Tag ganache
Heute habe ich endlich mal wieder etwas Zeit und habe euch das Rezept für die Macarons abgetippt. Sehen die nicht schon einfach köstlich aus? Und ich verrate euch etwas, sie sehen nicht nur so aus Auf dem Blog, wo ich das Rezept gefunden habe stand, dass sie mit dem Rezept immer gelingen und nachdem meine […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Ich habe lange überlegt ob ich diesen Artikel schreiben soll. Sehr lange. Ich hatte mehrere Versionen davon geplant und wieder verworfen. Manchmal sollten es mehrere Posts werden, manchmal habe ich mich von der Idee ganz verabschiedet. Jetzt habe ich beschlossen alles in einen großen Artikel zusammen zu fassen. Kurz dazu in privater Sache: Hallo Fr... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Im Laufe der Jahre schnappt man allerlei nuetzliche Weisheiten auf, die einem auf dem Weg durch dieses Chaos, das wir Leben nennen, durchaus nach vorne bringen. Eichen sollst Du weichen, den Mogwai nie dem Sonnenlicht aussetzen, mit vollem Magen schwimmt man nicht. Meine persoenliche Liste an wichtigen Lebenserfahrungen konnte ich erst diese Woche... mehr auf einkeksfuerunterwegs.wordpress.com
Noch ein Baby! Und eine Torte. Und wieso jetzt ein dicker Wal und eine gemeine Taube? Da sind doch Blümchen. Der Titel kommt diesmal vom Namen des Kindes. Der kleine Junge heißt nämlich Jonas. Und die hebräische Form davon bedeutet „Taube“, im griechischen „Zeichen“. Früher glaubte man in Griechenland, dass Vögel Zeichen der... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Im Fruehjahr stiess ich bei einem Streifzug durch das Internet auf das dekadenteste Stueck Schokoladenhimmel, das mein suessigkeitengeschulter Blick jemals zuvor gesehen hat. Ich verewigte das Schokoboembchen bei Pinterest, wo es sich bei den mitpinnenden Damen rasch groesserer Beliebtheit erfreute als Hugh Jackmans Waschbrettbauch in „Wolverine“. ... mehr auf einkeksfuerunterwegs.wordpress.com
Momentan bekommt ihr hier einiges zu sehen was noch in meinem “Archiv” schlummert. Also Dinge die ich mal gemacht und fotografiert habe um sie irgendwann mal zu bloggen. Ich habe da sogar einen recht beachtlichen Puffer musste ich feststellen. Das ist aktuell sehr praktisch, da zum einen noch einige Projekte anstehen, die mehr Zeit benö... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
Erwiesenermaßen habe ich eine kleine *hüstel* Schwäche für Backformen aller Art. Ihr könnt meinen Küchenschrank und meinen Keller fragen, die können Euch da mehr zu erzählen 😀 . Wie sieht das bei Euch aus? Handtaschen- oder Backformen-Tick? 😉 Meine neueste … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
wahnsinn…nun sitz ich hier…ca. 2 Monate nach dem Urlaub auf Kreta…und vor allem nach dem ganzen Umzugsstress…zum ersten Mal auf meinem neuen Balkon mit ner Tasse Kaffe und kann endlich mal wieder schreiben. Ja…in der letzten Zeit ist viel passiert! Viel zu viel! Deswegen bin ich gar nicht dazu gekommen über meine Reise... mehr auf fizzlike.wordpress.com
Ich futtere Bananen nur, wenn sie einen ganz bestimmten Reifegrad erreicht haben. Sie duerfen nicht zu gruen und hart sein. Schliesslich will ich sie essen, und keine Fenster damit einschlagen. Sie duerfen aber auch nicht wirklich gelb aussehen. Reife Bananen, womoeglich noch mit braunen Flecken uebersaeht, bekomme ich einfach nicht runter. No way,... mehr auf einkeksfuerunterwegs.wordpress.com
