Tag fine_dining
Ungarische Zutaten und Geschmacksbilder, kreativ und im nordischen Stil umgesetzt: Das MÁK mit Chef János Mizsei überzeugt kulinarisch und mit wohlkurierter Weinauswahl. Tipp: Chefs Table reservieren!
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Klare, intensive Aromatik, kreative Gerichte mit einem starken Fokus auf Fisch: Das neue Restaurant Doubek in Wien beeindruckt mit starker Küche und warmherzigem Service in modern-kühler Atmosphäre und offener Küche, in welcher am offenen Feuer gekocht wird.
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Eine einzigartige kulinarische Handschrift hat Sebastian Frank im Berliner Restaurant Horváth entwickelt. Seine moderne, auf österreichischen und mittel- / osteuropäischen Geschmacksbildern basierende Küche brilliert auf sehr hohem Niveau!
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Großer Luxus muss nicht teuer sein: Grand Brunch im Tizian am Potsdamer Platz Internationale Spezialitäten und Delamotte Champagner für unbeschwerten Genuss Am 3. März 2024... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Die Seelentransplantation ist gelungen: Auch nach dem Umzug in das Frankfurter Bahnhofsviertel und mit neuem Küchenchef überzeugt das Weinsinn mit tollem Casual Fine Dining in angenehmer Atmosphäre.
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Puristisch-italienisch mit klarer Aromatik ist die Küchenlinie von Chef Federico Campolattano im vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Restaurant Eichhalde in Freiburg im Breisgau; überzeugend der von Valentina Tito geleitete Service.
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We returned to Ormeggio recently to celebrate a special occasion and were impressed by the consistent quality of their dishes compared to our first...... mehr auf excusemewaiter.com
Küchenchef Daniel Müller sorgt mit saisonalem Menü für Weihnachtsstimmung auf dem Tisch WErbung ohne Auftrag Berlin, November 2022 – Je näher Weihnachten rückt, desto höher... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Modern interpretierte Gerichte aus der kulinarischen Geschichte von Mallorca, das ist das Konzept im Dins Santi Taura in Palma de Mallorca. Die vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnete Küche wirkt vielleicht nicht schick, doch sie überzeugt mit einer Menge Wohlgeschmack.
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Ein Katapultstart ist Chef Edip Sigl im Restaurant es:senz im Hotel Das Achental gelungen: zwei Michelin Sterne kurz nach der Eröffnung! Die Küche überzeugt bei meinem Besuch auf hohem zwei-Sterne Niveau mit aufwändigen Kopositionen, erstklassigen Produkten, klarer und intensiver Aromatik und präziser Umsetzung!
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Mit dem MUCA – Museum of Urban and Contemporary Art –hat Münchens Kunstszene einen neuen Hotspot in der Altstadt. Aber nicht nur Kunstliebhaber kommen dort auf Ihre Kosten, sondern auch Feinschmecker. In dem ehemaligen Spannwerk entstand neben einem modernen Museum auch ein Restaurant – das MURAL. Mit dem MURAL eröffnet Moritz Meyn, in der... mehr auf delicious-stories.de
Gerichte im L’Ambroisie sind wie gute Jungendfreunde: Man sieht sie oft Jahre nicht, doch begegnet man ihnen, ist es wieder ‚wie damals‘. Nichts am L’Ambroisie ist innovativ, neu oder unbekannt, seit Jahrzehnten schon wird hier die klassische französische Hochküche gepflegt und manchmal auch über die Zeit verfeinert. Doch wer die grossartigsten ... mehr auf kuechenreise.com
Natürlich sind besondere Anlässe immer ein guter Grund für einen Besuch in einem Dreisterne-Restaurant. Muss es aber für uns nicht unbedingt sein. Dass es für unseren Besuch im „Aqua“ diesmal ein Geburtstag und das mal davor unsere Hochzeit war, ist indes trotzdem Zufall. Gute vier Jahre sind seitdem vergangen und doch ist vieles vertraut. Das Ambi... mehr auf tischnotizen.de
In den Pfingstferien waren wir für ein paar Tage am wunderschönen Tegernsee im DAS TEGERNSEE. Von Unterhaching aus ist das…
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Überregional fast unbekannt, doch einen Besuch wert: Daniela Hasse und Brian Wawryk haben in Restaurants wie dem Geranium und dem La Vie gelernt und betreiben seit 2019 die Traube in Blasingen. Die Küchenlinie nordisch-puristisch, basierend auf lokalen Zutaten, dazu eine eigenständige Weinbegleitung und toller Service.
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Mühltalhof, Unternberg 6, 4120 Neufelden Nachdem ich es letztes Jahr im Februar versäumt habe, meinen Besuch im Mühltalhof und das großartige ois-Menü von Philip Rachinger hier im Blog festzuhalten, schreibe ich diesmal…... mehr auf zuckerbaeckerei.com
Traditionelle Kaiseki-Küche, authentisch, aufwändig präsentiert und auf qualitativ hochwertigen Produkten basierend bietet das Nihonryori KEN in Frankfurt-Sachsenhausen.
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Französisch-klassisch inspirierte Wohlfühlküche, ergänzt mit Anleihen aus der österreichischen Heimat (Backhendl!) des Chefs Martin Fauster werden in wunderschön-historischem Ambiente der vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Wolfshöhle angeboten.
