Tag druckfrisch
Meine Frau ist durchaus gewöhnt, dass ich während unserer Lieblingssendung „Druckfrisch“ sonntags Nacht während der von Regisseur Andy Ammer einfühlsam ausgewählten Pausenmusik nebst tollen Bildern eine „Bitte besorgen“-Bitte einfließen lasse, die unseren Buchhändler Martin Lösch stets erfreut. Diesmal erntete ich maßloses ... mehr auf nachhaltigkeitsblog.de
Liebe Leserin, liebe Leser, zwar schimmert draußen das Grau in allen Abstufungen, aber die hereinflatternden […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Kochbuch-Saison Herbst 2015/16 beginnt. Dieser Beitrag ist der Auftakt. Er präsentiert Neuerscheinungen, die ins […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserin, liebe Leser, während wir noch mitten im Winter stecken, Rote Bete, Kürbis und […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Kochen mit Kindern ist ein Thema, Kochbücher für Kinder ein anderes. Schließlich brauchen die Süßen […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserinnen, liebe Leser, die Frühjahrs- und Sommersaison der Kochbücher startet. Hier kommt ein erster […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserinnen, liebe Leser, der DIY-Trend arbeitet sich bis in die Vorratskammer vor. Der Wunsch […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die interessantesten Neuerscheinung des Monats im Überblick – ein letztes Mal für 2015. In diesem […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„Wir sind nicht sehr lange auf dieser Welt. Da sollten wir uns zumindest etwas Gutes […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zeitlich betrachtet befinden wir uns nun auf dem Peak der Neuerscheinungen der Frühjahr-Saison – die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die neuen Bücher sind da. Ich habe einige der interessantesten herausgesucht. Zunächst von Autoren, die […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserinnen, liebe Leser, nur noch wenige Tage und die Frankfurter Buchmesse beginnt. Es herrscht […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Vertraute Namen stehen für vertrauenserweckende Rezepte. In diesem Monat sind gleich mehrere bekannte Autorinnen dabei, […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Liebe Leserinnen, liebe Leser, die interessantesten Neuerscheinungen des Monats? Hier kommen sie. Mit dabei ist […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Während ich diese Zeilen schreibe, ist der Sommer in Berlin gekommen. Neben der Tastatur wartet […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hallo und herzlich willkommen zu meiner Messenachlese! Auch wenn du vielleicht schon den einen oder anderen Bericht gelesen hast, möchte ich es mir trotzdem nicht nehmen lassen, dir meinen Rückblick auf „5 Tage Bücher, Bücher, Bücher“ zu präsentieren. Aber keine Angst, es wird kleine, hoffentlich leicht verdaulich Messehäppchen geben. Außerdem kann... mehr auf lesenundmehr.wordpress.com
Liebe Leserinnen, liebe Leser, Haushaltsgeräte sind überflüssig, dachte ich – und genoss die pure Küchenarbeit […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Pressetext | Revolution in der Fischküche: Mit völlig neuem Blick auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fisch stellt der australische Chefkoch Josh Niland die moderne Kochszene auf den Kopf. Sein Leitsatz »Abfall minimieren und Geschmack maximieren« sieht die komplette Nutzung … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Pressetext | Ein langgezogener Tisch aus massivem Holz, Dielen, Wandbänke, Vertäfelungen und ein Kachelofen, Wirt und Wirtin, die ihre Gäste kennen und ihnen das Gefühl von Geborgenheit geben – das ist die Seele des deutschen Gasthauses. Hier ist das gesellige … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Schöne an der herbstlichen Kochbuch-Saison sind die Anzahl der Backbücher. Und für mich gilt: Keine ohne einen neuen Backwerk-Flüsterer. In dieser treten gleich mehrere Schwergerichte gegeneinander an: Ottolenghi und Barcomi, Italien und Skandinavien – um eine kleine Auswahl zu … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ab heute präsentieren die Kochbuch-Verlage ihre Neuerscheinungen für den Herbst/Winter 2016 auf der Frankfurter Buchmesse. […]... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Anzahl asiatischer Kochbücher-Neuerscheinungen in dieser Saison überrascht nicht – sie setzt sich fort –, die Länder-Schwerpunkte mit China und Japan sind aber ein Novum. Hier ein Überblick der interessantesten Publikationen. Viel Freude beim Stöbern! Ramen – Japanische Nudelsuppen … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Je tiefer wir uns im Sommer verfangen, desto mehr kommt es auf die Erfrischer und Vereinfacher an. Diese Saison wartet mit einigen ent- und ansprechenden Vertretern auf. Dabei schwabbt das Thema botanische Cocktails zu uns herüber, aber auch ein lateinamerikanischer … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Zwei Schwestern, die ihren trubeligen Alltag in München gegen ein entschleunigtes Leben auf dem Land eintauschen: Das ist unsere Geschichte, die wir auf unserem Blog Farmmade und in diesem Buch erzählen. Zusammen mit Pferden, Hunden, Katzen und Hühnern … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wie man Kaffee