Wenn ich Schokoladen Kuchen höre, spitze ich sofort die Ohren. Eigentlich bin ich eher der herzhafte Typ und jeder anderer Kuchen lässt mich kalt, aber Schokolade kriegt mich jedes Mal. Wie auch der Chocolate Layer Cake den Tasting Table mir letztens (virtuell) unter der Nase hielt. Zwei Lagen schlichter Schokoladenkuchen überzogen mit einer gehalt... mehr auf nachgekocht.com
Gestern Abend überkam mich die Lust was backen zu wollen. Doch was? Es war schon spät, daher sollte es möglichst nicht so aufwendig sein. Ich entschied mich dann für: Macarons. Von wegen nicht so aufwendig…Geplant waren die kleinen Naschereien aber sowieso, also warum nicht jetzt?! Zutaten: 100g Pistazien 100g gemahlene Mandeln 200g Puderzu... mehr auf cupncakefactory.wordpress.com
Hier ist nun noch das versprochene orientalisch angehauchte Dessert aus dem mit Gabi zusammen entworfenen Dreigang Menü. Das Rezept hat mich schon bei der Küchenschabe angelacht, als ich das NOPI Kochbuch noch nicht hatte. Der erste Nachkochversuch war gleich ein doppeltes Fiasko. Erstens vergass ich die Schokomasse zwei Stunden vor dem Servieren a... mehr auf lieberlecker.wordpress.com
Vor kurzem hatte mein Mann Geburtstag. Für den Verwandschaftsbesuch gab es dreierlei Leckereien, die ich Euch nach und nach zeigen werde. Für die Arbeitskollegen gab es dann auch noch dreierlei Süßes. Auch die Rezepte werde ich euch noch zeigen. Den … W... mehr auf leckermachtlaune.de
*enthält Werbung für Spicebar Fruchtig, schokoladige Tarte mit Keksboden und sündhaftem Topping Knuspriger Haferkeksboden und eine Fruchtschicht aus Waldbeeren, getoppt mit weißer… Continue Reading Waldfrucht Tarte mit Ganache
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Es ist die Zeit des Jahres, in der ich euch gern super leckere Fruchtrezepte präsentieren wollen würde. Aber ich bitte vielmals um Verzeihung😉, denn bei diesem Wetter habe ich einfach Lust auf deftige Sachen – wie einem herrlich saftigen, kompakten Schokokuchen. Gesagt, getan! Dieser mega-super-duper-tolle Schokokuchen ist wahrlich nichts für... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
„Wenn einer eine Reise tut“ und mit drei Tüten voll selbstgemachter Pralinen, Trüffeln, Tafelschokolade und vielen, vielen Halloren-Kugeln heimkehrt, dann war derjenige wohl in Deutschlands ältester Schokoladenfabrik bei einem Pralinen-Workshop. Derart vollgepackt bin ich jedenfalls aus Halle wiedergekommen, quasi schokoschwanger 😀 . Ge... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
Hallo ihr Lieben! Unserer Osterfest wird dieses Jahr ein wenig anders als sonst. Es sind Ferien in NRW und unsere älteste Tochter hat entschieden ihre zwei Geschwister dieses Mal über Ostern zu sich nach Bayern einzuladen. Wir freuen uns darüber, nur die Eier müssen mein Mann und ich dann alleine suchen Ich habe dann entschieden,...... mehr auf cuplovecake.de
wahnsinn…nun sitz ich hier…ca. 2 Monate nach dem Urlaub auf Kreta…und vor allem nach dem ganzen Umzugsstress…zum ersten Mal auf meinem neuen Balkon mit ner Tasse Kaffe und kann endlich mal wieder schreiben. Ja…in der letzten Zeit ist viel passiert! Viel zu viel! Deswegen bin ich gar nicht dazu gekommen über meine Reise... mehr auf fizzlike.wordpress.com
Wenn Sie eine Google-Suche nach Dreifacher Schoko-Käsekuchen gestartet haben und dadurch zu diesem Rezept gelangt sind, dann sind Sie jetzt richtig. Hier gibt es nämlich nur wirklich ausprobierte und von uns für sehr gut befundene Rezepte. Langjährige LeserInnen wissen das und müssen nicht erst Google bemühen.
