Tag suchen

Tag:

Tag linsen_rezepte

Rezept von Olia Hercules: Armenische Mangold-Linsen-Suppe 22.04.2024 17:00:17

olia hercules | autorin zp | rezepte linsensuppe | rezepte frühjahr & sommer mangold | rezepte linsen | rezepte osteuropäisch | rezepte georgisch & armenisch | rezepte
Mangold gehört zu den Gemüsesorten, für die es kaum gute Rezepte gibt. Deshalb stürze ich mich auf jedes vielversprechendes wie das folgende der Autorin Olia Hercules. Sie schreibt über seinen Ursprung: "Seit einigen Jahren koche ich die Brühe vospov-panjarov abour aus dem tollen Armenian Cuisine von Aline Kamakian und Barbara Drieskens. Hier kommt... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Renate Lieb: Gefüllte Ofentomaten mit Linsen-Tanz 31.08.2023 17:00:10

deutsch | rezepte frühjahr & sommer renate lieb zp | rezepte tomate | rezepte vegan | rezepte linsen | rezepte
Hier werden große Fleischtomaten mit einer Linsenmischung gefüllt. Uns hat besonders die Würzung mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer gefallen. Es werden rote und grüne Linsen verwendet – das ist eine gute Idee: Die roten Linsen verkochen und halten die Füllung zusammen. Susanne ORIGINALREZEPT von Renate Lieb: Gefüllte Ofentomaten mit Linsen-Tanz Fü... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Hanna Olvenmark: Linsen Stroganoff 10.11.2022 17:00:48

stroganoff | rezepte linsen | rezepte jederzeit skandinavisch | rezepte vegetarisch | rezepte hanna olvenmark reis | rezepte zp | rezepte
"Hier die vegane Sparvariante der schwedischen Wurstpfanne Korv Stroganoff, und zwar mit Linsen und getrockneten Tomaten anstelle von Wurst. Kinder lieben dieses Gericht!", verspricht Budget-Autorin Hanna Olvenmark eingangs in ihrem Rezept. Überraschenderweise hat ihre Version Version mit roten Linsen dank geräuchertem Paprikapulver etwas leicht Wu... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Diana Henry: Türkische Karotten & Linsen mit Kräutern 31.03.2022 17:00:43

zp | rezepte vegan | rezepte jederzeit türkisch | rezepte diana henry | autorin linsen | rezepte tã¼rkisch | rezepte karotten | rezepte
"Dieses Rezept beweist, wie köstlich eine bescheidene Mahlzeit sein kann", bringt Autorin Diana Henry ihr vegetarisches Mahl mit Karotten mit Linsen und Minze, Petersilie oder Dill auf den Punkt. Was mich am meisten daran erstaunt hat, ist das volle Aroma der aromatischen Würzung mit Koriander, Chili und Tomatenmark. Ein Lieblingsrezept für alle Ta... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Michał Korkosz: Piroggen mit Linsen 11.12.2023 17:30:10

zp | rezepte polnisch | rezepte vegetarisch | rezepte pierogi | rezepte herbst & winter michał korkosz linsen | rezepte teigtaschen | rezepte
Linsen als Füllung für Piroggen hatte ich bisher noch nicht ausprobiert, aber sie sind eine empfehlenswerte Basis, wie ich mit diesen Pierogi z soczewicą i suszonymi pomidorami gelernt habe. Das moderne Rezept des polnischen Bloggers Michał Korkosz ist geschmacklich wunderbar ausgewogen. Keines der Gewürze, vor allem Kreuzkümmel und Koriander, stic... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Nelson Müller: Linsen mit Spätzle 11.01.2022 17:00:21

