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Zum Beitrag: Rezept von Donna Hay: Erbsen-Schinken-Salat mit Halloumi-Chips
Valentinas | Best of Cookbooks - Der Blog stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor. Read, cook, enj... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Annabella Hoggs Sandwich mit Schinken und Burrata bringt Zutaten zusammen, die ich so noch nicht kombiniert habe. Die sahnige Burrata macht hier den entscheidenden Unterschied, während Pesto und der leicht bittere Rucola für spannende Geschmacksnuancen sorgen. Eine für mich neue, aber überzeugende Interpretation des Sandwichs. Hanna | Mehr Rez... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Spaghetti mit Erbsen und Frühlingszwiebeln gehört zu meinen liebsten Notfallrezepten. Autorinnen sind Ruth Rogers und Rose Gray, die Gründerinnen des Londoner Restaurants River Café, das für moderne italienische Küche steht. Es ist ein köstliches Beispiel für kulinarischen Purismus. Die 100 g Butter mögen erstaunen, aber sind zentral... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Diese Erbsen-Schinken-Suppe nach einem Rezept von Emily Ezekiel hat mich begeistert. Hübsch sieht sie aus. Spätestens wenn alle Bestandteile im Mund verschmelzen, läuten die Foodie-Glocken: die samtige Erbsen-Lauch-Kartoffelbasis, der würzige Schinken, die knusprigen Croutons, kühle Crème fraîche und frische Minze. Einfach perfekt. Katharina |... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Das Rezept für Prager Apfel von Autor Daniele Reponi ergibt ein wahres Gourmet-Panino. Zunächst erscheint es als nur feine Standardkombination mit Käse (Emmentaler) und Schinken (Prager Schinken), interessant wird es aber durch die Verwendung von Apfel und Dijon-Senf. Wichtig bei … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Pizza ’87 ist eine Kreation von Angelo, Roberto und Carmine Tortora, die in Baden Baden das Familien-Restaurant „Mamma Lina“ betreiben. Im Prinzip ist sie eine Margeritha mit einer Tomatensauce und Parmesancreme, die nach dem Backen getoppt wird mit San-Daniele-Schinken, der auf der Zunge zergeht. Großartig! Aber warum Pizza ’87? Das erklären d... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Tartine ist im Französischen eine mit Butter oder cremigen Substanz bestrichene Scheibe Brot. Das Rezept für Tomme Tartine von Kochbuchautorin Meredith Erickson geht einen Schritt weiter: Dicke Brotscheiben werden mit in Sahne-Speck-Sauce geschmorten Salatblättern belegt und dann mit Tomme … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Schon der Titel dieses Rezepts sagt alles: fluffiger Blätterteig, dahinschmelzender Brie, zart gebackene Pfirsiche, dazu eine leckere Honig-Balsamico-Mischung und Schinken. Also süß, fruchtig, herzhaft und salzig zugleich – jedes Verlangen wird hier in einer einzigen Rezeptidee gestillt. Und das Geniale daran? Die Zubereitung könnte nicht einfache... mehr auf valentinas-kochbuch.de
