schweinebratengewürz gemüsefond spitzkohl hauptgericht mit schwein gemã¼sefond selchrippen schweinebratengewã¼rz fregola sarda durchwachsener speck
Heute heißt es bei mir: Austria meets Italy! Aus dem letzten Wien-Urlaub hatte ich mir Selchrippen mitbebracht, diese sind gepökelt und geräuchert ähnlich wie der Bauchspeck / Gelderländer Speck bei uns. Zusammen mit Spitzkohl und italienischer Fregola Sarda wurde daraus ein schöner Schmortopf, der aufgewärmt doppelt gut schmeckt.Statt Selchrippen ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knollensellerie schweineschmalz getrocknete schälerbsen durchwachsener speck butterschmalz hülsenfrüchte möhren bacon suppe & eintopf kartoffeln zwiebeln schälerbsen speck erbsen suppe & eintopf lauch
Gulaschkanonen werden ja leider immer weniger und wenn irgendwo mal eine steht, dann oft nur zu verkaufsfördernden Zwecken. Die Suppe ist meist schon abgefüllt in Eimerchen zum Mitnehmen, frisch ausgeschenkt wird da nichts mehr. Ich erinnere mich gern an meine Kindheit (oder besser schon Jugendzeit), als gerade zu Wendezeiten, die wir im Zonenrand... mehr auf greenway36food.blogspot.com

wã¼rstchen schã¤lerbsen suppe & eintopf kartoffeln möhren petersilie schälerbsen würstchen kasslernacken sellerie getrocknete schã¤lerbsen lauch suppe & eintopf mã¶hren knollensellerie getrocknete schälerbsen durchwachsener speck
In Schweden gibt es sie in vielen Familien und Kantinen immer donnerstags, die Rede ist von Ärtsoppa, einer Erbsensuppe aus gelben Schälerbsen. Warum es genau dieser Tag der Woche ist, darum ranken sich viele Legenden, eine klangvoller als die andere. Ich finde es fasznierend, daß es Erbsensuppe in vielen Ländern insbesondere Europas gibt und jede... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knollensellerie basics bohnenkraut durchwachsener speck möhren suppe & eintopf bacon weiße bohnen mettenden getrocknete bohnen suppengemüse sellerie suppe & eintopf lauch
Heute habe ich wieder ein Rezept aus meiner kleinen Reihe Basics für Dich und zwar geht es um Suppe, die mit getrockneten Hülsenfrüchten zubereitet wird. Meine Mutter, die eine begnadete Suppen-und Eintopfköchin war, nahm ste... mehr auf greenway36food.blogspot.com

parmesan pasta blattspinat one pot pasta nudeln spinat knoblauch babyspinat durchwachsener speck
Einmal durch den Kühlschrank gefräst und zwei Stücke Parmesan gefunden - ja, wer hat die denn gekauft und dann nicht verbraucht? Auf der Suche nach einer Verwertung fiel mir auf, daß ich schon ewig kein One Pot Pasta mehr gekocht habe. Und das, wo One Pot Pasta so flott geht und die Nudeln sich gleich beim Ko... mehr auf greenway36food.blogspot.com

getrocknete schã¤lerbsen reis, getreide und hülsenfrüchte möhren kartoffeln berliner erbsensuppe vorratshaltung: einmachen/einfrieren/dörren kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften wiener wã¼rstchen wiener würstchen berin fleisch und geflügel deutsche küche getrocknete schälerbsen petersilienwurzel suppen und eintöpfe durchwachsener speck blog-event erbseneintopf nachgekocht und -gebacken mã¶hren schinkenschwarte blog-events obst und gemüse deutsche kã¼che
Es ist Juli und normalerweise gäbe es im Hochsommer garantiert keinen Eintopf, egal ob Erbse, Linse (veganer Linseneintopf) oder Graupe (Graupeneintopf), aber dieser Sommer ist ja eher eine kühle Regenzeit mit ein paar zaghaften Sonnentagen. Der GöGa und ich waren uns also wegen der kühlen Temperaturen schnell einig und so gab es zwei Tage hinterei... mehr auf brittas-kochbuch.info

worcestershiresauce zwiebeln kartoffeln antipasti & meze bacon antipasti & meze honig geflã¼gelfond grã¼ne bohnen getrocknete tomaten agavensirup bohnen grüne bohnen beilage durchwachsener speck knoblauch geflügelfond
Es gibt immer noch Leute, die glauben, daß im Slowcooker über Stunden langsam gegartes Essen nur matschig weich und ungenießbar sein kann, aber dieses Bohnengemüse beweist mal wieder genau das Gegenteil. Die Bohnen werden wunderbar aromatisch, die Kartoffelwürfelchen zerfallen beinahe und machen den Sud schön rund und Zwiebel, Knoblauch und getroc... mehr auf greenway36food.blogspot.com

schmalz beilage butterschmalz durchwachsener speck bacon majoran rinderfond sauerkraut
In meiner Kindheit - da wären wir wieder beim Thema - gab es in der nächstgrößeren Stadt einen schlesischen Fleischer mit angeschlossenem Imbiss, in dem meine Mutter und ich ab und an etwas aßen. Während andere Kinder sich während eines Einkaufsbummels über Eis oder Süßigkeiten freuten, schlug ich jedes Mal einen Purzelbaum, wenn wir zu diesem Imbi... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Es ist noch Suppe da, wer hat noch nicht, wer will nochmal? Oder sollte ich besser sagen: es ist wieder Suppe da? Der Herbst kommt mit großen Schritten und damit entflammt hier schlagartig auch die Suppenliebe wieder wie Zunder. Dieses alte Familienrezept ergibt einen ordentlich großen Topf voll zum Teilen mit Freunden und Verwandten, Nachbarn und ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

