Tag wei_e_schokolade
Eine Schokolade für Erdbeerfans und eine joghurtleichte Sommerschokolade, passend zur Jahreszeit. Die Crisps geben nicht nur Geschmack, sondern auch einen schönen Knuspereffekt. Das Rezept ist eine Abwandlung aus dem Rezeptbuch des Pati-Versands . Die verwendete Erdbeerkuvertüre von Barry Callebaut schmeckt sehr kräftig nach Erdbeeren, ohne ... mehr auf schokoladentafel.com
Jetzt im Sommer ist wieder Melonenzeit. Die leckeren süßen Früchte, die eigentlich gar keine "richtigen" Früchte, sondern Verwandte der Gurke sind, sind im frischen Zustand ideale Erfrischung und Durtslöscher im (hoffentlich) warmen Sommer. Kandierte Melonen dagegen sind kleine, süße Köstlichkeiten, die der weißen Schokolade dieser ... mehr auf schokoladentafel.com
Schokolade für die Vorweihnachtszeit. Rezept: Weiße Schokolade mit Ingwer und Zimtmandeln Zutaten: 80 gr. weiße Kuvertüre 15-20 gr. Mandel gestiftelt 2-3 Stück kandierter Ingwer Zimt Zubereitung: Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett vorsichtig goldbraun anrösten. Mit Zimt bestäuben und abkühlen lassen. Kandierten Ingwer in ... mehr auf schokoladentafel.com
Heute gibt es eine Kombi-Kobi-Schokolade. Kombi-Kombi deshalb, weil es bei dieser Schokoladentafel gleich zwei unterschiedliche Kombinationen gibt. Es werden nämlich einmal Zartbitter- und weiße Schokolade miteinander kombiniert und zum anderen die beiden Aromen Ingwer und Zitrone. Das Ergebnis ist eine wirklich originelle Schokoladentafel, die ... mehr auf schokoladentafel.com
Dunkle Schokolade mit Chili zu kombinieren, ist mittlerweile fast schon ein alter Hut. Genau genommen ist es sogar schon ein ganz alter Hut, denn bereits die Maya mischten ihren Kakao mit scharfen Chilischoten. Weniger bekannt ist aber, dass sich auch andere Schokoladensorten und andere "Scharfmacher" ... mehr auf schokoladentafel.com
Der aktuelle Trend bei Schokoladentafeln geht derzeit hin zu Kombinationen aus Schokolade mit scharfen Aromen. Während dunkle Schokolade mit Chili dabei schon ziemlich bekannt ist unter den Schokoholics sind andere Kombinationen, bspw. mit Rosa oder Grünem Pfeffer, bei vielen noch nicht so bekannt. Das ist ... mehr auf schokoladentafel.com
Eine typische Herbstschokolade. Das nicht zu süße, leicht herbe Aroma der kandierten Pflaumen und das typische Aroma der Pistazien mit seinen kräftigen, würzigen und leicht mandelartigen Nuancen passen gut zur Jahreszeit und harmonieren sehr gut mit der eher süßen weißen Schokolade und mildern deren Süße ... mehr auf schokoladentafel.com
Die Süße des Honigs, das säuerlich-fruchtige Aroma der Limette und die Schärfe der Chilischoten sorgen bei diese außergewöhnlichen Kombination für eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge und am Gaumen. Diese ganz besondere Schokolade verbindet die verschiedenen Aromen zu einen ungewohnten aber ausgesprochen harmonischen Ganzen, das ... mehr auf schokoladentafel.com
Ein exotischer Kurztrip auf den indischen Subkontinent und ein aromatisches Gewürzerlebniss der Sonderklasse! Weiße Schokolade paart sich mit Ingwer und Curry zu einem fantastischen schokoladig-scharfen exotischen Hochgenuss! Die Aromen und die Süße der weißen Schokolade harmonisieren dabei perfekt zur leichten Schärfe des Ingwers und der ... mehr auf schokoladentafel.com
Die bunte Schokoladentafel ist ganz sicher der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Diese weiße Schokolade mit Gummibärchen macht aber nicht nur Kinder froh, sondern Erwachsene ebenso :)
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Eine Variante der Cappuccino-Tafel, die sich in der Optik aber nicht in den Zutaten unterscheidet. Diese Cappuccino-Schokolade ist etwas leichter herzustellen, da es nicht notwendig ist, beide Kuvertüren gleichzeitig zu temperieren. Anfänger in Sachen Schokoladentafeln selber machen finden die Zubereitung dieser Tafel daher evtl. etwas ... mehr auf schokoladentafel.com
Eine leckere Mischung aus zarter weißer Schokolade mit einer sahnigen Nougatfüllung.
