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Traditionen modern: Bottiglieria 1881 **, Krakau (PL) 26.05.2026 21:05:51

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Przemysław Klima kocht in der Bottiglieria 1881 in Krakau eine überzeugende moderne polnische Küche - präzise, eigenständig, und doch in der Tradition verwurzelt.... mehr auf kuechenreise.com

Saucenmeister: Muga *, Poznań (PL) 26.05.2026 21:04:27

restaurant polen europa fine dining land: polen guide michelin: 1* stadt: poznan 5 - unbedingt wieder
Die Küche von Artur Skotarczyk im vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant Muga überzeugt mit filigranen Gerichten, klaren, manchmal auch intensiveren Geschmäckern und technisch präziser Umsetzung. Das Menü bietet einen gelungenen Spannungsbogen, die Saucen begeistern.... mehr auf kuechenreise.com

Note für Note: Nuta *, Warschau (PL) 26.05.2026 21:02:20

europa polen restaurant 5 - unbedingt wieder land: polen guide michelin: 1* stadt: warschau fine dining
Andrea Camastra versteht es, im Warschauer Restaurant Nuta ('Note') wunderbare kulinarische Melodien zu komponieren, und bietet eine moderne Küche mit polnischen, italienischen und internationalen Einflüssen.... mehr auf kuechenreise.com

fuck caviar: Horváth **, Berlin (DE) 10.05.2026 14:41:14

guide michelin: 2* 5 - unbedingt wieder gusto: 10 pfannen deutschland fine dining stadt: berlin europa land: deutschland restaurant gault millau: 5 hauben
Eine der einzigartigsten Küchen im deutschsprachigen Raum — österreichische Geschmacksbilder, konsequent ohne Fleisch, mit einer Handschrift, die man so nirgendwo sonst findet.... mehr auf kuechenreise.com

Weltoffenes Vielerlei: Facil **, Berlin (DE) 03.05.2026 16:51:48

gault millau: 18 punkte 3 - wenn es sich ergibt wieder restaurant land: deutschland europa stadt: berlin fine dining deutschland gusto: 10 pfannen guide michelin: 2*
Verlässliche Zwei-Sterne-Küche in einem der konstantesten Häuser Berlins - weltoffen mit Haltung und ohne zu grosse Überraschungen.... mehr auf kuechenreise.com

Michelin Guide 2024: Neue Sterne an Deutschlands Kulinarikhimmel 28.03.2024 09:13:00

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... mehr auf snoopsmaus.de

Erwachsen geworden: Doubek, Wien (A) 03.03.2024 14:58:19

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Klare, intensive Aromatik, kreative Gerichte mit einem starken Fokus auf Fisch: Das neue Restaurant Doubek in Wien beeindruckt mit starker Küche und warmherzigem Service in modern-kühler Atmosphäre und offener Küche, in welcher am offenen Feuer gekocht wird. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Seelentransplantation: Weinsinn *, Frankfurt (D) 11.05.2018 17:00:17

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Die Seelentransplantation ist gelungen: Auch nach dem Umzug in das Frankfurter Bahnhofsviertel und mit neuem Küchenchef überzeugt das Weinsinn mit tollem Casual Fine Dining in angenehmer Atmosphäre. The post Seelentransplantation: Wein... mehr auf kuechenreise.com

Puristische Italiana: Eichhalde *, Freiburg im Breisgau (D) 20.05.2023 19:07:42

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Puristisch-italienisch mit klarer Aromatik ist die Küchenlinie von Chef Federico Campolattano im vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant Eichhalde in Freiburg im Breisgau; überzeugend der von Valentina Tito geleitete Service. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Malta: Blumen von der Farm direkt auf den Gourmet-Teller 28.11.2025 14:50:40

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Reisefeder Mitten im tristen Novemberwetter denk‘ ich gern zurück an ein wirklich tolles Unternehmen in der Sonne – in Naxxar, im Nordwesten in den Bergen von Malta. In der Nähe der Victoria-Linie, einer sehr bekannten Wandergegend. Aber trotzdem nahe einer kleinen Stadt. Ich durfte die 4000 Quadratmeter große Farm vor einiger Zeit ... mehr auf reisefeder-blog.com

Best of Poland: Bottigliera 1881 **, Krakau (PL) 12.01.2025 17:17:42

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Im Restaurant Bottigliera 1881 (2 Guide Michelin Sterne) überzeugt Chef Przemysław Klima und Team mit einer innovativen polnischen Küche. Aufbauend auf den Produkten und Geschmacksbildern des Landes werden hier moderne, fokussierte Gerichte mit skandinavischem Touch geboten. Der kompetente Service, die entspannte Atmosphäre und die tolle Weinaus... mehr auf kuechenreise.com

