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Mit „Dinner“ von Nagi Maehashi ist im ZS Verlag erstmals ein Buch der beliebten australischen Bloggerin auf Deutsch erschienen, in dem über 150 Rezepte versammelt sind, bei denen Genuss groß geschrieben wird. Nagi Maehashi (Foto links) ist das, was man ein Powerhouse nennen könnte. Die Frau mit dem gewinnenden Lachen hat 2014 ihren sich... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Zutaten für diese Taco-Füllung sind schnell im Topf und kochen dann gemütlich 1 Stunde vor sich hin. Wir haben Hähnchenkeulenfleisch verwendet, aber Nagi schreibt, dass das Rezept auch mit Hähnchenbrustfilet funktioniert. Einzig bei der Chipotle-Menge waren wir vorsichtiger und haben nur 30 g verwendet statt der angegebenen 80 g. Den Tipp, dass... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein Fisch mit Bohnenragout von Nagi Maehashi, das mich begeistert hat. "Dies ist DAS Fischrezept, das Sie retten wird, wenn Sie ein herrliches Stück Fisch zur Hand haben und etwas Schnelles als Beilage benötigen", verspricht die Autorin. Mmh, das war wirklich ein feines Abendessen für zwei und im Nu serviert. Im Ragout aus Cannellini-Bohnen landen ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Pilz-Lasagne nach Nagi Maehashi, die einer Fleischvariante in nichts nachsteht! "Diese Pilz-Lasagne hat alles, was wir auch am Klassiker lieben: ein würziges Ragout, eine cremige Béchamelsauce und reichlich blubbernden Käse", erklärt die Autorin. Getrocknete Steinpilze in Chardonnay eingeweicht und gehäckselte frische Champignons sorgen für re... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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