Tag stuten
Endlich Kuerbiszeit! Als ich letztens ein Werbeplakat von einer Baeckerei-Kette sah, die wieder Kuerbisbrot im Angebot hatten, musste ich mir auch endlich mal eins backen. Mit dem Ergebnis bin ich sehr zufrieden! Am besten schmeckt es natuerlich noch warm mit … ... mehr auf obstundsushi.wordpress.com
Low Carb Brote müssen grundsätzlich graubraun sein und aus ziemlich vielen Körnern und einer Menge Feuchtigkeit bestehen? No way! Heut trete ich den fluffigen Gegenbeweis an....
Zuerst erschienen auf GourmetGuerilla
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Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen… Letztens am Sonntagnachmittag war einmal wieder Mädelstreff mit Backen in meiner Küche, das ist doch immer etwas besonders feines. Klar, alleine backen ist toll, wenn man fast meditativ den Hefezopf knetet und dabei „im Kopf“ zur Musik tanzt und singt (wie das in Wahrheit aussieht, möch... mehr auf kochwelt-blog.de
Wider Erwarten bin ich schon zuhause. Die Vorbereitungsarbeiten für Lutz‘ und meinen Backkurs in Münster liefen so reibungslos ab, daß wir beide nun die Beine noch mal hochlegen können. Das gibt mir Zeit, eben das Rezept für die Butterstuten abzutippen, die ich gestern als Einweihung auf meinen neuen Backstählen gebacken habe. Die Benutzung v... mehr auf brotdoc.com
Low Carb Brote müssen grundsätzlich graubraun sein und aus ziemlich vielen Körnern und einer Menge Feuchtigkeit bestehen? No way! Heut trete ich den fluffigen Gegenbeweis an....
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Dieser Beitrag enthält Werbung! Dieser fluffige Stuten ist nur mit Lievito Madre als Triebmittel gemacht. Ich finde ihn so viel bekömmlicher, als mit Hefe und er hält zudem viel länger frisch. Außer durch Mascarpone und Sahne bekommt er durch in Likör marinierte Cranberries und ganze Pistazien viel Geschmack. Dass es […]
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Es wurde von meinen Lieben ein Wochenend-Rosinenstuten gewünscht und hier ist er, ofenfrisch auf dem Tisch. Mein Rosinenstuten ist ohne Butter, dafür…
Der Beitrag Wochenend-Rosinenstuten erschien zuerst auf Lissi's Passion.
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Am Freitag war unsere NÖ-Card mal wieder im Einsatz. Zuerst ging es in die Wiener Innenstadt zur spanischen Hofreitschule. Dort sahen wir uns die Morgenarbeit an. Zwei Stunden mit den Lippizaner-Hengsten. Das war nicht nur schön anzusehen, sondern auch sehr lehrreich! Wir wissen jetzt, dass Pferde aus der Vogelperspektive ganz schön dick aussehen. ... mehr auf libellchen.wordpress.com
Weicher, flaumig-zarter, duftender Hefeteig - frisch aus dem Ofen - und mit einem Klecks Butter - ist der Osterzopf einfach am besten. Mein bewährtes Rezept für dieses Hefegebäck zur Ostern.... mehr auf magischer-kessel.de
Hallo ihr Lieben,
Es gibt regionale und traditionelle Gerichte von denen habe ich noch nie etwas gehört. So geschah es im Rahmen meiner Aktion POTTKIEKER 2018, das ich zum ersten mal eine Stutensoppen gegessen habe. Was das genau ist, welche Zutaten man dafür braucht und wann es gegessen wird, ... mehr auf salzig-suess-lecker.de
Mit einem glutenfreien Sauerteig kann man sich einen milden Sauerteig weiterführen, den man für süße Hefeteig nehmen kann. Glutenfreie süße Hefeteige werden sehr gut, wenn man die richtigen Mehlsorten nimmt, nämlich glutenfreie Mehle, die einen […]
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Heute gibt es gleich zwei Rezepte, einmal einen veganen und einen nicht-veganen Stuten. Der Stuten schmeckt in beiden Varianten sehr gut und ist vielleicht auch eine Blaupause für all diejenigen, die klassische Rezepte ohne tierische Produkte backen möchten.
