Tag b_rlauchbutter
Schneller Pesto-Dip mit Feta! Dieser Dip ist nicht nur in nur 10 Minuten fertig, sondern auch würzig, cremig und perfekt für jede Gelegenheit, sei es zum Grillen, als Brotaufstrich oder als Dip mit knusprigem Brot und Gemüsesticks. Komm, lass mal dippen! Warum der Pesto-Dip mit Feta ein Muss ist: Schnell gemacht: In nur 10 Minuten […]... mehr auf trickytine.com
Leckere Bärlauch-Butter auf Vorrat: genial lecker und Bärlauch-Genuss für den ganzen Sommer! Heute teile ich mit euch einen genialen Trick(y) aus meiner Küche, der nicht nur super praktisch, sondern auch unglaublich lecker ist: selbstgemachte Bärlauchbutter, portionsweise eingefroren, um auch außerhalb der Bärlauch-Saison jederzeit auf den herrlich... mehr auf trickytine.com
Hallo ihr Lieben! Die Ostertage sind vorbei und bei mir steht schon das nächste Großereignis auf dem Plan! Aber weil es an Ostern so schön und lecker war, muss ich euch kurz davon erzählen und ein paar köstliche Rezepte mitteilen 🙂 Kennt ihr den Osterbrunch? Ich habe öfter davon gehört und gelesen, aber das noch...... mehr auf cuplovecake.de
So kurz wie es beschrieben ist, so schnell ist dieses feine Gericht auch gekocht. Natürlich habe ich den Spargel wieder in der Folie wie in diesem Blogbeitrag beschrieben gegart. Allerdings ohne Orangenzesten. Dazu gab es ein Lachssteak, sanft in der Pfanne mit Butterschmalz gegart. Obenauf ein Stück Bärlauchbutter aus dem Vorrat und ein paar getro... mehr auf cucinaepiu.de
Ich Rahmen meines Bärlauch-Themenmonats habe ich letzte Woche eine Bärlauchsuppe gekocht, heute geht es um einen anderen Klassiker und gleichzeitig eine einfache Methode, den Bärlauch auch über die Frühlingszeit hinaus haltbar zu machen, die Bärlauchbutter. Sie passt perfekt in die Grillsaison, schmeckt natürlich auch direkt auf dem Brot köstlic... mehr auf mexicolita.wordpress.com
Die Bärlauchbutter entstand aus „Restekochen“ und „hmm, was gibt der Kühlschrank denn noch her?“ Also klar, an einem Sonntag. Bis jetzt habe ich meine Butter immer selber mit der Hand weich geschlagen und mit den Zutaten verrührt. Doch heute probierte ich die Zubereitung in einem elektrischen Zerkleinerer und siehe da, Ergeb... mehr auf ichalslebensmittelpunkt.wordpress.com
In diesem Jahr war ich endlich mal wieder im "Bärlauchwald". Diesen findet man mit geschlossenen Augen, denn in der Luft liegt ein intensiver Lauchduft. Bärlauch wächst hier weit und breit. Er fängt schon an zu blühen. Also ist es Zeit, sich ans Ernten zu machen. Ich habe fleißig gesammelt. Die frisch geernteten Blätter werden in […]... mehr auf helgas-garten.de
Die, von Euch, die mir auf Instagram folgen, haben mit Sicherheit schon gemerkt, dass ich zur Zeit eine kleine (wirklich gaaaanz klitzekleine) Obsession mit Bärlauch habe. Gut, sagen wir es wie es ist: Der Bärlauch und ich, wir lieben uns. … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Bärlauch steht leider nur für wenige Wochen frisch zur Verfügung. In meinem Garten habe ich inzwischen eine kleine Ecke mit dieser beliebten Pflanze. In diesem Jahr waren bereits im Februar die ersten Blättchen zu sehen. Einmal im Jahr schaffen wir es meist, den Bärlauchwald aufzusuchen. Der ist etwa 45km von uns entfernt. Wenn wir dort […]... mehr auf helgas-garten.de
