Tag saltimbocca
Ein wundervoll leichtes und sommerliches Gericht das in Windeseile zubereitet ist und schon durch sein Aussehen alleine glücklich gemacht. Aber auch der Geschmack rockt; salzig, süß, weich und knackig. Hier ist wirklich alles drin. Hol dir den Geschmack auf deinen Teller!
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Über das Gericht Saltimbocca alla romana etwas Wissenswertes zu veröffentlichen, gelingt kaum. Die wenigen Sätze, die man bei Wikipedia darüber lernen und lesen kann, sind bereits tausendfach (ab)geschrieben und im Internet veröffentlicht. Zum Beispiel, dass Saltimbocca auf jeden Fall aus Kalbfleisch zubereitet werden sollte und so viel wie „Spr... mehr auf aus-meinem-kochtopf.de
Der Herbst ist kulinarisch eine wirklich schöne Jahreszeit. Jetzt gibt es die tollen wärmenden Gemüsesorten wie Kohl und Kürbisse, mit denen sich so wundervolle Gerichte zubereiten lassen, die so typisch Herbst und Winter sind, dass sie bei uns auf keinen Fall fehlen dürfen. Da sind zum Beispiel Rinderrouladen und Kohlrouladen, die ich gerade für ... mehr auf landgefluester.wordpress.com
…ein italienischer Klassiker, den ich bisher noch nie zubereitet hatte. Dank Pete Evans (mit ein Paar kleinen Änderungen 😉 ) und seinem neuen Buch „Casual Cooking“ (KLICK zur Rezension) hat sich das geändert. Und ich sage Euch: in Kombination mit … Weiterles... mehr auf leckermachtlaune.de
Vor knapp zwei Jahren habe ich schon mal über neue Party-Ess-Ideen philosophiert. Man muss ja auch mal rauskommen aus dem Raclette-Fondue-Grill-Einerlei. 😉 Die Bulette bietet sich gut an, sie indivuell von den Partygästen zu füllen und selber auf dem Tischgrill braten zu lassen. Das Rumgemansche ist zwar nicht jedermanns Sache; aber wer hat gesagt,... mehr auf herdnerd.de
Der März ist mein Geburtstagsmonat. Und so darf dazu ein Post hier auf dem Blog natürlich auch in diesem Jahr nicht fehlen. Ich freue mich und bin aus ganzem Herzen dankbar, dass ich meinen 56. Geburtstag gesund und munter, im Kreise meiner Familie feiern durfte.Damit wir stressfrei zusammenkommen konnten, haben wir das Geburtstagsessen auf d... mehr auf howtobea-sunstorm.blogspot.com
Hallo Ihr Lieben. Mein Mann war vor kurzem mit seinen Jungs bei einem Grillseminar. Wie Ihr vielleicht wisst, ist er ja begeisterter Koch und hat wirklich grossen Spass in der Küche, was ich ehrlich gesagt nicht von mir behaupten kann. Da er total begeistert von einigen Gerichten war, die nicht nur kulinarisch sehr lecker, sondern […]... mehr auf rosaundlimone.de
Wer hätte das geahnt? Also ich nicht. In der Küche kocht nämlich seit einer Stunde unser Abendessen ganz allein vor sich hin. Und ich habe mich bisher genau 5 Minuten...
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Ganz frei aus dem italienischem übersetzt heißt Saltimbocca soviel wie “Spring in den Mund”. Im Originalrezept handelt es sich allerdings um kleine Kalbsschnitzel, die mit Parmaschinken und Salbei gespickt, so lecker sind, dass sie förmlich in den Mund springen. Da ich bei meinem Metzger keine Kalbsschnitzel bekommen konnte, habe ich... mehr auf friedaskitchenonmymind.de
Es ist mal wieder Zeit, sich an ein vegetarisches(!) Ersatzprodukt heranzuwagen. Ich betone das vegetarisch deswegen ausdrücklich, weil es nicht nur den Makel hat (um das mal vorweg zu nehmen), dem carnivoren Vorbild in keinster Weise das Wasser reichen zu können. Diesmal sterben sogar Tiere für das Produkt. Zugegeben, nicht so viele, als wenn sie ... mehr auf herdnerd.de
Saltimbocca a la Romana Ist eines der traditionellsten italienischen Gerichte, vor alllem der römischen und lombardischen Küche. Wörtlich übersetzt ist Saltimbocca „Spring in den Mund“ und so schaut es auch aus, wenn es in der Pfanne bruzzelt, es springt einem … Weiterlesen ... mehr auf heutegibts.wordpress.com
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Wenn du Saltimbocca zubereitest, ist die Beilage ein wichtiger Bestandteil des Gerichts. Eine gute Beilage kann das Gericht aufwerten und deinen Gaumen erfreuen. Saltimbocca Beilagen: 1. Gemüsebeilage Eine Gemüsebeilage ist eine gesunde und leckere Ergänzung zu Saltimbocca. Du kannst verschiedene Gemüsesorten wie Brokkoli, Ka... mehr auf onlyfood.de
Am Abend mit dem Taxi nach Tinnum ins Bistro Siebzehn84 von Holger Bodendorf. Zu den Vorspeisen ein Weißburgunder von Dönhoff, Nahe und beim Rotwein haben wir ebenfalls Nahewein getrunken. Caroline, Spätburgunder Diel. Zum Abschluss ein Calvados 8 Jahre alt, Chateau du Breuil... mehr auf 29alwi.wordpress.com
(Werbung/unbezahlt)Das Ausgangsprodukt für meinen heutigen Post ist ein Maishuhn von KIKOK. Die deutsche Firma mit Sitz in Paderborn verspricht keine Antibiotika während der Aufzucht, Tierwohl durch mehr Platz und langsameres Wachstum, Fütterung mit 50 % Maisanteil, keine Gentechnik beim Futteranbau und kurze Wege zum Verbraucher. Ich schreibe das ... mehr auf oberstrifftsahne.com
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…ein italienischer Klassiker, den ich bisher noch nie zubereitet hatte. Dank Pete Evans (mit ein Paar kleinen Änderungen 😉 ) und seinem neuen Buch „Casual Cooking“ (KLICK zur Rezension) hat sich das geändert. Und ich sage Euch: in Kombination mit … Weiterle... mehr auf leckermachtlaune.de
Weiter gehts im Kaloriensparprogramm. Ein Kilo haben wir jeweils in der vergangenen Woche verloren. Das mit dem verloren klingt ein bisschen so, als ob wir es wieder finden möchten, aber das ist natürlich nicht so. Wir haben bewusst gegessen, mit viel Gemüse und auch bei den Getränken beachtet, dass die durchaus mitzählen. Ich gebe zu, dass ich ga... mehr auf oberstrifftsahne.com
[Dieser Beitrag enthält Werbung für meinen Partner visitsouthtyrol] Tag 2 unseres tricky Südtirol Liebe Menüs!…... mehr auf trickytine.com
Meins noch nicht. 
