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Der Mandarinen-Schmand-Kuchen ist ein echter Lieblingskuchen von uns. Der knusprige Mürbeteigboden und die cremige Füllung zusammen mit den erfrischenden Mandarinen ist einfach eine wunderbare Kombination.
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Für die in Apulien lebende Chefköchin Giorgia Eugenia Goggi ist ein Dessert perfekt, wenn es entwaffnend einfach ist und mit raffiniert ausgeglichenen Aromen besticht: „Die Pfirsich-Galette repräsentiert dieses Konzept recht gut. Mein Anspruch: Ein feiner, buttriger, leicht salziger Boden, der Teig sehr dünn ausgerollt. Eine großzügige Schicht reif... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Für den französischen Gâteau der Kochbuchautorin Rebekah Peppler werden die Erdbeeren mit Zucker, Salzflocken und Rosé eine Stunde mariniert, bevor sie ihren Weg mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig (Olivenöl statt Butter!) finden. Nach dem Backen wird der Kuchen mit der restlichen Marinadeflüssigkeit bepinselt und mit Salzflocken bestreut.... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieser Käsekuchen ist die Urversion des viralen #BasqueBurntCheesecake. Kochbuchautorin Marti Buckley schreibt einleitend zu ihrem Rezept: "In den letzten Jahren hat sich die Beliebtheit dieses Käsekuchens zu einem Phänomen entwickelt. Mit mehr als 200.000 Tags auf Instagram und einer überwältigenden Vielfalt an Variationen hat sich der #BasqueBurn... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Kalte Hund oder Kalte Schnauze ist ein Klassiker, der schon seit Jahrzehnten begeistert. Jetzt ne alte Serie und dazu ein Stück „Kalter Hund“ ♥weiterlesen... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
Lemon Bars sind ein Klassiker der US-Küche. Die Britin Eleanor Ford hat ihnen einen britischen Touch verliehen mit Wacholder. Die Version ist köstlich und ja, hat einen Gin-Tonic-Anklang (aber ohne Gin). Der schnell gerührte Boden erhält durch gemahlene Wacholderbeeren und Koriander einen dezent würzigen Geschmack und trifft dann auf einen saftige... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ein unheimlich saftiger und sehr fluffiger Eierlikörkuchen aus einem schnellen Rührteig. Das Rezept ist wirklich einfach und es gelingt immer. Ein toller Osterkuchen, auch für Gäste!
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Mein Rhabarberkuchen mit Pudding und Streusel ist ein echter Kuchenklassiker. Er hat ein ausgewogenes Verhältnis aus Süße und Säure, ist knusprig und cremig zugleich. Ein echter Omakuchen, wie wir ihn lieben.
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Mein leckerer Erdbeerkuchen vom Blech besteht aus einem lockeren Biskuitteig, einer Füllung aus Schmand und Frischkäse sowie Erdbeeren und obendrauf Tortenguss. Er schmeckt so gut, wie es aussieht!
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„Das folgende Rezept hat sich seit vielen Jahren bewährt. Ich wäre nie so arrogant, es den perfekten Käsekuchen zu nennen. Aber er ist wirklich ziemlich gut“, schreibt der britische Autor Nigel Slater eingangs. Das klang für mich vielversprechend. Ein halbes Kilo Mascarpone und Doppelrahmfrischkäse auch! Nachdem ich das gute Stück aus dem Ofen geho... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses süße Mandelkuchen-Grundrezept von Donna Hay ist auch für sich selbst schon ziemlich brillant. Schon aufgrund der Zubereitung: Man braucht keinen Mixer, sondern verquirlt einfach erst Zucker mit den feuchten Zutaten und rührt dann etwas Mehl, Backpulver und viele gemahlene Mandeln ein. Der fertige, mit Vanillesirup übergossene und etwas durch... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die Situation wird bestimmt vielen bekannt sein, spontan kündigt sich Besuch an und die Zeit, einen Kuchen zu backen, ist knapp. Es gibt aber super schnelle Backrezepte für Kuchen, welche sowohl einfach als auch mit wenigen Zutaten gebacken werden können. Dieses Apfelkuchen Rezept ist ein solches und schmeckt einfach super lecker. Besonders gut ... mehr auf genuss-blog.de
Ein tolles Rezept für einen klassischen Käsekuchen mit Quark und einem Boden aus Mürbeteig. Der Käsekuchen ist sehr einfach nachzubacken und er gelingt absolut immer.