Ich habe vor ein paar Tagen beim Einkauf gerade noch mal frischen Bärlauch ergattern können und nachdem der Mitdings letztens von der Bärlauchbutter, die es hier zum Angrillen gab, so begeistert war, hab ich die direkt nochmal gemacht (dieses Mal in größerer Menge aus ca. 300 g Butter) und den Großteil davon direkt eingefroren, um […]... mehr auf wawuschel.wordpress.com
Bei Pinterest habe ich neulich ein tolles Foto von einem Naanbrot entdeckt. Das wollte ich auch schon lange ausprobieren. Jetzt, wo wir draußen auf unserer Terrasse kochen und grillen können, habe ich mir dieses Rezept ganz einfach in eine vegane Grillbrotvariante umgeschrieben. Ich verwende auch etwas Vollkornmehl, das passte zu unserem kräftigen ... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com
Jedes Frühjahr wuchert in den Leipziger Auwäldern der Bärlauch – botanisch: Allium Ursinum. Immer wieder erreichen mich Fragen, was ich daraus alles in meiner Küche zaubere. Bärlauchbutter steht bei uns richtig hoch im Kurs und sie ist wirklich einfach selbst…... mehr auf gastro-le.de
Im März und im April schmeckt der Bärlauch am besten, da er dann noch nicht blüht – die eigentliche Bärlauchsaison geht aber noch ein paar Tage weiter. Auch blühender Bärlauch lässt sich natürlich genießen – er schmeckt lediglich nicht mehr so intensiv. Was einigen ganz gut gefällt. Dennoch, viel Bärlauchzeit ist 2018 nicht mehr, daher schiebe ich ... mehr auf arthurstochterkocht.blogspot.com
Habe ich schon einmal erwähnt, wie sehr ich Bärlauch liebe? Also, LIEBE? Kleingeschrieben drückt das Wort meine Gefühle irgendwie nicht ausreichend aus. 😉 Nicht ohne Grund gibt es hier auf dem Blog schon einige Bärlauchrezepte (KLICK zu Übersicht) und auch … ... mehr auf leckermachtlaune.de
Ahoy ihr Lieben!
Der Bärlauch wächst und gedeiht in unserem Garten und ich freue mich jedes Jahr aufs Neue darauf! Daher gibt es jetzt auch passend zur Erntezeit einige Bärlauch-Anregungen:
... mehr auf frlflauschmiez.blogspot.com
Wir haben zwar derzeit nicht gerade Cocktail-Wetter – draussen ist es ungemütlich, die Sonne scheint zwar hin und wieder, doch es weht ein sehr kalter Wind – aber das Wochenende genießen wir trotzdem. Die Markgräflerin hat den ersten Spargel der Saison eingekauft und der wird heute auf ganz klassische Art zubereitet und verspeist. Im Ga... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Jedes Jahr im Frühjahr beginnt die relativ kurze Bärlauchzeit. Im Handel und mit etwas Glück auch in den Wäldern kann man die jungen Blätter mit ihrem frischen Knoblaucharoma finden. Wer sich beim Sammeln unsicher ist und nicht versehentlich die giftigen Maiglöckchen erwischen möchte, der sollte sich an gekauften Bärlauch halten. Für den privaten V... mehr auf mandythoss.de
Bärlauch ist seit einigen Jahren wieder auf dem Vormarsch in die europäischen Küchen. Der Begriff “wieder” ist hier ganz bewusst gewählt, denn Bärlauch verarbeiteten bereits unsere Vorfahren in leckere Speisen und nutzten ihn sogar als Heilpflanze. Doch irgendwann geriet diese wunderbare Pflanze vollständig in Vergessenheit. Und so w... mehr auf zimtliebe.de
