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Eigentlich geht es bei uns in der Laborküche ja ganz schön bunt zu. Heute haben wir aber einem Klassiker mal die Farbe entzogen und servieren euch eine weiße Leinwand mit ein paar minimalen Farbakzenten. Und wir finden, dass das Weiße Chili sin Carne Potenzial hat, der… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Getreu dem Motto „Viel hilft auch viel!“ geben wir diese Woche den Schokoholics unter euch eine extra große Dröhnung von dem guten Stoff! Wir haben die Laborküche bemüht. Und ihr könnt gleich hier, gleich jetzt, das Rezept absahnen. Oder eher ab-schokoladen… Hier kommt ein Geständnis: Hallo,… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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[Werbung*] Unser kleines Blogmonster ist jetzt so langsam nicht mehr ganz so klein. In Menschenjahren hätte es jetzt zum dritten Geburtstag schon längst das Töpfchen entdeckt, könnte laufen und würde so langsam, aber sicher mit ganz vielen Warum?-Fragen unsere Geduld herausfordern. Aber nun gut, mit den… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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TIME TO SWAP! Es ist wieder Zeit für ein bisschen Stöbern in fremden Küchen, für Experimente mit neuen Rezepten und natürlich für neues Futter! Heute sogar mal am Stiel, denn es sind würzige vegane Corn Dogs dabei herausgekommen. Hier entlang zum Rezept… Dass im Internet Welten… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Der nächste #pancakesunday ist gerettet mit unserem Rezept für Buchweizen-Pancakes! Und weil gerade die Saison für Zwetschgen ist, gibt es auch noch ein kleines Kompott dazu, damit sie sich nicht so alleine fühlen. Klingt gut, oder? Dann ran an den Frühstückstisch… Wenn man mich fragen würde,… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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[Werbung] Den größten Müllberg verursacht bei uns die Küche. Da gibt es nichts dran zu rütteln. Wir kaufen viele Lebensmittel, kochen viel und, nun ja, wir essen auch viel. Dass sich dabei viel Müll ansammelt, ist irgendwie selbstredend. Maddin war letztens regelrecht erschrocken, als ich meinen… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Ein Kuchenklassiker in einem etwas neuen Gewand. Wir haben euren heißgeliebten Marmorkuchen mal etwas abgewandelt und ihm eine fruchtige Note mit Himbeeren verliehen. Sorgt nicht nur für eine schöne Farbe, sondern auch für einen aufregenden Geschmack… Dass wir unser Rezept für die Erdbeer-Donauwelle gepostet haben, ist… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Es ist Zeit für massenweise Konfetti und viel YEAH! Die Laborküche feiert ihren schon dritten Geburtstag, und ihr wisst genau, was das heißt: Es gibt Tote! Ähm. Nunja. Die gibt es hier manchmal auch, aber allem voran gibt es TORTE! Dieses Jahr hat uns der fruchtige… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Heute parken wir das ganze Corona-Theater mal vor der Küchentür. In der Küche ist nämlich gerade gar kein Platz für den ganzen Quatsch mit Sauce. Haltstop! Obwohl! Für Sauce haben wir gerade eine Menge Platz, vor allem wenn es diese göttliche dänische Remoulade ist… Zur Abwechslung… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Jedes Jahr Anfang März passiert etwas Wunderbares: Ich habe Urlaub! Der Grund dafür ist ganz einfach: Es jährt sich der Tag meiner Geburt. Ein Grund sich zu freuen? Nah… Aber es gibt auch immer Kuchen. Yay! Heute in Form von supersahnigen Oreo-Cupcakes! Eden hat einmal gesagt:… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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[Werbung*] Vor genau zwei Jahren haben wir den Schalter umgelegt und mit Toastenstein noch einen Food Blog in der Bloggerlandschaft zum Leben erweckt. Und so langsam lernt unser kleines Monster zu laufen. Wir hingegen schwanken ein bisschen hin und her… Nicht von zu viel Alkohol, sondern… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Manchmal treibt das Leben komische Blüten. Und das Internet sowieso. Wir finden ja so ziemlich überall Inspiration für unsere Rezepte. Aber wir hätten nicht gedacht, die Idee für ein Szegediner Tofu-Gulasch ausgerechnet auf dem Speiseplan eines Krankenhauses zu finden… In einer der Facebook-Gruppen wurde der Speiseplan… Der Be... mehr auf toastenstein.com

