Tag pralinen
Ein Rezept für sommerlich-leichte Pralinen, die mit ihrer leichten Ganache mit fruchtigen Orangenaromen und der leichten Thymian-Note Erinnerungen an die Provence in Frankreich und an das Mittelmeer hervorruft. Die Ganache ist ziemlich weich, daher ist sie nicht so einfach zu be- und verarbeiten. Wer eine ... mehr auf schokoladentafel.com
Sommerlich-leichte Pralinen mit weißer Schokolade und einer erfrischenden Ganache aus Joghurt und Cranberries. Das Rezept funktioniert auch mit anderen Trockenfrüchten oder auch mit Fruchtmark oder Marmelade, bspw. aus Erdbeeren. Bei Fruchtmark oder Marmelade muss man aber ggf. das Verhältnis Joghurt-Kuvertüre anpassen, damit die fertige Ganache... mehr auf schokoladentafel.com
Die Kombination Süß-Säuerlich hat bei Pralinen immer ihren besonderen Reiz, so auch bei diesen Brombeer-Balsamico Pralinen. Die Säure des Balsamico balanciert die fruchtige Süße der Brombeeren und die Vollmilchschokolade schön aus. Dazu kommt eine leichte Bitternote der Zartbitterschokolade. Man kann diese Pralinen natürlich auch mit ... mehr auf schokoladentafel.com
Der feine Clou bei diesen Nougat-Mandel Pralinen ist die Prise frisch geriebene Tonkabohne. Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabohnenbaums und besitzen ein sehr intensives blumiges und Bittermandel-ähnliches Aroma, das an Tahiti-Vanille erinnert. Sie werden wie Muskatnuss auf einer Reibe frisch gerieben. Da sie sehr intensiv ... mehr auf schokoladentafel.com
Hugo ist derzeit das Modegetränk. Die Variante des österreichischen „G’spritzten“ (Österreichischer Ausdruck für Weißweinschorle) aus Prosecco, Holunderblüten-Sirup und Mineral- oder Sodawasser, garniert mit frischer Minze hat seinen Weg von Südtirol aus über Österreich zunächst in die In-Bars und -Diskotheken in München gefun... mehr auf schokoladentafel.com
Grundkurs Schokolade: Pralinen, Trüffel & Co. Selbst gemacht, Praxisbuch JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Selbstgemachte Pralinen sind ein tolles Geschenk – und zwar nicht nur für andere sondern natürlich auch für sich selbst. Selbstgemachte Pralinen können ein tolles und kreatives Hobby sein, bei der man seiner ... mehr auf schokoladentafel.com
Handgemachte Pralinen gelten als die Krönung der Chocolatiers- und Pralinierskunst. Bei handgemachten Pralinen findet man das Herz, die Seele und die Handwerkskunst des Praliniers, wie man sie in industriell gefertigten Pralinen vergeblich sucht. Bei handgemachten Pralinen kann der Konditor, Patissier, Chocolatier oder Pralinier seiner Kreativit... mehr auf schokoladentafel.com
Fruchtpralinen! Warum bin ich darauf eigentlich noch nie gekommen? Kleine Pralinen, die fast nur aus purem Obst bestehen und einen...