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Aurélie Bastians Apfelkuchen ohne Boden gehört zu der Kategorie: schnell gemacht, kalorisch leicht und aromatisch. Apfelscheiben werden geschichtet und mit einer Mischung aus (wenig) Mehl, Zucker, Eiern und Milch begossen und nach dem Backen gestürzt. Ulrike | Mehr Rezepte für Apfelkuchen ORIGINALREZEPT von Aurélie Bastian: Apfelkuchen ohne Bo... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Für Aurélie Bastians Orangenkuchen "Vite fait à l’orange" werden zunächst Orangenscheiben in Zuckersirup gekocht. Entgegen seinem Namen ist der Kuchen also nicht so schnell gemacht. In jedem Fall ist er köstlich, wenn er für mich auch einen Deut saftiger hätte sein dürfen. Das Backpapier empfehle ich einzufetten, da sonst beim Stürzen die oberste T... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Die Mandeltarte mit Birne und Tonkabohne ist womöglich die eleganteste aller Tartes. Birnen werden gerne unterschätzt, schmecken aber hervorragend – besonders in Kombination mit Tonkabohnen (in Backgeschäften oder online erhältlich) und Mandelcreme. Die sehr süßen Tonkabohnen erinnern geschmacklich an Vanille, sind jedoch aromatischer. Das Rezept ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
“Pasta di Mandorle” ist ein weiches, traditionelles, süditalienisches Gebäck, das seinen Ursprung in Sizilien hat. Read more...
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Berlin, 15. Februar 2024 – Für alle Backliebhaber und Gesundheitsbewussten gibt es jetzt eine neue Anlaufstelle im Internet: CreateRawVision.de. Die Online-Plattform bietet über 500 gesunde Kuchen Rezepte und 50 Tutorials, um die perfekte Balance zwischen Genuss und Gesundheit zu finden. Die Idee hinter CreateRawVision.de entstand aus der per... mehr auf pr-echo.de
Ein unheimlich leckerer und sehr saftiger Marmorkuchen mit Zebramuster. Der Zebrakuchen ist einfach zu backen und ganz besonders bei Kindern beliebt. Ein toller Kuchen, auch für Geburtstage.
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Ein unheimlich saftiger Apfelkuchen, der ohne Boden gebacken wird. Seinen Namen bekommt er durch hauchdünne Apfelscheiben, die im einfachen Rührteig kaum zu erkennen sind. Belegt wird er mit knusprigen Mandelblättchen. Köstlich!
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Seid ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Torten-Rezept für den Muttertag? Dann habe ich hier ein leckere Pfirsich-Maracuja-Raffaelo-Torte für euch…
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Dieses Schokosahnetorte-Rezept der Schwarzwälder Konditorin Lisa Rudiger begeistert mit Feinheit. Biskuit wechselt sich ab mit üppiger Schokoladensahne und Salzkaramellcreme. Ein Kuchen, der trotz seiner Pracht nicht allzu viel Können abverlangt mit Ausnahme der Dekoration. Mich hat die Kombination von sahniger Schokolade und Karamell eingenommen, ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Hinter dem träumerischen Namen Wölkchenkuchen verbirgt sich ein Käsekuchen der besonderen fluffigen Sorte. Mürbeteig, eine Vanille-aromatisierte Quarkcreme und knuspriger Baiser ergeben einen himmlischen Genuss auf der Kuchengabel. Ein wunderbares Rezept der Schwarzwälderin Walburga Rombach. Empfehlung! Julia | Mehr Rezepte für Käsekuchen ORIG... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieser wunderbare Apfel-Schmand-Kuchen begleitet mich seit meiner Kindheit. Er ist unheimlich lecker, mit saftiger Apfelfüllung und cremiger Schmand-Schicht. Das Rezept stammt von meiner Oma.
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Sonntage sind perfekt für eine gemütliche Kaffeerunde und einen selbstgebackenen Kuchen. Aber manchmal hat man keine Lust auf kompliziertes Rezept oder spezielle Zutaten. Kein Problem!... mehr auf ispodberlin.wordpress.com