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[Werbung] In den letzten beiden Artikeln haben wir Euch hoffnungsfroh nützliche Tipps für möglichst wenig Verschwendung in der Küche und im Badezimmer präsentiert. Vielleicht trinkt Ihr auch schon Eure Limo aus Glasstrohhalmen, während Ihr gerade diesen Beitrag lest? Falls nicht, kommt uns doch morgen auf unserer… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Nun hat es sich draußen doch tatsächlich abgekühlt! Fast ein bisschen schade, denn wir haben hier das perfekte und nicht zu schwere Rezept für sommerlichen Nachtisch für euch! Aber Nachtisch geht ja eigentlich immer, oder? Besonders wenn es Panna cotta ist… … nicht nur, weil sie… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

wassermelone fruchtig curry pflanzlich zero waste küche nichts wegschmeißen total verrückt vegetarisch foodblog blog glutenfrei zero waste kã¼che rezept comfort food herd-monster kochen melone frankenfood frankenfoods food vegan melonenschale toastenstein nichts wegschmeiãŸen total verrã¼ckt
Was sonst eher auf dem Kompost oder in der Biomülltonne landet, wandert heute direkt bei uns auf den Teller. Wenn das nicht nach Haute Cuisine klingt, dann weiß ich auch nicht! Was ich jedoch mit einer nahezu geistesgegenwärtigen Gewissheit verinnerlicht habe, ist, dass unser Melonenschalen-Curry verdammt… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

rã¼hrkuchen pflanzlich grüner tee zitrone kaffee und kuchen tea time nasch-monster vegetarisch foodblog blog rezept backen comfort food kochen kuchen marmorkuchen vegan backen rührkuchen grã¼ner tee matcha kaffeeklatsch vegan food toastenstein
Wir müssen jetzt mal etwas drastischer werden: Corona ist ein Arschloch! Oder noch passender wäre: Menschen, die völlig unnötigerweise Hamsterkäufe tätigen, sind nicht mehr ganz dicht! Leckere Desserts wie unseren Zitronen-Matcha-Kuchen zu backen, wird immer schwieriger… Dass vielerorts Nudeln und Klopapier aus welchen Gründen auch immer&#... mehr auf toastenstein.com

tofu nüsse nachtisch dessert kochen schichtdessert naschen kekse krümel winder streusel toastenstein vegan food gewürze herbst pflanzlich comfort food kürbis rezept blog pekans vegetarisch foodblog nasch-monster dessert im glas
Wir wissen nicht, ob wir wegen der ganzen Begeisterung oder wegen der ganzen Kalorien völlig aus der Naht gehen, aber der Saum muss ordentlich was mitmachen! Wir befeuern die Fangemeinde der Kürbisrezepte nämlich mit einem neuen Geniestreich: ein nussiges Kürbis-Pekan-Dessert! Ein heißer Anwärter für’s Weihnachtsdinner… Vor… Der Bei... mehr auf toastenstein.com

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Unsere Gemüsemarmelade war Anfang des Jahres eine beliebte Herausforderung für Experimentierfreudige und Abenteuerlustige. Denn mit einer klassischen Erdbeermarmelade hat sie wirklich nichts zu tun. Aber lecker ist sie! Und unsere gewürzte Kürbis-Möhren-Marmelade ist da keine Ausnahme! Wir bringen vielleicht nicht Sexy zurück, aber die Marmelüse... mehr auf toastenstein.com

