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Rezept von Anne-Katrin Weber: Chana Dal 09.12.2025 17:00:55

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Für dieses Chana-Dal-Rezept von Anne-Katrin Weber wird nichts geschnippelt, lediglich das rechtzeitige Einweichen der gespaltenen gelben Kichererbsen will geplant sein. Neben den typischen indischen Gewürzen wie Kardamom, Kreuzkümmel oder Koriander kommen noch Rosinen und Sahne in das Dal. Es ist cremig, würzig und von feiner Schärfe. "Das Gericht ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Kasseler Gulasch Rezept – schnell, einfach, herzhaft 26.11.2025 06:02:31

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Sømandskål aus Dänemark – Kohl-Eintopf ganz einfach & deftig 12.11.2025 06:02:00

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Piratgryde Rezept aus Dänemark – schneller Würstchen-Eintopf 05.11.2025 06:04:56

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Rezept von Michał Korkosz: Sauerkraut-Bigos mit Butternutkürbis, Steinpilzen & Trauben 21.10.2025 17:00:00

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"Was wären die kalten Abende im Herbst ohne wärmende Eintöpfe? Bigos ist ein polnischer Eintopf, der normalerweise aus Kohl, Sauerkraut und Wurst besteht. Die vegetarische Version steht dem in puncto komplexer Geschmack in nichts nach, denn ich schöpfe aus den besten Zutaten, die der Herbst zu bieten hat: Butternusskürbis, Steinpilze und dunkle Tra... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Eintopf Rezepte mit Fleisch » Wärmende Delikatessen 07.07.2024 15:28:04

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Willkommen in der Welt der deftigen Eintöpfe! In dieser Sammlung von Rezepten entdeckst Du, wie vielseitig und köstlich Eintopfgerichte mit Fleisch sein können. Ob klassischer Rindfleischeintopf oder würziger ungarischer Gulascheintopf – hier findest Du Rezepte für jeden Geschmack. Ein Linseneintopf mit Kassler oder ein Bohneneintopf mit Speck – un... mehr auf fleischjunkie.de

Rezept von Mounir Toub: Blitzschnelle Harira 13.11.2023 15:35:53

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Harira ist eine traditionelle Suppe des Maghreb. Das folgende Rezept aus dem Kochbuch des in den Niederlanden lebenden Autors Mounir Toub geht schnell von der Hand und schmeckte erstaunlicherweise genauso gut wie die aufwendigen Rezepte, die ich bisher in meinem Köchinnenleben probiert habe. Für die Basis werden zunächst Dosentomaten mit frischem K... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Zora Klipp: Möhreneintopf mit Kokosmilch und Erdnüssen 04.05.2024 08:00:08

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Dieses Fusionsgericht von Rezeptautorin Zora Klipp erweitert den heimischen Möhreneintopf um Currykomponenten wie Kreuzkümmel, Zimt und Kardamom. Die Erdnussbutter macht den Eintopf besonders cremig. Limette, Kokosraspeln und gehackte Erdnüsse sorgen für zusätzliche Schärfe, exotische Süße und Knusprigkeit. Empfehlenswert! Ming | Mehr Rezepte ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Kosikowski & Riffelmacher: Nordsee-Cataplana 30.01.2025 17:00:45

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Die Nordsee-Cataplana von Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher hat mich sofort begeistert. Die beiden Gastronomen aus St. Peter Ording erklären: "Eine Cataplana ist ein traditioneller portugiesischer Schmortopf aus Kupfer, der aus zwei gehämmerten Schalen besteht, die mit einem Scharnier zugeklappt und verschlossen werden. Wer auf tolle Küch... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Gabriele Frankemölle: Three Sisters Stew 02.10.2024 10:00:48

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Wenn man die Passata mitzählt, geht in diesem Three Sisters Stew der Inhalt von sechs Konserven auf. Dass sich das Resultat nicht nach Verlegenheitsküche anfühlt, sondern einem „echten“ Essen, liegt – neben dem Geschnippel von Kürbis, Paprika, Knoblauch und Zwiebel – an der abgestimmten Würze: Dieser der „Native American Cuisine“ entlehnte Eintopf ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Karrykål Rezept aus Dänemark – würziger Currykohl mit Huhn 30.10.2024 06:02:06

