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Eis, Ice Cream oder Glacé, wie man in der Schweiz sagt, hat eine lange Geschichte! Lange vor der Erfindung von Tiefkühltruhen war Glace ein absolutes Luxusgut. Herrscher wie Alexander der Grosse oder der römische Kaiser Nero liessen Sklaven in die Berge schicken, um Gipfelschnee und Gletschereis ins Tal zu transportieren. Dieser wurde tief unter de... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Es wurde noch einmal Zeit für ein schönes Käse-Dessert und ausserdem wollte ich Obst im Sous-Vide Becken ausprobieren. Die Ergebnisse können sich echt sehen lassen. Besonders die Konsistenz ist wunderbar geworden. Die Birne ist komplett durchgehend gleich gegart und liegt irgendwo zwischen Fest & Weich. Dazu gab es dann noch... mehr auf kuechenjunge.com

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★ am wochenende habe ich endlich zeit zu backen. der blog kann langsam mal wieder ein neues möhrenkuchenrezept vertragen. so der plan. und dann kam jeanny. besser gesagt, das rezensionsexemplar von jeannys lieblingskuchen aus dem hölker verlag. ja, sie hat es wieder getan. die zucker, zimt und liebe autorin füllt die regale mit einem weiteren... mehr auf nikesherztanzt.wordpress.com

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In amerikanischen Rezepten findet man oft Bananenbrot, und alles was in Amerika in einer Kastenform zubereitet wird, ist anscheinend gleich ein Brot. Tatsächlich es aber ein Kuchen: Süß und fluffig und unglaublich saftig, mit knusprigen Streuseln, knackigen Nüssen und einem … ... mehr auf verenas-welt.com

rezepte salzkaramell aprikosen kulinarisches dessert
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Das ist ein Rezept, das bei uns schon einen fixen Platz am Speiseplan hat. Bisher habe ich mich ganz an das Rezept von Petra gehalten, aber dieses Mal soll der Pudding ja Teil einer Aktion sein, in der wir klassisches Essen vor der... mehr auf turbohausfrau.blogspot.com

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Ihr Lieben, das erste Laub knistert schon, wenn der Wind die Straßen entlang fährt und die Bäume kleiden sich langsam in ihr strahlend gelb-rotes Kleid und so rückt auch die Zeit näher, in der man sich nach einem herbstlichen Spaziergang unter eine Wolldecke kuschelt, das Lieblingsbuch durchschmökert oder einen schönen Film schaut und dabei viellei... mehr auf nostalgiaqueen.wordpress.com

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Ich hatte wieder einmal Lust auf Kartoffelpuffer und selbstgemachtes Apfelmus. Es ist ganz einfache Küche, aber wie bei Selbstgemachtem üblich um Klassen besser als Gekauftes. Mein Gemüsehändler gab mir 8 kleine festkochende Kartoffeln von der Ernte letztes Jahr (weil die mehr Stärke als neue Kartoffeln haben), und ich nahm 2 Elstar und zwei Boskoo... mehr auf heatneat.wordpress.com

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I did it all for the cookie… and the Christmas spirit! Wir wollten ja eigentlich dieses Jahr keine Kekse backen, aber Weihnachten so ganz ohne Kekse ist irgendwie wie Geburtstag ohne Kuchen. Eine Schande! Darum gibt’s dieses Jahr ein paar kleine und dezente Erdnuss-Salzkaramell-Kekse für euch.… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Ich bin im Augenblick im Karamell-Fieber! Ich liebe Karamell-Soße wirklich sehr und habe eigentlich immer eine Portion davon im Kühlschrank stehen. Oft steht so ein Glas Monate-lang ohne angerührt zu werden, im Augenblick könnte ich es einfach auslöffeln, beziehungsweise ständig daran naschen… keine Ahnung, woran das liegt. Jedenfalls ein ... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.com

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Göttlicher kann man sich gar keine Sünde gönnen, denn diese Milchmädchen Waffeln bringen euch knallhart um den Verstand. Bei mir rennen sie immer noch alle wie verrückte Hühner durch die Straße und sind im Waffelfieber;). Das liegt zum einen an dem zuckersüßen Teig und zum anderen vollendet ein selbst gemachtes Salzkaramell dieses Waffel-Glück. ... mehr auf lisbeths.de

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Karamell – Erdnüsse – Schokolade Mit dieser Leckerei habe ich mir jetzt einfach mal selber ein Geschenk gemacht. Bei diesen Zutaten kann ich nämlich einfach nicht nein sagen. Aber ihr kennt mich ja schon und wisst das längst 😅 . Die Idee für dieses geniale Rezept verdanke ich Ettore Cioccia. Einem spanischen Pâtissier, der seine genu... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com

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Langsam, ganz langsam, kann man ja mal richtig Ostern denken. Leider muss man sagen, wird es wohl ein recht enthaltsames Osterfest was die möglichen Unternehmungen angeht. Oder einfach das Gleiche wie im vergangenen Jahr. Die Schlussfolgerung war und ist, machen wir es uns zu Hause gemütlich und  genießen das was wir uns selbst zubereiten, oder bei... mehr auf oberstrifftsahne.com

