Tag manti
Wo lange das Kahvi Rengi zu Hause war, hat im Mai das Café Luqa (ausgesprochen: Luka) eröffnet. Damla und ihr Mann haben die bekannten Räume an der Wollankstraße Ecke Steegerstraße neu gestaltet – und erfüllen sich damit einen Traum. Der Kiez wiederum behält seinen Genussort. Schöne Ecke an der Wollankstraße Ein dunkler Fliesenboden, cremefarbene W... mehr auf weddingweiser.de
Was Morgenmuffel brauchen? Starken Kaffee und einen guten Grund, um in den Tag zu starten – etwa ein perfektes Frühstück. Im „Morgenmuffel Bread & Bar“ in der Kameruner Straße bekommt man beides. Kein Zufall, dass einer der Betreiber, Burak, gleich um die Ecke einen Späti führt. „Da weiß ich morgens Koffein zu schätzen“, sagt er lachend. Gemein... mehr auf weddingweiser.de
Das nächste Rezept aus meiner Reihe „Kulinarisch durch Russland“ kommt ursprünglich gar nicht aus Russland. Manit sind türkische Nudeltäschchen, die mit Hackfleisch oder Linsen gefüllt werden. Abgewandelt sind sie bereits in Russland, Ukraine, Zentralasien und anderen Teilen Asiens verbreitet. In dem Land, in dem ich geboren wurde, also... mehr auf mianania.de
Ein ritter sô gelêret was, daz er an den buochen las, swaz er dar an geschriben vant: der was Hartmann genannt, dienstman was er zouwe Hartmann von Aue, Epiker des 12./13. Jahrhunderts. Gern würd ich ja behaupten, dass dieses alten Blutes wegen ich Gefallen an der Sprache finde, doch… Ein Nachkomme bin ich wohl nicht... mehr auf kochzeilen.de
Schon vor ein paar Jahren öffnete Reyhan die Türen ihres kleinen Cafés Blessing66 – mit dem Wunsch, im Wedding einen Ort für guten Kaffee und selbstgebackene Kuchen zu schaffen. Mit viel Liebe zum Detail und großem handwerklichem Können hat sie seither ein Angebot aufgebaut, das in der Nachbarschaft immer mehr Fans findet. Nun kommen Gerichte aus F... mehr auf weddingweiser.de
