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Knusprig gebackener Blumenkohl und Tofu treffen auf eine cremige Tomaten-Kokos-Sauce mit wärmenden Gewürzen. Ein einfaches, veganes Wintergericht, das satt macht, gut tut – und ganz nebenbei mehrere „10 am Tag“-Lebensmittel vereint. Cremiges Wintergericht mit knusprigem Tofu Manche Gerichte fühlen sich an wie eine Umarmung. Warm, würzig, cremig ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
So hast du Quinoa Salat noch nicht gegessen. Dieser rote Quinoa Salat ist genau das Richtige für dich, wenn du nach etwas Besonderem für die Mittagspause suchst! Mit saftigen Tomaten, herber Grapefruit, cremiger Avocado und knackigen Kidneybohnen vereint er all das, was wir an frischen Sommersalaten lieben. Abgerundet wird das Ganze mit einem he... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Vor kurzem habe ich euch ja schon das Rezept für die Ingwer Shots vorgestellt, die euer Immunsystem auf Vordermann bringen sollten. Falls aber doch die Erkältung siegt, dann ist eine gute Hühnersuppe genau das Richtige, um dem Körper Energie zu … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Überraschende Variation eines traditionellen Rezepts: Graupen-Rosenkohl-Salat Bist du es leid, immer die gleichen alten Salatoptionen zu essen? Suchst du nach etwas Einzigartigem und Spannendem, um deine Mahlzeiten aufzupeppen? Dann probiere unbedingt den Graupen-Rosenkohl-Salat – eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, die d... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Diese Mohn-Zitronenkuchen Overnight Oats schmecken lecker, wie Kuchen zum Frühstück. Wenn du dir eine große Portion der DIY Overnight Oats mixt, kannst du dir jeden Tag schnell das gesunde Frühstück zubereiten. Da die Arbeit abends erledigt wird, kommst du morgens noch schneller aus dem Haus. Bei mir gibt es fast täglich Haferflocken zum Frühstü... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Kennt ihr dieses sauer eingelegte Gemüse, das es immer beim Running Sushi auf kleinen Tellerchen gibt? Das so herrlich erfrischt und den Mund reinigt und bereit macht für einen neuen Geschmack? Nun, ich bin mir nicht sicher, ob es ein … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Was hat mich diese Suppe (geschmacklich) umgehauen. Zwar war ich mit der Zubereitung inklusive Gemüsebrühe fast drei Stunden beschäftigt – es ist also leider kein Gericht für „mal eben schnell“ nach Feierabend. Wenn man allerdings die Brühe schon hat und … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Es ist wieder Montag und es gibt ein neues Smoothie-Rezept. Dieses Mal in rot, solange es noch Erdbeeren gibt, die ich absolut liebe. Dazu eine schöne, reife Mango und eine Nektarine und ein bisschen Ananas und fast fertig ist der … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Ein fruchtiger Sommersalat der nach Mehr schmeckt. Der Linsensalat mit Quinoa hält dich außerdem lange satt. Mit ein bisschen Vorbereitung ist er schnell gemacht und wird dich in deiner Mittagspause erfreuen. Mit nur 5 Zutaten für das Rezept ist er schnell gemacht. Pack ihn einfach in deine Lunchbox und genieße in deiner Mittagspause. Ich bin ge... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Der vegane Linsensalat mit Belugalinsen ist schnell und einfach gemacht. Er ist eine gute Idee für die Mittagspause im Sommer. Wenn du ihn in ein Glas füllst lässt er sich leicht mitnehmen zur Arbeit und ins Büro. Das Dijon Dressing sorgt für den Extra-Geschmack.
