knoblauch tomatenmark gemüsefond möhren schmorgericht grüne bohnen kartoffeln grã¼ne bohnen hauptgericht mit gemã¼se mã¶hren riesenbohnen gemã¼sefond tomatenpolpa hauptgericht mit gemüse
Angeregt von einem griechischem Gericht mit Bohnen und Kartoffeln (Fasolakia me patates) ist das Rezept für diese Schmorpfanne entstanden. Gemüse geschmort in einer leichten Tomatensauce, die durch die Schmorzeit eindickt und sich um das Gemüse legt - einfach nur köstlich. Da ich noch Baconwürfel zu verwerten hatte, sind diese in der Pfanne ge... mehr auf greenway36food.blogspot.com

petersilie suppengemã¼se brottrunk tomatenpolpa suppe & eintopf suppe & eintopf suppengemüse rinderfond weißkohl spitzkohl weiãŸkohl hackfleisch dill
Ciorbă de perișoare ist eine traditionelle rumänische Gemüsesuppe mit Fleischklößchen, die mit Reis angereichert werden. Wie alle Speisen mit dem Wort Ciorbă im Namen ist sie gesäuert, was in Rumanien durch die Zugabe von Borș gemacht wird. Borș entsteht durch die Fermantion von Maisgrieß und Weizenkleie und ist hier in meiner Umgebung nicht zu be... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knoblauch balsamico zwiebeln sauce pasta basilikum tomatenpolpa salsiccia
Mal abgesehen von den Gewürzen und Grundzutaten wie Zwiebel und Knoblauch braucht es genau zwei gute Zutaten, um diese herrliche Sauce herzustellen. Salsiccia - eine gut gewürzte italienische Rohwurst, findet man hierzulande immer mehr abgepackt als Importware in den Kühltheken und manchmal frisch auch bei guten Metzgern, die über den deutschen W... mehr auf greenway36food.blogspot.com

fond spitzkohl bratwurstbrã¤t geflã¼gelfond geflügelfond reis hauptgericht mit hack langkornreis tomatenpolpa bratwurstbrät
Sonntags koche ich immer noch gern für den Wochenanfang vor, meist ist es eine Suppe oder ein Schmorgericht, das sich gut aufwärmen läßt. Dieser Reistopf ist ein passendes Rezept dafür, denn aufgewärmt schmeckt er einfach nochmal so gut. Optisch ist er wirklich kein Highlight, aber geschmacklich dafür umso mehr.Zutaten & Zubereitung für ca... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knoblauch crème fraîche nudeln möhren parmesan stückige tomaten tomaten dosentomaten pasta hauptgericht mit hack tomatenpolpa champignons lasagneblätter
Bei Lasagne gebe ich gern den Garfield, denn ich liebe sie einfach! Dieses Mal habe ich in die Sauce noch Champignons 'geschummelt', was einen sehr leckeren, kräftigen Geschmack gibt. Die Lasagne läßt sich prima am Vortag vorbereiten und am Folgetag in einer knappen Stunde backen. Dazu schmeckt uns ein grüner Blattsalat sehr gut. Zutaten 2 EL... mehr auf greenway36food.blogspot.com

chorizo antipasti & meze tomatenpolpa kichererbsen zwiebeln antipasti & meze
Endlich mal wieder ein kleines Häppchenrezept! Eine Chorizo, schon gut abgehangen, wartete auf Verwertung und kross gebraten mag ich sie am liebsten. Also kamen noch ein paar Kichererbsen und ein paar Löffel Tomatenpolpa dazu und zum Leidwesen des Lieblingsmannes hat diese Leckerei bis zum Abend nicht überlebt, ich habe sie einfach im Lauf des Tage... mehr auf greenway36food.blogspot.com

bratwurstbrät bohnenkerne sauce zwiebeln mã¶hren tomatenpolpa hauptgericht mit hack bratwurstbrã¤t weiãŸe bohnen knoblauch weiße bohnen pasta di salame tomatenmark fenchel möhren milch
Als eingefleischter Toscana-Fan mit unzähligen Urlauben dort erinnerte mich dieses Sugo beim Kochen sofort an meine Herzlandschaft in Italien und deswegen hat es auch diesen Namen bekommen. Ein würziges Brät, Fenchel, Möhren, Zwiebel und Cannellinibohnen, die Zusammenstellung könnte auch von einer dortigen Nonna stammen, aber sie entspringt tatsäch... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hackfleisch gemüsefond gemüsezwiebeln reisgericht rinderfond tomatenmark reis suppe & eintopf tomatenpolpa rinderhack hauptgericht mit hack suppe & eintopf paprika zwiebeln
Och menno, ein deutscher Titel für diese Suppe ist nicht leicht zu finden, da hört sich die englische Bezeichnung Stuffed Pepper Soup, unter der das Rezept schön länger im Netz rumwabert, viel besser an. Vielleicht wäre neumodern dekonstruierte Paprikaschote auch passend oder Paprika - Hack - Reis. Wie auch immer, drin ist, was man auch bei gefüll... mehr auf greenway36food.blogspot.com

