Tag dip_aufstrich_rezepte
Ich hätte nicht gedacht, dass sich getrocknete Mango in einem Aufstrich so gut machen. Die Kombination von Valesa Schell aus Curry-Mango und Orangensaft mit Frischkäse hat uns überzeugt. Nur wäre ich mit dem Curry beim nächsten Mal zurückhaltender, er hat den Geschmack doch dominiert. Julia | Mehr Rezepte für Aufstrich ORIGINALREZEPT von Vales... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Süßkartoffel-Hummus ist unser Favorit der getesteten Aufstriche aus dem Kochbuch Brot sucht Aufstrich von Valesa Schell. Da der Sesam geröstet und nicht als Tahina dazugegeben wird, fällt der Geschmack intensiver aus. Aber die Kombination von Süßkartoffel und dem nussigen Geschmack des Sesams ist per se ein Hit. Julia | Mehr Rez... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Rucola kennt man vor allem als Salatzutat. Er eignet sich aber auch sehr gut als Grundzutat für einen leckeren Aufstrich", schickt Valesa Schell ihrem Rezept für Rucola-Tomaten-Creme voran. Es entpuppte sich als ideal Kombination für Rucola, dessen Geschmack durch getrocknete Tomaten, Orangensaft und Senf gemildert wird. Ich kann mir die Creme auc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Raita ist eine traditionelle kühlende Joghurt-Beilage, die zu nahezu jeder Mahlzeit passt, ganz besonders aber zu Biryanis und vegetarischen Currys. Für Menschen, die nicht so gerne scharf essen, ist sie ein wahres Gottesgeschenk", so umschreibt der indische Chefkoch Naved Nasir den Klassiker treffend. Besonders zu Heißem und stark Gewürztem passt... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Fruchtig, bitter mit Mousse-Konsistenz – so schmeckt die Marmelade der Einmach-Expertin Sue Ivan. Zweifellos ein Rezept für alle, die Liebhaber:innen der wenig populären Geschmacksrichtung sind. Das Rezept sei an den italienischen Klassiker Composta dolce di Radicchio angelehnt, erläutert Ivan vorweg, aber setze auf weniger Süße, damit mehr auf die... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Rote-Bete-Joghurt-Dip mit vier Zutaten ist ein schnell gemachtes Mezze-Gericht. Die Kombination aus im Ofen gegarten Rote Beten, Joghurt und Knoblauch überzeugt optisch und kulinarisch. Einfach eine runde Kombination. Christiane | Mehr Rezepte für Rote Bete-Dip ORIGINALREZEPT von Leanne Kitchen: Rote-Bete-Joghurt -Dip Ergibt 6 Portionen Lu... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zacuscă ist ein Klassiker der rumänischen Küche. Zubereitet aus Auberginen, Paprika und Tomaten dient der Dip als Würzmittel und Aufstrich. Das folgende Rezept dafür stammt aus dem Kochbuch Matrjoschka – Kochen wie in Osteuropa von Tanja Dusy. Sie würzt das Zacuscă mit Lorbeer, Chiliflocken, Paprikapulver und etwas Zucker. Empfehlenswert und lecker... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieser Bohnen-Orangen-Hummus nach einem Rezept von Estella Schweizer war eine echte Überraschung. Schnell und einfach zuzubereiten, indem vorgekochte weiße Bohnen püriert und mit Tahin gemischt werden. Das schmeckt bereits. Verfeinert wird der Dip mit einer kräftigen Dosis Orangenaroma sowie Chili – lecker, locker, lovely! Ulrike | Mehr Rezept... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Pogaqë ist ein Brot mit Joghurt, das bei den Albanern große Beliebtheit genießt und Ähnlichkeit hat mit dem irischen Brot „Irish Soda Bread“. Dieses Brot wird weder mit Hefe noch mit Sauerteig hergestellt. Statt Hefe verwendet man entweder Backpulver oder Natron. Man kann sich das aussuchen, wie man möchte. Wenn man Natron verwendet, dann bekommt &... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das folgende Rezept für Hummus stammt von Seizan Dreux Ellis, der in L.A. für seine pflanzenbasierte Küche bekannt ist. Darin sucht man die Hummus-typischen Kichererbsen vergeblich, dafür kommen Sonnenblumenkerne in den Mixer. Und die vermengen sich mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Zucchini, frischem Koriander und Zitrone zu einer wirklich sehr kös... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Msabaha heißt das folgende Rezept: schwimmende Kichererbsen. Es sei ein Hummusrezept für alle, die Tahini lieben, schreibt Autor Orly Peli-Bronshtein. Dabei sei das Wichtigste die Qualität der Zutaten. Für mich macht den Wumms des köstlichen Gerichts die tatbile-Sauce aus. Sie wird aus grünen Chilischote, Zitrone, Kreuzkümmel und Olivenöl zubereite... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ali Güngörmüs Sesamcreme besteht aus Crème fraîche, Tahin, etwas Zitrone, Knofi, Pfeffer, Salz. Sehr einfach, sehr cremig, sehr wirkungsvoll. Charlotte | Mehr Rezepte für Dips ORIGINALREZEPT von Ali Güngörmüs: Sesamcreme Lust auf mehr? Seit 2008 stellt Valentina Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor. Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Emiko Davies Crema di radicchio e noci sieht dank des Radicchio bildschön aus und schmeckt ebenso gut: herb, nussig und würzig. Etwas Zitronensaft sorgt dafür, dass die Farbe so schön bleibt. Die Creme sei ideal Cicchetti, als Füllung für Tramezzini, als Rohkost-Dip oder als Sauce für Pasta- und Risottogerichte, schreibt die in Italien lebende Auto... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Superlecker ist dieses Rote Bete-Tsatsiki von Autor Lazaros Kapageoroglou, das aus geraspelter roher Knolle, Joghurt und Minze zubereitet wird. Geschmacksbooster ist dabei der konfierte Knoblauch. Der Dip lässt sich alternativ auch mit frischen Knoblauchzehen zubereiten. Maria | Alle Rezepte für Rote-Bete-Dip ORIGINALREZEPT von Lazaros Kapageo... mehr auf valentinas-kochbuch.de
ohne töpfe...