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Austern, Hummer, Kaviar: Die Dekadenz ist zurück! Zumindest wenn es nach Vicki Wild und ihrem Mann Martin Benn geht. Zehn echte Dinnerpartys stellen sie in ihrem neuen Buch vor bzw. nach. Genauso wie tolle Klassiker-Comebacks des Krabbencocktails oder des trockenen Martinis. Ob die Party damit gelingt … Kleckern und klotzen wäre mein Untertite... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Martin Benns glücklicher Fehler führte zu dieser außergewöhnlichen Hummusvariante mit weißen Bohnen und Erdnussbutter. „Jetzt mache ich es immer so", verrät der Chefkoch. Eine großartige, easy Alternative, die sich streng genommen gar nicht „Hummus" nennen dürfte - hat aber keine*r gemerkt. Alle waren Fans, auch vom Salat. Maria | Mehr Rezepte... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Martin Benns "Froschkrabbe", Yuzu-Kosho-Sandwiches sind „kleine Wölkchen aus weichem Weißbrot, gefüllt mit leicht gewürzter Krabbenmayonnaise", die wirklich alle begeistern. 10 Punkte für dieses erlesene Krabbensandwich! Ich habe neben Toast zu einem Rest Brioche gegriffen und muss sagen, mit diesem süßen Twist bin ich nochmal mehr ausgeflippt. Nic... mehr auf valentinas-kochbuch.de