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Welch eine gelungene Geschmacksvielfalt! Bunte Beten werden mit in Stiften gehobeltem Apfel und gerösteten Kürbiskernen auf den Tellern verteilt. Ahornsirup wird in einer Pfanne erhitzt, die Ziegenkäsescheiben werden kurz darin karamellisiert und dazu gegeben. Das Finish: Ein Dressing aus dem Bratsud mit Johannisbeeressig, Salz, Senf, Honig, Traube... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Julia Ruby Hildebrands Rezept für Spitzkohlsalat mit Bulgur und Aprikose empfiehlt sich für kalte Wintertage. Die Rezept-Autorin bestreicht den geviertelten Spitzkohl mit einer würzigen Marinade und röstet ihn im Ofen. Den Kohl serviert sie mit Bulgursalat und zitronigem Joghurt. Zum Schluß streut sie geröstete Haselnüsse darüber. Etwas Grün, vermu... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Salate sind für mich besonders im Sommer eine erfrischende und leichte Alternative der normalerweise am heimischen Herd produzierten Mahlzeiten. Daher freue ich mich auf die Gourmet-Salate. Welche Obst- und Gemüsesorten eignen sich als Salatzutaten zu grünen Blattsalaten oder was gibt es an Alternativen? Finde ich hier innovative Ideen? Und sind si... mehr auf valentinas-kochbuch.de
glaube ich...