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Dieser Beitrag enthält Werbung für Martha Stewart und Fun Cakes. Ja auch mir geht manchmal eine Torte in die Hose. Eigentlich spricht man als Cake Designer ja nicht gerne über seine Torten – Fauxpas. Aber was wäre “La torta di Denise” für ein Blog, wenn ich nur über die schönen Seiten der Zuckerwelt schreiben würde. Weshalb ich... mehr auf latortadidenise.de
Alle Welt ist im adventlichen Plätzchen-Back-Wahn. Ich nicht. In diesem Jahr habe ich sehr wenig Zeit um viel zu backen, abgesehen von Kuchen, der muss zwischendurch immer mal sein. Statt Keksen habe ich Pralinen geformt – viele Pralinen, die ich verschenkt und natürlich selbst verkostet habe. Letztes Jahr gab es … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Rote Beete (oder rote Bete) in Kombination mit Schokolade und das als Kuchen? Klingt „interessant“ 😉 Aber probieren geht über studieren! Äußerst „schokoladig“ und sehr „saftig“…und von den roten Beeten schmeckt man fast nichts. Das Rezept haben wir bei „Essen & Trinken“ entdeckt. Zutaten für... mehr auf cahama.wordpress.com
Und noch eine Weihnachts- bzw. Winterschokolade: Eine Zartbittertafel gefüllt mit einer leckeren Bratapfelfüllung mit Äpfeln, Rosinen, Mandeln und Rum. Die Herstellung dieser gefüllten Schokolade ist etwas aufwändig, aber die Arbeit lohnt sich! Man benötigt auch schon etwas Erfahrung im Gießen von Schokoladentafeln und in der Herstellung von Pra... mehr auf schokoladentafel.com
Irgendwie macht der Sommer eine kleine Pause in Nordrhein-Westfalen und die Temperatur purzelt auf 20 Grad. Für mich das perfekte Backwetter. Und…
Der Beitrag Biskuitrolle mit Wildpfirsichen und weißer Schokoladenganache erschien ... mehr auf lissis-passion.de
Hallo meine Lieben, ein runder Geburtstag stand an und weil das „Geburtstagskind“ denkt, es wäre nun alt, gab es als Geburtstagstorte einen alten Sack. Der kleine Gag kam super an. Innen befindet sich ein Rührkuchen für hohe Motivtorten und eine leckere Sahne-Mascarponecreme mit frischen Erdbeeren. Zutaten (Backform ø 18cm + obere Form ... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
Diese Torte ist etwas ganz Besonderes für mich, denn ich habe sie zu einem ganz speziellen und außergewöhnlichen Anlass gebacken. Unter der Deko aus allerlei Süßigkeiten verbirgt sich der weltbeste Schokokuchen gefüllt mit Milchschokoladenganache und umhüllt mit Zartbitterganache – volle Schoko-Power also. 🙂 Das Ereignis: Vor genau 9 Wochen, ... mehr auf backdirndl.wordpress.com
Dieser Beitrag enthält Werbung für Martha Stewart und Fun Cakes. Ja auch mir geht manchmal eine Torte in die Hose. Eigentlich spricht man als Cake Designer ja nicht gerne über seine Torten – Fauxpas. Aber was wäre “La torta di Denise” für ein Blog, wenn ich nur über die schönen Seiten der Zuckerwelt schreiben würde. Dieser Arti... mehr auf latortadidenise.de
Hallo ihr Lieben, für einen großen Disney Fan durfte ich zum Geburtstag eine tolle Stitch Torte zaubern. Innen befindet sich ein leckerer Marmorkuchen, gefüllt mit Vanillecreme.Außen eine Ganache aus Vollmilchschokolade. Für den Marmorkuchen (ø 20cm):(Hell):100 g zimmerwarme Butter100 g Zucker2 Eier175 g Mehl½ Pck Backpulver½ Pck Vanillez... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
Die letzte Woche vor Weihnachten ist angebrochen und damit rückt das fest immer näher. Zeit einmal über das Weihnachtstörtchen nachzudenken, und da bringe ich mal diesen leckeren Chocolate Cherry Cake ins Spiel. Himmlisch schmelzende Schokolade, dunkle und saftige Böden in Kombination mit weihnachtlichem Zimt-Kirschkompott – gibt es was Be... mehr auf kreativitet-skoenhet.com
