Tag bratw_rste
Angrillen war gestern…und heute geht es gleich weiter!Und wenn schon, dann „nicht einfach so“, nein, dann muss schon etwas Besonderes auf den Grill.Da wir gerade wieder im Wald waren und unsere Vorräte an Bärlauch aufgefüllt haben und außerdem „rein zufällig“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Bevor sich der Sommer nun endgültig dem Ende neigt, haben wir das herrliche Wochenendwetter in Freiburg am Samstag noch einmal in vollen Zügen genossen und ausgenutzt und den Grill angeworfen.... mehr auf cookblogging.blogspot.com
{werbung} Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Kaum hat man sich umgesehen ist sogar schon der erste Advent um. Wie sieht es bei Euch aus, plant Ihr schon Euer Weihnachtsfest und wisst bereits was Ihr macht, wo Ihr seid und was … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Hallo Ihr Lieben. Das Wetter ist traumhaft? Jetzt aber schnell, nichts wie raus. Wenn Ihr einen Ausflug ins Grüne plant, verbunden mit einer schönen Wanderung, oder einfach einen entspannten Tag im Garten – dann ist das ein schöner Anlass, Freunde oder Familie zum Grillen einzuladen. Es macht Spaß unter freiem Himmel die Natur zu genießen, [...]... mehr auf rosaundlimone.de
Was liegt für den Hersteller eines Bratwurst-Toasters näher, als einen Nürnberger Foodblogger danach zu fragen, was dieser von seinem neuen Gerät hält? Gut, er hätte auch einen Thüringer fragen können (hat er vielleicht auch), oder Menschen die sich mit dem Thema Currywurst befassen. Aber Nürnberger Bratwürstchen sind nun mal echt weltberühmt un... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Das Rezept zu dieser „Bratwurst“ stammt aus dem Vogelsberg. Ursprünglich geht die Verwendung von Kartoffeln in der Wurst auf „Notzeiten“ zurück, in denen man nicht so viel Fleisch hatte und es deshalb „strecken“ musste. Aber auch aus der Not heraus können sehr leckere Rezepturen entstehen – man denke nur an... mehr auf cahama.wordpress.com
Wenn man an manchen Werktagen erst abends daheim ist, muss das mit dem Abendessen auch mal sehr schnell gehen. Kennt Ihr das? Man ist müde, kommt heim, hat keine Lust stundenlang zu kochen und will trotzdem was Warmes und Leckeres … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Essen Sie gerne vegan? Als kleiner Beitrag für mehr Nachhaltigkeit auf der Welt... mehr auf nudelheissundhos.de
{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Erinnert Ihr Euch noch an die ALDI SÜD* Koch-Challenges in den letzten zwei Jahren? Da geht es darum, dass mehrere Blogger (im zweimonatigen Wechsel) sich zu einem vorgegebenen Thema ein leckeres Gericht überlegen. Mit … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Wir haben in letzter Zeit offensichtlich Gefallen an Chorizo gefunden. Nicht an der salamiartigen Hartwurst, sondern an der „frischen“, bratwurstartigen spanischen Paprikawurst. Ja, und wie das so ist, einmal kauft man diese Chorizo und sie schmeckt „gar nicht so schlecht“… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Heute wird es mal wieder Zeit für ein kleines schnelles Feirabendgericht. Wenn es draussen warm ist, habe ich abends oft Lust auf Salat und da werden sich diesen Sommer auch noch einige Rezepte zu den schon vorhandenen dazugesellen. Aber wenn … Wei... mehr auf leckermachtlaune.de
