Tag hefebrot
Endlich Kuerbiszeit! Als ich letztens ein Werbeplakat von einer Baeckerei-Kette sah, die wieder Kuerbisbrot im Angebot hatten, musste ich mir auch endlich mal eins backen. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden! Am besten schmeckt es natuerlich noch warm mit … ... mehr auf obstundsushi.wordpress.com
Hallöchen, während meine Nacht etwas arg zu kurz war und die Sonne neben meinem Zug zur Arbeit aufgeht nutze ich doch mal eben die Zeit ein leckeres Rezept für euch zu schreiben. Gefunden habe ich diese Köstlichkeit in der vegetarischen Ausgabe der Chefkoch, die mir meine Kollegin vor kurzem ausgeliehen hatte. Da kurz danach ein […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Hallo meine lieben, heute gibt es ein weiteres Brot zur Reihe Breaking Bread. Nein, es hat nichts mit der Serie zu tun und ich kenne sie eigentlich auch gar nicht, aber das Frühstücksbrettchen steht bei uns zuhause, weil ich sonst mein „In dieser Kombüse gibt es nur Gemüse“-Brettchen nicht hätte kaufen können und ich kann […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Mein Pony braucht in letzter Zeit immer mal Kraeuter. Das fuehrte unter anderem dazu, dass ich ein halbes Kilogramm Kuemmel kaufen musste. Ich waer ja aber nicht ich, wenn ich mir davon nicht etwas zum Backen abgezweigt haette. Am Amaranth … Weite... mehr auf obstundsushi.wordpress.com
Der April ist da und auch für die letzten ist wohl die Grillsaison gestartet. Da wir hier auf dem Balkon nicht grillen dürfen, nutzen wir einen Elektrogrill, aber das tut dem fast bestem beim Grillen keinen Abbruch: den Beilagen. Die kann man nämlich auch prima zu anderem Fleisch essen oder gar ganz ohne. So ist... ... mehr auf haferschleimhexenbein.wordpress.com
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Zugegeben, das Brot passt eigentlich vor allem in die Grillsaison und die ist fast vorbei. Aber entweder seid ihr Norddeutsche, die grillen ja schliesslich ohnehin das ganze Jahr ueber, oder ihr macht es wie wir: Esst das Brot einfach frisch … ... mehr auf obstundsushi.wordpress.com
Ich erzaehlte ja schon beim Guinness-Hefebrot, dass ich mir mal wieder vermehrt den einfachen Broten widme. Das ganze hat auch einen Grund: Letztes Jahr luden meine Eltern mich und den Keks in ein Café zu einem klassischen englischen Afternoon-Tea ein. … ... mehr auf obstundsushi.wordpress.com
In letzter Zeit experimentiere ich mal wieder ein wenig mit einfachen Hefebroten, mein letztes Gebaeck mit Guinness ist auch schon wieder einige Zeit her, es wurde also mal Zeit, diese beiden Dinge zu verbinden. Mit ein bisschen tuefteln und ein … Wei... mehr auf obstundsushi.wordpress.com
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Das Leopardenbrot begegnet mir gerade ziemlich häufig auf allen Kanälen- und damit auch meiner Tochter. Und natürlich ist das genau das richtige für kleine Kinder. Und für Fasching. Meine Tochter hat mich also überredet und wir haben zusammen unser Milchbrot als Leopard verkleidet. Und da man den Hefeteig zu langen Schlangen formen muss um das ... mehr auf ge-sagt.de
Weicher, flaumig-zarter, duftender Hefeteig - frisch aus dem Ofen - und mit einem Klecks Butter - ist der Osterzopf einfach am besten. Mein bewährtes Rezept für dieses Hefegebäck zur Ostern.... mehr auf magischer-kessel.de
Man kann auch zu Hause einfach und mühelos leckeres Brot backen. Dieses wunderbare Krustenbrot mit Jogurt gelingt völlig unkompliziert und braucht lediglich ein wenig Zeit.
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Ich habe vor einiger Zeit viel mit Kefirknollen experimentiert und immer mal wieder Kefir übrig gehabt. Damit habe ich dieses leckere Brot mit einem Vollkornanteil von fast 50 % gebacken. Wie bei allen “All-in-One”-Broten in […]
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Dieses Brot ist ein einfaches Weizen-Roggen-Mischbrot mit viel Joghurt. Ich verwende sehr gerne Milchprodukte im Brotteig, weil dadurch die Krume schön locker und fluffig wird und das Brot ein tolles Aroma bekommt. Alle Teigzutaten werden, […]
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Diese sehr fluffige und einfach zu backende süße Hefebrot mit großen Schokoladenstückchen, ist gerade das Lieblingsbrot meines Sohnes. Es ist süß, aber nicht zu süß und schmeckt mit etwas Butter bestrichen wunderbar. Auch mit Kirschmarmelade bestrichen, ist es ein Traum.