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Pralinenrezept: Honig-... mehr auf schokoladentafel.com
Ein Schokoladentafel-Rezept für alle, die die Kombination fruchtig und pfeffrig-scharf mögen. Bei dieser weißen Schokolade trifft Orangenaroma auf die pfeffrige Schärfe der rosa Pfefferbeeren. Diese sind eigentlich gar kein Pfeffer, sondern die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums, der zu den Sumachgewächsen zählt. Somit ist der rosa ... mehr auf schokoladentafel.com
Eine Schokolade inspiriert von der wundervollen Olivenöl-Vanille Ganache vom Chocolatiermeister Pierre Hermé. Die Kombination von Olivenöl und Vanille mag auf den ersten Blick nicht so recht zusammen zu passen, aber wenn man sich auf das Experiment einlässt, dann erlebt man ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht! ... mehr auf schokoladentafel.com
Inspiriert von den White chocolate, cranberry and strawberry rocky roads bei Technicolor Kitchen: Für alle, denen es in Sachen Schokolade nicht dick, groß und knackig genug sein kann und die gerne richtig kräftig zubeißen: Dieser Schokobrocken ist ein wahrer dicker Brocken mit weißer Schokolade, ganzen, ... mehr auf schokoladentafel.com
Ein Traum von Schokolade! Diese weiße Schokolade ist gefüllt mit einer Olivenöl-Vanille Ganache nach Pierre Hermé und ist wirklich unwiderstehlich für alle, die weiße Schokolade mögen. Auch für alle Freunde für außergewöhnliche Aromen ist diese Schokolade empfehlenswert, denn wer denkt, dass Olivenöl und Vanille nicht ... mehr auf schokoladentafel.com
Wer bei Stracciatella sofort an italienische Eisdielen, knusprige Schokoladensplitter und cremiges Vanilleeis denkt, liegt damit natürlich genau richtig. Kaum eine Sorte gehört so selbstverständlich zum Standardsortiment jeder guten Gelateria wie dieser beliebte Klassiker. Der Name „Stracciatella“ stammt übrigens vom italienischen Wort stracciat... mehr auf schokoladentafel.com
Mal wieder ein Rezept mit unser aller amerikanischen Lieblingsbeere, den Cranberries. Dieses Mal sind die Cranberries eingebettet in weißer Schokolade und verfeinert mit einem Hauch Zimt. Die Cranberries geben der Schokolade ein leicht säuerliches Aroma und der Zimt einen leichten Hauch Exotik. Die Zubereitung dieser ... mehr auf schokoladentafel.com
Mal wieder eine Schokoladentafel passend zur Saison, obwohl hier natürlich getrocknete Aprikosen verwendet werden und die Schokolade daher praktisch das ganze Jahr über hergestellt werden kann. Bei dieser Schokolade trifft scharf-exotischer Ingwer auf süß-saftige Aprikosen, alles eingebettet in zarte weiße Schokolade – ein Gedicht!
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Ingwer ist ein äußerst vielseitiges Gewürz und passt ganz hervorragend zu Schokolade aller möglichen Geschmacksrichtungen. Seine leichte aber nie dominante Schärfe ergänzt sich wundervoll mit der Süße der Schokolade. Deshalb hier wieder einmal eine Schokolade mit Ingwer. Dieses Mal teilt sich die süße weiße Schokolade ... mehr auf schokoladentafel.com
Statt Blumen – Die perfekte Schokolade zum Muttertag! Blumen einmal auf eine ganz besondere Art. Die kandierten blauen Veilchenblüten geben der weißen Schokolade nicht nur ein wunderschönes Aussehen sondern auch einen ungewöhnlichen, zarten und blumigen Duft und Geschmack. Sie kontrastieren gut zu den nussigen grünen ... mehr auf schokoladentafel.com
Diese Vollmilch-Limetten Schokolade ist eine fruchtig-erfrischende Mischung aus Vollmilch- und Weißer Schokolade mit Limettengeschmack. Das leicht säuerliche und erfrischende Limettenaroma passt wunderbar zur Jahreszeit. Eine schön leichte Schokolade, wie man sie im Frühling gerne hat, wenn die ersten Sonnenstrahlen Körper und Seele wärmen.