Gestern habe ich mich das erste Mal an ein Risotto gewagt. Bisher hatte ich das vermieden, weil ich dachte dass mir das „Schlonzige“ (wie die „Kochprofis“ im Fernsehen das immer nennen) nicht gefallen wird. Davon abgesehen hat man auch immer … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Gestern habe ich mich das erste Mal an ein Risotto gewagt. Bisher hatte ich das vermieden, weil ich dachte dass mir das „Schlonzige“ (wie die „Kochprofis“ im Fernsehen das immer nennen) nicht gefallen wird. Davon abgesehen hat man auch immer … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Nein, das ist kein Schreibfehler, es sollte nicht „Chaotische Bratwurst“ heißen! 🙂Dieses Bratwurstrezept stammt wohl aus dem südostasiatischen Laos, zumindest lassen das die Gewürze vermuten.Diese Bratwürste schmecken so ganz anders, als das, was wir hier unter „Bratwurst“ verstehen, exotisch, interessant,… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Der Bärlauch sprießt…und unser Appetit darauf auch 🙂 Also haben wir mal „auf die Schnelle“ wieder ein paar Bärlauchwürstchen gemacht. Im Gegensatz zum letzten Mal haben wir noch etwas mehr Bärlauch verwendet und dafür das Muskat weggelassen. Normalerweise würden wir für… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir haben mal wieder ein bisschen „gewurstelt“ 🙂Als wir nun die Möglichkeit hatten frischen Hirschbraten zu bekommen, war uns eigentlich gleich klar, dass wir ein Stück davon verwenden um erstmals eine Bratwurst vom Hirsch zu machen.Gesagt bzw. gedacht, getan… Zutaten… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Nicht nur im Fußball-Stadion, auch beim American Football zählen Bratwürste zu den typischen Snacks. Zum Super Bowl, dem Finale der National Football League (NFL), in Miami haben wir uns Sheboygan Brats, gegrillte Bratwürste, die anschließend noch in Bier gekocht werden, ausgesucht. Das Rezept stammt aus Wisconsin, der Heimat der Green Bay Packers ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Bilder: T.R. aka Wortman... mehr auf wortman.wordpress.com
Lang, lang ist es her…da haben wir „überschüssiges“ Bratwurst-Brät nicht in Därme abgefüllt, sondern in Gläser und diese eingekocht. Lange in Vergessenheit geraten haben wir uns jetzt mal wieder daran erinnert…und beschlossen, es mal wieder zu tun!Eine leckere Abwechslung als… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wo wir doch schon mal dabei waren neue Wurstsorten zu erproben, da haben wir uns auch gleich noch an eine Sorte gewagt, die schon länger auf der „To-Do-Liste“ steht, die Rostbratwürstchen „Nürnberger Art“. Bei der Suche nach entsprechenden Rezepten fiel… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Wir hatten doch Wildschwein von „unserem“ Jäger bekommen… Wildschweinfleisch an sich ist ja ein herrlich aromatisches Fleisch, also nicht nur bestens geeignet um Braten, Gulasch, Schnitzel usw. daraus zu machen, nein, auch für eine super leckere grobe Bratwurst! Und die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Noch birgt das TK-Fach genug Vorräte von den im Vorjahr gesammelten, blanchierten und portioniert eingefrorenen Wildkräutern, in diesem Fall nun Brennesseln. Die Ernte und der Vorrat wird jedes Jahr bei mir so kalkuliert, dass er gut bis zur Saison und neuen Erntemöglichkeiten der Wildkräuter hier im Blauen Land ausreicht. Ein kleines Beispiel: Ich... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Wildschweinbratwürste haben wir schon mehrfach gemacht, siehe Wildschwein-Bratwurst, Wildschwein-Bratwurst DIY- reloaded und Wildschwein-Bratwurst (rein aus Wildschweinfleisch) – DIY. Heute haben wir es mal wieder mit einer neuen Geschmacksrichtung versucht…und, wie wir finden, Erfolg gehabt.Uns schmeckt sie sehr lecker! Zutaten: Fleisch... mehr auf cahama.wordpress.com