Hallo ihr Lieben, da hab ich doch glatt verpennt euch die tolle Geburtstagtorte von Ethem zu zeigen… und da der kleine Mann ein Pokemon Fan ist, wurde er mit einer Pokemon Torte überrascht. Innen mit unserem leckeren Rührkuchen und gefüllt mit Sahne-Mascarponecreme und Erdbeeren. Um das Ganze fondanttauglich zu machen, kam eine Ganache aus we... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
(Beitrag enthält Werbung über die gute Schokolade / Kooperation ohne Bezahlung) Bäume pflanzen für den Klimaschutz Kennst du schon die “Gute Schokolade” und was das Besondere an dieser Schokolade ist?…
Der Beitrag Wraps mit Obst und die gute... mehr auf meinestube.de
Hallo ihr Lieben, wieder ging ein Mädchentraum in Erfüllung. Mit Glitzer, Einhorn, Regenbogen und sogar Regenbogenfarben in der Torte. Ich habe einen normalen hellen Kuchenteig angerührt und diesen dann in 6 gleiche Teile aufgeteilt.Gefüllt wurde das ganze hinterher mit Sahne-Mascarpone-Creme und Erdbeeren.Die Ganache war aus Sahne und Zartbitter S... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
Da bin ich nun wieder! Es ist ja nicht so, dass ich in diesem Jahr nicht gekocht bzw. gebacken hätte. Aber fürs Schreiben und Fotografieren blieb einfach keine Zeit. Momentan bin ich im letzten Küchenpraktikum und eigentlich wollte ich in d... mehr auf topfschlacht.blogspot.com
Hallo meine Lieben 🙂 Hier kommen nun die ersten beiden rumänischen Rezepte. Es geht – wie sollte es auch anders sein – mit Gebäck los 😀 Dieses Jahr war ich zum ersten Mal mit meiner „Schwiegerfamilie“ in Rumänien. Abgesehen davon, dass es so total anders als Deutschland ist, ist es ein sehr eigenes, aber schönes...... mehr auf schnisieloveshandcraft.wordpress.com
Hallo meine Liebchen, ich habe ja glatt vergessen euch die diesjährige Ostertorte zu zeigen. Dieses Jahr war unsere Torte eine Osterei, mit Eierlikör im Teig. Megaaaa… Wer möchte, kann gerne auch selbstgemachten Eierlikör benutzen. Für die Füllung gab es mal eine leckere Tortencreme aus der Packung Zutaten: Für den Eierlikörkuchen (ø 20cm): 1... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
Dark Bella – Mini Kuchenglück & große Cakesicles Liebe … noch mehr Verliebtheit, bis über beide Ohren, in die schnuffigen kleinen Cakesicles geht schon fast nicht mehr … Der Artikel enthält Werbung, da ich Marken / Blogs nenne / verlinke für die ich jedoch von den Unternehmen nicht beauftragt wurde (gekauft hab ich mir das [&#... mehr auf zuckerimsalz.de
Hallo ihr Lieben, wir haben für die WM eine simple, aber leckere Fußballtorte gezaubert, mit einem (etwas zu dick gewordenem) Deutschlandband Dafür haben wir 2 kleine Halbkugeln, mit einem Durchmesser von je 12 cm, gebacken. Eine Hälfte mit Schokotropfen und die andere mit leckeren Johannisbeeren. Das Ganze wird mit Ganache bestrichen und mit Fond... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
Hallo ihr Lieben, es stand wieder ein Geburtstag an und dieses Mal war es bei uns mal keine Minnie Maus Torte, sonder es sollte ein Einhorn werden. Also gab es eine wunderschöne Einhorntorte, mit Smarties in der Mitte. Innen versteckt sich der leckere hohe Rührkuchen, Sahne-Mascarponecreme und in der Mitte eine Smarties-Überraschung. Die Ganache ha... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
Hallo ihr Lieben, wie kann man einen Fortuna Fan zum Geburtstag beschenken? Richtig, mit einer tollen Fortuna Fan Torte. Innen befindet sich diesmal ein Marmorkuchen, gefüllt mit leckerem Vanillepudding und Vollmilchganache. Für den Marmorteig (ø 22cm):(Hell):100 g zimmerwarme Butter100 g Zucker2 Eier175 g Mehl½ Pck Backpulver½ Pck Vanillezucker½ P... mehr auf jennisbackzauber.wordpress.com
