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Gnocchi? Knödel? Gnödel! 21.06.2015 11:50:00

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Sommeranfang: zehn Minuten Abendsonne, dann wieder Regenwald Summer begins today: ten minutes of evening sun and back to rain forest   Das Wetter ist weiterhin grauenhaft, es erlaubt kein seelenheilendes Schwimmen im Steinsee, dafür treibt es mich in die warme Küche: Marmorkuchen, Quiche, wärmende Suppen...  Beim Blogsurfen bin ich wi... mehr auf threefivesix.blogspot.com

Kaspressknödl mit Wildkräutern, Salbei-Nuss-Butter und “Schwarzer Mamba” 09.06.2019 12:00:11

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*Werbung* (ausschliesslich wegen Nennung von Produkt und Lebensmittelhändler von mir verwendeter und gekaufter Käsesorte, keine Kooperation) Kaspressknödel werden in Österreich als Spezialität serviert. Sie sind im Grunde indes nichts anderes, als Knödl aus einem Semmelknödlteig, dem Kas (Käse) beigemischt wird und die dann etwas flach gepresst in ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Brätknödlsuppe und Brätnockerlsuppe 14.11.2023 12:00:00

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Kalte Tage, Suppentage. Kein Tag ohne Suppe. Heute Kalbsbrätnockerl als Suppeneinlage. Nockerl und Knödl sind ideale Einlagen für Suppen, weil schnell vorzubereiten und es lohnt immer, mehr zu machen, weil anderntags noch aufwärmbar. Oder Sie geben Portionen davon im Twist-Off-Glas in den TK-Vorrat. Zutaten Brätnockerlsuppe (für 2 Personen) 250 g K... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

Spinatknödl an Feldsalat mit Parmiggiano Reggiano und Speck 05.04.2023 12:42:04

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Ob selbstgemacht oder in guter handelsüblicher Qualität als Convenience Food: Spinatknödl sind eine feine Sache als Rezepte zur Verwendung altbackener Semmeln, Brezen oder Brot und mit wenigen weiteren Zutaten perfekte Möglichkeit, der Lebensmittelverschwendung keinen Raum zu schenken. Wie beim Semmelknödl, Brezenknödl oder Serviettenknödl ist die ... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com