Tag schichtsalat
Als erstes bekommt ihr das Salatrezept. Salat kann man schließlich auf jeder Party gebrauchen, oder? Und dieser hier ist so flexibel. Wenn euch eine Zutat nicht schmeckt, lasst ihr sie einfach weg oder ersetzt sie durch eine ähnliche. Den Schinken z.B. durch Bohnen. Statt der beiden Salatsorten könnt ihr Kohl nehmen. Mandarinen machen sich an [R... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Wenn ich im Vertretungsdienst bin und eigentlich keine Zeit für eine Mittagspause habe, vergesse ich schon mal, meine Mittagspausenschichtsalate halbwegs ordentlich zu fotografieren. Dieser hier sah wirklich hübsch aus, aber alles, was blieb, war diese Draufsicht.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Am Vorabend zu Silvester, bei der Wochenplanung.Er: "Wir haben doch die Stiege Mandarinen auf dem Balkon. Ich würde Silvester gerne mal wieder so einen schönen klassischen Chicorée-Mandarinen-Salat essen. Den hatten wir lange nicht mehr."Sie: "Den hatten wir noch nie, weil du nämlich gar keinen Chicorée isst. Der ist dir zu ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Es ist mittlerweile ein paar Jahre her, da war ich an einem sonnigen Septembertag zum Geburtstagsnachfeiern bei einer Freundin eingeladen. Statt Kuchen und Schnittchen hat sie eine große Schüssel Schichtsalat auf den Tisch gestellt, von der Komposition im ersten Moment ungewöhnlich, aber ich fands köstlich. Und bringe den seitdem in einer abgewande... mehr auf meinesichtderwelt.wordpress.com
Beim Schichtsalat geht es nur in zweiter Linie um tolle Frische. Wichtiger sind hier Anordnung, Farben und Präsentation. Frische kommt in meinem Schichtsalat aber dennoch nicht zu kurz. Schicht 1: Grüner Salat Schicht 2: Tomaten Schicht 3: teilen sich Mais und Bohnen aus der Dose Schicht 4: teilen sich Hirtenkäse und kleingeschnittener, gekochter S... mehr auf selbstgehext.de
Jetzt in den Sommerferien genieße ich es, morgens eine halbe Stunde später losfahren zu können und mir vor der Arbeit etwas für die Mittagspause zuzubereiten. Ansonsten schaffe ich das kaum, denn abends bin ich froh, wenn ich es noch schaffe, zu kochen. Die Kraft, etwas für den nächsten Tag vorzubereiten, ist einfach nicht da, auch nicht die, ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Hallo meine Lieben, es ist Nachmittag, es ist grau, zeitweise tiefschwarz, nass und absolut ungemütlich da draußen vor dem Fenster, durch das ich von meinem Schreibtisch aus blicke. Ein Tag, an dem ich niemandem wünsche vor die Türe zu müssen, da er sonst nur vollkommen durchnässt an sein Ziel käme, der Schirm würde dank des […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Dadurch, dass mein Büro zurzeit am Rande der City Süd ist, bin ich zum richtigen Selbstversorger geworden. Als ich noch in einem großen Einkaufszentrum arbeitete, war's nicht so tragisch, wenn ich mittags mal nichts dabei hatte, denn es gab ausreichend Einkaufsmöglichkeiten. In der Kantine war ich nur ein oder zwei Mal. Ich esse mittags nicht warm,... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Es gibt wieder ein Archiv-Schätzchen. Dieses mal sogar etwas größer. Ich muss euch noch von einer Party berichten. Unserer Einweihungsparty, die wir ein Jahr später feierten und die nochmal 1 1/2 Jahre später hier auf dem Blog landet. Warum ich so lange gewartet habe damit? Eine gute Frage auf die ich keine Antwort habe. Nach […]... mehr auf lilaplaetzchen.wordpress.com
Vor vier Wochen, als ich für eine Freundin Kräuter als Geburtstagsgeschenk kaufte, entdeckte ich auch Brunnenkresse. Ich schlug sofort zu, denn Brunnenkresse zu bekommen, ist für mich immer schwierig. Jetzt wohnen auf dem Balkon zwei Büsche Brunnenkresse in trauter Dreisamkeit mit einem Busch Blutampfer in einem Wasserbottich. Vermutlich wird das k... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Während der Gatte selbst im Herbst und Winter Salate aus Tomate, Gurke und Eisbergsalat schätzt, mag ich nicht nur im Frühling und Sommer die Abwechslung.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Bis zum Quinoa-Salat mit Porree, Tomate und Ei war der Gatte der Ansicht, ein Salat müsse zwingend aus Eisbergsalat, Gurke und Tomate bestehen. Aktuell hat sich sein Geschmack gerade geändert, guckt er immer öfter auf die Rezepte auf meinem Sc... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Gelegentlich komme ich tatsächlich mal dazu, Rezepte aus anderen Blogs zeitnah nachzukochen, anstatt sie nur auf die unendliche Liste zu nehmen.Bei diesem Rezept kommt auch das Radieschengrün zum Einsatz, aber ich bekam keine Bio-Radieschen und verzichtete deshalb auf ... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Erdbeeren lassen sich nicht nur süß essen, sondern passen auch wunderbar zu herzhaften Gerichten. Das hier ist ein schneller Salat für die Mittagspause.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Meine Kollegen sind von meinen Mittagspausen-Schichtsalaten ähnlich schwer beeindruckt wie von meinen Infused Water-Flaschen und sehen darin wahre Kunstwerke. Ich bin gespannt, ob sich Nachahmer finden, aber ich glaube es nicht. Und mit dem Ferienende wird auch meine Lust, m... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Hallo meine Lieben, heute habe ich mal wieder etwas aus der Kategorie „Essen to go“ für euch. Es war ein Sonntag mit viel Arbeit am Blog, einige Rezepte mussten geschrieben und Emails beantwortet werden und als ich mich auf in die Küche machte, um eigentlich nur eine neue Flasche Wasser zu holen, war die neben […]... mehr auf kochwelt-blog.de
Nächste Woche ist Weihnachten und alles ist hier schon so weit vorbereitet. Zum Essen kommt die Familie am Heiligabend und am ersten Weihnachtstag zu uns. Ich habe alles geplant und Fleisch beim Metzger bestellt, dass ich am Montag abhole. Kokosmakronen, Plätzchen und der Kuchen für Weihnachten ist gemacht. Ich bin also durch mit allem.Je... mehr auf cinnyathome.blogspot.com
Normalerweise gehe ich ja nicht hungrig einkaufen. In der letzten Woche hatte ich morgens vor Tau und Tag einen Arzttermin, ging also ohne Frühstück aus dem Haus. Praktischerweise ist im gleichen Haus wie die Praxis auch ein Supermarkt, wo ich mir kurz was zum Frühstück holen kann.Aus dem Supermarkt kam ich dann mit vier Brötchen, einem... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Seitdem ich meine Arbeitszeit wieder reduzierte, schaffe ich es sonntags meistens wieder, mir Salat für die ganze Woche vorzubereiten. In den richtigen Gefäßen und ohne Dressing hält er sich im Kühlschrank locker von Sonntag bis Freitag.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Auch im Winter futtern wir unglaublich gern Couscous. Denn Couscous schmeckt immer, ist gesund und lässt sich wunderbar variieren – als Hauptgericht, Beilage und sogar als Dessert. Außerdem sind Gerichte mit Couscous ein willkommener Ausgleich zu all den Plätzchen, die in der Adventszeit wie von Zauberhand in unseren Mündern verschwinden&#... mehr auf bananenschneckerl.de
Bislang bereitete ich meine Mittagspausensalate in Gläsern zu und nahm die Dressings in einem zweiten Glas mit (wenn es nicht als erste Zutat ins Glas kam). Solange ich mit dem Auto zur Arbeit fuhr, was das auch relativ unproblematisch - ich musste die Gläser ja kaum tra... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Dieser Salat kann sowohl mit Couscous als auch Bulgur zubereitet werden. Couscous ist feiner, auch im Geschmack, weswegen ich ihn bei diesem Salat tatsächlich bevorzuge. Mit Bulgur müsste ich kräftiger würzen.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
In diesem Jahr ist an jedem 28. des Monats der Picture-my-Day-Day - meine Impressionen von diesem Tag gibt's im Gedöns-Blog. Natürlich gab's am 28. Januar auch was zu esse... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Wenn Du zu dieser Jahreszeit eh grillst, leg' einfach einen Halloumi mehr auf das Rost, dann hast Du schon mal eine wichtige Zutat für diesen Mittagspausensalat.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Inzwischen schleppe ich wieder meine Salate im Glas ins Büro. Dieses Dressing ist sehr simpel und kommt zum Einsatz, wenn mir nichts anderes einfällt. Es passt halt zu vielen frischen Salaten.Inzwischen traue ich mich auch, das Dressing unten in das Glas zu geben, wenn da keine Schicht ist, die labbrig werden kann. So muss ich dann... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Der Gatte wünschte sich einen Kartoffelsalat mit Ei, Gewürzgurke und Apfel - soll sein. Wenn du diesen Kartoffelsalat länger ziehen lässt, womöglich über Nacht, musst die die Zwiebeln kurz blanchieren oder glasig dünsten, d... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Ich mag Schichtsalate im Glas, bei denen zuunterst das Dressing ist. Die Gläser kann ich nämlich in der Mittagspause mit in den Park nehmen, schütteln und dann ganz kommod essen.... mehr auf hamburgkocht.blogspot.com
Das Jahr verabschiedet sich jetzt in großen Schritten von uns. Auch ich möchte mich mit einem leckeren Schicht – Salat verabschieden. Diesen habe ich im letzten Jahr bei Freunden gegessen. Er hat mir so sehr geschmeckt, dass ich ihn unbedingt nachmachen musste. In Russland wird der Hering unterm Mantel zu Festen gegessen. Da bietet sich [...]... mehr auf knorr-fit.de
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