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Eine pfeffrige und außergewöhnliche Variante der Vollmilch-Erdbeer Schokolade. Die leichte Schärfe des rosa Pfeffer kontrastiert sehr gut zur süßen Fruchtigkeit der Erdbeeren und ergänzt sie gleichzeitig sehr gut. Eine sommerliche Schokolade, passend zur Erdbeersaison und für alle Erdbeer-Freunde und für Fans von fruchtigen Schokoladen, aber... mehr auf schokoladentafel.com
Ein Pralinenrezept mit selbstgemachtem Limoncello (oder gekauftem). Limoncello ist ein italienischer Zitronenlikör, der sehr zitronig-fruchtig schmeckt und der ganz hervorragend zur weißen Schokolade passt. Zutaten: 1 Lage Hohlkugeln Weiß (63 Stück) 140 gr. Sahne 280 gr. Weiße Kuvertüre ca. 50 gr. Limoncello ca. 200 gr. ... mehr auf schokoladentafel.com
Heute geht es um die Abenteuer eines Erdbeerkuchens und eines Backbuches. Beginnen wir mit dem Backbuch… Vor zweieinhalb Jahren ging die Ruth auf Reisen. Die Ruth ist ein Wanderbackbuch, genauer das Backbuch von Ruth Moschner „Backen für AngeberInnen“ welches Bambi das Rehlein Rebecca im November 2012 auf eine Reise quer durch Deu... mehr auf nachgekocht.com
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Vor ein paar Wochen habe ich Euch von meinem ersten Erfahrungen mit der Herstellung von Zartbitterschoko- Fudge mit Erdnüssen in meinem... mehr auf nofastfoodtoday.blogspot.com
Willkommen in der Woche des kleinen runden Glücks hoch zehn! Warum auch immer es so war, aber diese Woche stand tagelang im Zeichen des kleinen runden Kringels. Viel zu lang ist es schon her, dass sie ihre hiesige Blog-Premiere im Schokoladen-Kokos Gewand feiern durften. Etwa ein Jahr her, lösen Bilder dieser Donuts mit glänzender Schokoladenglasur... mehr auf thewhitestcakealive.wordpress.com
Hm. Sagt man Frauen nicht nach, sie wären entscheidungsschwach? Aumann! Das völlige Missverständnis!Soll der Grund dafür etwa sein, dass wir Mädels uns beim Shoppen nicht zwischen den braunen, hohen Boots, den genialen grauen Keilabsatzschuhen, vielleicht auch den schwarzen Ancleboots mit Nieten oder sogar...Kreisch!......den rote... mehr auf ueberallunirgendwo.blogspot.com
Magnum Mandel weiß: Darauf hat die Welt gewartet! Naja ich zumindest. Magnum bleibt konventionell, aber das schmeckt mir trotzdem. Als ich neulich doch mal wieder einen Abstecher in eine NETTO-Filiale machte, entdeckte ich neben der Dr Oetker Veggie auch das Magnum Mandel weiß. Ich traute meinen Augen kaum, …
Der Beitr... mehr auf gabelartist.de
Es gibt ja viele Wege die zum Glück führen. Zum Weihnachtskeksglück meine ich.Der eine Weg ist Backen. Dieses Jahr war ich aber kein bißchen erfinderisch und hab einfach die alten Rezepte vom Blog, die wir alle einfach immer ratzfatz Wegfuttern von vorne bis hinten durchgebacken. Hach und es war herrlich Altbekanntes zu futtern. Allen v... mehr auf ueberallunirgendwo.blogspot.com
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
Viele verbinden mit Kaltem Hund eine Kindheitserinnerung. Ich (leider?) nicht. Vielleicht wollte ich deswegen unbedingt mal selber einen ausprobieren. Butterkekse, Fett, Schokolade – klingt doch super! 😀 Vor einigen Wochen war ich in Berlin und habe dort auf einem Wochenmarkt … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
Für alle Zuckerschnuten ist die weiße Lebkuchen-Mousse ein schönes, kleines Dessert für die Advents- und Weihnachtstage. Sie ist ganz easy zubereitet und braucht nur wenige Zutaten, wie weiße Schokolade, Elisen Lebkuchen, Sahne, Ei und Honig. Das klingt doch ganz gut, oder?
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Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
Dieser Blondie-Kuchen ist nur etwas für echte Süßmäuler: mächtig, buttrig, süß und superfudgy. Backt die Blondies nur, wenn ihr euch auch das Auffuttern zutraut 😀 . Beim Blick auf die kurze Zutatenliste werdet ihr sehen, was ich meine. Das Rezept … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
kleine Küchlein gehen doch irgendwie immer!!! Und zum Muttertag ganz besonders. Sie lassen sich hübsch verpacken und wunderbar verschenken..ausserdem sehen solch kleine Köstlichkeiten meist ganz besonders lecker aus. Dies ist mein erstes Mal dass ich meine neuen kleinen Guglförmchen ausprobiere. Eine Premiere nicht nur für die Förmchen, sondern auc... mehr auf fizzlike.wordpress.com
Das Dessert "Milch und Honig" besteht aus Fior di Latte, Bergamottencrème, Milch-Crumble, getrocknetem Milchschaum, Blütenpollen und Meerrettich.
Der Beitrag Milch und Honig erschien zuerst auf ... mehr auf highfoodality.com
Und wieder hatte sich Kaffeebesuch angesagt, dumm nur, dass ich kein 550er Weizen- oder 630er-Dinkelmehl mehr hatte, aber (gefühlte) Not macht erfinderisch. Vollkorndinkel- und Mandelmehl und ein wenig Speisestärke sollten es doch auch tun, oder? Die Inspiration zum Kuchen holte ich mir hier: Weiße Trüffel-Tarte mit Himbeeren. Nun denn: Tarteform v... mehr auf erinnerungsengramme.wordpress.com
Neuigkeiten aus dem Schokohimmel
No bake: Das ist das Schlagwort, wenn’s draußen warm ist und der Backofen möglichst nicht noch zusätzlich einheizen soll. Was tun, wenn man trotzdem Kuchenjieper verspürt? Soll’s ja geben… 😀 Mein Tipp: Den Kühlschrank „backen“ lassen. Keksböden (hier: Reiswaffeln mit … ... mehr auf schokohimmel.wordpress.com