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Rezept von Emily Scott: Schwarzkohl-Eintopf mit Bratwürsten 10.10.2022 17:00:53

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Emily Scott, Köchin aus Cornwall, empfiehlt für ihr wärmendes Eintopf-Rezept Schwarzkohl zu verwenden. Kleiner Unterschied, große Wirkung, verspricht sie. Ich war gespannt. Zwiebeln, Knoblauch und Bratwürste (ich habe Frankfurter genommen) werden angebraten und mit Dosentomaten und Gemüsebrühe abgelöscht, dann kommt der fein geschnittene Kohl hinzu... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Paul Svensson: Ribollita di cavolo nero 09.02.2024 17:00:46

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Ribollita di cavolo nero ist eine toskanische Bauernsuppe, die der Cucina povera - der Küche der Armen - zugeordnet wird. Das Rezept des schwedischen Kochs Paul Svensson basiert auf Schwarzkohl (cavolo nero), kann aber auch mit Grünkohl oder Wirsing zubereitet werden. So habe ich den Suppenklassiker für mich wiederentdeckt. Einfach ideal, um trocke... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Simon Lindow: Simons Ribollita 31.01.2025 17:00:35

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Die Ribollita, ein traditioneller toskanischer Gemüseeintopf, ist bei Salt&Silver-Chefkoch Simon in besten Händen: Er hat dieses klassische "Wieder-Aufgekochte" für 50 italienische Gourmets und Nonnas zubereitet und dafür viel Lob geerntet. Ein typisches Wohlfühlgericht der Cucina Povera, der traditionellen "Arme-Leute-Küche", das er mit viel G... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Karl Ederer: Libanesischer Bohneneintopf 31.10.2022 17:00:04

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Dieses libanesische Gericht für Bohneneintopf wird so im Münchner Restaurant Beirut Beirut von dem Gastronom Khudor Lamaa serviert. Aufgeschrieben hat das Rezept Karl Ederer für das Kochbuch Schweinebraten, Hummus und Pad Thai. In den würzigen Eintopf kommen Lammfleisch, grünen Bohnen und Tomaten. Das i-Tüpfelchen sind der Granatapfelsirup und Pime... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Schnelle Hähnchenpfanne – 30 Minuten Lieblingsessen! 15.02.2023 07:25:54

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Rezept von Jamie Oliver: Süßkartoffel-Chili 17.02.2023 17:00:31

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Das Rezept für Süßkartoffel-Chili mit schwarzen Bohnen, Eiertomaten und Kreuzkümmel ist mein Favorit aus dem Kochbuch ONE – Geniale One Pot Gerichte von Jamie Oliver. Ich habe es über mehrere Tage in allen vorgeschlagenen Versionen probiert. Der Geschmack ist so ausgewogen, dass das Chili meiner Familie nicht langweilig wurde. Julia | Mehr Rez... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Berenice Granada Vargas: Pozole – Mexikanische Maissuppe 25.04.2022 17:00:42

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Pozole ist eine mexikanische traditionelle Maissuppe: ein deftiger, fleischlastiger Eintopf mit Schweinerippchen und Hähnchenbrust, der zum Servieren mit frischen Salatstreifen und Radieschen garniert wird. Berenice Granada Vargas nachfolgendes Rezept dafür begeisterte mich und meine Gäste. Neu war für mich dabei der "Mais für Pozole". Hinter der Z... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Denis Kolesnikov: Borsch 03.05.2023 17:00:00

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Als Russland am 24. Februar 2022 die Ukraine überfiel, war es auch die Stunde des Borschtsch. Als Ausdruck der Solidarität mit dem überfallenen Land wurde weltweit das Eintopfgericht mit Roter Bete und Weißkraut gekocht. Das folgende Rezept dafür stammt von dem Koch Denis Kolesnikov. Er ist in Kiew geboren und lebt heute in Augsburg. Von … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Gulasch-Bohnentopf Rezept – deftig mit weißen Bohnen 11.12.2024 06:05:07

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Indianergryde Rezept – schnelle Hausmannskost aus Dänemark 08.10.2025 06:01:24

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Würzige Steakpfanne mit cremiger Senfsoße 15.10.2025 06:02:38