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Achtung dieser Beitrag enthält ein Rezept mit akutem Suchtpotenzial: Es gibt sahniges Salzkaramell – perfekt als Topping für Kuchen, Jogurt oder Eis. Aber auch einfach nur so: Ein Löffelchen Salted Caramel in Ehren, kann niemand verwehren. So heißt doch das Sprichwort, oder nicht? Der Beitrag ... mehr auf panamaquadrat.de

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Es ist schon wieder Ostern. Okay, nicht schon wieder. Aber an diesem Wochenende feiern die orthodoxen Griechen das Osterfest. Da sich ihre Kirche nach dem Julianischen Kalender richtet, kann sich das Fest bis zu fünf Wochen in der Zeit von "unserem" unterscheiden. In diesem Jahr wird es genau eine Woche später gefeiert. Nach der langen Fastenzeit g... mehr auf adinakocht.wordpress.com

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Ich bin im Augenblick im Karamell-Fieber! Ich liebe Karamell-Soße wirklich sehr und habe eigentlich immer eine Portion davon im Kühlschrank stehen. Oft steht so ein Glas Monate-lang ohne angerührt zu werden, im Augenblick könnte ich es einfach auslöffeln, beziehungsweise ständig daran naschen… keine Ahnung, woran das liegt. Jedenfalls ein ... mehr auf zimtkeksundapfeltarte.blogspot.com

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Ihr Lieben, nach der letzten Torte, die zugegebenermaßen nicht ganz unaufwändig war, freue ich mich heute einmal den Leser*innen einen Wunsch zu erfüllen, die sich ab und zu auch mal ein schnelles und einfaches Rezept wünschen. Schnell und einfach muss schließlich nicht minder lecker bedeuten! Und lecker sind diese sündhaften laktosefreien Salz-... mehr auf maluskoestlichkeiten.wordpress.com

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Ein Klassiker, der eigentlich in keiner Küche fehlen darf, weil er alles eine Spur dekadenter aussehen lässt. Unnütz zu sagen, dass er auch grandios schmeckt, wenn man einen guten Zuckerschub zu schätzen weiß. Wir finden die Salted Caramel Sauce darf eigentlich in keiner Küche fehlen… Karamell ist eine Art Hassliebe für mich. Damals, zu nicht-ve... mehr auf toastenstein.com

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Meine lieben Leser.... mehr auf christinamachtwas.blogspot.com

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Dieser Peanut Butter Cake  ist superschnell gerührt, ihr braucht nur eine Schüssel, nicht mal einen Mixer. Der Clou ist der süßsalzige Karamell-Guss obenauf. Ja, es gibt schönere Kuchen. Ja, es gibt raffiniertere. Aber der hier ist MINDESTENS genauso lecker und vor allem blitzschnell gemacht. Er stammt aus dem Backbuch Snacking Cakes*, auf dass mic... mehr auf usa-kulinarisch.de

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Ich habe es versprochen und hier kommt eine schöne Idee, was man mit Salzkaramell, ausser aufs Brot schmieren, sonst noch anfangen kann. Diese Creme schmeckt hervorragend und die mollige, leicht säuerliche Creme aus Joghurt Nature und Rahm ergänzt die Karamellsüsse ausgezeichnet. Und hier der ebenfalls versprochene Buchtipp: Der Sprung von Simone L... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Der Beitrag Eingelegte Salzzitronen selber machen erschien zuerst auf Salzig, Süß und Lecker. ... mehr auf salzig-suess-lecker.de

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Oh je, was ein sehr süßes Wochenende. Karamell ohne Ende. Und noch ein bisschen mehr. Ich habe Besuch von meiner Freundin Heike und wir haben u.a. zwei gemeinsame Vorlieben: gutes Essen & spannende Ausstellungen in Museen. Ein bisschen Kultur gibt es also auch. Noch bis zum 2.6.2019 könnt ihr im Karlsruher Schloss die Sonderausstellung "Mykene"... mehr auf adinakocht.wordpress.com

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[Dieser Beitrag enthält Werbung für IKEA Sindelfingen & Ludwigsburg] Geschenke aus der Küche sind DIE genialste Antwort auf…... mehr auf trickytine.com

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Dieser Beitrag enthält Werbung für Kenwood Es ist soweit. Heute wartet endlich das Rezept für meinen Spekulatius Drip Cake mit Salzkaramell-Soße auf euch, das ich vor ein paar Wochen auf Instagram angeteasert habe. Ich wollte euch noch ein bisschen schmoren lassen, denn Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude. Aber heute bekommt ihr es ser... mehr auf backbube.com

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Ihr möchtet jemanden mit einer hübschen, selbst gemachten Kleinigkeit überraschen? Dann schenkt ihm doch ein Tütchen dieser unverschämt leckeren Fudgewürfel aus weißer Schokolade, gesalzenen Macadamia-Nüssen und Dulce de Leche. Gut, ihr schenkt ihm/ihr dann auch gefühlte 10 000 Kalorien, aber cremig-wohliges Mundgefühl kriegt man in zuckerfrei und ... mehr auf usa-kulinarisch.de