Tag backkartoffel
Das Kochblog-Universum hat schon einige, sehr vielfältige Bewohnende. Vergleiche mit einschlägigen SciFi-Serien und -Filmen oder deren Parodien vermeide ich mal, das führt nur zu Missverständnissen. 😉 Und die sind sowieso vielfältig, zumal Begrifflichkeiten nicht immer so eindeutig sind. Dabei meine ich diesmal nicht mein Lieblingsthema Gyros, der ... mehr auf herdnerd.de
Die Weihnachtstage sind vorbei und viele haben nun auch mit Gans, Ente und Konsorten abgeschlossen. Mir geht es Jahr für Jahr ähnlich….allerdings hätte ich in diesem Jahr für eine Weihnachtsgans oder auch Ente mit Rotkohl, Klößen und lecker Sauce töten können. Leider waren mir in diesem Jahr sämtliche Leckereien versagt…aber ihr glaubt ... mehr auf kreavida.de
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Den Sonntag prägen bei mir in Summe drei Tätigkeiten: Mittagessen, Vorbereitung und Produktion der aktuellen Ausgabe von RundumGenuss und dazwischen das Sonntagskaffeepäuschen. Seit einigen Wochen trage ich die Idee mit mir herum, eine Art ganz schnellen Pflaumenkuchen dafür zu erstellen. Der vorläufige Höhepunkt kam heute zustande: Ich hatte mit H... mehr auf herdnerd.de
Die Kartoffel wird ja umgangssprachlich auch „Trüffel für die Bürger“ genannt. Der leckere „Erdapfel“ ist dabei aber so vielseitig, wie kaum ein anderes Gemüse. Das Nachtschattengewächs hat dabei einen Namen, der sich von dem italienischen Wort Tartufolo ableitet, was soviel bedeutet wie Trüffel. Also doch durchaus edel ... mehr auf tipp-helden.de
Wirklich immer, wenn wir Kartoffeln essen, stellen wir fest: Wir müssten wirklich mehr Kartoffeln essen! Und wenn nicht jetzt, wann dann? Also versuchen wir uns einmal an Kumpir mit einer leckeren Bärlauch-Couscous-Füllung! Es ist schon eine Krux, mit dieser Kartoffel. Irgendwie gibt es kaum etwas “Deutscheres”…
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Flitschflatsch! Da sind wir ja schon wieder. Mal schauen, ob es – wie versprochen – heute kühler wird… so ein Bisschen kühlere Luft zum Durchatmen wäre schon was, oder? ... mehr auf amor-und-kartoffelsack.de
Kumpir? Noch nie gehört? Ging uns auch so! Also, frag mal Wiki: der Ursprung dieses Gerichts bzw. seines Namens liegt in Deutschland, genauer gesagt in der Pfalz. Kumpir geht wohl zurück auf das pfälzische Wort „Grumbier“ (oder auch „Krummbeere“), was nicht mehr und nicht weniger als „Kartoffel“ heißt. Von der Pf... mehr auf cahama.wordpress.com
Probiere die türkische Backkartoffel Kumpir mit Entenbrust und Rotkohl-Salat und eine Variante mit Hackfleisch und Couscous-Salat. So lecker kann eine Kartoffel aus dem Ofen sein!
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.. sehr sehr sehr viele fotos => bei interesse 