VEGAN
NICHT-VEGAN
Vorteig
Die Zutaten in der genannten Reihenfol... mehr auf ploetzblog.de
Wundervolles, unkompliziertes Rezept für Christopsomo - traditionelles, griechisches Weihnachtsbrot mit Gewürzen, Nüssen und Trockenfrüchten im Hefeteig. Hier mit Übernachtgare und einem flaumigen, leicht süßen Gewürzbrot als Ergebnis. Toll für den Weihnachtsbrunch.
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Selbstgebackener, saftig-süßer Hefestuten, großzügig mit Butter und Marmelade bestrichen, dazu eine dampfende Tasse Earl Grey oder schaumiger Cappuccino – perfekter Start in einen gemütlichen Herbsttag. Passend zur Jahreszeit darf ich euch heute ein Rezept von Viktoria Voß vorstellen, das dem Stuten durch die Beigabe von Lupinenmehl eine besondere ... mehr auf paulapumpernickel.com
Wider Erwarten bin ich schon zuhause. Die Vorbereitungsarbeiten für Lutz‘ und meinen Backkurs in Münster liefen so reibungslos ab, daß wir beide nun die Beine noch mal hochlegen können. Das gibt mir Zeit, eben das Rezept für die Butterstuten abzutippen, die ich gestern als Einweihung auf meinen neuen Backstählen gebacken habe. Die Benutzung v... mehr auf brotdoc.com
(Werbung/Verlinkung von Blogs) Das Schönste am Frühling ist, dass er kommt, wenn man ihn am nötigsten braucht! Volksmund Da ist wohl etwas Wahres dran! Endlich werden die Tage länger und... mehr auf kuechenmomente.de
Freunde, heute habe ich gefühlt den ganzen Tag gekocht, gebacken oder gegessen. Letzteres gefiel mir eindeutig am besten. Den Vormittag verbrachte ich somit überwiegend in der Küche, wo ich live auf Instagram die Kartoffeln mit das Mittagessen kochte und den Hefeteig für den Zopf ansetzte, den wir nachmittags vertilgen wollten. Showcooking, sozu... mehr auf mamamiez.de
Stuten werden gemolken? Stutenmilch und Käse [...] WEITERLESEN
Der Beitrag St. Leonhardshof: Stuten, Stutenmilch und Pferdekäse erschien zuerst auf ... mehr auf legourmand.de
Ein saftiger Stuten für das perfekte Frühstücksglück.... mehr auf deholthusenerbackstuv.blogspot.com
Es riecht nach Kindheit, durch die Wohnung wabert ein ganz bestimmter Geruch. Verantwortlich dafür ist ein Stuten im Backofen. Dieses Brot gab es früher oft, am besten schmeckte er warm, außen mit knackiger Kruste und innen kuchenweich, mit Butter und selbstgemachter Erdbeermarmelade bestrichen. Einen Tag später mit Leberwurst und einer Scheibe Pum... mehr auf erinnye600514772.wordpress.com
Es ist Kürbis-Saison und auch ich komme nicht an diesem Gewächs vorbei. So vielfältig ist dieser orangefarbene Bursche und bringt immer wieder großartige Rezepte hervor. Heute gibt es einen Klassiker, den Kürbisstuten. Der Hefestuten an sich ist schon eine kleine Offenbarung. Mit Kürbispüree verfeinert, nochmal so lecker. Annette, die seit über ... mehr auf lisbeths.de
Zum Osterbrunch ein verlockender wohlduftender Stuten auf dem Frühstückstisch. Was kann es schöneres geben!? Er schmeckt herrlich leicht und fluffig. Ich liebe…
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Sommerzeit ist auch immer Picknick-, Ausflug- und – für alle Eltern – Spielplatzzeit. Zu solchen Anlässen nehme ich gerne Backwerk mit, vor allem süße oder herzhafte Hefeteigbrötchen. Diese kleinen Brötchen hier sind besonders fein, denn in ihnen verstecken sich kleine … ... mehr auf cookingworldtour.wordpress.com
Seit kurzem gibt es bei meinem Lieblings-Mehl-Dealer ein neues Mehl, das T55 Gruau Extra. Das musste ich natürlich ausprobieren. Ich habe mich entschieden, damit eine einfache Brioche zu machen, aber statt Milch oder Wasser mit viel […]
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