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Diese Mohn-Zitronenkuchen Overnight Oats schmecken lecker, wie Kuchen zum Frühstück. Wenn du dir eine große Portion der DIY Overnight Oats mixt, kannst du dir jeden Tag schnell das gesunde Frühstück zubereiten. Da die Arbeit abends erledigt wird, kommst du morgens noch schneller aus dem Haus. Bei mir gibt es fast täglich Haferflocken zum Frühstü... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Kennt ihr dieses sauer eingelegte Gemüse, das es immer beim Running Sushi auf kleinen Tellerchen gibt? Das so herrlich erfrischt und den Mund reinigt und bereit macht für einen neuen Geschmack? Nun, ich bin mir nicht sicher, ob es ein … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Was hat mich diese Suppe (geschmacklich) umgehauen. Zwar war ich mit der Zubereitung inklusive Gemüsebrühe fast drei Stunden beschäftigt – es ist also leider kein Gericht für „mal eben schnell“ nach Feierabend. Wenn man allerdings die Brühe schon hat und … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Es ist wieder Montag und es gibt ein neues Smoothie-Rezept. Dieses Mal in rot, solange es noch Erdbeeren gibt, die ich absolut liebe. Dazu eine schöne, reife Mango und eine Nektarine und ein bisschen Ananas und fast fertig ist der … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Ein fruchtiger Sommersalat der nach Mehr schmeckt. Der Linsensalat mit Quinoa hält dich außerdem lange satt. Mit ein bisschen Vorbereitung ist er schnell gemacht und wird dich in deiner Mittagspause erfreuen. Mit nur 5 Zutaten für das Rezept ist er schnell gemacht. Pack ihn einfach in deine Lunchbox und genieße in deiner Mittagspause. Ich bin ge... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Der vegane Linsensalat mit Belugalinsen ist schnell und einfach gemacht. Er ist eine gute Idee für die Mittagspause im Sommer. Wenn du ihn in ein Glas füllst lässt er sich leicht mitnehmen zur Arbeit und ins Büro. Das Dijon Dressing sorgt für den Extra-Geschmack.
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Eine liebe Freundin und ich haben letztes Jahr im September ein ganzes Wochenende Vorräte eingeweckt, das war ein wahres Fest. Nicht nur wundervolle Tomatensauce, sondern auch Ajvar, confierter Knoblauch und eben eine riesige Menge Bolognese sind in unsere Weckgläser gewandert. … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Quiche gab es doch schon länger nicht mehr hier, oder? Viel zu lange eigentlich… Dabei mag ich Quiche unheimlich gerne. Klar, es ist immer ein bisschen Aufwand, sie zuzubereiten, aber man hat auch länger etwas davon, wenn man zum Beispiel … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Vegetarischer Shepards Pie – ein einfacher Auflauf mit Linsen, viel Gemüse und einer Steckrüben-Kartoffel-Püree Haube mit Cheddar. Das traditionelle englische Gericht schmeckt auch in der vegetarischen Variante vor allem an kalten Tagen und steckt voller gesunder Zutaten. Zum Rezept Wir haben März. Mein Geburtstagsmonat. Ein Monat getriebe... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Vor kurzem habe ich euch ja schon das Rezept für die Ingwer Shots vorgestellt, die euer Immunsystem auf Vordermann bringen sollten. Falls aber doch die Erkältung siegt, dann ist eine gute Hühnersuppe genau das Richtige, um dem Körper Energie zu … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Beim Rezept für Onigiri vor einiger Zeit habe ich ja schon erwähnt, das die Kombinationsmöglichkeiten für die tollen Reissnacks endlos sind. Genauso ist es hier bei den noch einfacher essbaren Reissandwiches Onigirazu, die in den letzten Jahren einen wahren Siegeszug durch … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Montag! Smoothietag! Voller Energie starten wir in die Woche (na gut – ich möchte es mal nicht übertreiben…). Aber mit einem Frühstückssmoothie starte ich zumindest leichter in den Tag. Heute sind wir bei der Farbe lila angekommen – die schöne … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Die letzten Wochen war ich recht viel unterwegs und bin kaum zum kochen gekommen. Und wenn, dann wurde aufgrund des tollen Wetters eher gegrillt und das lässt sich nicht so gut fotografieren und bloggen. Aber es gibt zur Zeit endlich … W... mehr auf pinch-of-spice.de
Die Laugenstange mit Mango und Hüttenkäse ist der schnelle Snack für deine Lunchbox. Du kannst die Laugenstange gut verpackt für die Mittagspause zur Arbeit mitnehmen. Aber das Rezept ist auch für ein einfaches und gesundes Abendessen geeignet. Das Beste - du brauchst nur 5 Zutaten.