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Heute Abend habe ich erneut ein kleines Leckerchen für euch, noch nachträglich von Weihnachten (das ist leider irgendwie in Vergessenheit geraten^^). Rezept gefunden auf dem Blog: Sarahs Torten und Cupcakes für 750ml braucht ihr: 100 g Puderzucker 100 g Schokolade 400 ml H-Sahne 50 ml H-Milch 2 gestrichene TL Lebkuchengewürz 200 ml Weizenkorn 3 kle... mehr auf kochwelt-blog.de
Nachdem gestern gefühlt einfach alles in die Hose gegangen ist habe ich vor lauter Frust doch ganz vergessen noch einmal einen lieben Dank an das Medienjournal für diese zuckersüße, total knuffige und tolle Geschichte auszusprechen! Also, DANKE LIEBER WULF VOM MEDIENJOURNAL!!! Heute bekommt ihr aber ein Rezept das funktioniert und dann auch noch un... mehr auf kochwelt-blog.de
Seit ein paar Tagen lasse ich auch mal wieder von mir hören, es wartet einiges auf euch, aber leider finde ich gerade nicht die Zeit für euch die Rezepte niederzuschreiben… aber der Stress dauert nur noch bis zum 7.Juli an und danach bekommt ihr wieder ganz regelmäßig leckere und schöne neue Rezepte! Aber hier schon mal […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Heute gibt es zum Wochenstart mal wieder etwas zum Vernaschen. Diese kleinen Herzchen verschenke ich gerne. Greift zu, es sind genug für alle da! Kommt gut durch die neue Woche und habt es fein ein ♥liches Projekt von Frau Waldspecht... mehr auf reflexionblog.de
Zum Abschluss habe ich etwas Süßes für euch. Es ist aber nicht das einfachste Rezept und auch ein bisschen zeitintensiv. Das Ergebnis lässt sich aber wirklich genießen und es lohnt sich, es einmal auszuprobieren. Diese Törtchen werden nicht – wie die meisten Törtchen – gebacken, sondern sie werden frittiert und das habe ich noch nie [&#... mehr auf kochwelt-blog.de
Fröhliche Weihnachten! Weihnachten geht heute leider zu Ende, aber bei uns wird es immer um einen Tag verlängert, weil unsere Freunde immer am Tag nach Weihnachten zu uns kommen und mit uns einen gemütlichen Cocktailabend verbringen. Es war ein wunderbar gemütliches Weihnachtsfest im Kreise der Familie, leider wie jedes Jahr mit viel zu viel Essen.... mehr auf kochwelt-blog.de
Olivers zweiter Pralinenstreich Die Gesellenprüfungsrezepte gehen langsam in die Endrunde. Heute kommt Olivers letztes Rezept und dann noch zwei Sorten Pralinen von Sabrina. Ollis Wodka- Orangentrüffelpralinen Rezept: 50 g Butter (wachsweich) 25 g Puderzucker 6 g Wodka 1 g Orangenschale 50 g Vollmilch Kuvertüre Zartbitterkuvertüre Vollmilchkuvertü... mehr auf cafeschoenleben.de
Die nächste Aufgabe in der Gesellenprüfung war es zwei Sorten Pralinen herzustellen. Eine klassische Sorte und eine moderne Praline. Hier also der Klassiker von Oliver: Westindische Rumtrüffelpralinen Rezept: 75 g Sahne 100 g Zartbitterkuvertüre 25 g Westindischer Rum Zartbitter-Hohlkugeln Zartbitterkuvertüre Herstellung: Sahne aufkochen. ... mehr auf cafeschoenleben.de
Heute ist schon der 4. Advent und Weihnachten rückt immer näher. Und wie man auch hier zu spüren bekommen hat, gibt es sehr viel zu tun und auch ich finde nur wenig Zeit für neue Rezepte. So ist es der Fall gerade, dass ich die ganze Woche nicht gekocht und mich stattdessen in der Mensa […]... mehr auf kochwelt-blog.de