Hallo ihr Lieben! Frühlingzeit ist Bärlauchzeit! Mein erstes Bärlauch-Rezept in diesem Jahr ist eines für Bärlauchbutter. Selbst gemachte Bärlauchbutter ist in der kurzen Saison ein Muss! Ich mache sie jedes Mal sogar mehrmals im Frühling, weil mein Mann und ich sie über alles lieben und gerne zwischendurch davon naschen. Bisher habe ich es aber ni... mehr auf cuplovecake.de
Es ist wieder Bärlauchzeit! Da heißt es schnell reagiert, denn die ist relativ kurz, wenn der Bärlauch blüht, ändert sich der Geschmack. Aber man kann viele lange haltbare Sachen damit machen, heute mache ich Bärlauchbutter. Den geernteten Bärlauch abwaschen und trocknen, das geht sehr gut auf Küchenpapier, dann die Stiele abschneiden. Das i... mehr auf backsbeern.com
Jetzt ist wieder die Zeit, morgens in den Garten zu gehen und Kräuter für den Smoothie zu sammeln. Und auch Bärlauch gibt es bei unsweiterlesen... mehr auf neulandwegovegan.wordpress.com
Die, von Euch, die mir auf Instagram folgen, haben mit Sicherheit schon gemerkt, dass ich zur Zeit eine kleine (wirklich gaaaanz klitzekleine) Obsession mit Bärlauch habe. Gut, sagen wir es wie es ist: Der Bärlauch und ich, wir lieben uns. … Weiterlesen ... mehr auf leckermachtlaune.de
Und heute kommen wir zum finalen Bärlaucheintrag – damit haben wir wirklich genug „ge-bärlaucht“: ähnlich dem Bärlauchöl, das ich gestern vorgestellt habe, ist auch Bärlauchbutter zu allerhand schmackhaften Dingen gereicht mehr als bekömmlich. Also zeige ich euch heute wie wir... ... mehr auf kipet.wordpress.com
Der Bärlauch ist da und das ist gar wundervoll! Ich liebe, liebe, liebe Bärlauch und freue mich, dass er inzwischen auch an zwei Stellen in unserem Garten wächst. Am Wochenende habe ich geerntet und auch gleich verarbeitet. Wir lieben beide … Weiterlesen ... mehr auf landgefluester.wordpress.com
Die beste Bärlauchbutter! Und ja, das klingt vielleicht ein bisschen nach Click-Bait, wie ich so direkt mit meinem tricky Butterrezept ins Haus falle. Aber ganz ehrlich: das IST für mich die weltbeste Bärlauchbutter und deshalb verrate ich dir heute exklusiv mein Rezept. Liebst Du Bärlauch genauso wie ich? Wenn ja, dann ist diese raffinierte tricky... mehr auf trickytine.com
Dieses Jahr ist Ostern anders als sonst – unsere Familien können wir zwar nicht besuchen, aber in der Küche der Markgräflerin bleibt alles bei den alten Gewohnheiten. Am Freitag gab es Fisch und am Samstag hat sich der Markgräfler in die Warteschlange beim Metzger unseres Vertrauens eingereiht, um unsere Osterbestellung abzuholen. Dann noch s... mehr auf markgraeflerin.wordpress.com
Ich Rahmen meines Bärlauch-Themenmonats habe ich letzte Woche eine Bärlauchsuppe gekocht, heute geht es um einen anderen Klassiker und gleichzeitig eine einfache Methode, den Bärlauch auch über die Frühlingszeit hinaus haltbar zu machen, die Bärlauchbutter. Sie passt perfekt in die Grillsaison, schmeckt natürlich auch direkt auf dem Brot köstlic... mehr auf mexicolita.wordpress.com
Wenn man im Wald oder, wie ich, im Schrebergarten einer Freundin, auf ein Feld voll grünem Gold stößt, passiert es schnell, dass man im Eifer des Gefechts eine beachtliche Menge davon ins Körbchen legt und heimträgt. Und dann steht man da, mit einem halben Einkaufskorb voller Blätter, die im Kühlschrank nur zwei bis drei Tage frisch bleiben. Und... mehr auf dreierlei-liebelei.blogspot.com