herbst & winter nudeln | rezepte deutsch | rezepte vegetarisch | rezepte zp | rezepte nelson mã¼ller | autor nelson müller | autor linsen | rezepte
Nie wieder werde ich zu faul sein, Spätzle selbst zu machen. Diese nach einem Rezept des Essener Chefkochs Nelson Müller waren zu köstlich. Mit gemüsigen Linsen und – ich gebe es zu – einem vegetarischen Würstchen dazu ein durch und durch befriedigendes Mahl. Immer wieder! Sabine | Mehr Rezepte für Linsen ORIGINALREZEPT von Nelson Müller: R... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Willi Schoellmann: Kaltgeräucherter Saibling mit Beluga-Linsen & Wurzelgemüse 30.12.2021 17:00:00

fisch geräuchert | rezepte willi schoellmann | autor linsen | rezepte fisch gerã¤uchert | rezepte saibling | rezepte jederzeit vorspeise | rezepte zp | rezepte
Dieses Rezept für Saibling mit Beluga-Linsen und süß-saurem Wurzelgemüse ist eine tolle Komposition. Die Fischfilets werden über Nacht in Zucker-Salz-Lösung mariniert, bevor sie kurz gesmokt werden. Die Linsen bekommen durch das Pesto ein kräftiges und würziges Aroma. Das einfache Wurzelgemüse wird mit Himbeeressig und Honig fein gepimpt. So gut. S... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anna Jones: Kuschari mit Kirschtomaten & Zimt 01.07.2022 17:00:00

frühjahr & sommer tomate | rezepte vegetarisch | rezepte anna jones | autorin reis | rezepte zp | rezepte reis arabisch | rezepte linsen | rezepte
"Dieses herzhaft gewürzte Reis-Linsen-Gericht ist mehr als die Summe seiner Zutaten und bedient sich (überwiegend) aus dem Vorratsschrank. Gekrönt wird das Ganze mit frittierten Schalotten, die für ein knuspriges Element und den Kontrast auf einem ansonsten wohlig-weichen Gericht sorgen. Als ägyptisches Streetfood enthält Kuschari Nudeln, genauer g... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Anne-Katrin Weber: Linsen-Gemüse-Stampf 30.11.2023 17:00:30

püree | rezepte linsen | rezepte pastinake | rezepte kürbis | rezepte zp | rezepte vegetarisch | rezepte pilze | rezepte herbst & winter anne-katrin weber | autorin champignons | rezepte
"Wärmende Wohlfühlküche für kalte Tage. In den Stampf wandert an Wurzelgemüse hinein, was Vorratslage oder Einkauf hergeben, ein Stück Kürbis darf im Herbst oder Winter nicht fehlen", schreibt Rezeptautorin Anne-Katrin Weber und liegt damit so richtig. Im besten Sinne eine Aromenkeule. Der Stampf verzichtet auf Kartoffeln und sättigt dank roter Lin... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Joe Yonan: Rote-Linsen-Ful mit sumachgewürztem Blumenkohl 18.09.2023 17:00:29

linsensuppe | rezepte herbst & winter suppe | rezepte blumenkohl | rezepte zp | rezepte ägyptisch | rezepte afrikanisch | rezepte joe yonan linsen | rezepte
Für dieses Rezept von Joe Yonan, das auf dem ägyptischen Gericht "Ful" basiert, werden rote Linsen und Kichererbsen mit marokkanischen Gewürzen lange gekocht und mit im Ofen geröstetem Blumenkohl serviert. Sehr lecker! Ich habe etwas weniger Brühe genommen, so dass das Gericht keine Suppe, sondern eher ein Eintopf war. Ulrike | Mehr Rezepte fü... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Deb Perelman: Linsen mit Grünkohl & Ziegenkäse 03.11.2023 17:00:57

zp | rezepte grünkohl | rezepte vegetarisch | rezepte ziegenkäse | rezepte herbst & winter deb perelman | autorin linsen | rezepte
Dieses Linsengericht ist ein Rezept fürs Evergreen-Repertoire: schmackhaft, preiswert und dennoch luxuriös – wie die US-Autorin Deb Perelman es treffend umschreibt. Der Käse ist dabei unverzichtbar und auch die geröstete Schreibe Brot. Ich war baff ob der kleinen Wonne auf dem Teller. Katharina | Mehr Rezepte für Linsen ORIGINALREZEPT von Deb ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus Flavour: Gefüllte Auberginenröllchen in Curry-Kokos-Dal 30.06.2021 19:00:00

