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Kushari – Nudeln mit Linsen, Kichererbsen und Reis ist mein Favoritrezept aus dem Kochbuch "Maydān". "Kushari ist ein traditionelles und äußerst leckeres ägyptisches Streetfood", erklärt die Autorin Rose Previte. Die Kombination aus Linsen, Engelshaarpasta, Reis und Makkaroni klang zunächst ungewöhnlich. Mit Kichererbsen ist das Gericht dabei nahrh... mehr auf valentinas-kochbuch.de