Tag kaffee_rezepte
Das Rezept für Haselnuss-Espresso-Eiscreme – Hufen iâ espresso cnau cyll der Lea-Wilson-Familie ist eine Offenbarung für Eisliebhaber. "Diese absolut köstliche Eiscreme kann ohne Eismaschine zubereitet werden, man muss die Masse beim Einfrieren auch nicht jede halbe Stunde umrühren", erklärt die Familie und empfiehlt, die Haselnüsse bis zur Milchka... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Auch wenn Gewürzeis und Kaffeecreme vorbereitet werden können, macht diese stimmige und stimmungsvolle orientalische Dessertfolge nach einem Rezept der Köchin Julia Komp in der Summe doch gehörig Arbeit, belohnt aber mit einem Genusserlebnis der besonderen Art. Dabei ist eigentlich erstaunlich, dass die einzelnen "Bausteine" recht unkompliziert sin... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Etwas, das Sahne, (gute) heiße Schokolade und Espresso enthält, kann nicht nicht schmecken. Bicerin, Trendgetränk im Turin des 18. Jahrhunderts, ist allerdings sogar noch toller, als es klingt! "Der Legende nach wurde im 18. Jahrhundert in einem Kaffeehaus in Turin eine eigene Variante der bavereisa kreiert, eines Getränks aus Schokolade, Kaffee un... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Für die Biskuitrolle mit Kaffee-Ricotta setzt Autorin Skye McAlpine auf Ricotta statt Sahne, der mit Espressopulver aromatisiert wird. Man könne auch Zartbitterschokoladenstücke oder Walnusskerne (oder beides) unter die Creme mischen, schreibt sie. Da ich kein Freund von Sahnecremes bin, sah ich meine Biskuitrollen-Stunde gekommen. Sie war ein High... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Mandel-Kaffee-Granola nach einem Rezept der französischen Autorin Catherine Kluger ist eine leichte und knackige Mischung auf der Basis von Vollkorn-Haferflocken, Nüssen und Leinsamen. Der beigefügte Amarant und die zerstoßenen Kaffeebohnen geben der Mischung einen tollen Crunch. Das Kaffeearoma, das als Espresso flüssig untergemischt wird, ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