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Spargel-Hackbällchen-Topf Rezept – super auch für Kinder! 21.04.2021 06:55:33

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Cowboy Eintopf Rezept – dänische Cowboygryde mit Bohnen & Würstchen 14.10.2021 08:10:12

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Malzbiergulasch Rezept – Norddeutscher Gulasch Eintopf 16.02.2022 07:36:18

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Puten Chili Topf Rezept – genial einfach und in 15 Minuten zubereitet! 17.11.2021 07:51:27

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Exotisches Steckrübengulasch Rezept mit Hühnchen und Reis 29.12.2021 09:01:10

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Rezept von Claudio Del Principe: Seppie, patate e piselli 25.01.2024 17:00:04

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Seppie, patate e piselli – Tintentfisch mit Kartoffeln und Erbsen ist ein italienischer Klassiker. Er wird auch Seppie in umido genannt: "Der Ausdruck »in umido« bedeutet so viel wie »in Sauce gedämpft«, schreibt  Rezeptautor Claudio Del Principe über das schnell auf den Tisch stehende Gericht. Er empfiehlt für die Zubereitung auch Seppie und Krake... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Ali Güngörmüs: Linsen-Kichererbsen-Ragout 29.05.2023 17:00:01

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Das Linsen-Kichererbsen-Ragout mit Petersilie nach einem Rezept von Ali Güngörmü ist eine Essen, das schnell auf dem Tisch steht. Die gerösteten Pinienkerne sind ein verfeinerndes i-Tüpfelchen, auf das nicht verzichtet werden sollte. Lecker! Charlotte | Mehr Rezept für Linsensuppe ORIGINALREZEPT von Ali Güngörmüs: Linsen-Kichererbsen-Ragout Lu... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Bohnenpfanne Rezept – ein schnelles 30 Minuten Familienessen 21.02.2024 07:01:54

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Rezept von Sonja Riker: Gurkeneintopf mit frischer Minze 13.11.2023 15:35:42

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Der Gurkeneintopf mit frischer Minze und Hackbällchen nach einem Rezept der Münchnerin Sonja Riker erinnert mich an ein in die Jahre gekommenes und sehr geliebtes Essen meiner Kindheit, an Schmorgurken mit Hackfleisch. Dies ist sozusagen die erwachsene Variante. Die gedünsteten Gurken in der leichten Fleischbrühe, die durch pürierte Minze und Gurke... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Kohlrabitopf Rezept – mit Hack und Kartoffeln aus einem Topf 08.05.2024 06:02:38

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Schnelle rote Linsensuppe mit Gemüse – Rezept für Eilige! 26.01.2023 13:31:04

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So einfach kochst du die perfekte Hühnersuppe – Omas Seelenwärmer 23.11.2022 07:33:28

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Rezept von Jonas Cramby: Green Chili 27.09.2025 08:00:19

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"Rotes Chili hast du ganz sicher schon in der ein oder anderen Art gegessen, aber kennst du auch die grüne Variante? Grünes Chili ist die Tejano-Version des mexikanischen Chili verde, das im Prinzip nichts anderes ist als lange gekochtes Schweinefleisch in einer Salsa verde. Und die Salsa verde ist nichts anderes als eine grüne Salsa … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Fliegender Jakob Rezept – Schwedischer Auflauf mit Bananen und Chili-Sahne 08.09.2021 06:56:15

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Karrysuppe Rezept – dänische Currysuppe mit Hühnchen 29.09.2021 06:57:08

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Festliche Kartoffel-Lauch-Suppe – schnell gemacht & etwas ganz Besonderes 08.12.2021 08:21:55

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Rezept von Christiane Leesker: Wirsing-Dal 27.01.2023 17:00:32

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Der bissfeste Wirsing in dem indisch-aromatischen Dal mit roten Linsen nach einem Rezept von Gemüseexpertin Christiane Leesker schmeckt überraschend harmonisch. Dabei sorgen Kokosmilch für Cremigkeit und Garam Masala, Zimt sowie Chiliflocken für Würze. Ein höchst willkommenes Comfort Food an kalten Tagen. Isabel | Mehr Rezepte für Dal ORIGINAL... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Hack-Reis-Topf Rezept – 30 Minuten Reistopf mit Paprika 05.07.2023 06:31:09

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