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Es gibt wenige Dinge, die wir noch nie ausprobiert haben, aber manchmal entdeckt man doch noch richtige Schätze! Unsere Haferflocken-Bratlinge gehören dazu, und deswegen müssen wir sie unbedingt mit euch teilen… …gemacht haben wir das ja eigentlich auch schon, aber nur ganz locker aus der Hüfte… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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It’s Swap Time! Wir bedienen uns wieder an der Schatzkiste einer fremden Küche und zaubern daraus unsere eigene wilde Kreation. Und dieses Mal sind aufregende Möhren-Polenta-Burger dabei heraus gekommen, für die wir eine Vorgabe mit viel „Seele“ hatten… …theoretisch hätte es aber auch jede andere Köstlichkeit… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Wenn man in der Laborküche arbeitet, hat man eine moralische Verpflichtung, die Farbe Grün zu lieben. Und grünes Futter sogar noch mehr! Diese Woche steht also eine standesgemäße Ehrerbietung an, wenn wir unsere monstergrünen Petersilien-Waffeln servieren. Wollt ihr mit huldigen? Dann geht‘s hier zum Rezept… Wir… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Snacks! Wir brauchen mehr Snacks auf dem Blog! Dinge zum Naschen und zwischendurch Wegmümmeln. Sowas wie Riegel oder Knabberkram. Zeug, das man mal schnell in die Tasche und in den Mund werfen kann. Und um auf unserer unheiligen Mission ein bisschen mehr davon zu produzieren, ist… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Unser täglich Corona gib uns heute? Am Arsch! Heute geht es nur um die wirklich schönen Dinge des Lebens. Und da steht Essen natürlich mit ganz oben auf der Liste. Und unser aktuelles Frankenfood ist wirklich ein wahr gewordener Traum! Curry-Lasagne it is! And I’m loving… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Nun, es ist ja wirklich nicht so, dass wir zurzeit nicht schon genug Horror hätten. Und dann steht auch noch Halloween vor der Tür… Wenn es um Süßes oder Saures geht, sagen wir jetzt einmal nicht nur trotzdem Käse, sondern packen eine Grabschaufel oben drauf und… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Ein Schnäpschen in Ehren kann keiner… oh whatever, Kopp in‘ Nacken! Wer der Meinung ist, dass Bier nur eine Form von flüssigem Brot ist, dem wird das Rezept für unseren flüssigen Kuchen gefallen. Zu Ostern gönnen wir uns mal ein Gläschen Möhrenkuchen-Likör. Vor ein paar Wochen hatten wir auf Facebook mal gefragt, ob ihr Bock auf ein kleines Likö... mehr auf toastenstein.com

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Wir zelebrieren gerade ordentlich den Herbst-Blues: Wir verfluchen die kurzen Tage, meckern über viel zu früh das Haus verlassen und viel zu spät wieder nach Hause kommen und allen voran die Zeit dazwischen. Aber es gibt einen kleinen Silberstreif am Horizont: Sofa, Kuscheldecke, Netflix – und… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Jetzt folgt eine klare Ansage: Das Lesen des nun folgenden Textes wird fast genauso lange dauern, wie die Umsetzung des Rezeptes für unser Grünkohl-Mandel-Pesto. Wenn Ihr es nicht eilig habt, würde ich mich aber freuen, wenn Ihr nicht gleich zum Rezept runterscrollt… Ich muss hier nämlich… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Veganisierte Klassiker – das steht heute auf der To-Do-Liste der Laborküche. Ein paar alte Erinnerungen hervorkramen. In vergangenen Zeiten schwelgen. Der Nostalgie freien Lauf lassen und sich dabei ungeniert die Plauze vollschlagen. Heute machen wir das mit veganem Würstchen-Gulasch, das fast so gut ist wie das… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Jetzt aber schnell! Wer unser sommerliches Rezept für den Kuchenklassiker aller Kuchenklassiker noch schnell ausprobieren will, sollte sich sputen. Die Erdbeer-Saison ist fast rum, und wenn ihr euch nicht beeilt, muss die Erdbeer-Donauwelle bis nächstes Jahr warten. Die Geschichte Frankensteins hat uns gezeigt, dass Menschen es… Der... mehr auf toastenstein.com

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Wir haben Grund zum Feiern! Keiner kann mehr laufen, doch wir könn‘ noch… massenweise Torte essen! YAY! Toastenstein wird ein Jahr alt und natürlich gibt es zur Feier des Tages auch etwas Gebackenes. Und das Rezept für unsere ganz eigene Geburtstagstorte teilen wir sogar mit euch,… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Heute ein weiteres Beispiel aus der Kategorie “Als Veganer weiß man gar nicht, was man frühstücken soll”. Tja, wenn Wurst, Käse und Nutella wegfallen, bleibt einem ja nichts anderes übrig als zu verhungern… Oder man schmiert sich unseren Blaubeer-Erdbeer-Aufstrich auf die Stulle! Wir schauen einmal ins… Der Beitrag... mehr auf toastenstein.com

