter caroline bretherton
Einfaches Püree aufgepimpt durch gebratene Schalotten, saure Sahne und etwas Zitronensaft (vielleicht nicht gleich eine […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Maik Schacht: Spinatschnitte 20.08.2015 11:00:45

jederzeit warme tage veggie tomate + aubergine + paprika + co ei käse kleine speise + begleiter grüne bohnen + erbsen + spinat little things
Spinat, Tomate, Parmesan – bei manchen Kombinationen reicht ein Bissen, um wieder zu wissen, warum […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ella Woodward: Mango-Avocado-Salsa 08.03.2017 11:00:53

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Wunderbare Salsa, toll zu (falls man Fleisch isst) Huhn. Woodward empfiehlt sie als „Bett für […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von James Ramsden: Gebratenes Gemüse mit Linsen, Chili und Feta 16.07.2015 11:00:12

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Hier würde ich den Rucola nicht am Tag davor schon unter die Linsen und das […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gruß aus der Küche: Apfel, Rosmarin + Speck 11.09.2015 19:00:53

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Manchmal fliegen einem Rezepte zu. Da sitze ich vor dem Fernseher und zappe durch die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Katie Quinn Davies: Pilz-Spinat-Omelett mit Käse 02.11.2015 10:00:45

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Ach, es sind die einfachen Dinge des Lebens, die die wahren Freuden bringen: Eier, Pilze, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus So frühstückt die Welt: Avocadosalat mit Lachs 12.11.2015 16:00:04

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Avocado, Sprossen, Feldsalat und geräucherter Lachs mit etwas Dressing. So simpel – so gut. Funktioniert […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Josita Hartanto: Gegrillter Romana 18.06.2015 16:00:40

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Kleines Rezept – große Wirkung! Auch wenn meine Tochter bei „gegrilltem!“ Salat die Augenbrauen verzog […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von den Reith-Schwestern: Hähnchen-Mango-Salat mit Raita 27.08.2015 11:00:21

salat jederzeit warme tage gurke + zucchini + radieschen frische milchprodukte: ricotta + quark... festtage geflügel kleine speise + begleiter glutenfrei südfrüchte: von ananas bis mango erfrischendes an warmen tagen
Leicht, fruchtig–frisch und sehr würzig durch Kreuzkümmel, Koriander und geräuchertem Paprikapulver – der ideale Sommersalat. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Paul Hollywood: Grüne Oliven-Stangen 25.01.2016 11:00:00

jederzeit brot + brötchen veggie vegan festtage kleine speise + begleiter fingerfood gebäck wenn freunde kommen paul hollywood vorspeise picknick im grünen
Hier wurde ich ein bisschen bestraft dafür, dass ich normale (sprich billige) Oliven verwendet habe, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Fabelhaft Französisch: Bunte Beten mit weichgekochtem Ei und Ziegenkäseschaum 28.09.2015 11:00:39

salat veggie festtage ei käse kleine speise + begleiter glutenfrei kochen am wochenende mit zeit wenn freunde kommen frühjahr und sommer vorspeise kohl + kürbis + sellerie + wurzelgemüse
Was für eine Farbpracht, die verschiedenfarbigen Beten, die warm und kalt und in unterschiedlichen Formen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Krautkopf: Gurkensalat mit knusprigem Tofu 15.12.2015 11:00:51

salat hauptspeise tofu asia jederzeit feine kräuter veggie gurke + zucchini + radieschen vegan kleine speise + begleiter glutenfrei nüsse wenn freunde kommen vorspeise
Der gebackene, marinierte und anschließend gebratene Tofu benötigt Zeit, hat es aber in unsere immerwährende […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Leah Koenig: Unglaublich cremiger Hummus 22.05.2016 10:00:17

hülsenfrüchte jederzeit orange + zitrone + co. warme tage veggie vegan kleine speise + begleiter glutenfrei little things aufstrich klassiker sauce + marinade + chutney + vinaigrette orientalische küche vorspeise picknick im grünen
Wunderbar, wie unprätentiös Leah König zu Kichererbsen aus der Dose greift. Extracremig wird die Kichererbsenpaste […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de