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Zum Beitrag: Rezept von Mimi Quesnel: Pizzetta mit ’Nduja, Mozzarella & Sardellen
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Zum Beitrag: Rezept von Laurel Kratochvila: Marmorkuchen – Ciasto marmurkowe
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Zum Beitrag: Rezept von Laurel Kratochvila: Krakauer Käsekuchen
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Zum Beitrag: Rezept von Laurel Kratochvila: Poln. Bialys mit Meerrettich, Roter Bete & Gemüse
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Zum Beitrag: Rezept von Samin Nosrat: Miso-Labneh-Dip mit karamellisierten Zwiebeln
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Zum Beitrag: Rezept von Samin Nosrat: Geschmortes Huhn mit Aprikosen & Harissa
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Zum Beitrag: Rezept von Samin Nosrat: Kokos-Zitronengras-Suppe mit Kichererbsen
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Zum Beitrag: Rezept von Pia Markworth: Grilled Cheese
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Zum Beitrag: Rezept von Pia Markworth: Brokkoli-Cheddar-Suppe
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Zum Beitrag: Rezept von Murielle Rousseau: Quiche aux champignons de Loire – Champignon-Quiche
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Zum Beitrag: Rezept von Murielle Rousseau: Französische Galipettes – gefüllte Pilze
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Zum Beitrag: Rezept von Murielle Rousseau: Velouté de chou-rave safrané – Kohlrabisuppe
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Zum Beitrag: Rezept von Christian Ruß: Frikadelle »Berliner Art« mit Karotten & Erbsenpüree
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Zum Beitrag: Rezept von Ingrid Hofstra: Schwedische Kartoffelklöße – Kroppkakor
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Zum Beitrag: Rezept von Ingrid Hofstra: Kanelbullar – Zimtschnecken
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Zum Beitrag: Rezept von Agnes Prus: Feta-Babka mit Rote-Bete-Saft
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Zum Beitrag: Rezept von Agnes Prus: Clementinenkuchen mit Pistaziencrunch
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Zum Beitrag: Rezept von Agnes Prus: Apfel-Zwiebel-Quiche mit Mohn
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Zum Beitrag: Rezept von Anne-Katrin Weber: Vietnamesisches Gemüse-Kokos-Curry
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Zum Beitrag: Rezept von Anne-Katrin Weber: Schnelle Wok-Nudeln
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Zum Beitrag: Rezept von Anne-Katrin Weber: Massaman-Curry mit Süßkartoffel
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Zum Beitrag: Rezept von Emily Ezekiel: Salat mit geröstetem Kürbis & knusprigem Salbei
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Zum Beitrag: Rezept von Lutz Geißler: Milchkanne – Frühstücks- oder Kaffeebrot
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Zum Beitrag: Rezept von Lutz Geißler: Vizza | Pizza in Vollkorn
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Weil eine Pizza aus Vollkorn... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Rezept von Lutz Geißler: Kreuzer | Weizenmischbrot mit 30 % Roggenanteil & Hefe
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Zum Beitrag: Rezept von Thomas Straker: Grüner Salat mit Honig-Senf-Dressing
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Zum Beitrag: Rezept von Thomas Straker: Miso-Butter
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„Hier steckt richtig viel Umami d... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Rezept von Marian Moschen: Maulwurfkuchen
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Marian Moschens klassischer... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zum Beitrag: Rezept von Marian Moschen: Klassischer Streuselkuchen
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Zum Beitrag: Rezept von Sophie Bonnet: Morue en Raïto – Kabeljau in provenzalischer Tomatensauce
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Zum Beitrag: Rezept von Sophie Bonnet: Daube de gibier – Wildschmortopf
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Zum Beitrag: Rezept von Tove Nilsson: Shizitou – chinesische Perlenfleischbällchen
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Zum Beitrag: Rezept von Tove Nilsson: Mejadra – Linsenreis
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„Wie eine Königskrone thro... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Donna Hays knuspriger Chili-Hähnchen-Burger ist eine Empfehlung. Die Verwendung des crispy Chili-Öls ist im Sinne ihres Kochbuch-Titels brilliant. Mit einer Marinade aus Shaoxing-Wein und Sojasauce für das Hähnchenfleisch und Weißkohl und Koriander als Topping ist der Burger asiatisch inspiriert, und knusprig wird er nicht nur durch das Chili-Öl, s... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Pascal Haags Rezept für persischen Reis mit Linsen und Pistazien wird aromatisiert mit einer von ihm kreierten Gewürzmischung. Die hatte ich nicht vorrätig, daher habe sie mir aus meinen Vorräten gemixt. So oder so - ein köstliches Gericht, das durch knusprig gebratene Zwiebelringe und Joghurt vollständig und rund war. Doris | Mehr Rezepte für... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Stück westfälische Tradition auf dem Brot: Annabella Hoggs Westfalenstulle kombiniert die beliebten Klassiker "Himmel und Erde" mit kräftigem Schwarzbrot. "Das Leibgericht meines Vaters und Großvaters ist auch das von meiner Schwester Eva und mir geworden", verrät die Autorin über diese besondere Kindheitserinnerung. Die Kombination aus Kartoff... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine ungewöhnliche, aber phänomenale Kombination: Jamie Schlers Pasta mit Orange und Speck verbindet Fruchtiges und Herzhaftes zu einem spannenden Geschmackserlebnis. "Orange und Schinkenspeck ist eine eher ungewöhnliche Kombination aus süß und salzig", erklärt die Autorin, "ergibt aber eine phänomenal leckere Nudelsauce." Die unkomplizierte und sc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Pljeskavica meiner Mutter waren immer mit Feta gefüllt, weswegen mir lange nicht klar war, dass „Pljeskavica“ einfach nur „Frikadelle“ bedeutet und die mit Feta gefüllte Variante somit vermutlich einen anderen Namen hat. Jetzt weiß ich, dass sie „Sharska Pljeskavica“ heißen und sie sind tatsächlich noch besser als die meiner Ma. Der Clou dürfte... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Bolognese de luxe könnte man die Fettuccine alla tiberina nach einem Rezept von Elena Fabrizi nennen. Zusätzlich zu klassischem Rinderhack kommen in das Ragout Salsiccia, getrocknete Pilze und Hühnerlebern in die Sauce. Umami pur, sehr sättigend und besonders im Geschmack. Maike | Mehr Rezepte für Pasta & Ragù ORIGINALREZEPT von Elen... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Welch eine gelungene Geschmacksvielfalt! Bunte Beten werden mit in Stiften gehobeltem Apfel und gerösteten Kürbiskernen auf den Tellern verteilt. Ahornsirup wird in einer Pfanne erhitzt, die Ziegenkäsescheiben werden kurz darin karamellisiert und dazu gegeben. Das Finish: Ein Dressing aus dem Bratsud mit Johannisbeeressig, Salz, Senf, Honig, Traube... mehr auf valentinas-kochbuch.de