Tag feigenrezepte
Wenn die Feigenernte wieder einmal üppiger ausfällt, ist diese Feigen-Paste eine wunderbar einfache Möglichkeit, einen Teil davon haltbar zu machen. Mit gerade einmal drei Zutaten entsteht eine intensiv-fruchtige, konzentrierte Paste, die sich vielseitig verwenden lässt: als Füllung für Kekse, Kuchen… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Dieser Flammkuchen ist eine wunderbare Kombination aus süß, herzhaft und würzig: die saftigen Feigen treffen auf cremigen Ziegenfrischkäse, edlen San-Daniele-Schinken und knackige Walnüsse. Für die besondere Tiefe sorgt die selbstgemachte Feigenpaste, während Honig, Walnussöl und ein guter Balsamico zum Schluss… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Diese herzhafte Feigentarte verbindet süße, aromatische Feigen mit würzigem Dörrfleisch, kräftigem Manchego und einer feinen Schärfe durch eingelegte grüne Pfefferkörner. Auf dem buttrig-knusprigen Ruchmehlboden entsteht so ein wunderbares Zusammenspiel von süß, salzig, würzig und cremig. Gerade zur Feigenzeit ist die… ... mehr auf cahama.wordpress.com
Der letzte Ort, an dem ich einen Feigenbaum vermutet hätte, ist Oberhausen. Aber dort steht ein prächtiges Exemplar im Garten meiner Freundin, der Künstlerin Barbara Verhoeven. Feigen in Oberhausen – Der Süden ist überall Oberhausen, das assoziiere ich mit Zechen, Kohle, Industrie und als studierte Filmhistorikerin natürlich mit den Oberha... mehr auf eintopfheimat.com