suppe & eintopf tomatenpolpa suppengemüse suppe & eintopf gemã¼sefond suppengemã¼se durchwachsener speck gemüsefond getrocknete bohnen nudeln mettenden
Während auf anderen Blogs eine wahre Weihnachtsplätzchenschlacht stattfindet, bleibe ich bei meinen - herzhaften - Leisten und so geht´s weiter mit dem Vorratsabbau in der Gruschelkammer, heute kommen weiße Bohnenkerne zum Einsatz. Ich gare sie immer selbst, weil mir das persönlich viel besser schmeckt, es geht aber auch mit vorgegarten aus Dose od... mehr auf greenway36food.blogspot.com

paprika reis reibekäse hauptgericht mit schwein tomatenpolpa frühlingszwiebeln reisgericht feta gyrosfleisch
Beim samstäglichen Einkauf fiel mir ein Paket mit Paprika im Angebot in die Hände, in dem mal nicht die üblichen drei unterschiedlich farbigen Sorten enthalten waren, sondern vier etwas kleinere rote Exemplare. Mir kam sofort die Idee, sie lecker zu füllen und schon am Sonntag für das Abendessen am Montag vorzubereiten. Zuerst dachte ich an eine ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

zitronensaft currypulver cola tomatenketchup tomatenpolpa tabasco worcestershire sauce apfelmus sauce
Eine Currywurstsauce mit Cola und Apfelmus klingt erstmal komisch, aber nachdem die Gewürzgurken in der Currysauce à la Sansibar schon so ungewöhnlich klangen und super schmeckten, bin ich da sehr experimentierfreudig. Eine gute Sauce ist genauso wichtig wie die Wurst an sich, und da streiten sich ja in Deutschland die Regionen gern mal. Bratwust,... mehr auf greenway36food.blogspot.com

zuckerrã¼bensirup zuckerrübensirup balsamicoessig sauce paprika bbq-sauce worcestershiresauce tomatenpolpa
Gekaufte Grillsaucen tummeln sich hier im Kühlschrank immer in verschiedenen Geschmacksrichtungen, von Curry über Chili bis Steaksauce ist meist alles dabei und jeder hat so seine Vorlieben. Selbstgemacht habe ich sie selten, aber da zwei wunderbar pralle rote Paprikaschoten geradezu um Verwertung bettelten, ist diese wunderbare Sauce entstanden.Di... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knoblauch antipasti & meze zwiebeln champignons tomatenpolpa antipasti & meze
Nach dem letzten Tapasrezept gibt es heute gleich noch eins hinterher, und zwar leckere Champignons geschmort in einem Tomaten-Knoblauch-Sugo. Sie sollten unbedingt zimmerwarm verzehrt werden, was aber nicht bedeutet, daß man sie nicht vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren kann; man muß sie dann einfach nur früh genug vor dem Genuß herausnehme... mehr auf greenway36food.blogspot.com

haltbares kalbsfond lorbeerblätter staudensellerie sauce zwiebeln rotwein tomatenpolpa eingewecktes rinderfond pancetta tomatenmark hackfleisch möhren
Schon länger hatte ich mir vorgenommen, für die schnelle Abendküche unter der Woche ein paar Gerichte einzuwecken, und jetzt endlich habe ich den Anfang mit einer köstlichen Sauce Bolognese gemacht. Nudeln - für uns zwei nehme ich ca. 220 g - dazu sind schnell gekocht, die Sauce muß nur erwärmt werden und schon steht echtes Soulfood auf dem T... mehr auf greenway36food.blogspot.com

tomatenmark knoblauch olivenã¶l tomatenpolpa sauce oregano olivenöl basilikum
Während der Italiener es puristisch mag und auf eine Pizza nur ein paar pürierte Pelati, also geschälte Tomaten, die maximal etwas gesalzen werden, gibt, mag ich es kräftig-würzig und üppig. Ich koche meine Sauce am liebsten einen Tag im Voraus, damit sie richtig durchzieht und aromatisiere sie mit Knoblauch, Oregano und Basilikum. Zutaten & ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

mangold parmesan nudeln ricotta pasta tomatenpolpa
Diese Art von Lasagnerollen ist mir schon einige Mal auf einer bekannten Pinboardseite entgegengekommen und die passenden Pastaplatten dafür lagen auch schon eine Weile im Vorrat. Als dann der Mangold, den ich im kleinen Anzuchtkasten ausgesät hatte, erntereif war und sich auch noch Ricotta im Kühlschrank befand, machte es endlich klick... und wie... mehr auf greenway36food.blogspot.com

knoblauch sauce zwiebeln tomatenpolpa salsiccia
Oft entstehen die besten Rezept beim Durchfräsen des Kühlschranks. Dort tummelten sich in der Gemüseschulade Spitzpaprika und direkt im Fach drüber ein Paket Salsiccia, aus denen dieses herrliche Ragù wurde. Die Paprika habe ich dazu mit der Grillfunktion des Backofens schwarz geröstet und dann die Haut abgezogen, was ihr ein wunderbares Röstaroma ... mehr auf greenway36food.blogspot.com

hauptgericht mit hack puszta-salat tomatenpolpa schmorgericht hackfleisch
Aus dem Stehgreif 20 Personen zu verpflegen wären bei meinen Gruschelkammervorräten sicherlich möglich und immer wieder nehme ich mir vor, abzubauen und nur noch das zu horten, was man wirklich so braucht. Viel zu oft lasse ich mich im Supermarkt verleiten, nehme mir unbekannte Dinge mit und einmal ins Regal eingeräumt sind sie aus den Augen, aus d... mehr auf greenway36food.blogspot.com