zubereitet, schäumt und filtert, wissen wir nun. Aus der schnöden Tasse Kaffee ist fast ein Manifest des verfeinerten Geschmacks geworden, der aber auch zu schäumend-kitschigen Capuccino-Schwänen geführt hat. Wenden wir uns daher der anderen morgendlichen Glückseligkeit zu. … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Jede Zeit hat ihre prägende Persönlichkeiten. Als die Welt noch nicht vernetzt und Reisen ein seltenes Privileg bedeuteten, waren Kochbücher häufig der erste Kontakt, nein, Geschmack fremder Länder. Ihren Autorinnen kam die Aufgabe zu mit bloßen Worten, handwerklich und kulinarisch … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Klassische Kochbücher bieten ausformulierte Rezepte und nehmen den Leser Gramm-genau an die Hand. Sie vermitteln konkret ihre kulinarische Idee, der man als Köchin nur zu folgen braucht. Dabei lernt man viel über das Kochen und sammelt unschätzbare Erfahrung. Aber man … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Jede Kochbuch-Saison ist wie ein Mahl. Es gibt Apptizer, den Hauptgang und das Dessert. Diese Druckfrisch-Ausgabe widmet sich dem Höhepunkt – der Hauptspeise. Diese beschert uns einen überraschend starken Sommer. Denn der große Hype rund um veganes und vor allem … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Indisches Wohlfühlessen für die ganze Familie – das Kochbuch der britischen Köchin vom Darjeeling Express mit Rezepten für Alltag: Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu – ihre Mutter –, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Der Kultbäcker und Konditormeister Martin Schönleben lädt ein zu einem kulinarischen Reiseführer in die Welt der Weihnachtsplätzchen. Er stellt die beliebtesten Gebäcke in Deutschland ebenso vor wie internationale Spezialitäten, also vom Zimtstern, dem Vanillekipferl oder der Kokosmakrone bis zu syrischen Dattelplätzchen, tunesisc... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die neuen Kochbücher kommen. Da fragen wir uns: Was erwartet uns im Herbst 2017? Die vergangenen Saisons waren geprägt von Büchern, die uns Gesundheitsvorteile versprachen, sogar bessere Gehirnleistungen. Dieser Trend wird nun abgelöst von Kochbüchern, die für das private Glück … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wie in der ARD-Sendung „Druckfrisch“ die USA gelobt und die Russen geschmäht werden. Ein Kommentar von Wolfgang Bittner. So wie […]
Der Beitrag Der Literaturkritiker als US-Propagandist erschien zuerst auf ... mehr auf kenfm.de
Ein italienischer Kochbuch-Herbst erwartet uns. Um die zwar stets präsente Küche war es ruhig geworden, aber nun steht sie in voller Blüte da. Die Entwicklung ist vordergründig überraschend, aber betrachtet man die Zyklen der vergangenen Trends genauer, liegt sie fast … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Erlesene Rezepte, fantasievolle Ideen, ein Spritzbeutel und ein ruhiges Händchen – damit zaubert der französische Spitzen-Patissier Cedric Grolet filigrane Blumendekorationen auf Torten, Baiser und Gebäck. Zart, elegant und schön verwandelt sich auf diese Weise Gebäck in Kunstwerke. Grolet, der „Beste Pâtissier der Welt“, verrät i... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Zuhause kochen – Oder: Wie ich lernte, auf Rezepte zu pfeifen (und meine Mikrowelle zu lieben). David Chang, der berühmte New Yorker Koch und Netflix-Star, und seine Co-Autorin Priya Krishna zeigen, wie »richtig gut kochen« wirklich geht – nicht stur nach Rezept und mit maximalem Aufwand, sondern mit cleveren Abkürzungen, kleinen ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Reisen im Kopf, reisen in der Küche – mit Kochbüchern konnte man das schon immer. In Tagen wie diesen bekommt die Möglichkeit aber eine ganz neue Bedeutung. Umso schöner also, dass in dieser Saison die Neuerscheinungen des Genres Länderküche auch … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Vor wenigen Tagen ist die Leipziger Buchmesse 2019 zu Ende gegangen. Vom 21. März bis zum 24. März fand das jährliche Literaturevent statt. Da ich seit dem 01. Februar Referendarin bin, konnte ich dieses Mal auch als Fachbesucher_in an der Messe teilnehmen. Das bedeutete allerdings auch, dass ich nur am Samstag auf der Messe war, … ... mehr auf thelostartofkeepingsecrets.wordpress.com
Die Adventszeit lebt von ihrer festlichen Inszenierung. Dabei spielt der sorglose Genuss eine Hauptrolle. Wer dabei aber nur an Plätzchen und das traditionelle Weihnachtsmenü denkt, verpasst – nun ja, im Grunde fast alles. Denn es gibt so viel mehr Köstlichkeiten … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSTETEXT | Schon als Kind war Kochbuchautorin und Foodstylistin Bernadette Wörndl fasziniert von den vielen Pflanzen und Beeren, die sie im Wald entdeckt hat. Bei ausgiebigen Waldspaziergängen sammelt sie auch heute noch volle Körbe mit Pilzen, Kräutern und Blüten. Mit … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
PRESSETEXT | Eine Alm. Traumhafte Natur. Faszinierende Ausblicke. Dazu duftendes, ganz besonderes Brot. Der Gipfel des Genusses. Brotbacken entschleunigt und macht kreativ. Aber was passiert, wenn sich Brotbegeisterte an einem besonderen Ort treffen, um ihre Liebe zum Brot zu teilen? … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
