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Das „vielleicht“ hängt am Titel dieses Eintrages dran, weil wir nur teilweise auf englische oder deutsche Anleitungen gestoßen sind und meine Handy-„Fotografier den Text und ich übersetze es für dich“-App für Japanisch überhaupt gar keinen Zweck hat… so mussten wir einen Teil des folgenden Experimentes einfach selbst a... mehr auf mein.dunkles-leben.de

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Das beste in Japan, das Essen. Ob Gyoza, Sushi, Udon-oder Sobanudeln, Karaage, Misosuppen, Sashimi, Yakitori oder Okonomiyaki, alles sehr sehr sehr lecker. Dazu Grüntee, ein Bier von Yebisu oder Pflaumenwein und Sake. Ich hätte stundenlang eigentlich nur Essen können. Herrlich. … ... mehr auf callmeappetite.wordpress.com

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Suppe oder Nudeln mit dem Grünzeug ist eigentlich die bevorzugte Verwendung für Broccoli bei uns, aber auf Dauer etwas eintönig... Es musste mal etwas neues her, auch wenn am Ende doch wieder Nudeln mit im Spiel sind - aber die Grüntee Nudeln aus dem Asialaden sind doch etwas ganz anderes als die übliche gelbe Pasta.Gebraucht werden fü... mehr auf pegasustraum.de

vegetarisch soba rosenkohl hauptgericht gemüse tamari ingwer pasta vegan
Ich bin gerade ein wenig am Kämpfen. Die Dunkelheit. Früher fand ich es gemütlich, wenn es abends, naja, eigentlich ist es eher nachmittags, so früh dunkel wird. Entnervt und sehnsüchtig nach Licht war ich erst so ab Mitte Januar. Und jetzt geht das jetzt schon los! Dauert das noch lange? Aber das Ganze hat auch… ... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

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Andere Bloggerinnen machen im Dezember einen Adventskalender, ich teile heute auf dem Blog zur Abwechslung mal mein Mittagessen mit euch! Wenn das nicht mal eine echte Premiere ist: Eine Art Kochrezept auf Beautyjagd. Ich hätte ja selbst nicht gedacht, dass ich das noch erlebe 😉 . Inspiriert ist dieser Blogpost von meinem meinen Alltag als […... mehr auf beautyjagd.de

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Ach, hätte ich bloss gewusst, dass Soba Nudeln, als erstes Gericht im neuen Jahr genossen, in Japan finanzielles Glück bedeuten – ich hätte nicht widerstehen können, auch wenn es zum Frühstück gewesen wäre ;-) Eigentlich schrecke ich ja vor Nudeln mit dieser Farbe zurück, denn ich mag Vollkornteigwaren nicht besonders. Die paar wenigen Versuc... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Seit 1982 Richard Champerlaine als John Blackthorne in der Fernsehserie Shogun über den Bildschirm flimmerte, vermute ich, dass die japanische Kultur eine großartige ist. Für uns undurchschaubar, vieles ist aus der Ferne unverständlich. Das Buch „Schwierigkeiten beim Verständnis der Narayama-Lieder“ von Shichiro Fukazawa hat mich 1987 gefesselt u... mehr auf oberstrifftsahne.blogspot.com

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Hier entlang zum Rezept.... mehr auf smamunir.tumblr.com

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Im Sommer ist dein Allerschönstes ein saftiges Steak vom Grill mit Nudelsalat? Das kann ich supergut nachvollziehen! Damit das ganze auf Dauer aber nicht zu... Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de

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Ich bin bekennender Nudelfan. Süppchen sind auch mein Ding. Was lag also näher, als Pasta und Suppe zu vereinen. Haben die Japaner perfektioniert (erfunden haben es die Chinesen) und nennen es Ramen. Ich habe mich in letzter Zeit etwas in … We... mehr auf einbochumerblog.de

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Feeling chilly? @WeAreTsukemono Are Back With #NotRamen from Feb! Warm your cockles with oodles of noodles at @Bristol_Spirit.... mehr auf bedsitbonnevivante.wordpress.com

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Der Sommer ☀️ hat sich noch einmal aufgerappelt und so schadet es nicht, etwas Kaltes zu servieren. Genau, es ist ein weiteres leckers Ottolenghi Rezept. Er schreibt dazu: Die Samen von 12 Kardamomkapseln auszuschaben und zu zerkleinern, mag sich für bloss 1/2 Teelöffel etwas mühsam anfühlen, aber es sind ein paar Minuten, die sich lohnen. […... mehr auf lieberlecker.wordpress.com

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Bevor das Jahr zu Ende geht, möchte ich versuchen, zumindest noch 1-2 Artikel hier mit euch zu teilen. Auch wenn… Der Beitrag Ein Herbsttag in Chofu | Unterwegs in Japan erschien zuerst auf Lost in Japan. ... mehr auf yoko-lostinjapan.de

