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Die Einsatzmöglichkeiten von Guacamole sind fast endlos – es passt wunderbar zu Fleisch, Salaten, als Dip zu Knabberzeugs oder als Aufstrich zu Brot. Und das alles obwohl sie in nur wenigen Sekunden zubereitet werden kann. Sowohl die cremige Konsistenz als auch die wunderbaren Nährstoffe verdankt die Guacamole der Avocado. Diese besteht haupt... mehr auf healthify-recipes.com
Die vegetarische Variante von Bibimbap, dem koreanischen Nationalgericht, ist in diesem Sommer ganz weit oben auf der Liste der Gerichte, die am häufigsten auf meinem Teller laden. Eigentlich koche ich ja selten das gleiche, weil ich Abwechslung einfach liebe und die Zutatenvielfalt und meine Kreativität […]
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Während an diesem Wochenende wahrscheinlich viele Sommerurlauber zu unseren niederländischen Nachbarn in die Ferien aufbrechen, möchte ich euch die Niederlande auf den Teller holen. Wobei, das stimmt nicht ganz. Heute geht es bei unserem Event "All you need is.." nämlich um Streetfood und das wird ja nur selten auf Tellern serviert.
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Ich bin immer auf der Suche nach Rezepten, die schnell und einfach zu machen, gesund und nährstoffreich, farbenfroh und abwechslungsreich sind. Zu viele Ansprüche an ein Gericht? Überhaupt nicht! Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte, das all diese Kriterien erfüllt und sich sogar noch zum Mitnehmen eignet [...]
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Endlich ist Spargelzeit! Spargel ist definitiv eine meiner Lieblingsgemüsesorten. Und dazu noch so gesund! Die typischerweise dazu servierte Sauce Hollandaise hingegen ist ziemlich fettreich, enthält je nach Hersteller jede Menge Chemie und hat kaum Vitamine zu bieten.
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Du suchst einen Dip, der schnell zusammengerührt ist und super zu Gemüse oder Fleisch passt? Oder suchst du vielleicht „das gewisse Etwas“ auf deinem Sandwich oder in deinem Wrap? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich! Schnelles, fettarmes Aioli Ergibt 150 g Zutaten 60 g Magerquark 60 g Naturjoghurt, 1.5% Fett 30 g [R... mehr auf healthify-recipes.com
Ihr Lieben, seid ihr aktuell auch im Einkoch-Fieber und macht den Sommer im Glas haltbar? Bei uns waren Anfang der Woche die Tomaten dran. Die letzten 5 Kilo wurden zu Sauce verarbeitet und erstmals auch zu Ketchup. Meine Oma hat das vor zwanzig Jahren schon gemacht, aber leider fand ich ihren Ketchup als aufmüpfiger, Fast Food liebender Teenie ga... mehr auf jankessoulfood.com
Welches Gemüse hat gerade Saison? Dieser Frage haben wir uns natürlich auch im März gestellt und herausgekommen sind insgesamt 26 sensationell leckere und abwechslungsreiche Rezepte mit Spinat, Pastinake und Bärlauch.
Bereits zum dritten Mal möchten wir euch im Rahmen unserer Jahresaktion "Saisonal schmeckt's besser" für frisches Gemüse und Kräut... mehr auf jankessoulfood.com
Endlich ist Spargelzeit! Spargel ist definitiv eine meiner Lieblingsgemüsesorten. Und dazu noch so gesund! Die typischerweise dazu servierte Sauce Hollandaise hingegen ist ziemlich fettreich, enthält je nach Hersteller jede Menge Chemie und hat kaum Vitamine zu bieten.