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Heute verlasse ich mal das Motto „jede Woche eine andere Farbe“ und stelle euch noch einen Smoothie vor, den ich aus dem herrlichen frischen Obst zaubern könnt, das man gerade auf jedem Markt zu einem guten Preis bekommen kann. … Weiterlese... mehr auf pinch-of-spice.de
Das grüner Spargel-Wrap Rezept ist das richtige Rezept, wenn du nicht viel Zeit zum Kochen hast. Mit nur 5 Zutaten in 15 Minuten ist der Wrap fertig. Nutze die Spargelzeit und probiere den gesunden Wrap. Ich koche gerne, aber es darf auch schnell gehen Ich gebe es zu – Ich koche gerne, aber nicht immer. Ich liebe es, an ruhigen Tagen den halben ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Aus Perlgraupen kannst du wunderbar ein Risotto kochen. So wie dieses leckere, vegetarische Gericht. Das Tomaten-Perlgraupen-Risotto schmeckt schön tomatig und ist locker-leicht. Und Feta und Rucola passen sowieso perfekt zu Tomaten. Hast du eigentlich schonmal mit Graupen gekocht? Perlgraupen werden durch Schälen, Schleifen und Polieren von Ger... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Grüner Spargel und Cocktailtomaten – für mich eine unschlagbare Kombi. Der knackige Spargel und die karamelisierten Tomaten passen perfekt zu dem lockeren Couscous. Einfacher und schneller kann man kaum kochen. Wir sind immer noch voll in der Spargel-Zeit und mir gehen die Spargelrezepte nicht aus. Ganz besonders Spargelrezepte mit grünem ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Zu diesem Rezept gibt es eine kleine Geschichte, es ist eins meiner Lieblingsrezepte. Noch dazu ist es eins der schnellsten und einfachsten Rezepte, die ich kenne und auch eines der leckersten. Sommerfeeling pur, sag ich euch. Aber es gibt auch … Weit... mehr auf pinch-of-spice.de
Eine meiner großen Leidenschaften in der Herbstzeit ist, alles zu essen / zu trinken, was mit Pumpkin Spice Geschmack zu haben ist. Das kommt daher, dass ich oft zu dieser Zeit in den USA war und dort die Vielfalt speziell … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Das erste Mal dieses Jahr – gut, zumindest in dieser Saison – sind bei uns die Temperaturen über Nacht unter Null Grad gefallen. Und es ist Sonntag, also der perfekte Tag, um sich einzukuscheln, einen warmen Tee zu trinken und … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Das amerikanische Thanksgiving steht zwar erst vor der Tür, aber es schadet ja nicht, bereits jetzt ein paar Ideen zu haben, was mit den Resten des Truthahns alles leckeres gezaubert werden kann. Seit ein paar Jahren ist bei uns dieses … W... mehr auf pinch-of-spice.de
Die Kürbiszeit ist immer noch in vollem Gange und ich habe auch noch ein paar leckere in petto für euch. Heute gibt es Quiche. Für mich ein perfektes Essen, das man einmal zubereitet und dann öfter davon essen kann – … Weiterlesen →... mehr auf pinch-of-spice.de
Mit nur 5 Zutaten kannst du dir eine leckere One Pot Pasta mit Mangold kochen. In weniger als 30 Minuten sind die Nudeln fertig und du musst nur einen Topf abwaschen. Probiere das schnelle und gesunde Rezept zum Mittagessen oder koche es zum Feierabend. Ich arbeite gerade im Home Office. Das ist praktisch für die Mittagspause, denn ich kann mir ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Hier ist es gerade richtig kalt und der Winter zeigt sich von seiner schönsten Seite. Nachdem es vor einer Woche noch maximales Schneechaos auf der Straße gab (ich habe 2,5 Stunden in die Arbeit gebraucht!), scheint jetzt die Sonne bei … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Heute habe ich mal etwas ganz Neues für euch: etwas, was ich eigentlich nicht so gerne mag. Anlass dafür ist eine Aktion von Steph aus dem Kleinen Kuriositätenladen, die sich „Früher Pfui, heute Hui“ nennt. Die Anzahl der Teilnehmer ist … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Für die Mexikanische Taco Bowl mit knusprigem Tofu aus dem Ofen brauchst du nur wenig Zubereitungszeit. Während der Tofu im Ofen knusprig wird, schneidest du schnell die restlichen Zutaten und mixt die Salsa. Ein super Rezept für den Feierabend oder die Mittagspause. Ich mag es, wenn die Rezepte, die ich koche, schnell gehen. Vor allem, wenn ich... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Dieser Nudelsalat ist garantiert nicht langweilig. Mit roten Trauben, grünem Spargel und einem Zitronen-Joghurt-Dressing ist der Nudelsalat wirklich etwas Besonderes. Egal ob zum Grillen oder in der Mittagspause wird dir der Nudelsalat garantiert schmecken. Die Spargelsaison beginnt. Für mich als Spargelfan ist das Grund genug, ein leckeres Spar... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Das Weiße Bohnen Ragout ist ein schnelles Feierabendrezept mit fruchtiger Tomatensauce. Mit einfachen und günstigen Zutaten, die du schon im Vorrat hast, schonst du auch deinen Geldbeutel. Zum Rezept Bei uns gibt es abends oft klassisch Abendbrot mit ein bisschen Gemüse oder Salat. Manchmal habe ich darauf aber keine Lust. Lange in der Küche ste... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Der Chinakohlsalat mit Mango schmeckt knackig frisch, der knusprige Tofu liefert wichtige pflanzliche Proteine und sorgt dafür dass du lange satt bleibst. Ein schnelles Rezept, das du für deine Mittagspause oder die nächste Grillparty vorbereiten kannst. Ich versuche regelmäßig Kohl in meinen Speiseplan einzuplanen. Manchmal fällt mir das gar ni... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Heute entführt uns ein exotisches Abenteuer in die Welt des veganen Currys. Tauche ein in die Aromen von Kurkuma, Gemüse und roten Linsen – denn hier erfährst du, wie du mit Leichtigkeit ein köstliches und gesundes Gericht zaubern kannst. Bereit für eine Geschmacksexplosion? Dann mach den Herd an und koch mit mir einen Topf voll Wohlfühl-Curry! ... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Mit den Limetten-Cheesecake Overnight Oats löffelst du fruchtigen Cheesecake schon zum Frühstück. Wie könntest du nicht ja sagen zu diesem exotischem Frühstück, dass schon am Morgen fertig im Kühlschrank auf dich wartet? Hast du Lust, dein Frühstück mit mir auf ein neues Level zu heben? Du denkst ich mache Scherze? Nein, ganz im Ernst. Heute tei... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Miso könnte fast zu meiner neuesten Lieblings-Zutat werden und das hätte ich nun kaum für möglich gehalten. Früher konnte man mich mit der Miso-Suppe, die man üblicherweise beim Sushiladen des Vertrauens serviert bekommt jagen. Das hat sich mit der Zeit … Weiterlesen ... mehr auf pinch-of-spice.de
Du möchtest in deiner Mittagspause etwas Besonderes essen? Dann wäre dieser Nudelsalat mit Krabben, Ei und Mango-Dressing genau richtig für dich. Der Salat ist die perfekte Mischung aus knackigem Gemüse, Vollkornnudeln und hochwertigen Proteinen.
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Habt ihr schon mal eine Beilage gegessen, die dem Hauptgericht die Show gestohlen hat? Mir ging es vor ein paar Jahren so, als ich den „Wild West Rice“ von Jamie Oliver zum ersten Mal zubereitet habe. Der schmeckt nämlich einfach … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Mittlerweile macht das Wetter so richtig Lust auf eine wärmende Suppe. Heute gibt es wieder eine Variante mit einem thailändischen Einschlag, da hatte ich euch ja zum Beispiel schon eine Tom Kha Gai – Kokosmilchsuppe mit Huhn und eine Tom Yum Goong – sauer-scharfe Suppe mit Garnelen vorgestellt. Dieses … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Grüne Smoothies haben ihren großen Hype eigentlich schon hinter sich. Ich habe immer wieder versucht, einen zu finden, der nicht nur grün, sondern auch lecker ist und bin bisher – aus meiner Sicht – gescheitert. Viel zu gemüsig, nicht mein … ... mehr auf pinch-of-spice.de
Der Brokkoli für diesen fruchtigen Brokkoli Salat wird nicht gekocht. Weintrauben und Äpfel passen perfekt zu dem Salat und machen den Brokkolisalat frisch, süß und gleichzeitig sauer.
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Bunter Kartoffelsalat neu interpretiert. Mit leichtem Dressing und viel knackigem Gemüse schmeckt er nicht nur beim Grillen, sondern auch beim Picknick oder als leichtes Mittagessen im Büro. Der Sommer legt auch bei uns endlich los und das bedeutet, wir sind mitten in der Grill- und Picknicksaison. Während beim Grillen das Grillgut natürlich ein... mehr auf anis-bunte-kueche.de
Die mexikanische Bowl steckt voller gesunder Zutaten. Quinoa und schwarze Bohnen mit viel Protein und knackiger Salat und Gemüse. Mehr braucht es nicht für dieses schnelle Rezept. In 30 Minuten steht es auf dem Tisch und ist damit perfekt als Meal Prep geeignet, wenn du wenig Zeit hast. Hey ihr Lieben! Ich bin gerade voll im Hochzeitsstreß. Dadu... mehr auf anis-bunte-kueche.de