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Vielen Dank, lieber Peter, dass du mich als Wald- und Wiesenfrau in dein kulinarisches Eldorado auf einen Gastbeitrag eingeladen hast. Willkommen in der Sommerfrische! - Gegessen wird heute etwas später, denn zuerst müssen wir Franzosenkraut und Brennnesseln sammeln ;-) Dieses Posting ... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de

brennesseln unsere gastautoren schrebergarten insekten verein naturgarten geschichte & geschichten
Als ich am 27. Januar eine PN von einer lieben Pflanzenfreundin bekam, konnte ich mit ihrer Nachricht zuerst nicht wirklich was anfangen. Sie meinte: „ist das nichts für dich?“ Und schickte mir den Link zu einem Forum. Jemand in meiner Nähe gab seinen Garten auf und ich dachte es ginge darum die Kräuter zu retten. […]... mehr auf diese-rombergs.de

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Gereizt haben sie mich schon sehr lange, aber irgendwie hatten die Nesseln der Brennesseln eine abschreckende Wirkung, die ich nicht zu überwinden vermochte. Sie bereits geerntet in der Auslage auf dem Helvetia Markt zu sehen, hat sehr geholfen. Allerdings bin ich erschrocken, als die Marktfrau mit ungeschützten Händen beherzt zwei Handvoll Brennes... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Erwin schickte Heidi heute diese zwei Fotos und schrieb: „Brennesseln – Es sieht aus, als ob wieder Herbizid gespritzt wurde!“ Alpen werden als „Natur pur“ vermarktet, sind es aber meist nicht. Zufällig diskutierte Heidi letzte Woche mit einer Deutschen Fachfrau. Diese findet es unerhört, dass in der Schweiz auch Bio-T... mehr auf heidismist.wordpress.com

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Im achten Teil des Kalendariums von Herrn K. essen wir Brombeeren, Feigen und Gurken, riechen wir Lavendel und Fell. Wir reisen, zelten, gehen baden. Wir bekleckern uns, holen uns aufgeschürfte Haut und treiben in Plastik.… Mehr... mehr auf adriankasnitz.wordpress.com

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*Werbung* (ausschliesslich wegen Nennung von Produkt und Lebensmittelhändler von mir verwendeter und gekaufter Käsesorte, keine Kooperation) Kaspressknödel werden in Österreich als Spezialität serviert. Sie sind im Grunde indes nichts anderes, als Knödl aus einem Semmelknödlteig, dem Kas (Käse) beigemischt wird und die dann etwas flach gepresst in ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Bei meinem Geschreibsel über den Etappenlauf von Bourtange nach Bad Nieuweschans hatte ich doch glattweg vergessen eine Sache zu erwähnen 🙂 Die lange Strecke, die wir entlang des Kanals gelaufen waren, war ja so herrlich grasbewachsen, dass ich dort natürlich barfuß gelaufen bin. Was ich allerdings nicht oder immer erst sehr spät gesehen hatte war,... mehr auf deichlaeufer.wordpress.com

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Dienstag (26.11.) war ich schon kurz eine halbe Stunde (inkl. Fußweg übrigens) im Garten und konnte nicht viel machen, weil ich keine Handschuhe und Kompostsäcke hatte. Nur als Hinweis, bevor Ihr Euch Gedanken macht: Bis wir Überblick haben und der Garten im Gleichgewicht ist, fahren wir den Grünschnitt zum Betriebshof. Danach wird selbstverständli... mehr auf dasgruenenetzwerk.de

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Mein Fazit:Wenn man nach dem Lesen eines Buches an eine Schlehen- und/oder Weißdornhecke geht und nachsieht ob sich dort vielleicht Eier befinden, wenn man eine Haben- Will-Liste mit neuen Pflanzen schreibt und dann auch noch entscheidet, dass man unbedingt noch einen 2. Mörtelkübel mit Brennesselwuchs benötigt, dann würde ich mal behaupten: Klasse... mehr auf dasgruenenetzwerk.de

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Im achten Teil des Kalendariums von Adrian Kasnitz essen wir Brombeeren, Feigen und Gurken, riechen wir Lavendel und Fell. Wir reisen, zelten, gehen baden. Wir bekleckern uns, holen uns aufgeschürfte Haut und treiben in Plastik. Wir müssen Ausreden finden und Geständnisse machen. All diese Dinge, die man im August tut und die sich wie Staub …... mehr auf parasitenpresse.wordpress.com

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Das heutige Gericht eignet sich wunderbar zur Verwendung von Resten – angefangen von Resten beim Käse bis zum Schinken, aber auch bei den Kartoffeln und dem verwendeten Gemüse. Allerdings plante ich bereits bei der Zubereitung der Pellkartoffeln am Dienstag die Mehrmenge mit ein, die für weitere Gerichte notwendig sein würde im Laufe dieser W... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

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Heute Morgen in meinem kleinen, naturnahen Garten: Ein Tagpfauenauge (Inachis io) auf Färberkamille (Anthemis tinctoria) – das kommt dabei heraus, wenn man in einer Ecke des Gartens die Brennesseln stehen lässt…. Und hier noch einmal auf dem roten Sonnenhut (Echinacea purpurea), der sich mit den Jahren immer weiter in meinem Garten ausb... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com