blog-events fleisch und geflügel tomaten maiskohlben monkey gland steak die kulinarische weltreise flanksteak südafrika kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften saucen und dips nachgekocht und -gebacken kartoffeln aus dem dampfgarer
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Im April führt uns die kulinarische Weltreise mit unserer Reiseleitung Volker mampft nach Südafrika. Leider war ich noch nie dort, obwohl bis vor 10 oder 15 Jahre ein Cousin von mir dort lebte. Ein Besuch hat sich irgendwie nie ergeben. So musste ich auch dieses Mal wieder die Weiten […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

aus dem dampfgarer zucker ei butter rum mehl süßes rosinen österreich backen vanillezucker milch
In unserer neuen Küche haben wir auch einen Dampfgarer mit am Start. Ein Gerät das ich vorher nie verwendet habe, aber es immer schon ein gewisses Interesse in mir geweckt hat. Jetzt bin ich natürlich neugierig was ich wohl alles damit anstellen kann. Soweit ich mir bisher einen Überblick verschaffen konnte, kann man wohl so ... mehr auf allekochen.com

grüner spargel obst und gemüse blog-event tomatenreis mein rezept aus dem dampfgarer butter vegetarisch und vegan reis, getreide und hülsenfrüchte resteverwertung getreide und hülsenfrüchte blog-events brokkolisprossen vegetarisch grana padano
Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten   Hier kommt mein zweites Gericht zum aktuelle Blog-Event bei Zorra, das Britta von Backmädchen 1967 ausrichtet. Frühling auf dem Teller – das sind für mich leichte, farbenfrohe Gerichte, die auch schnell fertig sind. So wie mein Solo-Mittagessen aus der vergangenen Woche. Ich hatte vom E... mehr auf brittas-kochbuch.info

zucchini-apfel-chutney zucchini saucen und dips aus dem dampfgarer chutney mein rezept obst und gemüse vegetarisch und vegan apfel vegan im und aus dem garten
Kann Werbung enthalten So langsam, aber sicher geht die Zucchinisaison zu Ende. Einen Teil der Ernte habe ich in Form eines feinen Chutneys konserviert. Im Wesentlichen habe ich mich an dieses Rezept gehalten, das ich letztes Jahr bei Madam Rote Rübe gesehen und nachgemacht hatte. Dieses Mal habe ich allerdings die Paprikaschoten durch schon etwas ... mehr auf brittas-kochbuch.info

pasta, spätzle fleisch und geflügel romanesco pfefferrahmsauce bio-schweinefilet saucen und dips fettuccini mein rezept aus dem dampfgarer obst und gemüse
Kann Werbung enthalten Mein GöGa hatte sich Schweinemedaillons mit Pfefferrahmsauce gewünscht. Und sein Wunsch ist mir ja meistens Befehl. Das Bio-Schweinefilet habe ich sou-vide im Dampf gegart und anschließend rundum gebraten. Der Romanesco wurde im Ganzen ebenfalls im Dampfgarer gegart und die Fettuccini natürlich selbst gemacht. Zutaten für zwe... mehr auf brittas-kochbuch.info

aus dem dampfgarer mein rezept schweinebauch tonkotsu-ramen suppen und eintöpfe champignons asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) spinat mã¶hren japan möhren produkttest fleisch und geflügel blog-events blumenkohl
[Werbung ohne Gegenleistung durch Produktnennung] Über das TV-Format „Die Höhle der Löwen“ sind wir auf die leckeren Produkte von Tada-Ramen aufmerksam geworden und haben natürlich auch gleich dort bestellt. Am vergangenen Wochenende sollte es wieder einmal eine dieser leckeren japanischen Suppen geben. Wir entschieden uns für die Schwe... mehr auf brittas-kochbuch.info

kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) nachgekocht und -gebacken aus dem dampfgarer fleisch und geflügel fisch und meeresfrüchte blog-events
Im Februar 2025 geht es mit der Reisegruppe der kulinarischen Weltreise unter Federführung von Volker von volkermapft zum zweiten Mal nach Dezember 2019 nach China. Damals gab es von mir die „legendäre“ sauer-scharfe Suppe, auch unter dem Namen Pekingsuppe bekannt und ein vegan abgewandeltes Kung Pao Huhn. Jetzt bin ich auf den Spuren v... mehr auf brittas-kochbuch.info

vegan vegetarisch und vegan kirschsirup getränke blog-events kirschsaft blog-event obst und gemüse aus dem dampfgarer kirsche mein rezept vorratshaltung: einmachen/einfrieren/dörren
Zorra eröffnet anläßlich des 16. Geburtstags ihres Blogs 1x umrühren bitten aka Kochtopf einen Saftladen. Soll heißen, sie sucht nach Rezepten mit Saft. Ich habe lange überlegt, denn Saft findet bei mir eher selten statt. Ich bin Wassertrinkerin, dazu kommen Kaffee und gelegentlich Tee. Nun hatte ich ja noch ein paar Kirschen im Tiefkühler, die [&#... mehr auf brittas-kochbuch.info