BistroTalk: Vom Fast-Ruinenwirtshaus zum Genussmagnet: Denis Kleinknechts Kampf um den Gasthof Heinzinger 04.02.2026 07:02:00

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Im Bistro Sixtyfour in der Maisacher Zentrumspassage wurde zum Jahresauftakt eine neue Ausgabe des Podcast-Formats „Bistro Talk“ aufgezeichnet. Matthias J. Lange von redaktion42 begrüßte dabei Denis Michael Kleinknecht, den Inhaber und Küchenchef des Gasthofs Heinzinger in Rottbach. In dem Gespräch ging es um die Wiederbelebung eines Traditionshaus... mehr auf redaktion42.com

Ormeggio at the Spit, Mosman 06.02.2018 00:00:44

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We returned to Ormeggio recently to celebrate a special occasion and were impressed by the consistent quality of their dishes compared to our first...... mehr auf excusemewaiter.com

Sonntags-Tipp: Letzter Tag der Berlin Food Week / bis 12.10.2025 ♥ #austria 12.10.2025 08:26:07

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Die elfte Ausgabe der Berlin Food Week widmet sich ganz der österreichischen Küche. Aus allen neun Bundesländern reisen kulinarische Originale nach Berlin. Die kulinarischen Botschafter:innen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Dezember-News: Familiärer Adventslunch am 4., 11. und 18. Dezember im Charlotte & Fritz im Regent Berlin 02.12.2022 08:42:20

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Küchenchef Daniel Müller sorgt mit saisonalem Menü für Weihnachtsstimmung auf dem Tisch WErbung ohne Auftrag Berlin, November 2022 – Je näher Weihnachten rückt, desto höher... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Moderne Geschichte: Dins Santi Taura *, Palma de Mallorca (ES) 01.01.2023 18:34:11

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Modern interpretierte Gerichte aus der kulinarischen Geschichte von Mallorca, das ist das Konzept im Dins Santi Taura in Palma de Mallorca. Die vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnete Küche wirkt vielleicht nicht schick, doch sie überzeugt mit einer Menge Wohlgeschmack. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Verstecktes Juwel: Fera, Palma de Mallorca (ES) 01.01.2023 18:37:23

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Ein Katapultstart ist Chef Edip Sigl im Restaurant es:senz im Hotel Das Achental gelungen: zwei Michelin Sterne kurz nach der Eröffnung! Die Küche überzeugt bei meinem Besuch auf hohem zwei-Sterne Niveau mit aufwändigen Kopositionen, erstklassigen Produkten, klarer und intensiver Aromatik und präziser Umsetzung! The post ... mehr auf kuechenreise.com

Kempinski Hotel Berchtesgaden: Sterngekrönter Genuss im PUR Restaurant 24.07.2022 08:00:00

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So eine holprige Restaurant-Eröffnung hat im Kempinski Hotel Berchtesgaden keiner erwartet. Gerade erst wurde…... mehr auf legourmand.de

Von Kiel nach Oslo und zurück: Mini-Kreuzfahrt mit Color Line 20.06.2019 15:06:39

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Nachdem ich im letzten Jahr die Jungfernfahrt eines exklusiven Flusskreuzfahrtschiffes mitgemacht habe, wurde es dieses Jahr Zeit, mal richtig in See zu stechen. Die perfekte Gelegenheit dafür ergab sich mit Color Line. Die Color Line bedient die Route Kiel – Oslo und retour mit ihren zwei Schiffen Color Fantasy und Color Magic. Auf der Mi... mehr auf cohoba.de

München – MURAL 15.01.2018 09:33:54

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Mit dem MUCA – Museum of Urban and Contemporary Art –hat Münchens Kunstszene einen neuen Hotspot in der Altstadt. Aber nicht nur Kunstliebhaber kommen dort auf Ihre Kosten, sondern auch Feinschmecker. In dem ehemaligen Spannwerk entstand neben einem modernen Museum auch ein Restaurant – das MURAL. Mit dem MURAL eröffnet Moritz Meyn, in der... mehr auf delicious-stories.de

Gerichte wie gute Jugendfreunde: Restaurant L’Ambroisie ***, Paris (F) 05.08.2018 15:00:05

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Gerichte im L’Ambroisie sind wie gute Jungendfreunde: Man sieht sie oft Jahre nicht, doch begegnet man ihnen, ist es wieder ‚wie damals‘. Nichts am L’Ambroisie ist innovativ, neu oder unbekannt, seit Jahrzehnten schon wird hier die klassische französische Hochküche gepflegt und manchmal auch über die Zeit verfeinert. Doch wer die grossartigsten ... mehr auf kuechenreise.com