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Probiere diese cremige Gemüsepfanne mit grünem Spargel, Zucchini und Cocktailtomaten. Die Grüne Spargel Pfanne wird wunderbar cremig durch Frischkäse und Feta. Ein richtig schnelles Essen, dass jede Menge Geschmack mitbringt. Zum Rezept Jedes Jahr, wenn die Spargelsaison los geht, hole ich mir als erstes einen Bund grünen Spargel. Ich mag grünen... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Wenn du nach einem Rezept suchst, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt, dann ist diese Pink Velvet Pasta genau das Richtige für dich! Die samtige Rote-Bete-Sauce umhüllt die Pasta mit einer wunderbar cremigen Textur, während gerösteter Blumenkohl und knusprige Walnüsse für einen spannenden Biss sorgen. Dieses Geric... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Quiche gab es doch schon länger nicht mehr hier, oder? Viel zu lange eigentlich… Dabei mag ich Quiche unheimlich gerne. Klar, es ist immer ein bisschen Aufwand, sie zuzubereiten, aber man hat auch länger etwas davon, wenn man zum Beispiel … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Wenn du nach einem Rezept suchst, das nicht nur fantastisch aussieht, sondern auch himmlisch schmeckt, dann ist diese Pink Velvet Pasta genau das Richtige für dich! Die samtige Rote-Bete-Sauce umhüllt die Pasta mit einer wunderbar cremigen Textur, während gerösteter Blumenkohl und knusprige Walnüsse für einen spannenden Biss sorgen. Dieses Geric... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Vegetarischer Shepards Pie – ein einfacher Auflauf mit Linsen, viel Gemüse und einer Steckrüben-Kartoffel-Püree Haube mit Cheddar. Das traditionelle englische Gericht schmeckt auch in der vegetarischen Variante vor allem an kalten Tagen und steckt voller gesunder Zutaten. Zum Rezept Wir haben März. Mein Geburtstagsmonat. Ein Monat getriebe... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Probiere diese cremige Gemüsepfanne mit grünem Spargel, Zucchini und Cocktailtomaten. Die Grüne Spargel Pfanne wird wunderbar cremig durch Frischkäse und Feta. Ein richtig schnelles Essen, dass jede Menge Geschmack mitbringt. Zum Rezept Jedes Jahr, wenn die Spargelsaison los geht, hole ich mir als erstes einen Bund grünen Spargel. Ich mag grünen... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Heute habe ich eines meiner liebsten schnellen, gesunden und wirklich sättigenden Mittagessen-Rezepte für dich. Diese Halloumi-Lunch Bowl mit Djuvec-Reis ist ein leckeres Mittagessen, dass dich mit wichtigen Nährstoffen versorgt, so dass du auch nach der Mittagspause noch genug Energie für den Tag hast. Die Bowl vereint frisches Gemüse, cremiges... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Mit einem gesunden Frühstück startest du viel besser und leichter in den Tag. Heute habe ich 4 Frühstück-Rezepte mit Orangen für euch. Die Orangen liefern euch einen Vitamin Kick am Morgen. Die Rezepte sind schnell in maximal 5 Minuten zubereitet und lassen sich schon am Vorabend vorbe... mehr auf honeyani85.blogspot.com
Knuspriger Reis aus dem Ofen, cremige Avocado, knackige Gurke, Edamame und ein frisches Zitronen Tahini Dressing – dieser Crispy Rice Salat ist gerade nicht ohne Grund ein absoluter Social-Media-Liebling. Er vereint alles, was wir lieben: Geschmack, Crunch und jede Menge Nährstoffe. Und das Beste? Er steht ohne viel Aufwand auf dem Tisch – perfe... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Beim Rezept für Onigiri vor einiger Zeit habe ich ja schon erwähnt, das die Kombinationsmöglichkeiten für die tollen Reissnacks endlos sind. Genauso ist es hier bei den noch einfacher essbaren Reissandwiches Onigirazu, die in den letzten Jahren einen wahren Siegeszug durch … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Montag! Smoothietag! Voller Energie starten wir in die Woche (na gut – ich möchte es mal nicht übertreiben…). Aber mit einem Frühstückssmoothie starte ich zumindest leichter in den Tag. Heute sind wir bei der Farbe lila angekommen – die schöne … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Die letzten Wochen war ich recht viel unterwegs und bin kaum zum kochen gekommen. Und wenn, dann wurde aufgrund des tollen Wetters eher gegrillt und das lässt sich nicht so gut fotografieren und bloggen. Aber es gibt zur Zeit endlich … W... mehr auf pinch-of-spice.de
Die Laugenstange mit Mango und Hüttenkäse ist der schnelle Snack für deine Lunchbox. Du kannst die Laugenstange gut verpackt für die Mittagspause zur Arbeit mitnehmen. Aber das Rezept ist auch für ein einfaches und gesundes Abendessen geeignet. Das Beste - du brauchst nur 5 Zutaten.