...oder Weiße Schoko-Kugeln mit Zitrone...Ich bin eine absolute Niete im Dekorieren! Wenn - und das kommt höchst selten vor - ich mich dann doch mal an kniffelige Dinge wie Torten oder Pralinen wage, dann müssen es Rezepte se... mehr auf penneimtopf.blogspot.com
Dass ich euch heute „nur“ die Pralinen-Variationen zeige passt ganz gut, weil ich gleich mit meinem Allerliebsten auf den Weihnachtsmarkt gehe. Ward ihr denn schon auf verschiedenen? Ich habe es leider bis jetzt noch nicht geschafft. Daher freue ich mich heute ganz besonders darauf. Aber jetzt zu den Pralinen; Wie die Grundmasse gemacht wird habe i... mehr auf kochwelt-blog.de
Deshalb habe ich für dich eine Wodka-Preiselbeer-Praline komponiert. Denn wenn ich an Finnland denke, dann kommt mir nicht zuerst Wodka in den Sinn, sondern ich denke an riesige Wälder mit üppigen Blaubeer- oder Preiselbeerfeldern.... mehr auf cafeschoenleben.de
So lautete das Thema von Harriets Gesellenprüfung. Da ist es nicht verwunderlich, dass man irgendwie auf Amerika kommt. ... mehr auf cafeschoenleben.de
Als Amuse Gueule zum Aperitivo bei der letzten Pizzasauße gab es geniale Blätterteigpralinen Gesehen und dazu inspiriert wurde ich auf dem Blog Greenway36 bei der lieben Tanja. Sie backte dort in der Weihnachtszeit Ziegentaler-Bacon-Törtchen. Das erschien mir genau richtig zum Ramazzotti-Sprizz für unsere Freunde als Einstimmung auf einen entspannt... mehr auf cucinaepiu.de
Guten Morgen, die liebe Chris von Ein Hochzeitsblog ist im Honeymoon und hat mich gefragt, ob ich sie heute in ihrem Blog vertreten kann. Seit Jahresbeginn sind beim Hochzeitsblog schon liebe Bloggerkolleginnen als Vertretung im Einsatz, und es sind wahnsinnige Blogposts dabei. So tolle DIY Ideen, da müsst ihr unbedingt gleich mal schauen. Und v... mehr auf elmasuite.de
Bevor meine kleine Geschichte jetzt endet, wünsche ich all meinen Lesern ein wundervolles neues Jahr! 2016 Ich wünsche euch für das kommende Jahr ganz viel Humor, Glück, Zufriedenheit, Entspannung, Ruhe, Sonnenschein und natürlich eine gute Gesundheit. Kommt bitte alle gut rüber! Ich freue mich auf ein schönes, neues Jahr mit euch! Und jetzt…... mehr auf emily221.wordpress.com
(Fortsetzung »Himmlische Pralinen«, die bisherige Geschichte findest du HIER) Jetzt lachten alle. Alle, außer Lilly! »Oh?! Du weißt es noch gar nicht?«, fragte Stefan etwas irritiert, und biss sich auf die Unterlippe, wie jemand der ahnte, dass er zu viel gesagt hatte. Mario boxte ihn spielerisch auf den Oberarm, und nannte Stefan schlicht einen Ho... mehr auf emily221.wordpress.com
Die Woche war nicht sehr bilderreich, daher bekommt ihr morgen keinen Wochenrückblick und dafür heute eine Kochbuchrezension ;-), viel Spaß damit! Schokolade ist eine der Süßigkeiten mit denen ich sehr, sehr gerne in der Küche herumexperimentiere. Ans Herstellen von Schokoladentafeln habe ich mich schon vor einiger Zeit erfolgreich herangewagt, auc... mehr auf kochwelt-blog.de
(Fortsetzung »Himmlische Pralinen« – die bisherige Geschichte findest du HIER.) »Du hast ja recht«, hörte Lilly den alten Herrn sagen. Sein Lächeln wurde milder, und endlich richtete er sich auf. Die Herren um sie herum waren völlig mucksmäuschenstill!Die Aufmerksamkeit aller lag einzig und allein bei dem propperen Alten. Lilly schniefte. Jed... mehr auf emily221.wordpress.com
Endlich ist es vollbracht, Harriet hat ihre Gesellenprüfung bestanden.
