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Donna Hay ist eine der bekanntesten internationalen Kochbuchautorinnen. Ihre rund dreißig Kochbücher verkauften sich weltweit über sechs Millionen Mal. Hays Stil steht für unkomplizierte und aromatische Küche, lässig und stylisch inszeniert. Das verspricht auch ihre Neuerscheinung „Sunshine, Lemons and Sea Salt. Den Sommer feiern – zuhause... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Meal Prep hat sich einen festen Platz im Rezeptekanon ergattert. Eine der empfehlenswerten Publikationen dazu ist das Kochbuch „Pause im Glas“ von Luisa Zeltner. Es erschien 2016. Nun hat die in Wien lebende Autorin und Fotografin ein weiteres Buch zu dem Thema veröffentlich. Anlass, ihr ein paar Fragen dazu zu stellen. Katharina: Pause im Glas ... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Denis Kolesnikov ist Koch und Autor. Er stammt aus Kiew und lebt heute mit seiner Familie in Süddeutschland. Mit dem Verkauf seiner Rezeptsammlung „Das Ukraine Kochbuch“ unterstützt er Flüchtlinge aus seiner Heimat. Das Kochbuch beinhaltet 40 traditionelle und moderne Rezepte von ihm. In diesem Interview schildert er, wie sich sein Lebe... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Ursula Schersch ist Journalistin, Kochbuchautorin und Foodbloggerin. Sie schreibt über weltweite Klassiker und unbekanntere Gerichte. Insbesondere das Thema Streetfood ist ihr kulinarisch ein Anliegen. Die Österreicherin lebte mehrere Jahre in den USA und hat über 50 Länder bereist. Nach ihrem Kochbuch Die Welt im Einmachglas ist nun ihre zweite Re... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Schon einmal von Fli, Kifle oder Revani gehört? Das sind Spezialitäten aus dem Kosovo. Über die Köstlichkeiten, aber auch die Landesküche generell ist in Deutschland wenig bekannt. Das ist erstaunlich, denn ein stattlicher Bevölkerungsanteil ist hierzulande biografisch mit der jungen Republik verbunden. Zudem ist das Land lediglich knapp 1.300 km e... mehr auf valentinas-kochbuch.de
Claudia Roden gilt als eine der wichtigsten Foodautorinnen. Sie stammt aus Ägypten und lebt heute in England. Das Besondere an ihren Werken ist, dass sie Rezepte und Landesküchen in ihrem kulturellen Kontext beleuchtet. In ihrem neuen Kochbuch Mittelmeerküche ist das Meer der Ausgangspunkt für herrliche Speisen. Ich habe mich sehr gefreut, ihr dazu... mehr auf valentinas-kochbuch.de