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Dieser Beitrag enthält Werbung! Vor kurzem habe ich beim Einkauf im italienischen Supermarkt gerösteten Sesam entdeckt, der natürlich gleich in meinen Einkaufswagen gewandert ist. Daraus ist die Idee für dieses Brot entstanden. Den Sesam habe ich mit gerösteten Sonnenblumenkernen und geraspelten Karotten vermischt und 2 Stunden stehen lassen. So... mehr auf brotbackliebeundmehr.com
Ein kurdisches Brotrezept aus Mossul im Irak: Hefeteig, Schwarzkümmel und jede Menge Sesam ergeben köstliche Brötchen oder kleine Fladenbrote... mehr auf magischer-kessel.de
Als absoluter Hefeteigliebhaber musste ich natürlich auch unbedingt das trendige Wollknäuelbrot bzw. Wool Roll Bread ausprobieren und habe mich für...... mehr auf castlemaker.de
Das heutige Rezept ist wieder einmal – genau wie das Stollenrezept – ein ganz persönliches, sehr geliebtes Rezept von meinem Vater! Wie Ihr ja bereits wisst, hatten meine Eltern Bäckereien in Frankfurt und daher verknüpfe ich mit einigen Rezepten sehr starke Kindheitserinnerungen. Zum heutigen Bake together mit Marc aka Bake to the roots gibt es... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com
Brot backen macht Spaß. Die Zutaten vermengen, meist Teig kneten, diesen gehen lassen, in der Zeit andere Dinge erledigen, wie mit dem Mister spazieren gehen, das Brot in den Ofen schieben und ja, das ist das zweit beste am Brot backen: der Duft von frischem Brot im Ofen.
Duft von frisch gebackenem Brot im Ofen, der durch die Wohnung z... mehr auf fliederglueck.blogspot.com
In der jüdischen Kultur und Religion hat das geflochtene Brot Challah am Shabbat und an Feiertagen einen ganz wichtigen und festen Platz. Ich kann das...
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Der Herbst ist ein sinnlicher Typ. Er streicht zärtlich mit Sonnenfingerspitzen über unsere Haut und blinzelt uns zu. Er raschelt und knackt unter unseren Füßen. Er duftet nach Obst, Erde und Feuer. Und er kann verdammt gut küssen: Sanft und weich und mit Karamellatem. Dieses Zupfbrot zu essen, fühlt sich an wie mit dem heißen [...]
Der B... mehr auf wasfuermich.de
Geht es euch auch so, dass ihr immer Karotten übrig habt? Ich kaufe immer zu viel und weiß dann mit den Resten nicht wohin… da bietet sich ein Brot an. Karotten machen es schön saftig […]
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Heute zeige ich Euch ein Rezept, das ich aus dem Buch „Brot aus dem Topf“ habe. Das Buch stelle ich Euch ganz bald separat vor. Und dazu gibt es sogar ein GiveAway. Das Rezept musste ich etwas abwandeln, da eine … Weiterlesen →... mehr auf leckermachtlaune.de
Orangig-duftiger Hefeteig trifft auf herbe Schokolade, Kardamom, Vanille und saftige Trockenfrüchte. Der wundervolle, unkomplizierte No-Knead-Kulitsch ist eine modernisierte Variante des traditionellen, ukrainischen Osterbrotes Kulitsch Paska.... mehr auf magischer-kessel.de
“Ihr könnt mich nicht veräppeln.” Mit diesen Worten und einem dicken Grinsen im Gesicht kam mein Neffe mit seinem gefundenen Osternest um die Ecke. “Den Osterhasen gibt es doch gar nicht.” Sooooo…. und WER besorgt dann deine Geschenke und färbt die ganzen Eier??? “Weiß ich doch nicht!”, grummelte er vor ... mehr auf zimtliebe.de
No-Knead-Brote sind super praktisch für die Urlaubszeit, wenn man irgendwo in seinem Ferienhäuschen sitzt, keinerlei Knetmaschine hat und außerdem auch nicht unbedingt viel Zeit ins Backen investieren möchte. Ich nehme mir dann einfach verschiedene Mehlmischungen […]
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Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieses Flockenbrot ist zu 75 % aus Vollkornmehl und -flocken und trotzdem schön locker und bekommt durch die Urkornmehle und die gerösteten Flocken viel Geschmack. Saaten und Flocken würde ich möglichst immer in einer Pfanne trocken anrösten, da sie so viel mehr Aroma entwickeln… man schmeckt […]
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Das Leopardenbrot begegnet mir gerade ziemlich häufig auf allen Kanälen- und damit auch meiner Tochter. Und natürlich ist das genau das richtige für kleine Kinder. Und für Fasching. Meine Tochter hat mich also überredet und wir haben zusammen unser Milchbrot als Leopard verkleidet. Und da…
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Dieses tolle Brot aus einem einfachen Hefeteig ist Pflicht, wenn ich mit Freunden am Grill stehe. Es ist die perfekte Grillbeilage und schmeckt zu Fleisch und Salat gleichermaßen gut. Die Kräuter-Knoblauchbutter ist der Knaller!
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Das Leopardenbrot begegnet mir gerade ziemlich häufig auf allen Kanälen- und damit auch meiner Tochter. Und natürlich ist das genau das richtige für kleine Kinder. Und für Fasching. Meine Tochter hat mich also überredet und wir haben zusammen unser Milchbrot als Leopard verkleidet. Und da…
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Es gibt einige Dinge, die immer zu Ostern gehören bei uns. Auch wenn wir Erwachsen sind, färbe ich immer einige Eier für uns ein und es gibt einen Osterhasen aus Schokolade. Normalerweise essen wir Karfreitag Karpfen, aber dieses Jahr sind wir bei meinen Eltern und da ist es dann etwas anders. Karpfen ist ja eher so eine fränkische Sache. :)... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Heute zeige ich Euch ein Rezept, das ich aus dem Buch „Brot aus dem Topf“ habe. Das Buch stelle ich Euch ganz bald separat vor. Und dazu gibt es sogar ein GiveAway. Das Rezept musste ich etwas abwandeln, da eine … Weiterlesen →... mehr auf leckermachtlaune.de
Wundervolles, unkompliziertes Rezept für Christopsomo - traditionelles, griechisches Weihnachtsbrot mit Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten im Hefeteig. Hier mit Übernachtgare und einem flaumigen, leicht süßen Gewürzbrot als Ergebnis. Toll für den Weihnachtsbrunch.
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