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Ist das Wetter wieder angenehm warm? Lädt es zum Grillen mit Freunden ein? Ich hoffe doch, denn jetzt am 19. Juli, wo ich diesen Beitrag schreibe, weiß ich es einfach noch nicht … Trotzdem möchte ich Euch diese drei Salate nicht vorenthalten, die sich perfekt als Grillbeilage eignen. Zufällig sind die alle vegan geraten. Ich …... mehr auf paprikameetskardamom.wordpress.com

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Eine Hitzewelle hat sich angekündigt. Sommersalate haben Hochsaison und der allseits beliebte Nudelsalat hat seinen Auftritt. Ich kann natürlich nicht anders, ich brauche eine asiatische Variante. So eine mit richtig viel Umami und fruchtiger Schärfe. Jetzt endlich ist die Stunde der Soba Nudeln gekommen, die mich schon länger vorwurfsvoll aus d... mehr auf dinnerumacht.de

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Der 12.02. war ein Sonntag und vollgepackt mit allerlei Sehenswürdigkeiten, einem Wiedersehen und natürlich auch gutem Essen. Alex und ich haben einiges gesehen. Was genau, das erfahrt ihr jetzt. Wir sind an diesem Tag wieder gegen 7 Uhr aufgestanden und sind gegen 8 Uhr aus der Unterkunft. Unser erstes (von vielen) Zeilen war der Hie-Schrein ̷... mehr auf einjahrjapan.wordpress.com

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Ramen macht glücklich. Punkt. Und zwar ziemlich doll. Ich habe tatsächlich noch niemanden getroffen, der nicht hingerissen war von der japanischen Nudelsuppe. Eine kräftige, leicht... Der Beitrag ... mehr auf gourmetguerilla.de

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Memil Guksu ist die koreanische Bezeichnung für das japanische Sommergericht Zaru Soba, kalt servierte Buchweizennudeln mit einer umamilastigen Dipsoße. Der Geschmack dieser Soße ist süß-salzig (wie viele japanische Gerichte) und wird von Mirin bestimmt. Lange habe ich Memil Guksu/Zaru Soba … ... mehr auf missboulette.wordpress.com

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Ich bin ja momentan zu Hause, mit dem Baby, das Wochenbett ist knapp vorbei. Und an zwei Tagen bin ich sogar alleine, ohne den kleinen Broccoli, der weiterhin in die Kita und zu den Grosseltern geht. Kein Grund für mich, nicht zu kochen, aber schnell, gesund und einfach muss es […] Der Beitrag ... mehr auf missbroccoli.com

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Wenn man den Begriff „Okinawa“ auf einer der gängigen Bildersuchmaschinen eintippt, werden dir wahrscheinlich Bilder von weißen Sandstränden und einem türkisblauem Ozean angezeigt – doch…... mehr auf futzipelz.de

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(*Eingenwerbung) Bei der Arbeit an meinem Buch, welches wie ihr wisst 2017 im Eckhaus Verlag Weimar erschienen ist, habe ich viele interessante Menschen kennen gelernt. Sie haben mir Einblick in ihr Leben, ihre Geschichte und auch ihre Vorlieben hinsichtlich der Ernährung  gegeben. Deshalb tue ich mich eigentlich schwer, den Begriff Arbeit zu verw... mehr auf oberstrifftsahne.com

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Ramen sind japanische Nudeln, ebenso wie Soba oder Udon. Mit diesen wird eine köstliche Nudelsuppe zubereitet, welche sich ebenfalls einfach Ramen nennt. Je nach Zutaten und Zubereitungsarten, gibt es unterschiedliche Ramen-Grundarten. Meine Variante fällt unter Miso-Ramen, da die Brühe mit der Gewürzpaste Miso zubereitet wurde. – Ramen mi... mehr auf averyveganlife.de

japan suppe lauch hauptgericht soba entenbrust
Es wird Zeit für eine Nudelsuppe; Rezepte genug gibt es ja in “Asia Noddles“*. Diese hier kommt aus Japan: Buchweizennudeln in einer würzigen, süß-salzigen Brühe mit Entenbrust und gebratenem Lauch. Der Rezepttitel mag etwas seltsam klingen, aber tatsächlich ist das eine klassische japanische Zubereitung. Vor sehr langer Zeit galt in Ja... mehr auf magentratzerl.wordpress.com

salate, suppen & bowls kimchi soba gochujang sesam dinner time gurke
Hiermit erkläre ich 2019 zum offiziellen Jahr des Nudelsalates. Hier auf dem Blog? Vielleicht. Warten wir es ab, was uns … Der Beitrag Kalte Kimchi-Nudeln – Bibim Guksu erschien als erstes auf Eat t... mehr auf eat-this.org

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Liebe Leser, da habe ich die Weiterführung des Reiseberichts aus Japan ja wirklich lange genug vor mir hergeschoben. Ich gebe aber zu, dass das vor allem daran liegt, dass ich mir nicht eingestehen will, dass die Reise schon wieder 1,5 Jahre her ist und ich diese Beitragsreihe nicht beenden möchte. Dann ist es wirklich vorbei. … ... mehr auf sanihachidori.wordpress.com

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Soba-An - Oktober 2018*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung ***... mehr auf volkerkocht.blogspot.com