aubergine | rezepte indisch | rezepte panir | rezepte linsen | rezepte ixta belfrage | autor:in yotam ottolenghi | autor:in jederzeit dal | rezepte vegetarisch | rezepte zp | rezepte
Die gefüllten Auberginenröllchen in Curry-Kokos-Dal sind ein typisches Ottolenghi-Rezept. Durchaus aufwendig, aber es lockt Entschädigung XXL. Ich habe mir zudem die Mühe gemacht, wie empfohlen den Panier selber zu machen. Die Überzeugungsarbeit dafür leistete die Autorin Ixta Belfrage an der … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Christiane Leesker: Salat mit Rosenkohl, Pilzen & Linsen 26.01.2023 17:00:31

salat | rezepte zp | rezepte pilzsalat | rezepte pilze | rezepte herbst & winter linsen | rezepte christiane leesker | autorin kräuterseitlinge | rezepte rosenkohl | rezepte
Beim 1:1-Nachkochen aus Kochbüchern kommt es immer wieder zu Überraschungen. Das folgende Rezept von Christiane Leesker hielt so eine für mich bereit. Das ist der eleganten Kombination von Zutaten und Aromen geschuldet. Linsen, Rosenkohl, Sojasauce, Pilzen und Romanasalat ergeben eine überzeugende und ausgewogene Speise, die auch eine Hauptmahlzeit... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Christiane Leesker: Wirsing-Dal 27.01.2023 17:00:32

dal | rezepte zp | rezepte herbst & winter suppe | rezepte christiane leesker | autorin linsen | rezepte wirsing l rezepte eintopf | rezepte indisch | rezepte
Der bissfeste Wirsing in dem indisch-aromatischen Dal mit roten Linsen nach einem Rezept von Gemüseexpertin Christiane Leesker schmeckt überraschend harmonisch. Dabei sorgen Kokosmilch für Cremigkeit und Garam Masala, Zimt sowie Chiliflocken für Würze. Ein höchst willkommenes Comfort Food an kalten Tagen. Isabel | Mehr Rezepte für Dal ORIGINAL... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept aus OTK Extra Good Things: Confierter Lauch mit Puy-Linsen & Lauchcreme 09.03.2023 17:00:00

noor murad lauch | rezepte französisch | rezepte linsen | rezepte herbst & winter yotam ottolenghi | autor vegetarisch | rezepte zp | rezepte
Feine Lauchrezepte sind Mangelware. Aber hier kommt eines, das lohnt! Und zwar von dem Autorenteam Yotam Ottolenghi und Noor Murad: confierter Lauch mit Puy-Linsen und Lauchcreme. Es ist eine herrliche Art, das gesunde Gemüse zu verspeisen, wenn auch mit reichlich Olivenöl zum Confieren. Die Methode bringt aber erst den Geschmack: "Beim Confieren w... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Christiane Leesker: Linsensuppe nach Tante Aphrodite 08.09.2022 17:00:42

griechisch | rezepte linsen | rezepte christiane leesker | autorin zp | rezepte linsensuppe | rezepte suppe | rezepte wein | rezepte feta | rezepte herbst & winter
Das Rezept für Linsensuppe nach Tante Aphrodite geht auf den Winzer Christos Theodoropoulos zurück, der sie oft bei seiner Großmutter in Griechenland nach getaner Arbeit im Weinberg genossen hat, schreibt Autorin Christiane Leesker in ihrem Kochbuch. Sie ist so gut! Ich muss der Tante mit dem göttlichen Namen geradezu danken, dass sie mir Linsensup... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Molly Baz: Linsensalat mit würzigen Walnüssen & viiiel Basilikum 26.05.2022 11:00:00

