Tag basis_rezepte_der_p_tisserie
Jeder mag frische Croissants zum Frühstück, die gerade aus dem Backofen kommen. Dafür steht in Frankreich der Bäcker um 2h...
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Wie wäre es mit einer weichen Brioche mit einem leichten Kern, die fast wie eine Wolke schmeckt? Brioche Rezepte gibt...
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Nach den Ferien geht die Schule wieder los und wir sind alle den ganzen Tag außer Haus. Für meinen Sohn...
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Wir lieben Apfeltarte und haben unser Lieblingsrezept, aber ich wollte meinen Männern etwas Neues präsentieren zum Thema Apfel. Dazu war...
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Ich hatte es bereits angekündigt…. bei uns ist die Weihnachtsbäckerei schon voll im Gange! 😉 In Frankreich gibt es ja...
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Das Baskeland ist bekannt für sein Piment d’Espelette und Entenconfit aber, wegen des Hafens und des Handelns mit fernen Ländern,...
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Heute gibt es nur ein kleines, einfaches Rezept von mir. Manchmal muss ich ganz schnell etwas in der Küche zaubern,...
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Wir lieben Äpfel, und als echte Franzosen mögen wir immer eine gute Tarte aux pommes ( Apfeltarte). Aber man kann...
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Nach meiner letzten Reise in die Normandie hatte ich wieder Lust auf Palets bretons. Dort gibt es sehr leckere Palets...
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Zu Hause gibt es sehr oft Crêpes und meistens zum Frühstück. Es ist unsere Notlösung, wenn kein Brot mehr da...
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Heute schreibe ich einen speziellen Artikel für euch, weil ich diese Frage sehr oft gestellt bekomme: Was ist ein Coulis...
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Kuchen zum Vesper (unser Goûter) ist eine gute Idee. Bei uns ist sehr oft das Quatre-Quarts Rezept im...... mehr auf franzoesischkochen.de
Le Blanc-manger! Kennt Ihr diesen zarten, leichten und cremigen Nachtisch? Ein bisschen wie ein Flan oder Pannacotta, aber...... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich mag es, nach alten französischen Rezepten zu suchen oder fragen… Da habe ich wieder ein kleines Schmuckstück für Euch...
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RezeptPinpinnenDirekt zum RezeptRezept druckenOnline-Backkurs Tartes & Tartelettes• 2 Stunden Material in 48 Videos• Du kannst sofort loslegen• Auch als Gutschein...... mehr auf franzoesischkochen.de
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Warum sich zwischen Croissant und Donut entscheiden? In New-York hat sich ein genialer Bäcker, „Dominique Ansel“, die Cronuts ausgedacht. Es...... mehr auf franzoesischkochen.de
Wer hat frische Erdbeere zu Hause? Bei uns, gibt es diesen Monat immer welche zu Hause, so lange sie Saison...... mehr auf franzoesischkochen.de
Wer braucht auch eine Extraportion Vitaminen? Meine Idee für euch heute ist, die „ganze“ Zitrone in einem Kuchen zu verwenden....
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Als erstes Rezept dieses Jahr musste es ein Galette des Rois Rezept sein. Dieses Mal habe ich viel mehr Äpfel...
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Familienrezepten sind immer die besten! Und bei Oma schmeckt es sowieso immer besser. Ich habe das Glück, in meiner...
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Wir sind viel zu Hause und genießen unser Goûter immer sehr sehr gern. Was ist „Le Goûter“? Mit einem „accent...
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Ich hatte mal nachmittags wieder etwas Zeit und habe gleich 3 Kuchen gebacken. Nein, wir werden sie nicht auf einmal...
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Ich bereite jedes Jahr 1 oder mehrere Gläser eingelegte Pflaumen aus Agen für meinen Papa. Es ist eine Art Tradition...
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Jedes Jahr fahre ich mit meinem Sohn durch Frankreich um ihm das Land und seine Geschichte zu zeigen. Da wir...... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich habe so etwas laaange nicht mehr gebacken, aber meine Mamans Marmorkuchen Rezept kommt bei uns immer gut an....... mehr auf franzoesischkochen.de
Um perfekte Zitronen Tartelettes zu backen braucht man ein gutes Basisrezept, ein paar Tipps und klare Videoanleitungen. Ich wollte...... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich war dieses Wochenende sehr fleißig und ich werde versuchen, alle Rezepte noch in den nächsten Tagen zu posten....... mehr auf franzoesischkochen.de
Die Chandeleur (2. Februar) kommt bald wieder und wir freuen uns sooo sehr darauf! Bei uns wird immer im...... mehr auf franzoesischkochen.de
Hier findet ihr Inspiration für euer Macaron-Backen-Fieber. Ich habe für euch alle gute Rezepte mit Macarons aus dem Blog herausgesucht....
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Ein kleiner Hauch Basilikum Geschmack in Torten, Tartes, Eis, Kuchen und sogar Macarons kann einem Rezept das kleine Etwas geben...
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Wir fangen das Jahr mit langen entspannten Wochenenden zu Hause, um uns gut vom Weihnachtsstress zu erholen. Da wird natürlich...
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Für den Valentinstag habe ich mir gedacht, dass ihr ein paar Tipps braucht, wie man diese kleinen Köstlichkeiten schnell und...
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Heute zu Hause habe ich an das Rezept für die nächste Fernsehsendung beim MDR gearbeitet und zwischen durch ganz...... mehr auf franzoesischkochen.de
Für Crêpes oder Galettes braucht man doch Cremes … Am besten direkt mehrere Sorten, so dass man eine kleine Auswahl...... mehr auf franzoesischkochen.de
Da wir immer noch „alte Clementinen“ haben, gibt es heute ein Clementinen Curd Rezept auf dem Blog! Ein bisschen...... mehr auf franzoesischkochen.de
Ich hatte einfach Lust auf ein kleines Eis. Wir wollten bei den Temperaturen nicht unbedingt in die Stadt fahren und...
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Ich musste nicht lange überlegen, was ich zum Vatertag posten möchte: Baba au Rhum, biensûr. Eine kleine Delikatesse in Rhum...
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Wenn ich nach Hause fahre, nach der Arbeit, kann ich um die Ecke direkt bei der Obstplantage körberweise frisches...... mehr auf franzoesischkochen.de
Hooo sieht das lecker aus! Aber was ist das denn für eine Creme? Eine „Eier-Creme“? Also jein 😉 Die „Crème...
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