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Pommes sind Liebe! Pommes sind vegan! Und Pommes müssen ordentlich getunkt werden können – Ketchup oder Mayo? Wir sagen: Beides! Und zwar in Form unserer ultimativen Pommes-Sauce! Wo wären wir wohl nur ohne das gelbe Glück in Form von Pommes? Denn so oft sind Pommes das… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Bohnen-Burger sind nichts Neues! Damit können wir das Rad nicht neu erfinden. Aber vielleicht mit einer Variante aus grünen Bohnen, die wir für euch frisch aus der Laborküche tragen. Und sowieso, zu meckern gibt’s hier nichts! Die kleinen Sliders sind so winzig und schnell eingeatmet, da… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Es ist Feiertag. Halbwegs ausschlafen ist angesagt, vielleicht ein bisschen spazieren gehen und zum Abschluss in der heimischen Stube passt dann was sehr gut? Natürlich Kuchen! Unsere Rhabarber-Hafer-Schnitten sind der perfekte Abschluss für diesen Tag! Ach, so ein Food Blog hat wirklich seine sonnigen Seiten. Man… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Grübelt ihr schon, was es an Silvester geben soll? So ein kleiner Eintopf oder eine Suppe funktionieren eigentlich immer gut, wenn viele Mäuler gestopft werden wollen. Und wir haben da vielleicht genau das Richtige für euch: vegane Gyros-Suppe! Weihnachten und Silvester stehen vor der Tür, und… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Wer auf Weißweinschorle und Prosecco steht, muss heute leider draußen bleiben. In der Laborküche gibt’s heute nur das harte Zeug. Zugegeben, von unserem Tequila-Tofu einen Schwips zu bekommen, dürfte etwas schwierig werden. Aber vielleicht muss ja auch ein paar Mal die Qualität getestet werden, bevor der Schnaps in den Topf wandert… Freunde der ... mehr auf toastenstein.com

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Das erste sommerliche Picknick. Wir haben es schon hinter uns und damit ihr fürs nächste gewappnet seid, geben wir euch ein kleines, aber feines Rezept an die Hand. Unsere Joghurt-Scones sind nämlich nicht nur ruck-zuck gemacht, sondern lassen sich auch gut überall hin mitnehmen. So, da… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

kaffeekränzchen tartelettes süß toastenstein törtchen food vegan naschen kuchen nasch-monster foodblog vegetarisch backen rezept joghurt comfort food beeren blog pflanzlich heidelbeeren blaubeeren kaffee und kuchen
Jubel, Trubel, Heiterkeit! Es ist wieder Törtchen-Zeit! Und dieses Mal haben wir uns, zumindest was die Optik angeht, selbst übertroffen. Ob unsere Blaubeer-Joghurt-Törtchen auch geschmacklich so ein Volltreffer sind, müsst ihr selber ausprobieren. Das Rezept gibt es gleich hier! Jede Woche stehen wir vor der gleichen… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

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Hah, das Snickers kann einpacken! Diese Woche gibt es bei uns, für die großen Naschkatzen unter euch, nämlich Twix-Kekse, die es mit dem Erdnuss-Karamell-Giganten problemlos aufnehmen können. Sie sind knusprig, schokoladig und süß, süßer, am süßesten. Und das Rezept gibt es, wie immer, gleich hier… Snickers-Torte,… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com

karotten tomaten food vegan toastenstein herd-monster kochen zuckerschoten möhren gartengemüse vegetarisch foodblog blog rezept comfort food polenta pflanzlich erbsenschoten erbsen maisgrieß
Diese Woche servieren wir ein leckeres Gartengemüse-Ragout und die Sicherheit, dass früher vielleicht mehr Lametta war, aber auch mehr in Sauce schwimmende Fleischbröckchen und zerkochtes Gemüse. Mehr dazu gleich hier… Erinnert ihr euch noch an eure erste Mahlzeit in der ersten eigenen Wohnung? Das erste Mal… Der Beitrag ... mehr auf toastenstein.com