saucen und dips hirschrückenfilet hirschrã¼ckenfilet sous vide sauce mit schokolade und chili aus dem dampfgarer deutschland spã¤tzle fleisch und geflügel blog-events rotkohl die kulinarische weltreise weihnachten spätzle
Ich denke mal, in keiner Jahreszeit oder zu keinem Fest gibt es so viele Traditionen wie an Weihnachten und Silvester. Für die eine Familie ist es die Gans oder die Ente, für die andere Omas Rinderbraten oder Wild. Bei uns gibt es Weihnachten fast immer an einem Tag Entenbrust oder Gänsekeule und am anderen irgendwas […]... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Lachs auf Paprika und Kichererbsen aus dem Dampfgarer Der Titel des neuen Blog-Events bei Zorra im Kochtopf, das Felix von Fel!x Kitchen ausrichtet, sagt ja schon alles: Er wünscht sich schonend im Dampf gegarte Speisen. Als ich Mitte 2014 meine neue Küche plante, wusste ich eines. Ich wollte unbedingt einen Einbaudampfgarer haben. Auch wenn ich [&... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Hascheeknödel, eine KindheitserinnerungIch liebe ja Hascheeknödel, die gab es in meiner Kindheit und die hatten einen ganz eigenen Geschmack. Meine Mutter hat sie beim ansässigen Fleischhauer gekauft, mit Kartoffelteig ummantelt und mit Sauerkraut oder Krautsalat serviert. Leider bekommt man heute ​ganz selten beim Fleischhauer echte Hascheeknöd... mehr auf essenbelebt.at

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Und noch ein leckeres schnelles Solomittagessen: 1/2 Tasse Reis 1/2 Tasse rote Linsen 1 Fenchel in Scheiben 1 – 2 Staudensellerie (je nach Dicke) in Scheiben mit 1 TL Butter und 1,5 Tassen Wasser 20 Minuten bei 100 °C im Dampfgarer dünsten und anschließend mit Blutorangensaft Salz Ras-el-Hanout und Orangenpfeffer abschmecken. Mit den Sellerie... mehr auf brittas-kochbuch.info

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Kann Werbung durch weiterführende Links enthalten Bei unseren typischen wochenendlichen Was-sollen-wir-kochen-Überlegungen fiel das Wort Fischcurry. Gute Idee, da auch noch Meeresgetier im Kälteschlaf des TK-Schranks schlummerte. Inspiration habe ich mir hier geholt, aber dann ging das Curry dann doch irgendwie auf Abwege. Zutaten für 2 Portionen: ... mehr auf brittas-kochbuch.info

erdbeer-bananen-sorbet aus dem dampfgarer nachgekocht und -gebacken asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften teh tarik crã¨me brã»lã©e vegetarisch und vegan die kulinarische weltreise teh tarik crème brûlée desserts, kuchen, plätzchen blog-events singapur
Am Osterwochenende gab es auch mal wieder Nachtisch und im Rahmen der kulinarischen Weltreise von und mit Volker mampft nach Singapur bot sich diese besondere Crème brûlée aus Nicole Stichs Buch Shiok Singapur an. Teh Tarik ist ein in Indien, Malaysia und Singapur beliebtes Getränk. Es handelt sich um einen Schwarztee, der mit gesüßter Kondenzmilch... mehr auf brittas-kochbuch.info

nachgekocht und -gebacken aus dem dampfgarer kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) trứng hấp trứng hấp mu err gedã¤mpftes omelett mungbohnensprossen vietnam schweinefleisch blog-events fischsauce gedämpftes omelett die kulinarische weltreise glasnudeln
Hinter diesen blumigen Buchstaben verbirgt sich ein gedämpftes Omelett. Im Dezember geht es im Rahmen der kulinarischen Weltreise nach Vietnam, eine Küche, die ich sehr liebe. Als wir vor ein paar Jahren das erste Mal in Bonn in einem vietnamesischen Restaurant waren, habe ich mir sofort zwei Kochbücher gekauft: Vietnam von Jean-Philippe Mido und Y... mehr auf brittas-kochbuch.info

kartoffelecken salalt dampfgarer bienenstichdesser im glas aus dem dampfgarer mein rezept sous-vide dinner am valentinstag obst und gemüse desserts, kuchen, plätzchen kräuterbutter fleisch und geflügel rumpsteak kartoffelgerichte krã¤uterbutter
Gut, so dramatisch wie im gleichnamigen Film (Original: Picnic at Hanging Rock) ging es natürlich an unserem leckeren Abendessen am Valentinstag nicht zu und natürlich fand das sogenannte Picknick auch ganz gemütlich am heimischen Esstisch statt, aber das Wortspiel bot sich einfach an. Es gab sous-vide gegarte Rumpsteak (2,5 Stunden bei 55 °C im Da... mehr auf brittas-kochbuch.info

