Tag was_koche_ich_morgen
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen Rosenkohl ist ein Gemüse, das nicht allen schmeckt. Ich aber lieeeeebe dieses vitaminreiche Wintergemüse und habe mich sehr gefreut, als mein Mann letztes Wochenende ein leckeres Gratin mit Kartoffeln, Rosenkohl und Pilzen zubereitete. _Das wird gebraucht (für 4 Portionen bzw. eine Tarte- oder Auflauff... mehr auf antetanni.wordpress.com
antetanni schnippelt… Stimmt gar nicht, denn diesen leckeren Salat hat mein Mann heute für uns gemacht… Bestehend aus einem Mix aus Avocados, Papayas, Melone und Gurke stellte dieser sommerlich frische Salat mit einem säuerlichen Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Salz/Pfeffer und … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Farbenfroh und lecker… Spaghetti gehen immer und wenn sie dazu noch mit einer so leckeren Sauce auf den Teller kommen… Yummy! Ich bin ja so ein Gratisheft-Mitnehmer und kann an keinem Eingang/keiner Kasse vorbeigehen, ohne mir diese Hefte zu schnappen. … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Raffinierte Schärfe, würzig und mega-lecker… Am Wochenende gab es einen Karotten-Rohkostsalat als schnelles Mittagessen voller Vitamine und Mineralstoffe, der köstlich schmeckte. _Das wird gebraucht (4 Personen) 400 g Karotten geschält und gerieben1 „Schucker“ Orangensaft (im Original 1 Orange geschält und filetiert) _Gewürze4 EL ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Würzig erfrischend… Schnell zubereitet und herrlich erfrischend… Ein Blick in den Kühlschrank heute Abend offenbarte eine fast schon überreife Mango und eine Avocado, die auch dringend verarbeitet werden musste. Zudem lag noch eine Schale Rucolasalat in der Frischeschublade… So habe … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
PAPRIKA MIT HACK & FETA GEFÜLLT Gefüllte Paprika, die garantiert gelingen! Ihr sucht
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Der perfekte Kartoffelpuffer… …ist goldbraun und superknusprig. Genauso steht es im Rezept und genauso war es. Und obendrein dankt zwei tollen Dips noch superlecker. Kartoffelpuffer mag ich von jeher gerne. Sehr gerne in der salzig-süßen Variante mit Apfelmus dazu, sehr gerne aber auch mit einem frischen Quarkdip. Heute gab es sie in de... mehr auf antetanni.wordpress.com
Butternut- oder auch Birnenkürbis… Sucht man ihn im Gemüseregal, wird klar, warum der Butternutkürbis auch als Birnenkürbis bekannt ist. Tatsächlich sieht dieser hellgelbe Kürbis mit glatter Schale aus wie eine zu groß geratene Birne – oben schmal und unten mit dickem, birnenförmigen Ende. Der ursprünglich aus Amerika stammende Kürbis wird mi... mehr auf antetanni.wordpress.com
Sommer, Sonne… Ich liebe es, mit einem Gläschen Wein an einem lauen Sommerabend draußen zu sitzen… Wenn es dazu dann noch kleine Köstlichkeiten zum Schnabulieren gibt… herrlich. Heute Abend ist es soweit. Ein fruchtiger Weißwein wie auch ein Rosé stehen … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Geraspelte Rübe mit Biss… Einfach mal ausprobieren! Neudeutsch heißen Buletten oder Frikadellen jetzt ja Patty. Warum auch immer man alten Wein in neuen Schläuchen servieren muss, aber bitteschön… Egal, welchen Namen man dem Kinde jetzt auch gibt, gestern gab es … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Es muss nicht immer Kaviar sein… Ich gestehe, ich schmücke mich mit fremden Federn… Es bin nämlich gar nicht ich, die da kocht… In Wahrheit ist es mein Mann, der uns bzw. mich immer wieder mit leckeren Köstlichkeiten versorgt. Vielleicht … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Der Aufwand lohnt sich! Herbstzeit = Kürbiszeit. Du möchtest mal was anderes wie Kürbissuppe kochen? Dann lies unbedingt weiter… Bei uns gab’s am Wochenende mega-leckere Kürbis-Gnocchi. Mal was anderes als Kürbissuppe (die mit Kokosmilch und Ingwer aber auch mehr als … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
So schmeckt der Herbst… Kürbis, Rotkohlsalat, Walnüsse und Parmesan = Herbstlicher Genuss! Yummy! Bevor wir am Wochenende eine Runde mit dem Rad über die Fildern kurvten, gab es ein äußerst leckeres Resteessen. Vom Kürbis mit Ofenkäse und Karamellbirnen nämlich, den es letzte Woche gab (das Rezept dazu gab es hier früher schon einmal), war no... mehr auf antetanni.wordpress.com
Kürbis mal nicht als Suppe… Dieses leckere Gericht schmeckt köstlich und sättigt, ohne dabei den Hüftspeck über Gebühr zu vermehren… Ich hinke mit diesem Rezept dem Jahreslauf etwas hinterher, es wäre nämlich perfekt für die Tage vor Halloween, denn für … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Blumenkohl- und Sellerieskeptiker aufgepasst… Dieser leckere Salat besticht durch sein Wechselspiel aus dem im Ofen gegarten Blumenkohl mit reichlich Röstaromen, dem krachend frischen Sellerie und der würzigen Petersilie, die alles andere als schmückendes Beiwerk ist, sondern vielmehr klassische Salatblätter ersetzt… … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
Herbstzeit… Kürbiszeit… Ich durfte mir unlängst wieder einmal etwas wünschen und habe mich für eine Kürbispizza mit Äpfeln und Zwiebeln entschieden. Ich liebe Kürbis, ich liebe Äpfel und zu Zwiebeln sage ich auch nicht nein. Für die Männer gab es noch herzhafte Speckstreifen obendrauf und alle waren zufrieden. _Das wird gebraucht (für 2... mehr auf antetanni.wordpress.com
Sommer, Sonne… Gut vorzubereiten und mehr als lecker… Unlängst haben wir die #corontäne etwas gelockert und uns mit Freunden zum Spieleabend verabredet. Unser Esszimmertisch ist glücklicherweise groß genug, um mit genügend Abstand einen gemütlichen und auch genüsslichen Abend zu verbringen. … ... mehr auf antetanni.wordpress.com
