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Tag wildpreiselbeeren

Errötendes Mädchen ~ Buttermilchdessert mit Preiselbeeren 09.12.2025 00:01:00

dessert buttermilch zitronensaft wildpreiselbeeren sahne
Dieses Dessert mit dem - wie ich finde -  wunderschönen Namen hat seinen Ursprung im Norden Deutschlands, besonders in Schleswig-Holstein. Im Gegensatz zur Errötenden Jungfrau, die mit Johannisbeeren zubereitet wird, kommen hier Wildpreiselbeeren zum Einsatz, die man auch gern zu (Wild)Bratengerichten oder Schnitzeln genießt. Sie sind im Gesch... mehr auf greenway36food.blogspot.com

Pfannkuchentorte mit Preiselbeeren 17.03.2018 09:34:46

torten wildpreiselbeeren mascarpone pfannkuchentorte
Du liebst Pfannkuchen? Dann probiere mal die Pfannkuchentorte mit Preiselbeeren, eine Versuchung der du nur schwer widerstehen kannst. Für ungefähr 6 Portionen solltest du folgende Zutaten vorbereiten: 350 g Quark 250 g Mascarpone 200 g… Weiter les... mehr auf backraum24.com

Hirschgulasch Spitzkohl Spätzle Steinpilze Preiselbeeren 21.11.2021 21:32:14

spätzle spã¤tzle sherry-rotweinsauce hauptspeise obst steinpilze kümmel hirsch pilze saucen gulasch spitzkohl wild früchte wildpreiselbeeren süßes kã¼mmel
Auf dem Markt gab es den Spitzkohl und die Steinpilze. Die Spätzle hatte ich schon daheim, die waren aus der Packung (Trockennudeln). Das Fleisch bekam ich von einem Supermarkt, ein schönes Stück Hirsch, frisch aus Deutschland. Um ein schönes Wildgulasch zu machen, briet ich erst die Stücke scharf an, nahm sie dann heraus und gab […]... mehr auf heatneat.wordpress.com

Wildpreiselbeeren-Mandarinen-Torte 03.02.2023 00:00:00

toastbrot torte wildpreiselbeeren mandarinen blattgelatine naturjoghurt margarine
Sie wissen sicherlich, dass man mit fast beliebigem Obst leckere ... mehr auf nudelheissundhos.de

Wildschwein Maroni Halb und Halb Rosenkohl 13.12.2019 22:29:14

beilage kartoffelklösse wild gemüse wildpreiselbeeren früchte maronen wildschwein rotweinsauce rosenkohl halb und halb gulasch saucen hauptspeise rinderfond
Wieder ein Wildgericht. Dieses Mal ein Wildschweingulasch, aber mit Fleisch vom Metzger Zorn. Ich briet erst eine rote Zwiebel an, gab dann das Fleisch dazu und anschliessend Concassee einer Tomate (weil ich kein Tomatenmark mehr im Haus hatte). Dann gab es ein Glas Rotwein und später etwas Rinderfond dazu. Jetzt liess ich die Flüssigkeit ganz [... mehr auf heatneat.wordpress.com

Nockerl von der Hirschleber-Terrine an Salat mit Brombeer-Balsamico-Crema 24.01.2021 11:26:47

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Wenn Sie nicht selbst Jäger sind, ist es eher schwierig, Innereien vom Hirsch, von Wild überhaupt zu bekommen. Innereien gebühren traditionell dem, der das Wild aufbricht, also dem Jäger. Vielleicht haben Sie aber das Glück, mit einem solchen verheiratet oder verwandt zu sein – oder kennen einen Landmetzger, der zugleich Jäger ist oder von Jä... mehr auf smoothbreeze7s.wordpress.com

ofengeschmorter Rotkohl mit Preiselbeeren & Balsamico 30.11.2021 00:01:00

gemã¼sefond wildpreiselbeeren schmalz lorbeerblätter piment balsamicoessig beilage wacholderbeeren gemüsefond rotkohl lorbeerblã¤tter apfel
Rotkohl aus dem Slowcooker habe ich ja schonmal verbloggt, er ist supereasy in der Zubereitung und schmeckt phantastisch. Allerdings findet sich nicht jedem Haushalt ein Slowcooker, und so gibt es heute ein Rezept für den Backofen. Dort gegart gefällt mir die Zubereitung fast noch ein bißchen besser. Der Rotkohl wird ebenfalls wunderbar weich ohne ... mehr auf greenway36food.blogspot.com