Finnish Delight: Grön *, Helsinki (FI) 20.10.2024 14:26:34

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'Finish Delight': Chef Toni Kostian überzeugt im Restaurant Grön (1 Guide Michelin Stern) mit individueller finnisch-skandinavischer Küchenlinie in ansprechendem Rahmen. The post Finnish Delight: Grön *, Helsinki (FI) appeared first on ... mehr auf kuechenreise.com

Goldener Herbst in … 25.09.2025 18:00:10

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… Südtirol und Mailand. Gemütlich rollen wir mit dem lautlosen Volvo aus Linz weg in den Süden … oder eher zuerst Westen, weil deutsches Eck und so. Sonntag – keine LKW´s unterwegs und daher eh alles gemütlich. Naja … auf der anderen Seite ein Elendsstau von Tirol nach Deutschland zurück. Hoffentlich geht es uns nicht … ... mehr auf womoreisesite.wordpress.com

Aqua, Wolfsburg 30.09.2021 21:41:54

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Natürlich sind besondere Anlässe immer ein guter Grund für einen Besuch in einem Dreisterne-Restaurant. Muss es aber für uns nicht unbedingt sein. Dass es für unseren Besuch im „Aqua“ diesmal ein Geburtstag und das mal davor unsere Hochzeit war, ist indes trotzdem Zufall. Gute vier Jahre sind seitdem vergangen und doch ist vieles vertraut. Das Ambi... mehr auf tischnotizen.de

Zwischen Himmel und Erde im DAS TEGERNSEE 07.06.2018 08:00:08

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In den Pfingstferien waren wir für ein paar Tage am wunderschönen Tegernsee im DAS TEGERNSEE. Von Unterhaching aus ist das… Der Beitrag Zwischen Himmel und Erde im DAS TEGERNSEE erschien zuerst auf ... mehr auf schaetzeausmeinerkueche.wordpress.com

Wo Fuchs und Hase sich Gute Nacht sagen: Traube *, Blansingen (D) 18.05.2023 19:08:45

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Überregional fast unbekannt, doch einen Besuch wert: Daniela Hasse und Brian Wawryk haben in Restaurants wie dem Geranium und dem La Vie gelernt und betreiben seit 2019 die Traube in Blasingen. Die Küchenlinie nordisch-puristisch, basierend auf lokalen Zutaten, dazu eine eigenständige Weinbegleitung und toller Service. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Handwerk Restaurant: Heringsschmaus und Valentins-Dinner 03.02.2026 10:08:11

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Wiens legendäres Aschermittwochsbuffet | Romantisches Gourmet-Menü Wien ältester Heringsschmaus Seit über 100 Jahren serviert das Handwerk Restaurant im 7. Bezirk seinen legendären Heringsschmaus. Traditionsreich und modern zugleich, präsentiert sich das Aschermittwochs-Buffet der Küchenchefs Deniz Neverov und Dominik Cvitkovits opulent wie... mehr auf pr-echo.de

Die Kunst des japanischen Menüs: Nihonryori KEN, Frankfurt (DE) 29.12.2022 13:20:00

4 - gerne wieder fine dining gusto: 6+ pfannen deutschland stadt: frankfurt restaurant land: deutschland europa
Traditionelle Kaiseki-Küche, authentisch, aufwändig präsentiert und auf qualitativ hochwertigen Produkten basierend bietet das Nihonryori KEN in Frankfurt-Sachsenhausen. The post Die Kunst des japanischen Menüs: Niho... mehr auf kuechenreise.com

Martin und der Wolf: Wolfshöhle *, Freiburg im Breisgau (D) 20.05.2023 15:00:23

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Französisch-klassisch inspirierte Wohlfühlküche, ergänzt mit Anleihen aus der österreichischen Heimat (Backhendl!) des Chefs Martin Fauster werden in wunderschön-historischem Ambiente der vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Wolfshöhle angeboten. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Handschrift! Horváth **, Berlin (D) 18.02.2024 20:04:11

gault millau: 19 punkte europa land: deutschland restaurant guide michelin: 2* 5 - unbedingt wieder gusto: 10 pfannen deutschland stadt: berlin fine dining
Eine einzigartige kulinarische Handschrift hat Sebastian Frank im Berliner Restaurant Horváth entwickelt. Seine moderne, auf österreichischen und mittel- / osteuropäischen Geschmacksbildern basierende Küche brilliert auf sehr hohem Niveau! The post ... mehr auf kuechenreise.com

„ois“ im Mühltalhof 09.01.2023 00:03:07

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Mühltalhof, Unternberg 6, 4120 Neufelden Nachdem ich es letztes Jahr im Februar versäumt habe, meinen Besuch im Mühltalhof und das großartige ois-Menü von Philip Rachinger hier im Blog festzuhalten, schreibe ich diesmal…... mehr auf zuckerbaeckerei.com

