Tag brot_amp_br_tchen
Werbung/Affiliate*Mein Koch- und Backbuchregal hat wieder Zuwachs bekommen. Als Sonja (sie schreibt auch den Blog Cookie & Co) mich gefragt hat... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Werbung, da Marken ersichtlichMorgen ist schon Vatertag und zu diesem Anlass schenke ich meinem Papa immer gerne etwas selbstgemachtes. Letztes Jahr hat er von mir diesen Biergarten to go, oder auch Biergarten in der Kiste bekomm... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Ihr Lieben, auch in diesem Jahr habe ich die große Ehre und darf unseren xMas-Boom-Adventskalender mit einem kulinarischen Beitrag eröffnen. Hinter Türchen Nummer eins habe ich einen essbaren Adventskranz für euch versteckt, der sich wunderbar als Vorspeise oder vorweihnachtliches Fingerfood eignet.... mehr auf jankessoulfood.com
Nachdem ich euch schon das Rezept für eine Dänische Remoulade, DER Hot Dog Soße überhaupt gezeigt ... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Kürbiskerne rösten ist eine einfache Möglichkeit, ihr volles Aroma zu entfalten und sie noch knuspriger zu machen. Als gesunder Snack, über Salate gestreut oder als Topping für Suppen, mit gerösteten Kürbiskernen kannst du viele Gerichte im Handumdrehen aufpeppen. Und wenn du aus den gerösteten Kürbiskernen ein Pesto machst, bist du ganz weit ... mehr auf zimtliebe.de
Werbung/Affiliate*Bagels, die amerikanischen Teigkringel aus Hefeteig sind gar nicht schwer selbst zu machen. Man kann sie, wie in diesem Rezept üppig belegen, oder einfach mit etwas Frischkäse und Marmelade ... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Für unser regelmäßiges Event "Saisonal schmeckt's besser" hole ich den Blog heute kurz aus dem Sommerurlaub und zeige euch mein Rezept für köstliches Pizzabrot vom Grill. "Voll veggie" mit frischem Mangold-Feta-Salat und gemischten Grillgemüsen, sind diese Fladen genau das richtige Futter für heiße Sommertage. Und sollte ein Regenschauer dazwische... mehr auf jankessoulfood.com
Erinnerst du dich noch an das dänische Unternehmen SCANPAN, von dem ich dir im letzten November → erzählt habe? SCANPAN bietet Foodies funktionales und zeitloses Kochgeschirr für die moderne, nachhaltige Küche. In einigen der Töpfe, Pfannen und Bräter kannst du sogar Brot backen! Damit die Zubereitung von köstlichen Brotvariationen gut g... mehr auf bananenschneckerl.de
Ostern rückt immer näher und bei uns gehört ein Osterbrunch oder -frühstück fast schon traditionell dazu. Ob bei uns, bei Freunden, oder bei der Familie... zu diesen besonderen Leckereien sag... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Wenn in einem Brotrezept mehr Käse als Mehl enthalten ist, dann handelt es sich um Megruli Chatschapuri. Es kommt aus Georgien und ist eine Mischung aus Fladenbrot und Pizza, die mit Käse gefüllt und mit noch mehr Käse überbacken ist. Zu sehr viel Feta und viel Mozzarella gesellt sich noch ein guter Klecks Butter und wertet dieses großartige Backwe... mehr auf berlinerkueche.blogspot.com
Wer mir auf Instagram folgt, hat schon mitbekommen, dass vergangenes Wochenende wieder Synchronbacken... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Werbung/AffiliateBevor ich hier mit weihnachtlichen Rezepten losstarte, möchte ich euch noc... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Bagels sind helle Brötchen aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte. Sie eignen sich ideal zum Belegen als "Sandwich", dabei ist es egal ob süß oder herzhaft. Im Supermarkt sind sie zumindest... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Habt ihr schon mal von Grittibänze gehört? Ich ehrlich gesagt bis vor kurzem nicht. Die kleinen Kerlchen aus Hefeteig sind auch bekannt als: Weckmann, Stutenkerl, Klausemann, Hefemä... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Richtig gelesen: die bekennende Hefeteig-Liebhaberin hat "fremdgebacken" und gibt ihren Seitensprung mit Backpulver öffentlich zu! Ein Skandal? Nein, das kann man durchaus mal machen. Aber von Anfang an:
Manchmal finden mich Rezepte, an denen ich mich regelrecht festbeiße. So ging es mir auch mit den schnellen Quarkbrötchen, die mir eine liebe Be... mehr auf jankessoulfood.com
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber mittlerweile bin ich wieder in dem Status der Pandemie angekommen, in dem ich Bananenbrot und auch ganz normales Brot backe. Demnächst habe ich vor, meinen eigenen Sauerteig anzusetzen, die Kresse macht es sich auch bereits auf der Fensterbank gemütlich. Dabei möchte ich nicht den Eindruck erwecken, v... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Geschmacklich ist dieses Dinkelbrot eine Wucht und für ein Sauerteigbrot hält sich sogar der Arbeitsaufwand in Grenzen. Es wird nur mit wenig Sauerteig angesetzt und bekommt dann 24 Stunden Zeit zum Gehen - dadurch entwickeln sich Aroma und Teigstruktur fast von alleine. Hirse und Joghurt tragen nicht nur zum leckeren Geschmack bei, sondern sorgen ... mehr auf berlinerkueche.blogspot.com