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Heute verlasse ich mal das Motto „jede Woche eine andere Farbe“ und stelle euch noch einen Smoothie vor, den ich aus dem herrlichen frischen Obst zaubern könnt, das man gerade auf jedem Markt zu einem guten Preis bekommen kann. … Weiterlese... mehr auf pinch-of-spice.de
Das grüner Spargel-Wrap Rezept ist das richtige Rezept, wenn du nicht viel Zeit zum Kochen hast. Mit nur 5 Zutaten in 15 Minuten ist der Wrap fertig. Nutze die Spargelzeit und probiere den gesunden Wrap. Ich koche gerne, aber es darf auch schnell gehen Ich gebe es zu – Ich koche gerne, aber nicht immer. Ich liebe es, an ruhigen Tagen den halben ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Aus Perlgraupen kannst du wunderbar ein Risotto kochen. So wie dieses leckere, vegetarische Gericht. Das Tomaten-Perlgraupen-Risotto schmeckt schön tomatig und ist locker-leicht. Und Feta und Rucola passen sowieso perfekt zu Tomaten. Hast du eigentlich schonmal mit Graupen gekocht? Perlgraupen werden durch Schälen, Schleifen und Polieren von Ger... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Grüner Spargel und Cocktailtomaten – für mich eine unschlagbare Kombi. Der knackige Spargel und die karamelisierten Tomaten passen perfekt zu dem lockeren Couscous. Einfacher und schneller kann man kaum kochen. Wir sind immer noch voll in der Spargel-Zeit und mir gehen die Spargelrezepte nicht aus. Ganz besonders Spargelrezepte mit grünem ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Zu diesem Rezept gibt es eine kleine Geschichte, es ist eins meiner Lieblingsrezepte. Noch dazu ist es eins der schnellsten und einfachsten Rezepte, die ich kenne und auch eines der leckersten. Sommerfeeling pur, sag ich euch. Aber es gibt auch … Weit... mehr auf pinch-of-spice.de
Eine meiner großen Leidenschaften in der Herbstzeit ist, alles zu essen / zu trinken, was mit Pumpkin Spice Geschmack zu haben ist. Das kommt daher, dass ich oft zu dieser Zeit in den USA war und dort die Vielfalt speziell … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Das erste Mal dieses Jahr – gut, zumindest in dieser Saison – sind bei uns die Temperaturen über Nacht unter Null Grad gefallen. Und es ist Sonntag, also der perfekte Tag, um sich einzukuscheln, einen warmen Tee zu trinken und … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Das amerikanische Thanksgiving steht zwar erst vor der Tür, aber es schadet ja nicht, bereits jetzt ein paar Ideen zu haben, was mit den Resten des Truthahns alles leckeres gezaubert werden kann. Seit ein paar Jahren ist bei uns dieses … W... mehr auf pinch-of-spice.de
Die Kürbiszeit ist immer noch in vollem Gange und ich habe auch noch ein paar leckere in petto für euch. Heute gibt es Quiche. Für mich ein perfektes Essen, das man einmal zubereitet und dann öfter davon essen kann – … Weiterlesen →... mehr auf pinch-of-spice.de
Dieser Nudelsalat ist garantiert nicht langweilig. Mit roten Trauben, grünem Spargel und einem Zitronen-Joghurt-Dressing ist der Nudelsalat wirklich etwas Besonderes. Egal ob zum Grillen oder in der Mittagspause wird dir der Nudelsalat garantiert schmecken. Die Spargelsaison beginnt. Für mich als Spargelfan ist das Grund genug, ein leckeres Spar... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Das Weiße Bohnen Ragout ist ein schnelles Feierabendrezept mit fruchtiger Tomatensauce. Mit einfachen und günstigen Zutaten, die du schon im Vorrat hast, schonst du auch deinen Geldbeutel. Zum Rezept Bei uns gibt es abends oft klassisch Abendbrot mit ein bisschen Gemüse oder Salat. Manchmal habe ich darauf aber keine Lust. Lange in der Küche ste... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Der Chinakohlsalat mit Mango schmeckt knackig frisch, der knusprige Tofu liefert wichtige pflanzliche Proteine und sorgt dafür dass du lange satt bleibst. Ein schnelles Rezept, das du für deine Mittagspause oder die nächste Grillparty vorbereiten kannst. Ich versuche regelmäßig Kohl in meinen Speiseplan einzuplanen. Manchmal fällt mir das gar ni... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Heute entführt uns ein exotisches Abenteuer in die Welt des veganen Currys. Tauche ein in die Aromen von Kurkuma, Gemüse und roten Linsen – denn hier erfährst du, wie du mit Leichtigkeit ein köstliches und gesundes Gericht zaubern kannst. Bereit für eine Geschmacksexplosion? Dann mach den Herd an und koch mit mir einen Topf voll Wohlfühl-Curry! ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Mit den Limetten-Cheesecake Overnight Oats löffelst du fruchtigen Cheesecake schon zum Frühstück. Wie könntest du nicht ja sagen zu diesem exotischem Frühstück, dass schon am Morgen fertig im Kühlschrank auf dich wartet? Hast du Lust, dein Frühstück mit mir auf ein neues Level zu heben? Du denkst ich mache Scherze? Nein, ganz im Ernst. Heute tei... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Heute habe ich mal etwas ganz Neues für euch: etwas, was ich eigentlich nicht so gerne mag. Anlass dafür ist eine Aktion von Steph aus dem Kleinen Kuriositätenladen, die sich „Früher Pfui, heute Hui“ nennt. Die Anzahl der Teilnehmer ist … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Mit nur 5 Zutaten kannst du dir eine leckere One Pot Pasta mit Mangold kochen. In weniger als 30 Minuten sind die Nudeln fertig und du musst nur einen Topf abwaschen. Probiere das schnelle und gesunde Rezept zum Mittagessen oder koche es zum Feierabend. Ich arbeite gerade im Home Office. Das ist praktisch für die Mittagspause, denn ich kann mir ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