Zuckersüß 494: Faschismus, Fakten, Feuer 21.01.2025 15:08:11

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…mit einigem Gebackenem, vielen Lokalen in Berlin (u.a. CODA), einer Dinnerparty, drei Museen in Berlin (Kunstgewerbemuseum, Humboldt Forum, C/O Berlin), einem Film (Pride & Prejudice), drei Büchern (The Queer Arab Glossary, Regardez-nous…... mehr auf zuckerbaeckerei.com

FEINSINN-GenussLokal: Kulinarischer Jahresstart mit innovativen Ideen 02.02.2026 10:34:34

fine dining internationale pressemitteilungen rohrendorf regionale produkte nachhaltigkeit wirtshaustradition gastronomieszene
(Bildquelle: © FEINSINN) Mit dem Jahresbeginn setzt das FEINSINN-GenussLokal in Rohrendorf neue Akzente in der regionalen Gastronomieszene. Küchenchef Philipp Flatz nutzt den Wechsel der Jahreszeit, um seine Speisekarte behutsam weiterzuentwickeln und den Fokus erneut auf saisonale Produkte aus der Region zu legen. Dabei bleibt das Grundkonzept ... mehr auf pr-echo.de

Sterneküche auf 2000m: St. Hubertus Unplugged 03.01.2021 13:42:30

fine dining stadt: st. kassian italien 5 - unbedingt wieder land: italien guide michelin: 3* restaurant gault millau: 19 punkte
Ein 3-Sterne-Lunch auf der Alm? Das 'St Hubertus Umplugged' von Norbert Niederkofler und Team aus dem mit 3 Guide Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant St Hubertus in Südtirol bietet genau das! Kochen auf 2'000 Meter Höhe und ohne Strom, und mit grossartigem Essen, Wein und Service. Wann - das Event wird jedes Jahr an einigen Sonntagen im ... mehr auf kuechenreise.com

Food Guide New York 2020 23.02.2020 11:12:47

deli manhattan guide new york cafã© nyc food brunch frã¼hstã¼ck fine dining sneaker city guide astoria reiseführer michelin star brooklyn reisefã¼hrer dining new york city diner frühstück around the world dinner café allgemein gourmet lower east side lunch foodie williamsburg restaurant
What’s the world’s food capital? The answer is quite obvious – at least to us. New York should claim this title as its cuisine is heavily influenced by all parts of the world. From street vendors and old diners to Jewish soul food and fine...... mehr auf sneaker-zimmer.de

Comfort Food im Trend: Warum die Kochbücher von Ottolenghi so beliebt sind! 28.10.2024 07:10:37

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Werbung ohne Auftrag In einer Welt, die oft hektisch und unberechenbar ist, sehnen sich viele von uns nach einem Stück Heimat – und das nichtweiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Kanarische Esskultur: Tabaiba *, Las Palmas / Gran Canaria (Es) 27.04.2025 20:50:40

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Eine gelungene moderne Interpretation der kanarischen Küche bietet das Restaurant Tabaiba in Las Palmas. Die vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnete Küche von von Chef Abraham Ortega präsentiert lokale Produkte und schmeckt nicht nur, sondern erzählt über die kulinarischen Traditionen der Insel. ... mehr auf kuechenreise.com

Die Perle der Auster: Zaranda *, Palma de Mallorca (ES) 01.01.2023 20:47:50

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Seit 2021 nach einer Pause an neuem Platz, doch die Qualität der Küche von Fernando Pérez Arellano ist unverändert hoch: die Gerichte u.a. mit spanisch/arabischen Inspirationen des im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Zaranda überzeugen mit Kreativität, guter Produktqualität und perfekter Umsetzung. The post ... mehr auf kuechenreise.com

Ultimative Sunday-Tipps: Großer Luxus muss nicht teuer sein: Grand Brunch im Tizian / 1. Sonntag im Monat 18.02.2024 08:15:44

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Großer Luxus muss nicht teuer sein: Grand Brunch im Tizian am Potsdamer Platz Internationale Spezialitäten und Delamotte Champagner für unbeschwerten Genuss  Am 3. März 2024... mehr auf ispodberlin.wordpress.com

Ratlosigkeit: Delta **, Athen (GR) 15.10.2023 15:56:20

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Das beste Restaurant Griechenlands? Locatin, Service - ja. Kulinarisch: nein (trotz zweier Sterne). Weshalb? Mehr im Bericht! The post Ratlosigkeit: Delta **, Athen (GR) appeared first on Küchenre... mehr auf kuechenreise.com