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Gestern war genial – endlich habe ich ein fotogenes Loch gefunden. Warum ich so hinter diesem perfekten Loch her war, erzähle ich weiter unten. Regenpausen zum Fotografieren nutzen Im Februar regnet es noch ziemlich viel, hier in der Bretagne. Und logischerweise nutzen wir jede Regenpause zum Fotografieren. So einfach kann Dankbarkeit sein. W... mehr auf 5reicherts.com

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Schon soooo lange wollten wir mal wieder Muscheln machen…aber immer kam etwas dazwischen!Als wir jetzt aber die Muscheln beim Händler liegen sahen, gab es kein Halten mehr!Noch dazu, wo sie wirklich schon recht ordentlich „geputzt“, also gereinigt und von Byssusfäden… ... mehr auf cahama.wordpress.com

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Kann Werbung enthalten Schnelle Küche – schnelles Rezept in Stichworten: Es mussten mal wieder ein paar Vorräte weg. Im TK-Schrank schlummerten Skrei, Rotbarsch und Miesmuscheln. Die habe ich nach dem Auftauen zusammen mit einem Ei beherzt in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab geschreddert, mit Salz, Pfeffer, gehackter Petersilie und etwas ... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Als Blogger wird man(n) ja verwöhnt. Meist bekommt man zu hören, super, Wahnsinn, toll … etc. … und das ist gut für mein Ego 😉 Die kritischen Stimmen halten sich meist vornehm zurück. Mit einer löblichen Ausnahme! Kreiere doch mal was Eigenes, anstatt immer nur nachzukochen! Beim Anrichten könntest Du noch etwas zulegen! Und Recht [R... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Als Kombi Nudeln mit Muscheln kannten wir bisher nur „Spaghetti Vongole“ – und die lieben wir!! Da war doch fast klar, was passieren musste, als wir dieses Rezept mit Miesmuscheln entdeckt haben 🙂 Beim Namen für dieses Gericht haben wir uns lieber für die Version „Miesmuscheln italienisch“ entschieden. Der italienische... mehr auf cahama.wordpress.com

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Gesehen haben wir dieses Rezept bei der „ZDF-Küchenschlacht“, dort hat die Kandidatin Karin Kraml „Moules à la citronnelle et Frites belges“ zubereitet. Die Zubereitung der Muscheln mit Zitronengras hat uns interessiert, also mussten wir… Zutaten für 2 Personen Muscheln: 2 kg Miesmuscheln 1 Zwiebel 2 Frühlingszwiebeln ... mehr auf cahama.wordpress.com

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