suppengemã¼se tomatenpolpa mettenden gemüsefond getrocknete bohnen suppe & eintopf suppe & eintopf nudeln suppengemüse durchwachsener speck gemã¼sefond
Während auf anderen Blogs eine wahre Weihnachtsplätzchenschlacht stattfindet, bleibe ich bei meinen - herzhaften - Leisten und so geht´s weiter mit dem Vorratsabbau in der Gruschelkammer, heute kommen weiße Bohnenkerne zum Einsatz. Ich gare sie immer selbst, weil mir das persönlich viel besser schmeckt, es geht aber auch mit vorgegarten aus Dose od... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Einmal durch den Kühlschrank gefräst und zwei Stücke Parmesan gefunden - ja, wer hat die denn gekauft und dann nicht verbraucht? Auf der Suche nach einer Verwertung fiel mir auf, daß ich schon ewig kein One Pot Pasta mehr gekocht habe. Und das, wo One Pot Pasta so flott geht und die Nudeln sich gleich beim Ko... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Als Kind waren Kartoffeln nicht sonderlich beliebt bei mir, ich war ein echter Nudel - und Reisfan. Zum Glück hat sich das geändert und die gesunden Knollen stehen hier regelmäßig auf dem Speiseplan.Dieser Auflauf läßt sich ganz einfach zubereiten, alles wird zuerst in einer Pfanne angegart und kommt dann für eine halbe Stunde in den Backofen. Dazu... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Heute gibt es mal wieder ein Rezept für eine Suppe, ganz so wie sie meine Mutter gekocht hat. Ein einfaches Rezept mit einfachen Zutaten, das einen ganzen Topf voll Soulfood ergibt und gerade jetzt in der Herbst-Winterzeit so richtig durchwärmt. Zutaten 2 EL Öl 1 Zwiebel, in feinen Würfeln 1 TL Salz Öl in einem großen Topf erhitzen und ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

jamie kocht italien durchwachsener speck fleisch und geflügel kochbücher, rezept-apps, webseiten und zeitschriften pecorino obst und gemüse kochbuch pasta, spätzle fussili minze nachgekocht und -gebacken
Enthält Werbung ohne Gegenleistung Es ergab sich zu einer Zeit, dass der GöGa und ich ein paar Folgen von „Jamie kocht Italien“ auf dem Spartensender RTL-Living schauten. Ein Rezept ließ uns so dermaßen das Wasser im Munde zusammenlaufen, dass wir es sofort am folgenden Wochenende – in etwas abgewandelter Form – nachgekocht ... mehr auf brittas-kochbuch.info

hackfleisch gemã¼sefond weißkohl durchwachsener speck gemüsefond backpflaumen mettenden sauerkraut hauptgericht mit hack dosentomaten weiãŸkohl
Bevor ich anfange, mich nach dem Frühling und den damit verbundenen Genüssen wie Spargel und Erdbeeren zu sehen, werfe ich noch ein wunderbares Schmorgericht für kalte Tage in den Ring. Zweierlei Kohl, nämlich Weißkohl und Sauerkraut, war schon ein Erfolg bei meinem Schmorkraut-Zweierlei mit Apfel & Speck, der nach Wiederholung mit Abwandlung schri... mehr auf greenway36food.blogspot.com

beilage kalbsfond apfel durchwachsener speck weißkohl bacon speck sauerkraut gemüsefond
Vergangene Woche haben wir fünf wundervolle und äußerst erholsame Tage bei unseren lieben Freunden in Wien verbracht und neben der Stadt auch wieder das köstliche Essen genossen. Für die Heimreise sind nicht nur viele schöne Erlebnisse, sondern auch Köstlichkeiten im Gepäck gelandet, so unter anderem auch Grammeln, aus denen ich Grammelknödel mach... mehr auf greenway36food.blogspot.com

möhren suppe & eintopf kartoffeln petersilie gemüsefond zwiebeln erbsen fond suppe & eintopf mã¶hren bratwurstbrät bratwurstbrã¤t gemã¼sefond durchwachsener speck
Das Jahr neigt sich dem Ende zu und überall findet man Rezepte für Weihnachtsmenüs. Nicht so bei mir, wir 'flüchten' eine Woche über die Weihnachtstage an die Nordsee und lassen uns ganz zweisam den Wind um die Nase wehen. Bis dahin wird nicht mehr groß eingekauft und stattdessen mal wieder Kühl - und Gefrierschrank leergegessen, wo sich unter and... mehr auf greenway36food.blogspot.com

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Es geht mit Riesenschritten auf den Winter zu und wenn es draußen kalt und grau ist, sind wärmende Eintöpfe eine willkommene Abwechslung auf dem Speiseplan. Deshalb heißt das Novemberthema bei Leckeres für jeden Tag am ersten Sonntag des Monats auch Suppen, Eintöpfe & Co – Wärmende Rezepte für den Winter. Mein absoluter Lieblingseintopf i... mehr auf brittas-kochbuch.info