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So eine holprige Restaurant-Eröffnung hat im Kempinski Hotel Berchtesgaden keiner erwartet. Gerade erst wurde…... mehr auf legourmand.de
Ein 3-Sterne-Lunch auf der Alm? Das 'St Hubertus Umplugged' von Norbert Niederkofler und Team aus dem mit 3 Guide Michelin Sternen ausgezeichneten Restaurant St Hubertus in Südtirol bietet genau das! Kochen auf 2'000 Meter Höhe und ohne Strom, und mit grossartigem Essen, Wein und Service. Wann - das Event wird jedes Jahr an einigen Sonntagen im ... mehr auf kuechenreise.com
What’s the world’s food capital? The answer is quite obvious – at least to us. New York should claim this title as its cuisine is heavily influenced by all parts of the world. From street vendors and old diners to Jewish soul food and fine...... mehr auf sneaker-zimmer.de
Seit 2021 nach einer Pause an neuem Platz, doch die Qualität der Küche von Fernando Pérez Arellano ist unverändert hoch: die Gerichte u.a. mit spanisch/arabischen Inspirationen des im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichneten Zaranda überzeugen mit Kreativität, guter Produktqualität und perfekter Umsetzung.
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Olympia 2014 hat große Spuren in Sotschi zurückgelassen. Etliche Ski Resorts in den Bergen mit brandneuen Hotels, eine Infrastruktur die den in den Schweizer Bergen ähnelt und natürlich jede Menge neuer Restaurants. Auch jetzt in 2017 bei meinem Besuch ist das, was der Mensch hier erschaffen hat, einfach unglaublich. In den Bergen ja fast wie [&... mehr auf gourmet-blog.de
Mit der Tizian Lounge durch den Tag: Die internationale Genussadresse öffnet wieder Mit Businesslunch von Montag bis Freitag WErbung ohne Auftrag BERLIN (10. Januar 2023)... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Modern die Küchenlinie, sauber die technische Umsetzung; mit viel lokalen Produkten und der Vielfalt lokaler Kräuter gelingt es dem Küchenteam, eine eigenständige Stilistik zu entwickeln und den Gast mit ansprechenden Geschmacksbildern zu überzeugen!
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Minimalistisch ist das Ambiente im aend, puristisch sind die Gänge im vom Gault Millau mit 18.5 Punten ausgezeichneten Restaurant. Die internationale Küche mit erstklassigen Produkten, meist eine Kombination von zwei Hauptdarstellern am Teller, gefällt sehr, könnte jedoch manchmal noch mehr mit einem Tick an Verwegenheit und Kanten und Ecken glä... mehr auf kuechenreise.com
Wenn man 17 Jahre lang zwei Michelin-Sterne hielt, rechnet man dann damit, doch irgendwann noch vom Guide aller Guides mit den höchsten Weihen ausgezeichnet zu werden? Vermutlich nicht. Aber genau das ist hier, in Zeeland, einem der südlichsten Zipfel der Niederlande, Jannis Brevet und seiner Frau Claudia in der aktuellen Ausgabe des Michelin passi... mehr auf tischnotizen.de
Die Küche von Sidney Schutte im mit zwei Michelin Sternen ausgezeichnetem Restaurant Librije’s Zusje überzeugt mit Kreativität, klaren Aromen und wohlabgestimmten Kontrasten; die Atmosphäre ist (nicht nur zur Weihnachtszeit) heimelig und angenehm, der Service unter der Leitung von Sascha Speckmeier grossartig.
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Kein Grund, sich vor dem bösen Wolf zu fürchten: In einem ehemaligen Wirtshaus in der Wiener Pramergasse kocht Wolfgang Zankl gross auf!
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In den Räumlichkeiten der ehemaligen jüdischen Mädchenschule kocht Arne Anker mit aufwändigen und lebendigen Kompositionen auf Sterneniveau.
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Als wir vor ziemlich genau einem Jahr zum ersten Mal das Restaurant von Konstantin Filippou besuchten, konnten wir den Lunch bei bestem Wetter auf der Sommerterrasse einnehmen. Nicht nur die sonnigen Umstände führten dazu, dass wir dieses Essen in ausgesprochen guter Erinnerung behielten und uns vornahmen, auf jeden Fall wieder zu kommen.Dieses Jah... mehr auf tischnotizen.de
„no limits – no boundaries“ – dieses Motto lebt das Restaurant theNOname unter der Führung des neuen Küchenchefs Vicenzo Broszio. „Wir verbinden kulinarische Genüsse mit... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Hamburg, 3. März 2020 – Riesenfreude an der Elbe und großer Jubel nach dem Live-Streaming der Verleihung auf Facebook: Norman Etzold und sein Team vom Hamburger Fine Dining Restaurant Le Canard nouveau wurden heute vom
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Ein Stern! Das Team des Le Canard nouveau Hamburg freut sich mit Küchenchef Norman Etzold (4.v.l.). (Bildquelle: Klaus Einwanger – www.white-plate.com) Hamburg, 3. März 2020 – Riesenfreude an der Elbe... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Unbezahlte Werbung Ob Quarantäne oder solidarisches Zuhause-bleiben, in schlechten Zeiten ist gutes Essen so wichtig wie nie. Ab Montag, dem 6. April, stellt Felix Mielke... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Magnus Ek und sein Küchenteam bieten im Oaxen Krog eine stark regional verwurzelte, spannende Küche auf hohem Niveau.
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Unbezahlte WErbung theNOname hat eine neue Speisekarte für ‚take away‘ und ‚delivery‘ entwickelt. Ab sofort bietet Küchenchef Vicenzo Broszio NO BOWLS an und löst damit... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Küchenchef Norman Etzold begrüßt die Entscheidung des Hamburger Senats. Le Canard nouveau Hamburg wieder geöffnet. (Bildquelle: Bild: Klaus Einwanger, www.white-plate.com) Hamburg, 15. Mai 2020 – Endlich wieder ins Restaurant, endlich... ... mehr auf hotellerie-nachrichten.de
Unbezahlte WErbung. Wer auf dem Dach der Welt gelebt hat, sieht das Leben mit anderen Augen. Rajesh Lama war Bergführer in der legendären Mount Everest-Region,... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
