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In »Alles in Butter« (2009) klangen Vorwort und Geschichten von Horst Lichter wie der Titel seines Buches – Alles in Butter. Doch obwohl Horst Lichter erklärt wie er »Die Lust am Kochen« zurück erhalten hat, klingt sein neuestes Kochbuch melancholisch. Stellenweise scheint er sich für seine Art zu kochen, zu leben erklären zu müssen. Vor …... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
»Der kleine Johnson« ist ein fester Begriff in der Welt des Weines. Sein Verfasser, Hugh Johnson, ebenso. Nach seinem Studium in Cambridge begann der 1939 geborene Londoner, sich professionell mit dem Thema Wein zu beschäftigen. Er arbeitete als Redakteur und Weinkorrespondent für verschiedene Magazine und Zeitungen. Sein erstes Buch mit dem schlic... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Nachdem ich vor kurzem mit relativ wenig Erfolg ein Veggie-Kochbuch aus dem Schwarzwald getestet habe, liegt mit „Neigschmeggd“ nun die schwäbische Variante vor mir. Da bin ich mal gespannt, wie sich die Nachbarn schlagen! Von der Aufmachung her kommt das Buch schon mal bescheidener und mit einer ordentlichen Portion Humor sowie jeder Menge schwäbi... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schon mal mit Gundelrebe gekocht? Schlummert insgeheim in dir eine kleine Kräuterhexe, die weiß, dass der Giersch im Garten nicht nur ein lästiges Kraut ist, sondern hervorragend schmeckt? Die Natur schenkt uns wunderbare, geschmacksintensive Kräuter. Doch was passt wozu? Jetzt, wo draußen das Grün explodiert, die Kräuter auf den Wiesen und am Wege... mehr auf dinnerumacht.de
Laura Seebacher betreibt das LiebesBisschen, ein Café im Hamburger Schanzenviertel. Dort bietet sie gemeinsam mit ihrem Mann süße Bissen an – selbstgebacken! Vorher arbeitete sie als Model, studierte Textiles Management und absolvierte in London eine Ausbildung zum Pâtissière. Ihr erstes (und bisher einziges) Buch erschien 2013 bei Gräfe und ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Wie auch das Buch »Essen & Wein« stammt dieses Büchlein aus dem GU-Verlag (Hallwag). Meine Rezension bezieht sich auf eine Printausgabe, die es als Geschenk für Neukunden beim Weindepot Jacques gab, eine genehmigte Sonderausgabe aus dem Jahre 2014. Die Autorin Ina Finn – heißt es in der kurzen Vita im … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
In meiner Familie heißt der Aperitivo „Treppenparty“, entstanden im Ferienhaus meiner Schwester, wo wir im Sommer mit einem Glas Wein und Knabberzeug auf der Treppe vor dem Haus sitzen und den Abend einläuten. Das haben wir vom Bruder meines Schwagers übernommen, der mit seiner Familie in Italien lebt, und dieses Dolce Vita haben wir... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Tchibo präsentiert häufig thematisch passende Bücher während der Aktionswochen. Bücher mit Eisrezpten, für Muffins, über Kaffee oder Wein. Diese von den Ursprungsverlagen genehmigten Sonderausgaben sind deutlich günstiger als die Originalausgaben – allerdings erscheint der Inhalt deutlich reduziert. Das Buch »Essen & Wein« basiert auf dem... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Sie stecken voller Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien und sind flexibel in der Zubereitung, schwärmt die Ernährungswissenschaftlerin Martina Kettler über Kohl und seine Kompagnons, das preiswerte regionale Wintergemüse auf diesem Breitengrad. Ich bin gespannt, was die Autorin auf den Tisch bringt und hoffe auf Inspiration. Martina Kittler i... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Während ich mich diesem kulinarisch-trinkfesten Crashkurs unterzog, musste ich öfters schmunzeln. Die Texte lesen sich flüssig, wirken frisch, ehrlich und witzig. Nie fühlte ich mich überfordert, sondern gut informiert und gleichzeitig angenehm unterhalten. Erst nach der Lektüre habe ich mich mit den Autoren beschäftigt und mir wurde schnell klar, ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Die mexikanische Küche will hierzulande immer noch entdeckt werden. Echte landestypische Gerichte kommen wohl in nur sehr wenigen Restaurants der Republik auf den Tisch; zu oft schmecken Burritos, Tacos und Enchiladas nach Fertigprodukten aus dem Großmarkt. Es mag Ausnahmen geben, aber ich würde sagen: Den höheren Genuss verspricht das Selberkochen... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Eine Waliserin mit deutschen Wurzeln erklärt den Briten hiesige Weihnachtstraditionen. Was in Großbritannien schon im vergangenen Jahr ein großer Erfolg war, hat Gräfe und Unzer nun auch in Deutschland auf den Markt gebracht. „Advent“ wirft einen neuen Blick auf alte Gewohnheiten. „Eine bunte Mischung von Weihnachtsplätzchen, angerichtet auf einem ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
»Genuss aus der Heimat« ist die überarbeitete Neuauflage des Buches »Das grüne, nicht nur vegetarische Kochbuch« aus dem Jahre 2012. Wie stark die Veränderungen bei Text und Fotos sind, ist mir nicht bekannt. Cover und Titel sind auffallend anders. Dagmar von Cramm, Jahrgang 1955, widmet sich fast ihr gesamtes Leben … ... mehr auf blog.nicole-rensmann.de
Beim Stichwort japanische Küche dürfte den meisten von als allererstes Sushi einfallen – mittlerweile fast an jeder Ecke erhältlich, gerne auch unter dem Label „Sushi and more“. In Tohru Nakamuras erstem Kochbuch gibt es „Alles außer Sushi“. Glücklicherweise! Tohru Nakamura (Foto links) hat seine Berufung zum Spitzenkoch bereits in seiner Kindheit ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Anlässlich des Muttertags am vergangenen Sonntag ist hier Themenwoche „Eltern werden“. Was ich mir bis heute aufgehoben habe ist die Frage in welchen Büchern ich Rat gesucht und gefunden habe. „Tag für Tag durch meine Schwangerschaft“ von Silvia Höfer, Dr. med. Alenka Scholz aus dem GU Verlag In einem Satz: das Buch ist ein ... mehr auf missbooleana.wordpress.com
Kevin Gedike ist auf dem Kochbuchmarkt ein Unbekannter, denn dies ist seine erste Veröffentlichung: Als Gewinner des „Next Chef Award“ 2019, einem professionellen Kochwettbewerb, hat er dieses Kochbuch gewonnen. Auch für HobbyköchInnen ist sein Erstling ein Gewinn. Der Autor überrascht mit ungewöhnlichen Kombinationen und fordert uns mit komplexen ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Saisonale, regionale Lebensmittel, darauf wird in letzter Zeit zu Recht immer mehr Wert gelegt – schmeckt besser, ist besser für die Umwelt. Trotzdem sind viele der regionalen Genüsse ein wenig in Vergessenheit geraten – und auch ich grummle etwas, wenn in der Abokiste drei Wochen in Folge Pastinaken sind. Was tun damit? Zu Hilfe! Die … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Worum geht’s? Dieses Kochbuch ist kein reines Kochbuch, sondern ein umfassendes Buch über die Themen Selbstversorgung, Anbau von Lebensmitteln und Kochen. In diesem Buch steht nicht das Homefarming im Fokus, sondern die einzelnen Monate im Jahr. Das Gartenjahr beginnt mit dem März, weshalb auch dieses Buch, unterteilt in Monats-Kapitel, mi... mehr auf bookprincessbysarah.de
Worum geht’s? Viele Menschen legen Wert auf eine nachhaltige und ganzheitliche Lebensweise. Diese Grundprinzipien liegen auch der Permakultur zugrunde, einer Anbaumethode, bei der man im Einklang mit der Natur arbeitet und die natürlichen Lebensgemeinschaften im Garten erhält. Das Tolle dabei: Die Natur nimmt einem sogar einen Teil der Arb... mehr auf bookprincessbysarah.de
Ursula Schersch ist Journalistin, Kochbuchautorin und Foodbloggerin. Sie schreibt über weltweite Klassiker und unbekanntere Gerichte. Insbesondere das Thema Streetfood ist ihr kulinarisch ein Anliegen. Die Österreicherin lebte mehrere Jahre in den USA und hat über 50 Länder bereist. Nach ihrem Kochbuch Die Welt im Einmachglas ist nun ihre zweite Re... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zunächst vorausgeschickt: Ich bin Omnivore mit reduziertem Fleischkonsum. Mein Credo ist: weniger und bessere tierische Produkte. Ich kaufe am liebsten beim Erzeuger, dann im Biomarkt oder auf dem Wochenmarkt und am Ende die Bioprodukte beim Discounter. In meiner Familie sind Karnivoren und Vegetarier vereint. Vegane Ansprüche musste ich bislang nu... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Zu Weihnachten probiere ich gerne zusätzlich zu den „traditionellen Familienrezepten“ ein paar neue Kekse aus und bin immer gespannt ob es eines in unser Dauerrepertoire schafft. Zwar spricht mich der kleine Zusatz „express“ im Titel nicht gerade an, da ich Backen eher mit Gemütlichkeit assoziiere. Aber das Versprechen auf der Umschlagklappe „Backe... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Die bayerische Küche ist die Privilegierte der Regionalküchen in Deutschland. Anders als die nord-, west- und ostdeutsche wird sie regelmäßig von Kochbuch-Neuerscheinungen unterfüttert. Woran liegt das nur, frage ich mich als Nicht-Bayerin? Schmeckt sie besser? Nein. Liegt es daran, dass so viele Kochbuchverlage in Bayern ihren Sitz haben und eben ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Corona lässt Reisen noch nicht zu. Daher holen wir uns weiterhin ausgefallene und gute Gerichte aus aller Welt nach Hause. Geht das Kochen schnell bzw. ohne viel Aufwand und dafür… ... mehr auf vielweib.de
Vegane Küche, die der ganzen Familie schmeckt: Mit diesem Versprechen hat die Bloggerin Verena Frei-Krömmelbein ihr erstes Kochbuch „Taste of Life“ vorgelegt. Hinter dem etwas spirituell klingenden Titel verbirgt sich ein Buch, das äußerst handfest und alltagstauglich daherkommt. Gut gefüllte Schüsseln voller farbenfroher Pasta, Suppen und Salate z... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Wenn Deutschlands jüngste Sterneköchin sich auf eine Weltreise begibt, darf man gespannt sein auf allerlei kulinarische Entdeckungen. Meine Erwartungen waren hoch, gehört doch Nicole Stichs ähnlich konzipiertes Buch „Reisehunger“ zu meinen absoluten Lieblingen. Julia Komp (Foto links) hat in jungen Jahren schon viel erreicht – erst der Michelinster... mehr auf valentinas-kochbuch.de
„Geschmack pur“ ist das siebte Kochbuch von Christian Rach. Der umtriebige TV- und Sternekoch aus dem Saarland lässt darin sein Leben und seine Karriere kulinarisch Revue passieren. Das edle Titelbild mit einer Rotweinbirne auf schwarzem Teller und darübergeträufelter Schokoladensauce lässt mich Elegantes von dem Autodidakten erwarten. ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Worum geht’s? Die Moderatorin Judith Rakers hat sich ihren Traum erfüllt: Ein kleines Häusschen mit großem Garten am Stadtrand, jede Menge selbst angebautes Gemüse, mehreren Katzen, und, etwas ungeplant, ein paar Hühnern und einem Hahn. Als absolute Anfängerin ist ihr der Schritt zur Selbstversorgung gelungen. Nach drei erfolgreichen Jahre... mehr auf bookprincessbysarah.de
Irgendwann vor ungefähr 3,5 Jahren – gerade als mein Leben komplett im Umbruch war – bin ich im Internet über die Videos von Biyon Kattilathu gestolpert. Normalerweise schaue ich mir so gut wie nie irgendwelche Videos an, aber diesmal war das anders. Und die Dinge, die dieser sympathische – und machen wir uns nichts vor […]... mehr auf buchspinat.de
Worum geht’s? Leiden Sie auch manchmal unter dem ständigen „zu viel“: Zu viele Dinge, zu viele Termine, zu viel Unterhaltung, zu viel Information …? Christof Herrmann betreibt den meistgelesenen deutschsprachigen Blog zum Thema Minimalismus und setzt dies auch seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft in seinem Alltag um. Hier verrät er I... mehr auf bookprincessbysarah.de
Verlag: GU Verlag Seitenzahl: 192 Erscheinungsdatum: 1. Juli 2019 Bewertung: 4 Sterne Kurzbeschreibung: Von Diabetes bis hin zu entzündlichen Erkrankungen kann richtig praktiziertes Intervallfasten vielen ernährungsbedingten Krankheiten vorbeugen, Gewichtsprobleme lösen und für mehr Vitalität im Alltag sorgen. In ihrem...... mehr auf just-book.blogspot.com
„Kochen wie in Indien“ ist zur Abwechslung mal ein Ethno-Kochbuch, das nicht aus dem Englischen übersetzt zu uns gelangt, sondern von zwei Deutschen geschrieben wurde. Robi Banerjee und Indrani Roychoudhury eroberten sich die Küche ihrer indischen bzw. bengalischen Vorfahren nach … ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
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