Tag hirse_rezepte
Hirse ist mein liebstes (Pseudo-)Getreide und ich bereite sie entsprechend häufig zu. Allerdings anders als die aus Kasachstan stammende Autorin Ana Romas: Bei ihr wird die Hirse in viel Wasser gekocht und anschließend nochmals in etwas Milch ziehen gelassen. Insbesondere der Stich Butter zum Schluss macht daraus eine fein-wohlige Sache. Ich nahm a... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bei diesem Rezept für Brathähnchen mit Hirse, Cavolo nero, Zitrone, Oliven und Knoblauch habe ich mich gefragt, ob eine Tajine Pate stand. Dank der großzügigen Menge an Butter und Brühe ist es saftig und knusprig oder zusammengefasst: wahnsinnig wenig Aufwand für wahnsinnig viel Geschmack! Wieder! Charlotte | Mehr Rezepte für Brathähnchen ORIG... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Bei diesem Rezept für Brathähnchen mit Hirse, Cavolo nero, Zitrone, Oliven und Knoblauch habe ich mich gefragt, ob eine Tajine Pate stand. Dank der großzügigen Menge an Butter und Brühe ist es saftig und knusprig oder zusammengefasst: wahnsinnig wenig Aufwand für wahnsinnig viel Geschmack! Wieder! Charlotte | Mehr Rezepte für Brathähnchen ORIG... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Michał Korkoszs Hirsepudding mit Blaubeeren erwies sich als wunderbares Comfort Food für einen dunklen Morgen im Winter. Es erwartete mich ein köstlich cremiger Pudding, der mit Apfel gekocht wird. Der Autor zu diesem Kniff: "Kocht man Hirse mit klein geschnittenem Apfel, wird sie etwas süßer und noch einen Tick luftiger." Man könne den Pudding mit... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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