frã¼hlingszwiebel knoblauch vegetarisch und vegan vegan erdnã¼sse like chicken ingwer resteverwertung mã¶hre tamarindenpaste chili schnelle küche obst und gemüse paprikaschote möhre mein rezept aus dem dampfgarer asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) champignon erdnüsse karotte limette lauchzwiebel frühlingszwiebel ketjap manis erdnussbutter romanasalat
Ich hatte von den Peanutbutter Cookies noch Erdnussmus übrig, außerdem fristeten Möhren, Lauchzwiebeln, Champignons und Paprikaschoten in gelb und rot ein Dasein im Kühlschrank. Ein Päckchen Like Chicken von Like Meat war auch noch da. Reis ist sowieso immer im Vorrat, genau wie Knoblauch, Ingwer, Chili und diverse Gewürze und Pasten aus allen Himm... mehr auf brittas-kochbuch.info

agretti kartoffeln aus dem dampfgarer nachgekocht und -gebacken winterkabeljau sousvide dampfgarer kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften mönchsbart salate barba di frate skrei mã¶nchsbart schnelle küche fisch und meeresfrüchte
Julia von German Abendbrot postete den Link zu diesem Gericht vor kurzer Zeit auf Facebook. Das Rezept las sich so ansprechend und da ich noch Skrei, den Winterkabeljau aus dem Soester Fischhaus eingefroren hatte, beschloss ich, dass Fisch mit Kartoffelsalat unbedingt mal wieder auf dem Tisch stehen sollte. Während ich noch überlegte, wodurch den M... mehr auf brittas-kochbuch.info

backofenkartoffeln kartoffelgerichte vegetarisch und vegan brokkolisprossen aufläufe, gratins, überbackenes vegetarisch cordon bleu mein rezept kartoffeln aus dem dampfgarer kohlrabi
Das Cordon bleu ist nicht selbstgemacht. Wir haben es von der Rügenwalder Mühle gekauft. Als Beilagen gab es Kohlrabi und Brokkolisprossen in einer leichten Petersilien-Sahnesauce sowie Rosmarin-Kartoffelspalten aus dem Backofen. Zutaten für 2 Portionen: 2 vegetarische Mühlenschnitzel „Cordon bleu“ etwas Pflanzenöl zum Braten 1 kleiner ... mehr auf brittas-kochbuch.info

lachs weißwein brokkolisprossen pasta, spätzle fisch und meeresfrüchte weiãŸwein mein rezept fettuccini pasta schlagsahne aus dem dampfgarer black tiger-garnelen noilly prat orangen
Wie hier erzählt, war ich Ende April, Anfang Mai leicht außer Gefecht, weshalb ich einen vom GöGa gebackenen Zitronenkuchen und dieses leckere Gericht noch nicht gebloggt hatte. Das hole ich gerne noch nach. Zutaten für 2 Portionen: 1/2 Pastarezept 1 Bund Brokkolisprossen ca. 200 g Lachfilet 1 EL Butter in Flöckchen 2 Orangenscheiben Meersalz frisc... mehr auf brittas-kochbuch.info

fisch und meeresfrüchte blogevent blog-events risotto erbsen-minzpüree. lachs black tiger prawn reis, getreide und hülsenfrüchte obst und gemüse aus dem dampfgarer entstaubte klassiker erbsen mein rezept
„Was sollen wir essen?“ – „Keine Ahnung. Risotto?“ – „Gute Idee!“ Dieses Gespräch führen der GöGa und ich alle paar Wochen mal. Arborioreis ist immer im Vorrat, Brühe auch und meistens auch TK-Spinat oder -Erbsen. Wenn kein Parmesan oder Grana Padano im Haus ist, tut’s auch ein anderer Käse R... mehr auf brittas-kochbuch.info

die kulinarische weltreise brot, brötchen und herzhaftes gebäck blog-events siopao schweinenacken philippinen teigtasche fleisch und geflügel teriyakisauce hefeteig asiatische küche (manchmal mit deutschem einschlag) dampfgarer kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften mit volldampf ins neue jahr aus dem dampfgarer nachgekocht und -gebacken
Siopao mit Schweinefleischfüllung – Gedämpfte Teigtaschen von den Philippinen Ich habe mal wieder ein Rezept für zwei Blog Events, nämlich für die Kulinarische Weltreise mit Volker mampft, die uns im Januar 2023 bereits zum zweiten Mal auf die Philippinen führt. Die erste Reise fand im April 2018 statt und ich hatte damals Mühe, Rezepte zu [&... mehr auf brittas-kochbuch.info