Tag biersauce
Dieses Rezept ist genau das Richtige für alle Fans von deftigen Gerichten. Die Wirsingroulade ist mit einer Füllung aus Wildschweinhack und Schweinehack gefüllt und wird mit einer leckeren Biersauce serviert. Dazu gibt es ein Kartoffelpüree mit Petersilie.
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Nicht nur im Fußball-Stadion, auch beim American Football zählen Bratwürste zu den typischen Snacks. Zum Super Bowl, dem Finale der National Football League (NFL), in Miami haben wir uns Sheboygan Brats, gegrillte Bratwürste, die anschließend noch in Bier gekocht werden, ausgesucht. Das Rezept stammt aus Wisconsin, der Heimat der Green Bay Packers ... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Zutaten: 1 kg Spanferkelrollbraten ÖL 2 Knoblauchzehen 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Petersilienwurzeln 1 Stange Lauch Tomatenmark Salz Pfeffer Paprikapulver gemahlener Kümmel ½ l dunkles Bier Zubereitung: 5 EL Öl mit je 1 TL Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gemahlen Kümmel vermischen. Den Knoblauch schälen und in die Marinade pressen. Den Rollbraten dam... mehr auf tobbelmoppel.wordpress.com
Trotz Zöliakie braucht ihr nicht auf Bier zu verzichten! 🙂 Es gibt nämlich eine leckere, glutenfreie Bieralternative – Birra da ris. Dieses wie ich finde, eher süssliche Bier, wird aus sonnengereiftem Reis aus den nördlichsten Reisanbaugebieten der Welt hergestellt. Na, wisst...
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Anfang Juni machten wir uns im roten Avanti-Bus auf den Weg zu einer Wanderreise in Bayern. Nach einer gemütlichen Anreise mit Hans-Peter, von Freiburg über den Schwarzwald, erreichten wir am späten Nachmittag den Ort Beilngries in Oberbayern, wo sich Susanne aus Landshut als unsere Wanderführerin zu uns gesellt hat. Nachdem die Zimmer im Hotel Kro... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