linsen | rezepte lunch to go | rezepte basilikum | rezepte jederzeit linsensalat | rezepte molly baz | autorin zp | rezepte walnuss | rezepte
"Ich hege eine große Liebe für Linsen. Jedes Essen, das bereits an Tag eins gut schmeckt und immer noch besser wird, je länger es durchzieht, ist ein gutes Essen. Weiß man erst einmal, wie man Linsen richtig kocht – im Grunde wie Pasta: in kräftig gesalzenem Wasser –, hat man die denkbar beste Grundlage, um … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Indrani Roychoudhury & Robi Banerjee: Tomaten-Dal 25.06.2021 19:00:40

linsen | rezepte roychoudhury & banerjee | autor:in indisch | rezepte tomate | rezepte jederzeit dal | rezepte zp | rezepte vegetarisch | rezepte
Dal gehört sicherlich zu den beliebtesten Gerichten der indischen Küche: ein Eintopf aus Linsen oder Hülsenfrüchten. Es gibt viele regionale Varianten. Dieses Tomaten-Dal aus dem Kochbuch Kochen wie in Indien wird mit Gewürzen, Chili, Ingwer und frischen Tomaten sowie Tomatenmark … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Simone & Adi Raihmann: Dalma 28.10.2022 17:00:29

süßkartoffeln | rezepte jederzeit dal | rezepte vegetarisch | rezepte zp | rezepte indisch | rezepte simone & adi raihmann | autoren linsen | rezepte
Simone und Adi Raihmanns Rezept für Dalma ist ein mildes Dal mit Gemüseeinlage aus Zucchini, Süßkartoffeln und Paprika. Es stammt aus der ostindischen Region Odish. Getoppt wird es mit Panch Puran, einer Mischung aus Fenchselsamen, Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Senfsamen und Bockshornkleesamen. Meine Gäste waren sehr beglückt. Ich werde beim nächsten... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Eleanor Ford: Misir Wat 08.07.2023 08:00:18

eleanor ford | autor:in linsensuppe | rezepte frühjahr & sommer vegetarisch | rezepte zp | rezepte afrikanisch | rezepte linsen | rezepte
Das folgende äthiopische Linsenrezept stammt von der Musikerin und Köchin Zewditu Yohannes, die es der Autorin Eleanor Ford für ihr Kochbuch verraten hat. Misir Wat wird mit zwei Gewürzmischungen zubereitet. Die erste ist eine Gewürzbutter - Niter Kibbeh -, die sowohl als Basis als auch zum Verfeinern der Linsen verwendet wird. Sie verleiht dem Ger... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Zeina Mourtada: Makhlama – Irakischer Linseneintopf mit Ei 10.02.2024 08:00:47

linsen | rezepte eintopf | rezepte zp | rezepte vegetarisch | rezepte persisch | rezepte herbst & winter eierspeisen | rezepte zeina mourtada
Makhlama ist ein irakisches Linsengericht. Traditionell wird es mit Hackfleisch zubereitet, aber die schwedische Autorin Zeina Mourtada verwendet für ihre vegane Variante Belugalinsen. Das Gericht mit Tomaten, Curry und Petersilie würde besser schmecken als es aussieht, schreibt Mourtada ausserdem. Und das stimmt. Für mich war es mit einem Salat vo... mehr auf valentinas-kochbuch.de

Rezept von Olaf Schnelle: Linseneintopf mit Goldenem Sauerkraut 17.02.2024 08:00:45

wirsing l rezepte eintopf | rezepte linsen | rezepte herbst & winter linsensuppe | rezepte sauerkraut | rezepte olaf schnelle zp | rezepte vegan | rezepte
Das Rezept für Linseneintopf von Fermentierungsexperten Olaf Schnelle bringt den Klassiker aromatisch auf den Punkt: "Linseneintöpfe leben vom Spiel aus der Süße von Linsen und Gemüse und einer Säure. Hier kommt die Säure vom Sauerkraut, welches zum Schluss zugegeben wird", schreibt er. Optisch ist er kein Renner, aber ein ausgewogener und empfehle... mehr auf valentinas-kochbuch.de