Letzte Woche war unsere Harriet mit ihrer Gesellenprüfung an der Reihe. Hier an dieser Stelle noch einmal ein großes Lob an dich liebe Harriet: Sehr schöne Prüfung und das in nur zwei Jahren! Und hier jetzt für alle die Prüfungsfotos:
Zuerst die Erleichterte und jetzt wieder ... mehr auf cafeschoenleben.de
Am Wochenende habe ich mich anlässlich eines Geburtstags mal wieder an Schokolade versucht. Da das Rezept noch unter Verschluss bleiben muss – weil es noch sehr an das Rezept vom Attila Hildmann aus der Challenge angelehnt ist, zeige ich euch heute nur ein Bild. Es ist im Übrigen vegane Schokolade und weil Schokolade ja immer „gleich“ aussieht – al... mehr auf kochwelt-blog.de
Manche Teilchen kommen als Schwergewicht daher, das die Niedlichkeitsform schwer über die Lippen gehen lässt, das liegt aber mitnichten an mangelnder Köstlichkeit. Im Gegenteil: Randvoll ist diese Weihnachtspastete damit, in Schichten schmiegen sich Mandelnougat an Marzipan und Maraschino-Kirschen an Jamaikarum-Sahne. Die Weihnachtsp... mehr auf kekstester.de
Endlich das Rezept zum Video, damit es jeder genau nachmachen kann!... mehr auf cafeschoenleben.de
Zwei Erkenntnisse haben sich mir heute aufgedrängt: 1. Mein Laptop hat eine andere Zeitrechnung als ich. 2. Die Installation eines Antivirenprogramms beinhaltet das Einschleusen von Kalorientierchen. Bisher dachte ich immer, mein Laptop sei langsam, da es bereits ein paar Jahre … ... mehr auf buchstabenwiese.wordpress.com
Da mein Lehrling am Freitag Gesellenprüfung hatte, gibt’s jetzt ein paar Fotos seiner Arbeiten. Ich sage noch gut gemacht lieber Robert und jetzt nach den langen Wochen der Vorbereitung, des Übens, des Ausprobierens, des Verwerfens, des Neuanfangens, Kritisierens wird’s jetzt Zeit zum Feiern. Gratulation zu deiner schönen Prüfung und hi... mehr auf cafeschoenleben.de
Hier habe ich ein verführerisches Rezept herausgesucht, das bestimmt Ihr Weihnachtsfest bereichern wird. Es ist ein altes traditionelles Rezept, dass ich in einem antiken, fast schon hundert Jahre altem Konditoreibuch gefunden habe. Eigentlich sind diese Plätzchen ja schon Pralinen und einen Backofen brauchen Sie dafür auch nicht. Im Prinzip ist &#... mehr auf cafeschoenleben.de
Diese Idee habe ich in einem englischen Blog gefunden und ein bisschen abgewandelt. Mein Bäcker und mein Lehrling waren ziemlich skeptisch, ob der seltsamen Kombination. Aber nachdem sie die süß-salzigen Knabberbrezeln probiert hatten, war das Urteil einstimmig: “Wir hätten nicht gedacht, dass das so gut funktionieren würde!” Dem kann i... mehr auf cafeschoenleben.de
Momentan bekommt ihr hier einiges zu sehen was noch in meinem “Archiv” schlummert. Also Dinge die ich mal gemacht und fotografiert habe um sie irgendwann mal zu bloggen. Ich habe da sogar einen recht beachtlichen Puffer musste ich feststellen. Das ist aktuell sehr praktisch, da zum einen noch einige Projekte anstehen, die mehr Zeit benö... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Pralinen sind eine wunderbare Sache. Als kleine Aufmerksamkeit für Zwischendurch, als süße Überraschung zu Jubiläum oder Geburtstag oder zum Genießen für einen selbst: Pralinen kommen überall zum Einsatz. Wer besonders gern Neues probiert und von Pralinen nie genug bekommt, die heimischen Kaufhaus Regale und ... mehr auf silver-economy.info
Ich habe mir überlegt, über die Feiertage mal eine nette kleine Kurzgeschichte zu bringen. Die Geschichte hat von allem etwas, denke ich, und (selbstverständlich) auch Humor! Aber bitte, lest selbst. ☼ Träume, sie sind … so schön … … so leise … … so … aaautsch!!!? Sachte, ganz sachte öffnete Lilly die Augen. Sie ... mehr auf emily221.wordpress.com
