Tag tahin_rezepte
Jigal Krant verwendet in der Einleitung zu seinem nachfolgenden Rezept mehr Zeit auf die Erklärung, warum seine Suppe die einzig wahre Verwendung für Karotten ist, als für das eigentliche Rezept (Spoiler: Er mag keine Karotten). Das hat mich nicht abgehalten, die Suppe zu probieren. Mit roter Paprika für eine schöne Farbe und Kichererbsen aus dem &... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn der Gang zur Eisdiele zu weit ist, kommt diese moderne Eiskreation gerade recht: Bananensplit mit Schokoladen-Tahini. Die mit Zucker und Zimt karamellisierten Bananen werden mit einer überaus leckeren Sauce aus Tahini und Kakaopulver übergossen und mit gehackten Wal- und Pekannüssen bestreut. Als Obstgarnituren kommen frische Erdbeeren und (ka... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Shortbread mit schwarzem Sesam aus sieben Zutaten und mit Tahin war ruck, zuck aufgefuttert. Und das, obwohl meine Leidenschaft für Kekse eher distanzierter Natur ist. Die mürben Teilchen versetzten mich direkt in den siebten Keks-Himmel. Außerdem praktisch: Durch die zerlassene Butter ist nicht mal ein Aufschlagen durch eine Küchenmaschine ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
"Eigentlich bin ich keine Befürworterin der Galette mit Teigdeckel – schließlich ist es dann bloß eine Pie –, aber die Idee zu diesem Rezept kam mir, nachdem ich versucht hatte, eine Galette mit saftigen Kirschen zu essen, wobei die Kirschen alle herunterfielen und Flecken auf meiner Kleidung hinterließen", erzählt US-Köchin Alison Roman über ihr R... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieser Bohnen-Orangen-Hummus nach einem Rezept von Estella Schweizer war eine echte Überraschung. Schnell und einfach zuzubereiten, indem vorgekochte weiße Bohnen püriert und mit Tahin gemischt werden. Das schmeckt bereits. Verfeinert wird der Dip mit einer kräftigen Dosis Orangenaroma sowie Chili – lecker, locker, lovely! Ulrike | Mehr Rezept... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Schokoladen-Tahini-Softeis ist eine sogenannte Nicecream, die auf gefrorenen Bananen basiert. Autor Mounir Toub kombiniert sie superlecker mit Tahini, Kakaopulver und Joghurt. Karamellsauce und Nüssen kommen als Topping oben auf. Das selbst gemachte Eismaschinen-freie Schokoladen-Tahini-Softeis wird es wieder geben: sehr empfehlenswert. Tipp... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Der Titel "Überraschend eindrucksvolle, würzige Ramen" sagt alles: Dafür, dass man keine Tage in die Zubereitung von Brühe und Toppings steckt und keinerlei Tier enthalten ist, schmecken diese Ramen ganz schön rund und voll und fein. Und sind dabei nicht halb so schwer – weder technisch noch in Nährwertfragen. Trotzdem ist die Sache rein mengenmäßi... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Msabaha heißt das folgende Rezept: schwimmende Kichererbsen. Es sei ein Hummusrezept für alle, die Tahini lieben, schreibt Autor Orly Peli-Bronshtein. Dabei sei das Wichtigste die Qualität der Zutaten. Für mich macht den Wumms des köstlichen Gerichts die tatbile-Sauce aus. Sie wird aus grünen Chilischote, Zitrone, Kreuzkümmel und Olivenöl zubereite... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Dieses Rezept für Lachs mit Za’atar und Tahin kommt direkt aus Yotam Ottolenghis Testkitchen. Der im Ofen gegarte Lachs und der Spinat werden mit einer Tahinsoße sowie Zitronensaft und Olivenöl serviert. Perfekt gelang der Fisch infolge der zweifachen, dabei überraschend kurzen Garzeit. Fingerspitzengefühl sollte man für die Konsistenz mit der Soße... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ali Güngörmüs Sesamcreme besteht aus Crème fraîche, Tahin, etwas Zitrone, Knofi, Pfeffer, Salz. Sehr einfach, sehr cremig, sehr wirkungsvoll. Charlotte | Mehr Rezepte für Dips ORIGINALREZEPT von Ali Güngörmüs: Sesamcreme Lust auf mehr? Seit 2008 stellt Valentina Kochbücher mit ihren besten Rezepten vor. Alle Rezensionen sind kostenlos. Für das... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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