Rezept für den „Schlesischen Kartoffelsalat“ : 2 Kilo hartkochende Kartoffeln1 Glas Essiggurken300gr Fleischwurst oder Wiener2 Glas Frühlingszwiebel1 Glas Mayonnaise Dazu gab es von mir:Etwas Petersilie1 Glas grüne Oliven1 Tasse Gemüsebrühe1 Teelöffel Pfeffer1 Teelöffel Salz1 Esslöffel Zucker Kartoffel kochen, abkühlen lassen, alles wür... mehr auf peterpanch.wordpress.com
Wir befinden uns schon seit einiger Zeit in der Grillsaison. Nichts ist schöner als draußen bei samtig-weicher Luft und wärmendem Sonnenschein zu kochen. Jedoch kommt es bei Grillpartys doch häufiger vor, dass weniger gegessen wird als angenommen und vieles übrig bleibt. Bergeweise und tagelang Reste zu essen macht keinen Spaß und deshalb habe ich ... mehr auf fliederglueck.blogspot.com
Heute bleibt es laut Wettervorhersage noch ein wenig kühler und bevor es am Wochenende wieder heiß wird, habe ich für Euch ein leckeres fränkisches Gericht: Saure Zipfel. Ich finde es ja recht unfassbar, dass ich schon seit so vielen Jahren … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ich bereite ein Pfannen-Gericht zu. Ich verwende dafür kleine Rostbratwürste. Und als... mehr auf nudelheissundhos.de
Was tut man nicht alles für den guten Geschmack…Einmal auf den Geschmack gekommen, lassen uns diese leckeren Würstchen nicht mehr los.Da man hier im Rhein-Main-Gebiet leider keine schmackhaften zu kaufen bekommt, machen wir sie eben selbst! Zutaten Fleisch: 960 g… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Bei Zorn bekam ich heute frische selbstgemachte grobe Bratwürste. Ich hatte irgendwie eine Eingebung Breznknödel zu machen, wahrscheinlich, weil ich diese Woche einmal ein Laugenbrötchen und einmal eine Laugenbrezel hatte. Statt ein allgemeines Rezept herauszusuchen, wollte ich es besonders gut machen und schaute bei Schuhbeck nach. Dort gab es abe... mehr auf heatneat.wordpress.com
Wir waren zwei Tage in Nürnberg. Die Stadt wurde erkundet, wir waren im Tierpark und haben das Spielzeugmuseum angeschaut. Die Burg haben wir uns geschenkt. Das machen wir, wenn wir noch einmal wiederkommen. Bilder: T.R. aka Wortman... mehr auf wortman.wordpress.com
{werbung} Wahnsinn wie die Zeit vergeht. Kaum hat man sich umgesehen ist sogar schon der erste Advent um. Wie sieht es bei Euch aus, plant Ihr schon Euer Weihnachtsfest und wisst bereits was Ihr macht, wo Ihr seid und was … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Wenn man an manchen Werktagen erst abends daheim ist, muss das mit dem Abendessen auch mal sehr schnell gehen. Kennt Ihr das? Man ist müde, kommt heim, hat keine Lust stundenlang zu kochen und will trotzdem was Warmes und Leckeres … ... mehr auf leckermachtlaune.de
{beitrag enthält werbung für ALDI SÜD} Erinnert Ihr Euch noch an die ALDI SÜD* Koch-Challenges in den letzten zwei Jahren? Da geht es darum, dass mehrere Blogger (im zweimonatigen Wechsel) sich zu einem vorgegebenen Thema ein leckeres Gericht überlegen. Mit … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Mit der Frage “Kartoffelsalat mit oder ohne Mayonnaise” können Sie – wie es so schön heisst – sprichwörtlich das Internet anzünden, wenn Sie der Hafer sticht und der Übermut überschwappt. Muss nicht sein. Am Wochenende gab es ihn hier à la francaise mal mit Crème fraîche und dazu fein gewürzte aromatische rohe Rostbratwürstl... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com
Wir haben mal wieder ein Wildschwein von „unserer“ Jägerin bekommen.Da es ausreichend groß war, fiel auch wieder mal etwas Fleisch für eine leckere Bratwurst ab.Nach unseren Erfahrungen mit der neuen Sorte „Hirsch-Bratwurst“, hatten wir auch einige Ideen, wie wir die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
glaube ich...