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Manchmal muss es einfach Käsesoße sein. Nicht, dass andere Soßenrezepte unwichtig wären. Natürlich schmecken Nudeln auch mit Tomatensoßen, o. ä. sehr gut. Doch die schnelle Käsesoße in Kombi mit einer italienischen Pasta ist einfach unwiderstehlich lecker. Daher sollte jeder mindestens einmal im Leben eine eigene, schnelle Käsesoße selbst mach... mehr auf zimtliebe.de
Wenn ich zu Hause bei meinen Eltern bin, brunchen wir am Sonntag immer. Dann bereiten wir alle zusammen in Ruhe eine große Vielfalt an süßen und herzhaften Speisen zu und sitzen ganz gemütlich zusammen, während wir uns einmal quer über den Tisch durchfuttern. 😉 Vor [...]
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Unsere scharfe Tahinisoße ist das perfekte Dressing für herzhafte Reisbowls. Erfahre, wie du mit diesem köstlichen und gesunden Rezept einen cremigen und scharfen Geschmack in deine Bowls zaubern kannst. Lerne mehr über die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und probiere es heute aus!
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Willkommen zu Tag drei unserer Weihnachtsmenü-Themenwoche, ihr Lieben. Heute steht der Zwischengang auf dem Plan und ich muss zugeben, er ist in diesem Jahr mein heimlicher Favorit. Ich wollte schon sehr lange eine Rote-Bete-Mousse ausprobieren und fand den Zwischengang mit Fisch geschmacklich ideal dazu.
Ihr wisst, dass ich in einer Menüfolge ge... mehr auf jankessoulfood.com
Auf fast jedem Foodblog ist mittlerweile ein Hummus Rezept zu finden. Auch ich liebe Hülsenfrüchte in pürierter Form, genauso wie ich Abwechslung liebe. Deshalb teile ich jetzt mein Lieblings Bohnendip Rezept mit euch, das alle Hummusfreunde und Kidneybohnen-Fans unter euch sicher begeistern wird. Meine Zeit [...]
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Ihr Lieben, einen großen Applaus dafür, dass ihr euch bei den aktuellen Temperaturen bis 39°C überhaupt fürs Kochen und im speziellen für ein Waffelrezept interessiert. Euren Mut belohne ich mit einem herrlich frischen Radieschen-Quark, den ich zu meinen Gemüse-Rösti aus dem Herzchen-Waffeleisen serviere.
Da in meinem Hirn bereits die Kernschmelz... mehr auf jankessoulfood.com
Du suchst einen Dip, der schnell zusammengerührt ist und super zu Gemüse oder Fleisch passt? Oder suchst du vielleicht „das gewisse Etwas“ auf deinem Sandwich oder in deinem Wrap? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich! Schnelles, fettarmes Aioli Ergibt 150 g Zutaten 60 g Magerquark 60 g Naturjoghurt, 1.5% Fett 30 g [R... mehr auf healthify-recipes.com
Das Wochenende steht bevor und was gibt es da schöneres als sich so richtig Zeit für ein ausgedehntes Frühstück zu nehmen? 😉 Wenn ich bei meinen Eltern bin, machen wir immer einen riesigen Sonntagsbrunch, aber für 1-2 Personen lohnt sich das nicht so richtig finde […]
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It's Burger-Time, meine Lieben! In der aktuellen Runde unseres Foodblogger-Events "All you need is.." dreht sich heute alles ums Thema "Frühlingsburger".
Da ich den gestrigen Abend in einer Vollsperrung verbracht habe, folgt meine Einleitung im Laufe der nächsten Stunde. Bis dahin, könnt ihr euch schon mal ordentlich Hunger holen und auch bei den... mehr auf jankessoulfood.com
Erdnusssoßen-Fans aufgepasst! Wer glaubt, Erdnusssoßen wären schwer herzustellen, der irrt sich. Dieses Rezept ist in weniger als 10 Minuten gemacht und schmeckt viel, viel besser als die Tütenvariante. Die Erdnusssoße passt super zu Hähnchen, Rind, Tofu, Tortilla-Chips und Gemüse wie zum Beispiel Brokkoli. Einfache Erdnusssoße Ergibt 650 ml Zut... mehr auf healthify-recipes.com
