Tag aquafaba
#oneofakind #vegan #aquafaba #foodporn #foodiesunited! Let me introduce you to a one of a kind treat, easy to make, addictive and innovative! A recipe that directly awakened my inner child to play with ingredients. It’s vegan, by the way and it’s stolen! Aqua… what? You might wanna ask, well… We will talk in English today [&... mehr auf kekstester.de
★ denke ich an schokoladen mousse kommt mir als allererstes die mousse in den kopf, die mein vater früher immer zusammengerührt hat. ganz klassisch mit eiern, schlagsahne und guter dunkler schokolade. viel schokolade. und jeder menge muskelkraft, um die mousse locker aufzuschlagen. zu jeder geburtstagsparty stand eine große schüssel auf dem buffet.... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com
Klassischerweise wird Mousse au Chocolat mit rohem Ei zubereitet. Dass sie auch ohne superfluffig und extrem lecker wird, sieht man an diesem Rezept mit Aquafaba, also Kichererbsenwasser. Kann man sich erst mal vielleicht nicht vorstellen, aber ihr müsst es einfach ausprobieren!... mehr auf ihana.eu
So richtig authentisch ist sie vielleicht nicht, trotzdem hat unsere vegane Miso-Carbonara mit Tempeh-Speck alles, was eine ordentliche Carbonara braucht: Cremigkeit, Balance, Aroma und richtig viel Umami. Diese „alla Carbonara“ mit Sahne, Schinkenwürfeln und teilweise sogar mit Erbsen, die auch meine Mutter früher nach einem langen Arbeitstag h... mehr auf eat-this.org
Mein Schokomousse-Experiment mit Kichererbsenwasser war kein besonderer Erfolg. Da noch etwas übrig war, hab ich heute einen neuen Versuch gestartet. Dieses Rezept hat mich inspiriert. Herausgekommen sind knusprig, kernige, fruchtige Kekse, die der ganzen Familie schmecken. Ich hab fast das halbe Blech aufgefuttert😂 Zutaten für ein Blech: 100g gema... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Wer liebt sie nicht, die Eier? Na klar, die VeganerInnen. Ich habe ein bisschen über veganes Backen nachgedacht in letzter Zeit, weil eine Freundin sich auf plant-based-eating verlegt hat. Nicht dass je die Gefahr besteht, dass ich je auf Eier, Milch, Butter, Käse verzichten werde. Aber ich bewundere die Entschlossenheit, mit der immer mehr Le... mehr auf threefivesix.blogspot.com
Total vegan bin ich noch lange nicht. Will ich auch nicht. Aber ich ersetze immer mehr tierische Produkte durch pflanzliche. Ein Fleischesser bin ich schon sehr lange nicht mehr, aber inzwischen trinke ich auch so gut wie keine Milch und esse nur noch äußerst selten Eier. Eier zu meiden, ist aber, wenn man so gerne...... mehr auf blog.raumseele.de
Eine schnelle und vor allem einfache Variante der alt bekannten Mah Jo- Näse von mir. Wenn ihr Flohsamen bzw. ihre Schalen noch nicht kennt, dann habt ihr grundsätzlich keine Probleme mit eurer Verdauung, ihr glücklichen. In der pflanzlichen Küche, sind sie für mich nicht mehr wegzudenken. Ob nun für Tomaten Cashew Flohzzarella oder für das …... mehr auf pflanzlichbunt.wordpress.com
Aqua.. was? Hähh? Das hab ich mir gedacht, als ich dieses Wort das erste Mal gelesen habe. Als ich dann herausgefunden hatte, worum es sich dabei handelt, wusste ich nicht so recht, was ich davon halten sollte? Schnee aus dem Abtropfwasser von Bohnen oder Kichererbsen ?!!? Ich dachte, ist ja genial & irgendwie eckelig zugleich, … ... mehr auf greenikiblog.wordpress.com
(Werbung) Weihnachten kommt näher und näher. Statt der vielzitierten Besinnlichkeit stehen allerdings oft unbändiger Konsum und Stress im Vordergrund. Doch es ist unsere Entscheidung, ob wir uns diesem hingeben möchten oder nicht. Dabei lohnt es, auch Weihnachten bewusst einfach zu halten. Zum Beispiel mit schnellen Rezepten, die sich hervorrage... mehr auf averyveganlife.de
Diese vegane Erdbeer-Mousse mit Aquafaba wirkt auf der Zunge wie eine fluffige rosa Wolke direkt aus dem Desserthimmel. Falls du, …
Der Beitrag Vegane Erdbeer-Mousse mit Aquafaba erschien als erstes auf ... mehr auf eat-this.org
Vegane Mousse au Chocolat aus 3 Zutaten mit Aquafaba – ein einfaches veganes schokoladiges Dessert, das schnell zubereitet ist! Aquafaba, das Kochwasser von Hülsenfrüchten, wie zum Beispiel Kichererbsen, sorgt für eine fluffige, zarte Mousse. Klingt irgendwie schräg, aber wenn es aufgeschlagen wird verwandelt es sich auf wundersame Weise in eine ba... mehr auf elbcuisine.de
Letzte Woche gab es bei uns vegetarische Döner mit Gyros-Kichererbsen. Da ich bei meinen Recherchen zum Backen ohne Ei nun schon oft auf Kichererbsenwasser, auch Aquafaba genannt, gestoßen bin, hab ich die Flüssigkeit aus dem Kichererbsenglas aufgefangen und im Kühlschrank aufbewahrt. Heute bin ich nun dazu gekommen, etwas daraus zu machen. Ich hab... mehr auf semmelwolle.wordpress.com
Dass man mit Bohnen backen kann, hab ich euch schon mit den Bohnen Muffins bewiesen. Heute hab ich Bohnen Brownies versucht und das Bohnenabtropfwasser diente als Basis für das Schoko Topping. Verschwendung gleich Null, so soll es sein 🙂 Zutaten (einfache Masse, am Bild seht ihr 2x Masse): 1 Becher Bohnen aus der Dose abgetropft … ... mehr auf greenikiblog.wordpress.com