Ich lasse es bewusst langsamer angehen dieser Tage und brauche manchmal für eine Angelegenheit, die ich mir vorgenommen hatte, Stunden (oder Tage, je nachdem). Es kann sein, dass ich am nächsten oder übernächsten Tag vor Energie strotze und eine To-Do nach der nächsten abarbeite, es ist ein ständiges Auf und Ab derzeit, mit Tendenz zum […]... mehr auf mehralsgruenzeug.com
Insgesamt sieben leckere Brotzrezepte von → SCANPAN haben wir für dich in petto. Eines schmeckt besser als das andere! Letzte Woche hast du bereits das → korsische Brot mit Leinsamen verknuspern dürfen. Heute wartet nun ein himmlisches Brot mit Pekannüssen darauf, dass du die Teigschüssel aus dem Schrank holst und den Knethake... mehr auf bananenschneckerl.de
Russische Eier, ein echter Klassiker, der auf keiner guten Party fehlen darf! Sie sind cremig, würzig und einfach himmlisch lecker. Ob als Snack für zwischendurch oder als Hingucker auf dem Buffet. Ich hatte das Rezept schon fast völlig vergessen, bis ich letztens beim Käsefondue durch ein Freundin wieder auf den Geschmack gekommen bin. Das war...... mehr auf zimtliebe.de
Weggli sind eigentlich mit Milch zubereitete Weizenbrötchen, rund und mit einer tiefen Furche in der Mitte. Diese Milchbrötchen sind in der ganzen Schweiz verbreitet. Ich muss ehrlich gestehe... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Wer mir schon länger folgt weiß, dass ich mich seit etwa zwei Jahren intensiver mit dem Thema Brot selber backen beschäftige. Es ist nämlich gar nicht so einfach, gutes Brot in Haushaltsbackö... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber ich habe mich seit Monaten auf die aktuelle Zeit gefreut (wenn wir Corona einmal außen vor lassen): Beeren in Hülle und Fülle treiben mich ein- bis zweimal die Woche verlässlich auf den lokalen Markt in der Kleinstadt, in der ich lebe und ich kehre jedes Mal beladen […]
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[Werbung*] Dieses Sauerteigbrot mit Haferflocken und Buttermilch ist an Saftigkeit kaum zu überbieten - dafür sorgt unter anderem das Kochstück. Im Grunde handelt es sich dabei um einen einfachen Haferbrei, dank dem noch mehr Flüssigkeit im Teig gebunden werden kann. Das Brot wird dadurch nicht nur saftiger, sondern schmeckt auch länger frisch. Den... mehr auf berlinerkueche.blogspot.com
Das sind die mit Abstand fluffigsten Milchbrötchen, die ich bisher gebacken habe. Verantwortlich für diese Fluffigkeit ist eine besondere Zutat: Tangzhong. Tangzhong wird vor allem in Japan, aber auch in vielen anderen südostasiatischen Ländern zum Backen von luftigem Hefegebäck genutzt. Auf Deutsch entspricht er dem Mehlkochstück, einer einfachen ... mehr auf berlinerkueche.blogspot.com
It's Burger-Time, meine Lieben! In der aktuellen Runde unseres Foodblogger-Events "All you need is.." dreht sich heute alles ums Thema "Frühlingsburger".
Da ich den gestrigen Abend in einer Vollsperrung verbracht habe, folgt meine Einleitung im Laufe der nächsten Stunde. Bis dahin, könnt ihr euch schon mal ordentlich Hunger holen und auch bei den... mehr auf jankessoulfood.com
Richtig gelesen: die bekennende Hefeteig-Liebhaberin hat "fremdgebacken" und gibt ihren Seitensprung mit Backpulver öffentlich zu! Ein Skandal? Nein, das kann man durchaus mal machen. Aber von Anfang an:
Manchmal finden mich Rezepte, an denen ich mich regelrecht festbeiße. So ging es mir auch mit den schnellen Quarkbrötchen, die mir eine liebe Be... mehr auf jankessoulfood.com
Açma sind türkische Brötchen in Kringelform, bestreut mit Sesam und Schwarzkümmel. Sie sind einfach herzuste... mehr auf homemadeandbaked.blogspot.com
Wenn ich Rosinenbrötchen rieche, dann wird mir warm ums Herz und mir kommen Kindheitserinnerungen hoch. Ist schon merkwürdig, dass Essen solche weit zurückliegenden Erinnerungen heraufbeschwören kann. Aber irgendwie auch toll. Diese Rosinenbrötchen sind also meine kleinen, essbaren Zeitmaschinen. Rosinenbrötchen als Zeitmaschine Als ich ein Kind... mehr auf backeifer.de
Du suchst nach einem echten Hingucker für dein Partybuffet? Dann ist der Mettigel genau das Richtige für dich! Dieses kultige Fingerfood aus den 70ern feiert nämlich zusammen mit den gefüllten Eiern und den Käsehäppchen aktuell sein Comeback. Un wenn ihr uns fragt … ganz zu Recht! Denn ein Mettigel lustig dekoriert bringt ... mehr auf zimtliebe.de
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